Как выбрать мультиварку 10 лучших 2021 года

10 лучших мультиварок-скороварок 2021 года

Мультиварки-скороварки – многофункциональные устройства, которые подходят для самых разных блюд. Время приготовления при этом сокращается. Рейтинг лучших мультиварок скороварок представляет самые удобные приборы подобного рода.

Критерии выбора

Мультиварки-скороварки выглядят как электрические кастрюли с мощной крышкой на подкладке. Крышка оснащена клапанами, через которые сбрасывается пар, и зажимами. Последние нужны для создания высокого давления, которое обеспечивает быстрое приготовление всех продуктов.

Такие устройства подойдут для первых, вторых блюд, выпечки, варенья, даже йогуртов. Они могут считаться универсальными помощниками на кухне. Но такая многофункциональность подразумевает и сложности при выборе. В первую очередь нужно обратить внимание на технические моменты.

Мощность

В первую очередь это мощность, которая определяет время приготовления блюд. Минимальный показатель для бюджетных вариантов – 700 Вт, ещё лучше – 900.

Вместимость

Объём чаши зависит от количества людей и порций. Для семьи из 3-4 человек нужно минимум 5 л. Помните, что часть объёма (не менее 1 л.) должна быть отведена под пар, поэтому выбирайте чашу с запасом.

Материал чаши

Среди материалов самый лёгкий и недорогой – алюминий. Пища в нём прогревается быстро, равномерно. Но алюминий плохо выдерживает высокие температуры и начинает выделять вредные вещества. По качеству лидируют следующие материалы:

• керамика – подходит для сильного жара, обладает антипригарными свойствами и легко моется, но хрупкая;
• нержавеющая сталь – безопасная, долговечная, выдерживает высокие температуры;
• металл с покрытием из тефлона или мрамора – для долгого срока службы это покрытие должно быть многослойным.

Безопасность

У чаши должна быть устойчивая к температуре прокладка. Идеальный вариант – силикон. Также плюсом будут клапаны для сброса пара, направленные вбок, это снизит риск ожога.

Из-за особенностей этого прибора защита особенно важна. Убедитесь, что есть блокировка от детей и случайного запуска пустой мультиварки, термодатчики.

Прочие критерии

Ещё несколько моментов определяют, насколько прибор удобный:

• наличие разных режимов (учтите, что большой функционал делает прибор дороже, поэтому не стоит брать мультиварку с программами, которыми вы вряд ли воспользуетесь);
• поддон для конденсата;
• отложенный старт;
• возможность вручную менять давление.

Недорогие модели

Бюджетные мультиварки тоже позволяют быстро готовить вкусные блюда. Если вам нужен надёжный прибор, в котором нет ничего лишнего, стоит обратить внимание на этот раздел.

3. ARC DSB60-1000F1, серебристый/черный

ARC DSB60-1000F1 обладает широким функционалом для приготовления самых разных блюд. Мощность в 1000 Вт делает процесс очень быстрым и сокращает время примерно вдвое. Объёма чаши в 6 л. хватит на семью из 3-4 человек. Чаша имеет керамическое покрытие, одно из самых экологически чистых. Оно выдержит сильную температуру, поэтому подходит для готовки при разных режимах. Керамику легко мыть. Но этот материал хрупкий, поэтому нужно обращаться с мультиваркой с осторожностью. Есть также антипригарное покрытие.

Корпус из металла прослужит долго, он выполнен в стильном чёрно-серебристом цвете, который хорошо подойдёт к любой кухне. Есть функция отложенного старта, чтобы вы могли получить готовое блюдо к нужному времени. Таймер поддерживает время до 24 ч. После можно воспользоваться функцией поддержания тепла. Так как устройство готовит полностью автономно, сразу по возвращению домой у вас будет горячее блюдо.

• быстро готовит;
• много функций;
• легко мыть;
• качественные материалы;
• вместительная;
• доступность комплектующих.

• нет кнопки выключения;
• мало рецептов.

2. LUMME LU-1450, черный жемчуг

Мультиварка, занявшая второе место среди лучших моделей, позволяет готовить под давлением и без. В первом случае процесс значительно ускоряется, но особая технология позволяет сохранить качество продуктов и их полезные свойства. В такой мультиварке пища получается очень вкусной, например, приготовленное таким образом мясо становится нежным и сочным. Время можно регулировать, чтобы использовать разные рецепты.

Функция «мультиповар» позволяет настроить несколько этапов готовки, каждая со своими параметрами.

В этом режиме доступны даже самые сложные рецепты и эксперименты. Продукты не будут подгорать или перевариваться. Но без опыта разобраться в многочисленных настройках будет сложно.

Мощность устройства составляет 900 Вт. Этого будет достаточно для ежедневной домашней готовки. Чаша в 5 л. – минимум для семьи из 3-4 человек. Отложенный старт и таймер на 24 ч. позволят приготовить блюда к нужному времени.

• легко использовать;
• доступная цена;
• быстро варит;
• много функций;
• сохраняет качество продуктов;
• готовит под давлением и без.

• тонкий металл;
• пища может пригорать.

1. GALAXY GL2650, серебристый/черный

Устройство на первом месте – ещё одна скороварка, которая обеспечивает приготовление вкусных и полезных блюд. В мультиварке можно готовить мясо, бульоны, различные овощи, бобовые. Есть функция для блюд на пару и тушения. Многофункциональность прибора позволяет использовать его даже для выпечки. Вместимость чаши составляет 5 л., это достаточный объём для семьи из 3-4 человек или небольшой компании. Антипригарное покрытие сохраняет качество блюдо в любом режиме. Корпус выполнен из металла, что продлевает срок эксплуатации. Мощность в 900 Вт значительно ускоряет процесс.

Кроме экономии времени мультиварка позволяет также снизить затраты на электричество. Её можно запускать даже тогда, когда вас нет дома. Для этого есть отложенный старт и таймер, который устанавливается максимум на сутки. Управление электронное, все настройки выводятся на дисплей.

• экономия времени и электричества;
• быстро готовит;
• доступная цена;
• качественная сборка;
• много режимов.

• нет ручной регулировки температуры и времени.

Оптимальное сочетание цены и качества

Эта категория подскажет, какую выбрать мультиварку из среднего сегмента. Такие приборы стоят чуть дороже, но качество у них тоже выше, что оправдывает стоимость.

4. Midea MPC-6001, черный

Начинает этот рейтинг 2021 модель от китайской компании Midea, которая заняла четвёртое место. Одно из преимуществ – большое количество программ. Всего их 15, включая режимы для приготовления детского питания, йогуртов, плова, соусов. Можно готовить на пару, есть отдельная программа для теста к выпечке.

Программа мультиповар предназначена для тех, кто любит пробовать новое и задавать собственные рецепты. Приготовление идёт в несколько этапов, для каждого задаются свои настройки.

Без опыта в их разнообразии разобраться непросто, но появляется возможность создавать сложные блюда. Все параметры высвечиваются на дисплее. Управление электронное, сенсорное.

Объём чаши, как у большинства предыдущих моделей, составляет 5 л. Сама ёмкость выполнена из алюминия, прочного и лёгкого материала. Но он плохо подходит для высоких температур. Мощность в 1000 Вт будет достаточной для частой готовки дома и обеспечит быстрый результат.

• компактная;
• вместительная;
• много функций;
• эффективная;
• хорошая книга рецептов;
• адекватная цена.

• неудобная инструкция.

3. Moulinex CE620D32

Эта модель с третьего места – ещё один вариант многофункциональной мультиварки. С помощью неё можно готовить разные продукты и блюда, прибор поддерживает 22 автоматических режима. При этом вы сами выбираете, будет ли мультиварка обрабатывать продукты под давлением или без него. В первом случае время на весь цикл значительно сокращается. Есть режимы для первых, вторых блюд, отдельные программы для жарки, готовки на пару, круп, йогурта. Функция мультиповар подойдёт для более опытных владельцев. Весь цикл в этом случае разделяется на этапы. К каждому задаются свои настройки. Это позволяет приготовить сложные блюда.

Чаши объёмом в 5 л. хватит на обычную семью из 3-4 человек. Покрытие керамическое, подходит для высоких температур. Его легко мыть, но материал требует осторожного обращения. Герметичная крышка имеет несколько степеней защиты, но она может закрываться туго. Поэтому при её использовании тоже нужно проявить внимательность, чтобы прибор не вышел из строя.

• удобство использования;
• легко мыть;
• съёмная крышка;
• чаша с керамическим покрытием;
• много программ.

• защитная прокладка впитывает запахи.

2. Steba DD2 BASIC, серебристый/красный

Эта модель вошла в топ лучших и заняла второе место за счёт сохранения полезных свойств продуктов. Можно выбрать режим, при котором продукты готовятся под высоким давлением. Время цикла при этом сокращается. Короткое тепловое воздействие обеспечивает сохранение всех нужных веществ и вкуса блюд. Есть противоположная программа, при которой устройство используется, как медленноварка. Продукты подвергаются воздействию низкой температуры в течение долгого времени. Так можно готовить, например, йогурты. Для них в наборе предусмотрены керамические стаканы.

Есть возможность задавать различные настройки, в т.ч. время приготовления и температуру. Управление электронное, при помощи кнопок, которые легко реагируют на касания. Есть дисплей с выводом всех параметров. Объём чащи составляет 5 л., она идёт с керамическим антипригарным покрытием. Мощности в 900 Вт хватит на ежедневное использование прибора дома.

• приятный вкус блюд;
• есть режим медленноварки;
• удобная;
• необычный дизайн;
• много функций.

• без опыта управление может показаться сложным.

1. REDMOND RMC-PM401, черный

Первое место достаётся модели, с помощью которой можно профессионально готовить любые блюда. Прибор выполнен в современном стильном дизайне, а чёрный цвет подойдёт к любой кухне. Чаша на 5 л. позволит сделать до 8 порций за раз, что хватит на среднюю семью. Для приготовления на пару в набор входит подставка и контейнер. Вместе с самой мультиваркой производитель поставляет и несколько других полезных приспособлений, например, мерный стакан, черпак, ложку. Быстрое приготовление обеспечивается за счёт высокой мощности, которая составляет 900 Вт. Можно устанавливать таймер на 24 ч., а затем использовать функцию поддержания тепла. Тогда у вас всегда будут горячие и вкусные блюда к нужному времени.

Прибор подойдёт для использования собственных рецептов благодаря функции Мастершеф лайт. Можно самостоятельно выбрать температуру, время приготовления, давление. Прибор позволяет сделать как обычные блюда, так и сыр, йогурт, творог, провести стерилизацию.

• быстро готовит;
• подходит для выпечки;
• много функций;
• надёжная защита;
• можно задавать свои настройки.

• чаша служит недолго.

Продвинутые модели

Мультиварки из этой категории стоит купить тем, кто готовит много и часто, а также любит пробовать новые рецепты. Модели оснащены целым набором полезных функций.

3. Rommelsbacher MD 1000, белый/черный

На третьем месте – многофункциональная модель, которая предполагает самые разные сценарии готовки. Продукты могут обрабатываться под давлением и без него. Доступная медленная готовка и варка при низкой температуре в вакууме. С помощью прибора можно приготовить первые и вторые блюда, пожарить продукты, потушить, сделать йогурт. Благодаря высокой мощности в 1000 Вт прибор значительно сокращает время на приготовление любого блюда. При этом экономится и электричество. Все настройки выводятся на небольшом дисплее.

Важное преимущество прибора – несколько уровней защиты, которая активируется, если в приборе возникает слишком сильное давление.

В наборе есть корзина, в которой можно обрабатывать продукты на пару, ложка, мерный стаканчик. Но сама чаша у мультиварки небольшая, её объём составляет 4,2 л. Этого хватит на семью из 2 человек. Можно задавать собственные настройки – температуру, время приготовления, и пробовать разные рецепты.

• качественные материалы;
• удобство использования;
• много режимов;
• быстро готовит;
• возможность делать блюда не под давлением.

• может быть интерфейс на немецком.

2. Tefal CY625D32, черный

Эта модель привлекает внимание в первую очередь за счёт чаши необычной сферической формы. Горячий воздух циркулирует в ней, как в традиционной печи, равномерно распределяется и прогревает блюдо. Отзывы показывают, что конечный результат похож на пищу, приготовленную в горшочке. Для того, чтобы чашу было удобно доставать, есть боковые ручки. Покрытие в чаше сделано из керамики, оно устойчиво к высоким температурам и механическим повреждениям. Но всё же материал хрупкий и требует осторожного обращения. Объём чаши составляет 4,8 л., что несколько меньше, чем у многих аналогичных моделей.

Эта модель – одна из самых многофункциональных в плане программ, всего их 66. Можно выбирать, будут ли продукты обрабатываться под давлением. Также есть возможность установить температуру, время готовки. Технология Sous Vid предназначена для обработки блюд в вакуумной упаковке. Так они становятся мягче, сочнее.

• продуманная форма чаши;
• качество блюд;
• удобство использования;
• несколько степеней защиты;
• компактная.

• сложно чистить;
• после окончания цикла может брызгаться.

1. REDMOND RMC-P470

На первом месте в этом рейтинге – ещё одна мультиварка от REDMOND. Она поддерживает 13 различных режимов приготовления. Часть из них подразумевает использование высокого давления, что сокращает время цикла вдвое или даже больше. Можно готовить самые разные блюда, включая супы, второе, выпечку, сыры, йогурты. В режиме мультиварки не создаётся повышенное давление, поэтому крышку можно открывать и оценивать степень готовности блюда. К тому же, есть возможность регулировать уровень давления вручную.

Если вам не подходят предустановленные рецепты, можно воспользоваться возможностью задать собственные настройки. Можно менять время цикла, температуру. Прибор позволяет делать это даже во время самой готовки. Чаши на 5 л. хватит для обычной семьи до четырёх человек. Прибор поддерживает высокую мощность в 1000 Вт, что положительно влияет на скорость готовки.

Как выбрать мультиварку на кухню: правила выбора и рейтинг самых лучших моделей

Мультиварка – это востребованный представитель мелкой бытовой техники, который упрощает процесс приготовления различных блюд. Прибор оснащен большим количеством встроенных функций, с его помощью можно готовить первые и вторые блюда, выпечку и даже йогурты. Большой ассортимент устройств вызывает некоторые сложности в выборе наиболее подходящей модели. Сегодня в статье мы представляем наш рейтинг лучших мультиварок в 2021 году для домашнего использования.

1. Достоинства и недостатки мультиварок
2. На что обратить внимание при покупки мультиварки?
3. Рейтинг лучших мультиварок 2021 года

Плюсы и минусы мультиварок

Виды мультиварок

Все мультиварки похожи по конструкции и представляют собой кастрюлю, помещенную в корпус с крышкой. Благодаря встроенному нагревательному элементу происходит нагрев продуктов, помещенных в емкость. Температура нагрева зависит от выбранного режима и варьируется в среднем от 35 до 200 ℃.

Так схематично можно описать то, как работает прибор. Однако существуют различные виды мультиварок, которые отличаются между собой.

Классическая

Наиболее распространенная разновидность. Нагрев происходит за счет ТЭНа, который располагается снизу, а в некоторых моделях встроен и в стенки печки: это так называемый 3D нагрев. Датчики температуры регулируют накаливание нагревателя в зависимости от настроек.

Устройство может жарить, варить, запекать, готовить на пару, в общем, является универсальным и подойдет для любых блюд. Однако стоит учесть, что процесс зачастую протекает медленнее, чем на плите. Зато готовить можно с минимальным количеством масла, да и вкус готовых блюд гораздо насыщеннее и ярче.

Часто возникают проблемы при выпечке: низ получается недостаточно румяным, а верх плохо пропекается.

Эти агрегаты представлены во всех ценовых категориях, поэтому подобрать можно подходящий для любого кошелька.

Скороварка

Отличается от классической тем, что во время работы внутри создается высокое давление. За счет этого продукты доходят до готовности в разы быстрее. Вкус и аромат сохраняются лучше, да еще и электроэнергии расходуется меньше.

Необходимо учитывать, что в процессе открывать крышку нельзя, поэтому не получится ни доложить ингредиенты, ни перемешать их, ни перевернуть.

Скороварки можно использовать и как обычные мультиварки, если держать открытым стравливающий клапан. Это обстоятельство значительно расширяет возможности подобной техники и дает ей неоспоримое преимущество.

Индукционная

В устройство встроен не ТЭН, а индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле. Чаша из ферромагнитной стали реагирует на это поле, раскаляется и нагревает продукты. Также дополнительно агрегат может быть оборудован функцией повышения давления.

В подобных приборах заметно снижено потребление электричества. К тому же время приготовления по сравнению с предыдущими разновидностями сокращается примерно на треть.

Как это ни парадоксально звучит, но за экономию придется заплатить: их стоимость заметно выше, чем первых двух видов.

№8 — Vitek VT-4271 CM

Цена: 3494 рублей

Мультиварка Витек – современное и очень качественное устройство с сенсорным типом управления, которое попало в рейтинг лучших благодаря уникальному комплексу программ. Они позволяют сочетать функции йогуртницы, духового шкафа, пароварки и плиты. Благодаря данному прибору можно здорово сэкономить на времени, которое требуется на приготовление различных блюд.

Среди преимуществ мультиварки Vitek VT-4271 CM – опция отложенного старта, автоматический подогрев. Используя такое устройство можно приготовить вкуснейшие супы, бисквиты, суфле, мясные и овощные блюда на пару. Изюминкой прибора является возможность самостоятельного контроля температуры во время приготовления. Одновременно в мультиварке можно приготовить невероятно вкусные овощи с гарниром и ароматное мясо. Кроме того, так вы экономите время и электроэнергию. Благодаря высокой мощности (900 Вт) регулировка температуры и нагрев проходят намного быстрее. В комплекте – мерный стаканчик, лоток для приготовления на пару, шесть стаканчиков для йогурта.

Vitek VT-4271 CM

Параметры выбора

Материал чаши

Прежде всего смотрите, чтобы стенки чаши были толстыми: так тепло будет распределяется равномерно, а продукты не подгорят.

До того, как принимать решение о покупке той или иной модели мультиварки, узнайте продаются ли к ней сменные чаши и какова их стоимость. Зачастую деталь стоит чуть ли не дороже нового прибора.

Существуют два варианта антипригарного покрытия кастрюли мультиварки:

Тефлоновое

• легко мыть,
• на нем ничего не подгорает и не пристает ко дну,
• недорогие.

• требует очень бережного обращения, а при появлении царапин пропадают антипригарные свойства и в пищу попадают вредные вещества;
• через пару лет активной эксплуатации неизбежно стирается и также теряет способности.

Сейчас появились чаши с многослойным тефлоновым покрытием, которое менее подвержено повреждениям и служит дольше, но и обойдется дороже.

Керамическое

• более устойчиво к царапинам и сколам,
• не выделяет вредных веществ.

• требует деликатного обращения, поскольку его легко разбить.
• высокая цена.

Отдельно скажем о ферромагнитных чашах для индукционной техники. Их главный недостаток – подверженность коррозии, поэтому посуду обязательно тщательно вытирать и проветривать, чтобы влага не спровоцировала появление ржавчины.

Посмотрите, чтобы на чаше имелись жаростойкие ручки, за которые кастрюльку легко вынуть из корпуса. Если их нет, то придется использовать либо специальные щипцы, либо прихватки, а это не так удобно и травмоопасно.

Объем

В продаже встречаются устройства с вместительностью чаши от 2 до 12 л. При этом самыми распространенными являются чаши на 5 л. То, какой объем нужно купить, следует рассчитывать в зависимости от количества человек в семье и того, как часто вы готовите:

• одиноких людей и тех, кто предпочитает готовить на один прием пищи, устроит емкость на 2,5 – 4 л;
• большим семьям и любителям кашеварить с запасом лучше выбирать модели с кастрюлей не менее 4 – 5 л.

При этом следует учитывать, что производители в описании часто указывают фактический объем емкости. Но наполнить ее до краев вы не сможете. Вот и получается, что вроде чаша на 5 л, а сварить в ней можно максимум 3,5 л.

Мощность

Показатель мощности большинства устройств колеблется в пределах от 450 до 1 500 Вт. От этого значения зависит, как быстро мультиварка будет справляться с приготовлением еды и сколько электроэнергии при этом потратит.

Если у вас старая проводка, воздержитесь от покупки мощной модели. Иначе есть риск, что электрика такого испытания не выдержит.

Как свидетельствуют сообщения опытных хозяек на тематических форумах, для повседневного использования аппарата средней вместительности достаточно мощности 600 – 800 Вт. Она позволит и скорость нагрева получить приличную, и огромные счета за электричество оплачивать не потребуется.

Программы

Самые простые устройства оборудуются 7 – 10 программами, а вот в дорогих агрегатах количество режимов доходит до 40. С учетом ручных настроек может быть создано более 100 комбинаций. Но всегда ли больше – значит лучше? Дороже – однозначно, а вот насчет целесообразности огромного разнообразия функций можно поспорить.

По большому счету, все они сводятся к нескольким алгоритмам с небольшими вариациями. И получаются как раз те самые семь опций бюджетного аппарата.

• варка,
• тушение,
• жарка,
• выпечка,
• молочная каша,
• крупы,
• варка на пару.

Большинство остальных программ с легкостью заменяются какой-то из этих функций. Особенно если есть режим “Мультиповар”, в котором пользователь самостоятельно определяет температуру и время готовки.

Некоторые агрегаты оборудуются дополнительными полезными опциями вроде приготовления йогурта или выпечки хлеба.

Однако, если вы планируете постоянно делать йогурт, то предпочтительнее все-таки приобрести йогуртницу, которая лучше справится с этой задачей.

А для выпечки хлеба выберите хорошую хлебопечку, она еще и тесто самостоятельно замесит, в отличие от мультиварки.

Как показывает практика, экзотические режимы, например, “Гриль”, “Фритюр”, “Стерилизация” используются редко, поэтому выбирать устройства, обладающие такими функциями, целесообразно только, если вы убеждены, что они вам необходимы. И приготовьтесь доплатить за них пару тысяч.

Дополнительные возможности

Мультиварка обладает рядом дополнительных возможностей, упрощающих ее эксплуатацию:

1. Отложенный старт – позволяет получить свежую пищу к определенному моменту. Достаточно просто загрузить ингредиенты, выбрать программу и время, к которому необходимо приготовить блюдо.
2. Сохранение тепла – после окончания работы большинство агрегатов переходят в режим поддержания температуры готового кушанья. Это удобно, если обед вдруг неожиданно откладывается или кто-то из домочадцев опаздывает.
3. Отключение подогрева – конечно, горячая еда – это хорошо, но не всегда эта функция уместна. Например, если вы готовите еду впрок и ее нужно поставить в холодильник, то наоборот, требуется, чтобы она быстрее остыла. Поэтому лучше, если в приборе предусмотрена возможность отключения подогрева еще на стадии установки программы.
4. Разогрев готового блюда – здесь устройство выполняет роль микроволновки и нагревает пищу до комфортных для употребления 40 – 60 ℃.
5. Защита от детей – не позволит маленьким исследователям сбить настройки, а благодаря блокировке крышки убережет их от ожогов.
6. Управление через Wi-Fi – регулировка работы происходит из любой точки мира при помощи мобильного приложения.

Панель управления

Существуют две разновидности панели управления: механическая и электронная.

Механическая панель представляет собой круглые рычаги, поворачивая которые, происходит регулировка работы. Такой вариант подойдет для пожилых людей, которым тяжело разобраться в навороченных системах. Однако сейчас найти их в продаже достаточно сложно: их практически полностью вытеснили электронные аналоги.

Электронная панель может быть кнопочной или сенсорной.

Кнопочные приборы предоставляют большую маневренность в управлении, чем механические. Часто встречаются “псевдосенсорные” устройства, когда панель выглядит как монолитная поверхность, под которой прячутся обычные кнопки. Кроме того, что смотрится эта версия презентабельнее, так и ухаживать за ней проще: протереть тряпочкой и все.

Сенсорная – это самая современная система, обеспечивающая максимальную вариативность рабочих настроек. Но в то же время сенсоры чаще ломаются и заплатить за них нужно на порядок больше, чем за кнопочный тип.

Еще одна важная деталь – расположение панели управления. Так, если она находится на прямой вертикальной передней стенке, то чтобы задать настройки придется присаживаться или наклоняться. Лучше, чтобы дисплей располагался сверху или под наклоном и кнопки с экраном были хорошо видны.

Материал корпуса

Очень эффектно выглядят приборы с металлическим корпусом или вставками из металла. Однако ухаживать за ними сложнее: любое прикосновение оставляет отпечаток на поверхности и приходится его протирать. К тому же стоимость подобных девайсов выше, чем пластиковых собратьев, а вес больше.

Пластиковые приборы стоят дешевле, да и смотрятся зачастую ничуть не хуже, благодаря стильному дизайну. Они меньше пачкаются и позволяют сэкономить на покупке.

Выбирайте ту разновидность, которая вам по душе, поскольку на рабочих характеристиках прибора вид материала никак не отражается.

Важные детали

Назовем еще несколько характеристик, которым следует уделить внимание:

• Шнур – для удобного хранения предпочтительнее съемный шнур, а вот с точки зрения безопасности, лучше неотделимый от прибора. Так что решайте в зависимости от ситуации: если устройство будет занимать постоянное место на столешнице, то остановитесь на втором варианте. А вот если мультиварку планируется постоянно доставать и убирать, то съемный все же практичнее.
• Емкость для сбора влаги – это специальный контейнер позади аппарата, куда стекает скопившийся конденсат. Очень полезная деталь, если вы, конечно, не хотите постоянно вытирать со стола лужицы воды.

• Съемные крышка и клапан – их можно промыть от загрязнений, не прилагая больших усилий.
• Резиновые ножки – чтобы прибор был зафиксирован на месте и не скользил по гладкой поверхности, он должен быть оборудован резиновыми накладками.

Рейтинг мультиварок

Как вы уже наверно поняли, найти хорошую мультиварку не такая уж простая задача. Чтобы принять решение было проще, ознакомьтесь с данным рейтингом мультиварок, лучших в 2021 году. Эти аппараты заслужили положительные отзывы покупателей, и вы сможете среди них отыскать устройство на любой кошелек.

• Lumme LU-1450

Многофункциональный агрегат с широкими возможностями: 20 программ, “Мультиповар”, отложенный запуск, приготовление под давлением, стерилизация.

После окончания работы, прибор переходит на автоматическое поддержание температуры готовой еды, которое можно отключить, что очень удобно. Для безопасной эксплуатации предусмотрены три уровня защиты: от перегрева, блокировка крышки и защита от детей.

Обойдется помощница в 3 500 рублей.

• Scarlett SC-MC410S09

Простой и вместе с тем очень полезный аппарат. Оборудован 10 режимами, в том числе таким редким, как “Творог”. Емкость обладает вместительностью 3 л. Можно регулировать длительность готовки благодаря опции “Мультиповар”.

Отличный вариант за 4 000 рублей.

• Moulinex CE 501132

Прибор-скороварка позволит приготовить пищу быстрее. 21 автоматическая программа поможет создать кулинарный шедевр, а если никакая из них не подходит, то параметры устанавливаются вручную. Объем чаши составляет 5 л – этого хватит, чтобы накормить большую семью. Все необходимые опции присутствуют: отсрочка старта, подогрев.

Цена – 6 500 рублей.

• Tefal RK807D32

Мультиварка с индукционным типом нагрева и большой чашей на 5 л. Имеет 44 программы на все случаи жизни, в том числе с настройкой параметров по желанию пользователя. Причем в процессе приготовления режимы можно изменять, если возникла необходимость. Чтобы вас всегда встречало горячее блюдо, есть отложенный старт, поддержание температуры и разогрев.

Стоимость прибора от Тефаль – 17 000 рублей.

• Bosch AutoCook MUC48B68RU

Устройство с 5-литровой кастрюлей и индукционным нагревом. Встроенные 48 режимов помогут реализовать самые смелые замыслы. Помимо того есть возможность сохранить в памяти прибора 2 рецепта с персональными настройками.

Если вдруг случится отключение электроэнергии, то после возобновления подачи, аппарат продолжит с прерванного момента и не придется заново устанавливать программу. Включение происходит только после нажатия определенного сочетания кнопок – так реализована система защиты от детей.

Приобретение будет стоить 22 000 рублей.

№9 — Marta MT-4314 NS

Цена: 3178 рублей

Инновационная и недорогая мультиварка, оснащенная огромным количеством различных функций, мощностью 860 Вт, объемом чаши 5 литров и корпусом из нержавеющей стали. Цены на такую модель достаточно невысокие, учитывая хороший функционал. Прибор оборудован специальным джойстиком и сенсорной панелью. Используя джойстик, можно выбрать температуру и время для приготовления пищи, а также требуемую для определенного блюда программу.

Настоящей изюминкой устройства являются дополнительные ячейки, которые позволяют сохранить собственные программы, задавая и сохраняя настройки в памяти для приготовления своих блюд в одно касание. Важная особенность мультиварки — опция ШЕФ-ПОВАР. Она позволяет еще до старта или во время работы менять настройки программы – время, температуру. Среди программ Марта MT-4314 NS – овощи, мясо, рыба, птица, плов, выпечка, молоко, хлеб.

Marta MT-4314 NS

Где купить?

Лучшее место для покупки – это проверенный магазин бытовой техники с отличной репутацией. Причем есть возможность заказать понравившуюся модель в ближайшую торговую точку сети и не бегать по городу в поисках нужной или же вовсе оформить доставку на дом.

Отличные условия доставки и послепродажного обслуживания предоставляют интернет-магазины бытовой техники. Ссылки ниже ведут сразу на подборки товаров, так что открывайте любую:

• AliExpress – 109 товаров, многие магазин доставит бесплатно.
• Эльдорадо – 110 мультиварок, самая дешевая — 321 рубль.
• Ситилинк – в наличии 63 товара, самый дешевый — 1290 руб.

Итоги

По большому счету все метания, касающиеся выбора мультиварки, сводятся к нескольким простым вопросам:

1. Какой тип вам подойдет: классическая, скороварка или индукционная?
2. Чаша какого объема нужна?
3. Сколько средств вы готовы выделить на покупку?

Ответив на них и опираясь на информацию, приведенную выше, вы значительно сократите круг поиска и сможете найти лучший прибор. Удачи!

Расскажите, а живет ли на вашей кухне мультиварка? Довольны ли вы ее работой или есть какие-то нарекания?

Плюсы и минусы

Главный недостаток индукционной мультиварки в том, что на качественный прибор, с большим количеством режимов работы придется раскошелиться. Но на нее все же стоит потратиться, ведь помимо помощи на кухне, индукционная мультиварка имеет и другие достоинства:

• энергоэффективность;
• пожаробезопасность;
• быстрота приготовления пищи;
• польза приготавливаемой пищи.

Так же, у мультиварок есть незаменимая функция «отложенный старт». Принцип работы этой функции заключается в том, что в чаше можно оставить продукты и выбрать способ приготовления, а сам процесс готовки начнется через то время которое нужно пользователю (как правило до 24 часов).

10 лучших индукционных мультиварок — рейтинг на 2021-й год

С момента своего появления на рынке бытовой кухонной техники мультиварки не теряют своей популярности. Пользователи по достоинству оценили удобство и универсальность этих приборов в приготовлении пищи. Производителям же остается только улучшать свои модели, используя более совершенные технологии. Одним из таких новшеств стало использование индукционного нагрева в работе мультиварки.

Фото: comfy.ua

В индукционной мультиварке вместо классического нагревательного элемента используется индуктор, создающий внутри корпуса электромагнитное поле. Под действием этого поля моментально нагревается чаша, изготовленная из специального ферромагнитного сплава.

При индукционном нагреве появляется очевидный ряд преимуществ, по сравнению с обычными тэновыми приборами:

• Отсутствие фазы разогрева и остывания, пища начинает готовиться сразу.
• Скорость приготовления пищи увеличивается.
• Равномерная тепловая обработка улучшает вкусовые качества блюд, лучше сохраняются полезные свойства продуктов.
• Расходуется меньше электроэнергии и уменьшается нагрузка на сеть.
• Есть возможность реализации большего разнообразия режимов приготовления.

Визуально индукционная мультиварка не отличается от классической.

К конструкционным и другим отличиям относятся:

• Индуктор вместо ТЭНа.
• Материал и форма чаши. Кастрюля чаще всего имеет сферическую форму, способствующую равномерному прогреву.
• Больший шум при работе.
• Более высокая стоимость.

По функционалу индукционные мультиварки делятся на:

• Обычные мультиварки.
• Мультиварки-скороварки.
• С функцией медленноварки.

При выборе кухонного гаджета стоит обращать внимание на такие параметры как:

• Объем чаши. Чаще всего встречается полезный объем емкости от 3 до 5 литров. На упаковках производитель, как правило, указывает номинальный объем, который на 0,5 — 1 литр больше реального рабочего.
• Мощность прибора. Показатель максимальной потребляемой мощности, даст представление о нагрузке на электросеть при работе прибора.
• Количество и перечень программ. Большинство приборов имеют режимы Мультиповар и МастершефЛайт, для возможности готовить по собственным рецептам или изменять параметры автоматических программ.
• Дополнительные возможности: Отсрочка старта, Автоподогрев, Разогрев и другие.
• Комплектацию аксессуарами.
• Особенности конструкции: съемный клапан, внутренняя крышка, длина шнура, наличие ручек на чаше и прочее.

Представляем рейтинг индукционных мультиварок 2021. Лучшие 10 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2021)	Цены, ₽	Страна
1. Cuckoo CMC-CHSS1004F	от 68000₽	Южная Корея
2. Cuckoo CMC-HE1055F	от 52000₽	Южная Корея
3. Tefal RK807D32	от 13200₽	Китай
4. Bosch AutoCook MUC48W68RU	от 18000₽	Китай
5. Tefal RK905A32	от 17800₽	Китай
6. Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker IHFB01CM	от 7400₽	Китай
7. Redmond RMC-IHM303	от 11000₽	Китай
8. Tefal RK802B32	от 9800₽	Китай
9. Redmond RMC-IHM302	от 8500₽	Китай
10. Redmond RMC-IHM301	от 6300₽	Китай

10 Redmond RMC-IHM301

На десятом месте мультиварка REDMOND RMC-IHM301, выполняющая оптимальный набор программ. Для модели доступны все основные технологии приготовления блюд. Всего в ее арсенале 40 программ, 11 из которых автоматические. Мощность 1250 Вт.

Для авторских рецептов предусмотрена программа Мультиповар, с индивидуальной установкой температуры и времени, на свое усмотрение. Диапазон температурного режима здесь 35-180 градусов, с шагом в 5°. Благодаря наличию Мультиповара доступна технология sous-vide. Мультиварка выполняет сложные программы, например Хлеб, с предварительной расстойкой теста.

Функция МастрешефЛайт позволяет корректировать процесс приготовления в рамках автопрограмм. У модели есть функция Автоподогрева, с возможностью предварительного отключения, отсрочка старта до 24 часов.

Прибор выполнен в стальном овальном корпусе, с сенсорной панелью управления на верхней плоскости. Практичные элементы съемные клапан для пара и внутренняя часть крышки, которые легко мыть. Чаша с номинальным объемом 4 л имеет полезный объем 2,8 л. Особенность чаши специальная для индукционного нагрева форма, японское антипригарное покрытие Daikin.

Владельцы прибора к преимуществам модели относят быстрый, равномерный нагрев, экономию времени для приготовления пищи, эргономичность, доступную стоимость.

• Хороший функционал.
• Мультиповар и МастершефЛайт.
• Удобная панель управления, с блокировкой.
• Форма и качество чаши.
• Комплектация.
• Съемный клапан и внутренняя крышка.

• Нет емкости для сбора конденсата.
• Стоимость чаши в случае замены.

9 Redmond RMC-IHM302

На девятом месте еще одна мультиварка от REDMOND RMC-IHM302, более новая модификация модели с десятой позиции. Прибор имеет вытянутую овальную форму, выполнен в корпусе из металла и черного пластика.

Многофункциональное устройство оснащено 11 автоматическими программами, 29 программ используются с ручными настройками. С их помощью можно быстро и легко приготовить самые разнообразные блюда, от плова, до мясного бифштекса, хлеба и варенья. Для модели доступны все технологии приготовления, включая готовку под вакуумом.

Устройство оснащено функциями Мультиповара и МастершефЛайт, для готовки по своим рецептам и возможности менять настройки автопрограмм. Есть широкий набор дополнительных функций. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения. Предусмотрено отключение звуковой индикации и блокировка панели управления.

Чаша мультиварки имеет специальную сферическую форму, оснащена фирменными антипригарным покрытием Daikin. При номинальном объеме 4 л полезный объем составляет 3 л. Модель оснащена съемными паровым клапаном и внутренней крышкой, которые легко мыть. Потребляемая мощность прибора 1250 Вт.

Среди достоинств модели пользователи называют разнообразие функций и настроек, компактные габариты, качество чаши и ее способность сохранять тепло. Многим нравится дизайн и простота управления.

• Много функций и программ.
• Мультиповар и МастрешефЛайт.
• Качество чаши.
• Съемный клапан и внутренняя крышка.
• Предварительное отключение автоподогрева.
• Приложение с рецептами.

• Есть запах пластика при готовке.

8 Tefal RK802B32

На восьмом месте расположилась мультиварка Tefal RK802B32, обладающая свойством точного и эффективного контроля температуры. Такого результата удается достичь благодаря сочетанию индукционного нагрева и технологии сферической чаши. Процесс приготовления пищи происходит быстро и равномерно, в идеальных условиях.

К преимуществам модели можно отнести качество пятислойной чаши с покрытием non-stick, емкостью 5 литров. Мультиварка выполняет 41 программу различной сложности, 12 из которых автоматические. Оснащена интеллектуальной системой Fuzzy Logic. Доступны ручные настройки температуры и времени приготовления, с возможностью сохранения их в памяти устройства. Есть функция подогрева и отложенный старт до 24 часов.

Управление прибором осуществляется с помощью удобной электронной панели управления, расположенной на верхней части корпуса. Дизайн изделия современный, в стиле металлик, корпус прямоугольной формы с плавными линиями.

По мнению пользователей, модель отличается надежностью в работе, качеством материалов. Отмечают высокую скорость приготовления, простое, комфортное управление, приятный дизайн.

• Готовит быстро и вкусно.
• Качественная толстая чаша.
• Разнообразные программы.
• Система Fuzzy Logic.
• Простое и удобное управления.
• Стильный дизайн.

• Мало рецептов в книге.
• Отсутствие ручек на чаше.

7 Redmond RMC-IHM303

На седьмом месте мультиварка REDMOND RMC-IHM303, с самым широким функционалом в своей линейке, мощностью 1200 Вт. Модель выполняет 160 программ, 15 из которых автоматические, для 145 предусмотрены ручные настройки.

Гаджет поддерживает все технологии приготовления пищи, в том числе вакуум, готовку на пару. В автоматическом режиме можно приготовить йогурт, выпекать хлеб. Мультиповар позволяет готовить по индивидуальным рецептам, сложные и редкие блюда. С помощью МастершефЛайт доступно изменение уже запущенных программ.

Функционал дополнен такими полезными опциями как Отсрочка старта до 24 часов, Автоподогрев и Разогрев до 12 часов. Есть возможность заблокировать панель управления, отключить звуковую индикацию.

Прибор оснащен вместительной 5-литровой чашей, имеющей многослойную структуру. Внутренняя часть с качественным антипригарным покрытием Daikin, снаружи также нанесено двухслойное защитное покрытие. Среди особенностей конструкции, которые делают использование гаджета более комфортным, съемный клапан для пара и внутренняя крышка. Дисплей расположен на верхней панели, имеет яркую индикацию.

По мнению пользователей, у этой модели хорошее сочетание цена/качество. Среди преимуществ широкий набор функций, вкус приготовленных блюд, удобное управление и приятный дизайн.

• Стоимость/качество.
• Широкий выбор функций.
• Мультиповар и МастершефЛайт.
• Вместительная качественная чаша.
• Съемные элементы для легкого ухода.
• Приложение с рецептами.

• Маркий корпус.
• Чаша без ручек.
• Нет емкости для конденсата.

6 Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker IHFB01CM

На шестой строчке рейтинга умный кухонный гаджет от Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker IHFB01CM. Мультиварка-рисоварка с управлением через Wi-Fi умеет приготовить рис более чем по 3000 рецептов, и более 200 других разнообразных блюд.

Функционал модели включает возможность приготовления пищи на пару, контроль системы огня, автоматическое сохранения тепла. Для блюда можно выбрать степень готовности, по своим вкусовым предпочтениям. Через приложение MiJia возможно корректировать процесс готовки по стандартным программам, или создавать собственные блюда.

Чаша для мультиварки отличается высоким качеством, с толстыми стенками, антипригарным покрытием Daikin. Емкость чаши 4 л, но полезный объем в пределах 3 л. Модель может похвастаться необычным, привлекательным дизайном. Все элементы прямоугольного корпуса белоснежные, включая индикацию панели управления на верхней части корпуса. Выделяется только кнопка Старт с надписью красного цвета.

По отзывам пользователей, мультиварка готовит быстро, вкусно и разнообразно, отличный вариант для любителей технологичных гаджетов. Экономно расходует энергию, потребляемая мощность 1130 Вт. На высоте качество материалов и сборки, удобство ухода за прибором и использования.

• Технологичность и функционал.
• Управление со смартфона.
• Множество рецептов, особенно блюд из риса.
• Качество чаши.
• Материалы и сборка.
• Красивый дизайн.

• Минимум программ с управлением с панели.

5 Tefal RK905A32

Пятую строчку рейтинга занимает мультиварка Tefal RK905A32, с функцией перемешивания с помощью съёмной лопатки, мощностью 1200 Вт. Модель выделяется новым дизайном, прямоугольный корпус с лаконичными плавными линиями имеет глянцевое покрытие. Крупная панель управления совмещена с крышкой.

Функционал модели поддерживает 36 режимов, 21 из них автоматические. Из особенных программ можно отметить Су-вид, Тесто, Рис/Ризотто, Разморозка и некоторые другие. Доступны настройки приготовления в зависимости от типа продуктов, ручной режим. Последний предполагает использование температур в диапазоне 40 — 160 градусов, с шагом в 10°, времени от 5 минут до 9 часов.

Предусмотрены в устройстве полезные функции подогрева, отложенного старта. Отдельного внимания заслуживает интеллектуальная программа автоматической очистки, существенно облегчающая уход за мультиваркой.

Покупателей привлекает качественная вместительная 5-литровая чаша прибора, с толщиной стенок 2 мм и надежным антипригарным покрытием. Сферическая форма емкости способствует равномерной циркуляции тепла.

По мнению пользователей, готовит мультиварка хорошо, быстро, ничего не пригорает. Выбор блюд разнообразный. Сборка и материалы качественные. Замечания есть к длинному алгоритму выбора программ.

• Большой выбор режимов.
• Готовит быстро.
• Качество чаши и других материалов.
• Функция перемешивания.
• Режим автоматической очистки.
• Красивый дизайн.

• Длинный алгоритм выбора программ.
• Большой шаг температуры (10°) при ручном управлении.

4 Bosch AutoCook MUC48W68RU

Продолжает рейтинг мультиварка Bosch AutoCook MUC48W68RU, привлекающая взгляд стильным, премиальным дизайном. Модель имеет овальные формы, для корпуса использованы металл и глянцевый белый пластик. Особенные элементы панель управления с разноцветной световой индикацией и большое смотровое окошко на верхней плоскости.

Особенностью функциональной части прибора являются 48 программ с гибкими настройками и возможностью изменять параметры индивидуально. Основных автопрограмм 16 и для каждой из них предусмотрено три варианты по времени исполнения (короткая, средняя длинная). Отложенный старт и подогрев в каждой программе имеют индивидуальные параметры. В памяти прибора предусмотрено две ячейки для создания собственных программ.

Хорошим качеством отличается чаша для приготовления, из толстой стали с антипригарным покрытием. Рабочий объем ее составляет 4 л. Модель имеет расширенную комплектацию, включающую помимо стандартных предметов корзинку для жарки во фритюре. Есть также двухуровневая вместительная корзина для приготовления на пару.

К достоинствам модели пользователи относят многофункциональность и гибкость в настройках, удобное управление, быстрый нагрев, вкусные блюда, простоту ухода за прибором.

• Многофункциональность и качество исполнения.
• Максимально гибкая система настроек.
• Качество и вместительность чаши.
• Память для создания двух программ.
• Хорошая комплектация.
• Отличный дизайн.

• Некоторые рецепты из книги неудачные.
• Смотровое окно не функциональное, запотевает.

3 Tefal RK807D32

Модель Tefal RK807D32 с чашей на 5 литров и мощностью 1200 Вт открывает тройку лидеров. Мультиварка отличается солидными габаритами. Выполнена в пластиковом овальном корпусе цвета металлик с элементами черного, с оригинальным оформлением поверхности откидной крышки.

Индукционный нагрев, точная регулировка температуры и характеристики чаши обеспечивают быстрый и эффективный процесс приготовления пищи. Чаша имеет сферическую форму, для равномерного прогрева. Толщина семислойных стенок составляет 3 мм, два слоя антипригарные.

Функционал модели включает 44 разнообразных программы, поддерживающих все популярные технологии приготовления. Использована умная технология Fuzzy Logic. В некоторых режимах есть возможность изменять на свое усмотрение время и температуру. С Мультиповаром можно готовить по своим рецептам. Имеется опция автоматического поддержания тепла с возможностью предварительного отключения и отсроченного старта до 24 часов.

К элементам удобства можно отнести верхнее расположение панели управления, с интуитивно понятными кнопками и индикацией. Съемный клапан, внутреннюю крышку, чашу можно мыть в посудомоечной машине, уход за прибором не составляет проблем.

По мнению пользователей, с этой моделью можно готовить быстро, вкусно и разнообразно. В эксплуатации гаджет надежный.

• Функциональность и качество исполнения.
• Толстая, вместительная, качественная чаша.
• Удобная панель управления.
• Мультиповар, возможность изменять настройки в некоторых режимах.
• Простота и удобство ухода.
• Эффектный дизайн.

• Габаритная.
• Конденсат стекает на стол.

2 Cuckoo CMC-HE1055F

На втором месте премиальная модель южнокорейского бренда Cuckoo CMC-HE1055F с технологией 3D-нагрева и высококачественной 5-литровой чашей. Мультиварка готовит под давлением пара, и функционирует как медленноварка. Мощность прибора 1400 Вт.

Набор программ состоит из 9 автоматических, среди которых отдельно стоит отметить Рис и Суши рис по оригинальным корейским рецептам. Для самостоятельных настроек используется Мультиповар, Йогурт. Пароварка и Медленноварка имеют два уровня настроек температуры, Поджарка и Духовка — три уровня. Режим Русская печь учитывает особенности блюд славянской кухни.

Среди функциональных возможностей модели есть Отложенный старт до 13 часов, режимы разогрева и поддержания тепла. Для удобства ухода предусмотрено автоматическое очищение паром. Для безопасности — система мягкого выброса пара, три контура защиты от избыточного давления.

В конструкции предусмотрены такие элементы комфорта как часы с текущим временем, контейнер для конденсата, регулируемый голосовой помощник. Большая информативная панель управления расположена на передней панели, на некоторые кнопки нанесены точки Брайля.

Особенного внимания заслуживает многослойная чаша, выполненная из нескольких видов металла, с натуральным, непригораемым XWall покрытием и ненагревающимися ручками. Срок ее эксплуатации 5 лет.

• Качество материалов и сборки, функционал.
• Скороварка и медленноварка.
• Надежность и безопасность.
• Особенные программы приготовления.
• Качество чаши.
• 3D-нагрев.
• Красивый дизайн, цветовое решение фламинго/металлик.

• Несъемный шнур.
• Стоимость.

1 Cuckoo CMC-CHSS1004F

Лидер рейтинга мультиварка с безупречным супер современным дизайном Cuckoo CMC-CHSS1004F, флагман линейки приборов бренда. Модель называют роботом-поваром, в ее оснащении использованы самые передовые высокотехнические разработки.

Для создания оптимальных условий готовки и получения вкусной пищи для модели была специально разработана многослойная 5-литровая чаша. Ее основу составляет слой алюминия между двумя слоями экологически чистой стали, с наружным слоем AirBuble, сохраняющим тепло. Изнутри использовано стойкое XWall покрытие.

Функционал включает 28 программ приготовления. Из них 10 автоматические, шесть имеют расширение подпрограммами. С их помощью пользователи без кулинарных навыков могут быстро приготовить вкусные и полезные блюда. Для настраиваемых программ используется широкий выбор параметров температуры, времени, давления. Из особенных можно отметить Суши рис и Русскую печь.

Дополнительные возможности позволяют отложить старт на 13 часов, использовать подогрев и разогрев, режим Турбо. Устройство оснащено Голосовым помощником (женский и мужской голос на выбор), часами и другими элементами удобства.

Владельцам прибора очень нравится качество приготовленной пищи, широкие возможности, надежность модели, и основное — минимальные затраты времени.

• Высокое качество и технологичность.
• Качество чаши.
• Широкий выбор программ и режимов.
• Вкусовые качеств блюд.
• Надежность и безопасность.
• Турбо режим.
• Безупречный дизайн.

• Стоимость.

Какую индукционную мультиварку лучше выбрать

При выборе индукционной модели мультиварки стоит обратить внимание на следующие характеристики:

Рейтинг ТОП-10 лучших мультиварок 2023 года — обзор моделей

Мультиварка, несомненно, один из тех предметов, который жизненно необходим на любой кухне. Забудьте о многочасовом контроле за кипячением бульона, тушеного мяса или овощей. Благодаря мультиварке вы не только приготовите вкуснейшие полезные блюда, но и успеете отдохнуть от кухни. Что такое мультиварка и в чем ее преимущества? Как найти мультиварку, подходящую для ваших гастрономических фантазий?

Специально для вас: ТОП 10 лучших мультиварок 22023 года — обзор моделей.

Наверное, каждый согласится с утверждением, что одна из самых драгоценных ценностей в современную эпоху — это время. Вы ловите себя на мысли, что было бы лучше, если бы было хотя бы на час больше. Немного поразмыслив, вы придете к выводу, что есть нечто гораздо более ценное, чем время — это здоровье. Время и здоровье часто идут рука об руку.

Безусловно, еда — одна из важнейших жизненных функций, на которую вы тратите много времени каждый день, независимо от того, сколько у вас свободного времени. Однако качество еды — это второй вопрос, и от этого зависит уровень вашего благополучия. На рынке есть много устройств, которые помогут вам приготовить здоровую и питательную пищу. Возможно, стоит попробовать, довериться и изменить свои привычки в еде раз и навсегда. А поможет вам это сделать — мультиварка.

Преимущества и недостатки мультиварки:

• Здорово экономит время
• Готовит здоровую качественную еду
• Экономит деньги и немалые
• Полная автоматизация процесса
• Легко мыть, простота ухода
• Огромное количество рецептов
• Тратит очень мало электроэнергии
• Мультиварка подчеркивает аромат продуктов
• Мультиварка потребляет меньше электроэнергии, чем духовка
• Функция поддержания тепла не позволит вашему блюду остыть
• Во время приготовления продукты утрачивают лишь малую часть полезных свойств
• Огромный выбор моделей на любой кошелек
• Возможность открывать крышку посуды во время процесса приготовления

• Нужно очень бережно работать с покрытием чаши в мультиварке
• Длительное время приготовления
• Невозможно внести изменения во время процесса приготовления
• Не подходит для все блюд
• Конденсация влияет на общее качество пищевых продуктов
• Некоторые вкусы могут подавлять другие
• Почти у всех мультиварок короткий шнур
• За раз можно приготовить только одно блюдо
• Любая ошибка при подготовке еды не может быть устранена

ТОП 10 лучших мультиварок 2023 года — обзор моделей

1. REDMOND RMC-M90	Мультиварка с претензией на совершенство
2. REDMOND RMC-P350	Практичная многофункциональная мультиварка
3. De’Longhi FH1396/1	Шикарная мультиварка с дистанционным управлением
4. Tefal RK745132	Вкус блюд как из русской печи
5. Polaris PMC 0526 IQ Home	Она готовит, вы отдыхаете
6. REDMOND RMC-M450	Высокотехнологичная мощная мультиварка в строгом выдержанном стиле
7. Russell Hobbs Maxicook	Мультиварка, или как стать настоящим шеф-поваром
8. POLARIS PMC 0366AD	Компактная бюджетная мультиварка
9. Redmond RMK-M451E	Мультикухня с поднимающимся тэном и сковородой
10. MOULINEX CE 5032132	Качественная мультиварка-скороварка

1. REDMOND RMC-M90 — мультиварка с претензией на совершенство

Мультиварка Redmond RMC-M90 является топовой моделью из модельного ряда компании Redmond, конкуренцию которой может составить, разве что похожая на нее модель Redmond RMC-M70, несколько отличающася своими характеристиками. Впрочем, как заявляют представители компании, «Redmond RMC-M90 является нашей лучшей разработкой на данный момент среди мультиварок», так что будем рассматривать ее именно с этой точки зрения — предъявляя максимально строгие требования и проверяя работу устройства на достаточно сложных рецептах.

На дисплее отображается вся нужная информация: индикатор выбранной программы или режима, индикатор работы функции «отложенный старт», индикатор этапов приготовления, индикатор установленной температуры, индикатор работы программы приготовления/подогрева и т.п. Благодаря этому, достаточно бросить один взгляд на мультиварку, чтобы понять, чем она занята в данный момент, и когда следует ожидать окончания ее работы. Мультиварка оборудована сенсорной панелью управления с 8 кнопками, названия которых говорят сами за себя: Подогрев/Отмена/Отложенный старт/Температура/Час/Мин/Экспресс/Меню/Старт.

Эта мультиварка представляет собой многофункциональное устройство мощностью 860 Вт, позволяющее создавать самые разнообразные блюда. Лучшая мультиварка — та, которая поможет вам правильно приготовить каждое блюдо и при этом заменить другие устройства. К таковым можно отнести устройство REDMOND. Создавая рейтинг мультиварок, мы искали качественную продукцию по доступной цене. Мы считаем, что вышеуказанное устройство отвечает этим требованиям, гарантируя восхитительный вкус и значительную экономию времени. Благодаря мультиварке вам больше не придется стоять у кастрюль: она приготовит для вас любую еду, а вы за это время расслабитесь или уберетесь в квартире, чтобы вам не пришлось делать это позже.

Характеристики:

• Управление электронное
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Регулировка температуры
• Дополнительная информация мощность 860-1000 Вт
• Держатель для черпака/ложки
• Контейнер для приготовления на пару
• Корзина с ручкой для жарки во фритюре
• Мерный стакан
• Плоская ложка
• Книга на 200 рецептов
• Габариты (ШхВхГ)36x23x28 см
• Вес 4.2 кг

• Есть функция свой рецепт
• Отличный размер
• Шикарный внешний вид
• Много программ и дополнительных функций
• Хороший диапазон и шаг регулировки температур в «Мультиповаре»
• 3D-НАГРЕВ
• Чаша с керамическим покрытием и ручками
• Запоминание последнего времени приготовления
• Съемная внутренняя крышка
• Возможность заранее отключить автоподогрев
• Память на случай отключения электричества
• Отличная цена

• Значительных недостатков пользователи не обнаружили

REDMOND RMC — M90 — это мультиварка с сенсорным типом управления, 17 автоматическими программами и возможностью установки ручных настроек. С мультиваркой REDMOND RMC — M90 приготовление еды станет быстрее и проще — вам не нужно контролировать процесс, достаточно выложить продукты в чашу и сделать пару нажатий кнопок.

2. Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-P350 — практичная многофункциональная мультиварка

Если вам интересно, какую мультиварку купить, подумайте о приобретении этой модели от REDMOND. Она не только солидная и эстетичная, но и полностью функциональная. С помощью этого устройства вы легко сможете приготовить самые разные блюда. Она позволяет готовить, запекать, жарить, тушить — все это для того, чтобы вы могли вкусно покушать и в то же время сэкономить много времени. Это лучшая мультиварка из нержавеющей стали, что делает ее чистку очень простой.

Мультиварка REDMOND RMC-P350 – достаточно функциональный прибор из среднего ценового сегмента, который позволяет пользователю готовить любимые блюда в различных вариациях: тушение, жарка, варка, готовка на пару и пр. Корпус кухонного прибора выполнен из прочного глянцевого пластика с сочетанием элементов, сделанных из нержавеющей стали. За счет такой особенности наружные стенки мультиварки не нагреваются в процессе приготовления и устройство можно легко переносить в нужное место.

В мультиварке REDMOND RMC-P350 на выбор пользователя представлено множество автоматизированных программ готовки пищи, среди которых есть такие, как: «Приготовление на пару», «Подогрев», «Рис», «Плов», «Гречка», «Варка», «Тушение», «Каша», «Жарка», «Йогурт» и «Печь». Помимо этого разработчики предусмотрели вариации настройки температуры, которые позволяют выбрать оптимальные варианты для пользовательских рецептов. Ход процесса приготовления, выбранный режим и настройки времени выводятся на ЖК-дисплей.

Любые засохшие элементы пищи удаляются без особых проблем, а когда возникают трудности — можно аккуратно поддеть частицы, не рискуя повредить устройство. Эта мультиварка доказывает, что продукт не обязательно должен быть дорогим, чтобы быть качественным. К устройству прилагается специальный зажим, который крепится под разными углами, для комфортного ношения вместе с готовыми блюдами. Кроме того, стенки выполнены из материалов, которые предотвращают подгорание и прилипание пищи и обеспечивают максимальный комфорт во время приготовления, а также равномерное распределение температуры в блюде.

Характеристики:

• Программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, тесто, крупа, пастеризация
• 3D нагрев
• Отложенный старт
• Поддержание тепла
• Мощность 900 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса металл/пластик
• Антипригарное покрытие
• Тип покрытия чаши — тефлоновое
• Управление электронное
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Дополнительная информация в комплекте емкость с антипригарным покрытием, поддон/корзина для приготовления на пару

• функция 3D нагрева;
• высокая мощность прибора, что позволяет готовить блюда намного быстрее, чем маломощные мультиварки;
• четкая подсветка дисплея;
• утолщенное дно чаши с антипригарным покрытием;
• наличие функции «Печь», которая заменяет опцию «Мультиповар»;
• возможность приобрести модель с меньшим объемом чаши;
• есть функция отсроченного старта;
• наличие встроенных часов;
• есть ручка для переноски;
• энергонезависимая память сохраняет настройки режима при кратковременном сбое, отключении электроэнергии

• отсутствие возможности предварительного отключения опции «Автоподогрев»

Мультиварка REDMOND RMC-P350 – это практичная и многофункциональная кухонная техника, которая отличается высоким качеством сборки, приятным интерфейсом и максимальной адаптивностью к пользовательским настройкам. Удобное и многофункциональное устройство имеет вместительную чашу, съемный паровой клапан, что существенно облегчает процесс очистки прибора как вручную, так и в посудомоечной машине.

3. Мультиварка De’Longhi FH1396/1 — шикарная мультиварка с дистанционным управлением

Мультиварка De’Longhi FH1396/1, по словам производителя, это новое многофункциональное устройство 5 в 1, объединяющее в себе функции мультиварки, духовки, сковороды, аэрогриля и аэрофритюрницы. Не правда ли, звучит многообещающе?

Мультиварка поставляется с 5-литровой чашей, защищенной керамическим покрытием. Такая чаша считается более экологичной и устойчивой к появлению царапин, чем чаша с «тефлоновым» антипригарным покрытием.

Визуально мультиварка De’Longhi FH1396/1 выглядит как высококачественное, дорогое и стильное устройство. Тому способствуют строгий и лаконичный дизайн, качественная пластмасса, наличие прозрачной крышки и встроенный аэрогриль. Специальной ручки для переноски у мультиварки не предусмотрено, а следовательно, неплохо бы найти для устройства постоянное «место прописки» на кухне.

Управление в De’Longhi FH1396/1 спроектировано под стать дизайну: выбор программы осуществляется вращением ручки, выбор времени приготовления — с помощью двух кнопок «−/+», выбор одного из четырех температурных режимов — с помощью еще одной кнопки. Подобный минимализм, с одной стороны, позволяет начать пользоваться прибором, не вникая в многостраничную инструкцию. С другой — ограничивает пользователя, не позволяя ему задавать произвольные сочетания времени/температуры и как бы намекает на то, что устройство в первую очередь предназначено для приготовления блюд из прилагаемой книги рецептов.

В De’Longhi FH1396/1 предусмотрено семь программ, для каждой из которых по умолчанию заданы оптимальные уровни мощности и время приготовления (которые, конечно же, можно изменить в зависимости от рецептов и потребностей). В зависимости от выбранной программы, в процессе приготовления мультиварка будет вести себя по-разному. Например, на программе «Тушение/каши» через 3 минуты включится вращение перемешивающей лопатки, а при открытии крышки процесс приготовления не будет прерван. А вот при выборе программы «Пицца» все будет в точности наоборот: мотор вращаться не будет, а при открытой крышке процесс приготовления будет поставлен «на паузу».

Характеристики:

• Чаша: 5 л с керамическим покрытием
• Программы: мультиповар, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, фритюр
• Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, голосовой помощник
• Управление: электронное
• Программы: мультиповар, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, фритюр
• Доп функции: регулировка времени, голосовой помощник
• Мощность 2300 Вт
• Металл корпуса: пластик
• Размер: 32,5/29/39,5 см
• Вес: 5,68 кг

• Внутреннее покрытие чаши Антипригарное
• Режимы выпечка, рис/плов варка, экспресс, суп, разогрев, пар, выпечка/хлеб, каша, тушение, жарка
• Индивидуальные установки времени приготовления
• Функция сохранения готового блюда горячим до 24 часов
• Таймер отложенного старта до 24 часов
• Аксессуары в комплекте лопатка, пластиковая чашка для приготовления на пару, мерная чашка
• Материал корпуса Нерж. сталь
• Множество автоматических программ

Каждый рецепт содержит фотографию, информацию о числе калорий и времени приготовления. Особо понравившиеся блюда можно добавить в «Избранное». Пользоваться таким приложением легко и приятно, а главное — оно позволяет отправиться в магазин минуя этап переписывания ингредиентов в список покупок.

4. Мультиварка Tefal RK745132 — вкус блюд как из русской печи

В рейтинг мультиварок мы постарались включить устройства, которые успешно заменят классические кастрюли и немного упростят приготовление блюд. Среди таких продуктов можно отметить отличную мультиварку Tefal, оснащенную аж 12 функциями, позволяющими готовить, запекать, тушить и многое другое. В набор входит несколько элементов, позволяющих очень легко создавать различные виды посуды.

Доступная цена в сочетании с высоким качеством устройства и множеством функций делает его, на наш взгляд, одной из лучших мультиварок на рынке. Поэтому, если вы хотите побаловать себя и свою семью надежным устройством, которое позволит вам уделять больше времени развлечениям и меньше — приготовлению пищи — вам стоит рассмотреть эту модель устройства от Tefal. Вы точно не будете разочарованы.

Tefal представляет мультиварку с умной технологией перемешивания с помощью встроенной вращающейся лопатки.

• Лопатка для перемешивания (с возможным отключением) полностью автоматизирует процесс приготовления.
• Сферическая шестислойная чаша толщиной 2 мм обеспечивает циркуляцию горячего воздуха — эффект традиционной печи.
• С помощью 71 программы приготовления и эргономичной панели управления Вы с легкостью приготовите любимые блюда. Ручной режим для экспертов позволяет установить любые параметры времени и температуры.
• Интеллектуальная система Fuzzy Logic автоматически подбирает время и температуру для оптимального приготовления риса, круп и плова.

Интеллектуальная система FUZZY LODIC позволяет мультиварке автоматически подбирать параметры приготовления и регулировать время и температуру для оптимального приготовления круп, риса и плова.

Долговечная и надежная 6ти слойная сферическая чаша толщиной 2 мм с керамическим покрытием.

71 программа: запекание, пароварка, жарка, каша, тушение, медленноварка, парка, рис, крупа, варенье, десерт, разморозка, плов, суп и тд.

Характеристики:

• чаша: 5 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
• особенности: 3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
• мощность: 820 Вт
• управление: электронное

• Отличная мультиварка за адекватные деньги
• Удобное управление
• Функциональная
• Много режимов, разные программы
• Возможность менять время, отсроченный старт
• Чаша с антипригарным покрытием
• Прекрасная мультиварка для не большой семьи
• Очень хорошо вписывается в интерьер
• Очень надежная и удобная

• Нет инструкции на русском

Умная технология перемешивания с интегрированной лопаткой работает в соответствии с выбранной программой и делает приготовление полностью автоматическим; позволяет добиться идеального вкуса и текстуры блюд.

5. Мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home — она готовит, вы отдыхаете!

Давно мечтаете открыть простой и практичный способ приготовления лбимых блюд? Теперь для этого хватает всего одной кастрюли… при условии, что она установлена в мультиварке Polaris PMC 0526 IQ Home! Этот компактный и стильный прибор возьмет на себя всё самое скучное, чтобы вам досталось всё самое вкусное! Ваша новая помощница:

• прекрасно подходит для создания соусов и первых блюд;
• позволяет обжарить рис или отварить пасту;
• легко справляется с приготовлением мяса, рыбы, каши;
• медленно варит, тушит и готовит на пару сочные, полезные, питательные овощи;
• выпекает хлеб, пиццу… и многое другое!

Приготовление пищи больше не требует вашего неотлучного присутствия у плиты. Нет необходимости караулить момент закипания воды, контролировать температуру, помешивать, переворачивать.

Достаточно лишь загрузить ингредиенты, задать нужную программу и нажать кнопку «Старт». Предоставьте мультиварке Polaris PMC 0526 IQ Home позаботиться обо всём остальном, включая выпечку, готовку на пару, медленное приготовление и многое другое.

Эта хорошая мультиварка также стоит недорого и обладает рядом функций, которые облегчат ежедневное приготовление пищи. Множество автоматических программ и одна персонализированная — это множество вариантов, которые позволят вам приготовить даже самые изысканные блюда. Устройство оснащено несколькими дополнительными элементами, которые призваны облегчить приготовление пищи. С помощью такого оборудования можно не только приготовить ужин, но и создать вкусный десерт. Это одна из самых лучших и дешевых мультиварок на рынке.

Несомненным достоинством данной модели являются ее габариты, которые позволят разместить устройство даже на небольшой кухне. Кроме того, каждая мультиварка — это отличная экономия места, потому что вам больше не нужны кастрюли. Если вам интересно какая мультиварка даст вам возможность готовить блюда, например, по возвращении с работы — обязательно ознакомьтесь с этим прибором. В нем вы получаете возможность удобно установить таймер, благодаря которому суп или другое блюдо будет ждать вас горячим, когда вы вернетесь домой!

Характеристики:

• Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
• Отложенный старт
• Мощность 860 Вт
• Объем 5 л
• Антипригарное покрытие чаши
• Умный дом Яндекс
• Количество программ: 21
• Вес 2.5 кг

• Получается очень вкусная еда
• Внутренняя крышка снимается, можно помыть
• Отличный дизайн
• Большое количество рецептов
• Отличная цена

• Нет резервуара для конденсата

Не любите спешить, но ждать тоже не хотите? Благодаря таймеру отсрочки приготовления мультиварка сама приготовит ваш завтрак к назначенному времени и будет заботливо поддерживать его в режиме подогрева на случай, если вам вдруг захочется понежиться лишний часик в постели. А вечером вы, конечно, не откажетесь от сказочного ужина по возвращении домой…

6. Мультиварка REDMOND RMC-450 — высокотехнологичная мощная мультиварка в современном стиле

Это определенно одна из лучших мультиварок, которую сегодня можно найти в продаже. Оснащенная удобной качественной чашей, она позволяет быстро готовить различные блюда. Вышеупомянутая чаша отличного качества, устойчива к повреждениям и в то же время очень проста в уходе.

Это одна из самых дешевых моделей в этом стандарте, обеспечивающая восхитительный вкус еды, экономию времени и полезное приготовление пищи. Несомненным плюсом этого устройства является также то, что чаша сделана из экологически чистых материалов, которые не попадают в продукты питания, что делает их намного полезнее. Мультиварка позволяет одновременно готовить и отдыхать. В ней можно приготовить множество блюд, и единственное, что вас ограничивает, это только ваша гастрономическая фантазия.

Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ», «МАКАРОНЫ», «ЭКСПРЕСС» и при установке в программе «МУЛЬТИПОВАР» температуры приготовления ниже 80°С.

Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» только во время приготовления. Во время использования программы «ЭКСПРЕСС», работы функции «Отсрочка старта» и ожидания выхода на рабочие параметры функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна. Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 170°С с шагом в 1°С. Возможный диапазон времени приготовления зависит от выбранной программы. Шаг изменения — 1 минута.

По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут, температура приготовления — 100°С. Диапазон ручной установки температуры в программе составляет 35-170°С с шагом 5°С. Диапазон ручной регулировки времени — от 2 минут до 15 часов с шагом в 1 минуту. При установке температуры более 130°С время приготовления будет ограничено двумя часами.

Характеристики:

• чаша: 4.5 л с керамическим покрытием
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, крупа
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
• мощность: 860 Вт
• управление: электронное

• Функция Мультиповар
• Функция автоподогрева до 12 часов с возможностью предварительного отключения
• Три варианта цвета корпуса
• Книга «120 рецептов» в комплекте
• Cъемная внутрення крышка
• Функция отложенного старта до 24 часов
• Сковорода REDMOND FP-C501 и щипцы в комплекте
• Часы
• Внятная инструкция
• “МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” — настройка времени и температуры приготовления в процессе работы программы
• Ручка для переноски
• Отличная цена

Эта элегантная мультиварка отличается строгим выдержанным стилем и уникально мощным для своей ценовой категории функционалом. В отличие от ее предшественниицы RMC-M4500, эта модель оснащена функцией МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, с помощью которой можно создавать свои собственные программы приготовления, а также менять температуру и время в автоматических программах. В M4510E установлены 13 автоматических программ, позволяющих без труда приготовить оригинальные и разнообразные блюда. Для тех, кто не имеет богатого кулинарного опыта, шеф-повара REDMOND разработали книгу «100 рецептов», адаптированную специально для данной модели.

7. Мультиварка Russell Hobbs Maxicook 6 л — или как стать настоящим шеф-поваром

Если вам интересно, какую мультиварку купить, рассмотрите этот не очень дорогой и в то же время отличный качественный прибор от RUSSELL HOBBS. Емкость до 6 литров позволяет готовить блюда для всей семьи, а множество опций означает, что каждый обязательно найдет что-то для себя. Особенность, которая однозначно отличает эту хорошую мультиварку от других моделей, заключается в том, что она позволяет настроить нагрев, не высушивая его, если еда была приготовлена ​​заранее или если домочадцы опаздывают.

Благодаря этой функции вы никогда не обнаружите, что кому-то приходится есть холодный или чрезмерно сухой или даже сгоревший обед, ужин, или другую еду. Мощность 2000 Вт позволяет приготовить множество блюд, а установка таймера позволяет приготовить продукты для супа (или другого, любой тип еды, который вы выберете из доступных вариантов) перед выходом из дома и насладитесь здоровой едой, когда вернетесь. Большой светодиодный дисплей облегчает чтение сообщений даже людям с незначительными нарушениями зрения.

Мультиварка среднего ценового диапазона, оснащенная набором автоматических программ, при помощи которых пользователь с минимальными усилиями со своей стороны может приготовить десятки разнообразных блюд. Для этого нужно только подготовить ингредиенты в нужной пропорции, уложить их в чашу и запустить нужный режим работы. Мультиварка Russell Hobbs Maxicook оснащена функцией поддержания температуры и таймером отложенного старта.

Укажите время, когда необходимо начать процесс — «умный» прибор автоматически включится и приготовит завтрак, обед или ужин, после чего будет в автоматическом режиме поддерживать блюдо горячим. Емкость для готовки имеет объем 6 л, что позволяет за раз приготовить обед для семьи из 3-4 человек. Для защиты от пригорания чаша покрыта тефлоновым слоем, который легко очищается от жирового налета. Мультиварка имеет кнопочные переключатели, мгновенно откликающиеся на нажатия, и цифровой дисплей, где высвечиваются параметры текущего режима. Само устройство выполнено в эффектном сочетании нержавеющей стали и черного пластика, благодаря чему органично впишется в любом современном интерьере, будь это модерн, хай-тек или лофт.

Характеристики:

• чаша: 3.5 л
• программы: жарка, тушение
• особенности: поддержание тепла
• мощность: 160 Вт

• Функция отложенного старта
• Очень большая чаша
• Функция медленноварки, на пару
• Красивый эргономический дизайн

• Нет сборника конденсата
• Нет ручного управления

Одно устройство, и так много возможностей. Компактное многофункциональное устройство объемом 5 литров позволяет быстро и легко готовить разнообразные блюда для всей семьи.

8. POLARIS PMC 0366AD — компактная бюджетная мультиварка

Недорогая и при этом компактная мультиварка, оснащенная рабочей чашей объемом 3 л, удобной откидной крышкой и простой кнопочной панелью управления имеет. Ключевая особенность модели, пожалуй, заключается в обширном наборе из 48 различных программ автоматической готовки, среди которых нашлось место и классическому свободному режиму, параметры которого пользователь может устанавливать самостоятельно. Мощность 550 Вт оптимально подходит для 3-литровой рабочей чаши, в которой можно приготовить полноценный ужин для небольшой семьи.

При этом внутренние стенки чаши покрыты специальным тефлоновым слоем, защищающем продукты от пригорания. Мультиварка Polaris PMC 0366AD имеет многорежимный термостат, при помощи которого можно приготовить практически любое блюдо — от молочной каши, риса и гречки до выпечки, варенья и йогурта. При этом устройство поддерживает режимы варки, жарки, фритюра, тушения, томления и запекания — практически все возможные режимы и способы термической обработки продуктов, которые используются для готовки на варочной панели и в духовом шкафу.

При необходимости можно воспользоваться функцией отсрочки старта и запрограммировать устройство на автоматическое начало готовки в назначенное время, что может быть полезно, например, для приготовления раннего завтрака. Техника дополнительно комплектуется книгой рецептов и корзиной для приготовления блюд на пару.

Мультиварка оснащена таймером отложенного старта. Запуск можно отложить на время до 1 суток, устройство с заложенными продуктами в назначенное время включится и приготовит нужное блюдо. Функция подогрева поддерживает уже готовое блюдо горячим. Программа Мультиповар позволяет самостоятельно устанавливать температуру и время приготовления на 1, 2 или всех 3 этапах приготовления и определять продолжительность каждого из них. Чаша покрыта антипригарным и дополнительно антибактериальным покрытием.

Характеристики:

• Программы мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
• Регулировка времени приготовления
• Отложенный старт
• Поддержание тепла
• Мощность 550 Вт
• Объем 3 л
• Управление электронное
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Регулировка температуры
• Книга рецептов

• Большой выбор программ
• Большое разнообразие рецептов
• Качественная нержавеющая чаша
• Отложенный старт
• Антипригарное покрытие
• Огромное количество программ
• Отсутствие проблем с работоспособностью
• Отличная цена

• Тонкое дно

Мультиварка POLARIS PMC 0553AD поможет вам свести к минимуму хлопоты на кухне и при этом разнообразить свой рацион. Устройство умеет варить кашу, готовить супы, пельмени, плов, жарит овощи и мясо, запекает и варит на пару. Эта универсальная модель с 3-литровой чашей рассчитана на среднестатистическую семью.

9. Redmond RMK-M451E — мультиварка с поднимающимся тэном и сковородой

В эту мультиварку входит 40 программ, позволяющих создавать по-настоящему изысканные блюда, которые порадуют каждого члена семьи, а также всех гостей. Чаша устройства покрыта керамическим покрытием, благодаря которому она не только прочнее, но и устойчива к повреждениям и намного проще в обслуживании. Возможность поддерживать температуру блюда означает, что никого не заставят есть холодную или сухую еду.

Высокую функциональность прибора обеспечивает МАСТЕРФРАЙ – разработанная и запатентованная REDMOND технология подъема нагревательного элемента (ТЭНа). Все программы и функции доступны как при поднятом, так и при опущенном ТЭНе. И вы можете использовать все возможности мультикухни со сковородой или любой другой жаропрочной посудой. Чтобы разогреть порцию супа, или сварить кашу для ребенка, – поднимите ТЭН, поставьте на него ковш или сковороду и готовьте автоматически с удобством!

ТЭН мультикухни REDMOND Masterfry абсолютно плоский. Благодаря этому во время жарки вы сможете использовать меньше масла, ведь оно не будет стекать к краям посуды, а распределится ровно по поверхности. Антипригарное керамическое покрытие сковороды, идущей в комплекте, сделает процесс приготовления максимально комфортным.

Модель оснащен 13 автоматическими программами, которые позволят вам варить супы и каши, выпекать хлеб, готовить йогурты, десерты и многое другое, – целый арсенал техники совмещен в одном приборе! А специальная программа МУЛЬТИПОВАР даст возможность самостоятельно задавать температуру и время приготовления до начала работы программы. С ее помощью вы с легкостью сможете экспериментировать со сложными рецептами, требующим определенных условий приготовления, создавать собственные.

С МУЛЬТИПОВАРОМ можно готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»), при которой продукты готовятся несколько часов в вакуумной упаковке, при низкой температуре без доступа кислорода. При таких условиях овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную текстуру и большинство питательных веществ и витаминов, получаются очень сочными и полезными.

Еще больше возможностей откроет для вас функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ. Используя ее, можно изменять настройки программ прямо в процессе приготовления. Если выкипает суп, или мясо готовится слишком долго, – вы сможете отрегулировать температуру или время, не прерывая работу уже запущенной программы.

Работа RMK-M451E полностью автоматизирована: по окончании установленной программы мультикухня отключается или переходит в режим автоподогрева. Вы можете быть уверены, что еда не подгорит, и прибор не будет расходовать энергию впустую.

Характеристики:

• чаша: 5 л с керамическим покрытием
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, тесто, крупа, пастеризация
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
• мощность: 1000 Вт
• управление: электронное
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Регулировка температуры
• 27 программ ручной настройки; сковорода входит в комплект; книга рецептов

• Отличное соотношение: цена-качество
• Легкая навигация
• Удобное использование
• Многофункциональная
• Качественная
• Позволяет спокойно экспериментировать как с простыми, так и со сложными блюдами
• Красивый дизайн

• Маленький дисплей

Впечатления от знакомства с этой мультиваркой остались только приятные. Мы легко и быстро готовили, потом вкусно и полезно ели. А это на наш взгляд, главные критерии, по которым стоит судить о качестве мультиварки. Одно из главных достоинств RMK-M451E — гибкая настройка режимов приготовления и установка температуры с точностью до градуса. Прибор запросто справился со всеми поставленными задачами и ни разу нас не подвел.

10. Скороварка/мультиварка Moulinex CE 501132 — качественная мультиварка-скороварка

Конструкция этой мультиварки-скороварки представляет собой самую что ни на есть классическую классику — от формы корпуса и панели управления до поворачивающейся ручки на крышке. На вопрос «хорошо это или плохо?», мы бы ответили, что хорошо: предсказуемость и привычность в кухонной технике — это качества, которые можно только приветствовать.

Благодаря функции давления скороварка/мультиварка Moulinex CE 503132 приготовит любимые блюда гораздо быстрее и максимально сохранит их полезные свойства. По завершении программы нужно лишь нажать на клапан, чтобы выпустить пар. Также возможна готовка в обычном режиме.

В приборе предусмотрено 33 автоматических программы, которые быстро и легко справятся с повседневными блюдами. Проявить свои кулинарные таланты можно благодаря ручной настройке, самостоятельно задав степень нагрева и время. В аппарат встроены два датчика для эффективного контроля температуры и достижения желаемого результата.

Чаша с керамическим покрытием и толщиной стенок 2.5 мм защитит блюдо от пригорания. Верхняя крышка легко снимается, её можно мыть даже в посудомоечной машине.

Как и любая уважающая себя мультиварка, Moulinex ce502832 умеет откладывать старт (минимум на 2 часа, максимум — хоть на сутки) и отключать автоматическое включение подогрева по окончании процесса приготовления. Это важно: попадались нам такие мультиварки, у которых подогрев автоматически включался всегда и отключить его можно было только после того, как он включится.

Характеристики:

• Программы мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
• Дополнительные функции регулировка времени приготовления
• Отложенный старт
• Поддержание тепла
• Мощность 1000 Вт
• Объем 5 л
• Антипригарное покрытие чаши
• Управление электронное
• Регулировка температуры
• Габариты (ШхВхГ)32.9x32x41.8 см
• Вес 5.7 кг

• Отличная сборка
• Функция текстура перестраивает программу в зависимости от жесткости продукта
• Книга рецептов состоит из базовых, доступных продуктов
• Аккуратный, лаконичный дизайн
• Отличная сборка
• Очень понятный, гибкий и удобный функционал
• Функция Текстура — перестраивает программу в зависимости от жесткости продукта
• Символы на дисплее очень крупные и яркие — видно с любой точки на кухне
• Не пронзительный, достаточно приятный звук окончания приготовления
• Возможность готовить как под давлением так и без
• Можно менять время приготовления в любой программе
• Отложенный старт

• Сложность очистки крышки
• Неудобно спускать пар

Конструкция этой мультиварки-скороварки представляет собой самую что ни на есть классическую классику — от формы корпуса и панели управления до поворачивающейся ручки на крышке. На вопрос «хорошо это или плохо?», мы бы ответили, что хорошо: предсказуемость и привычность в кухонной технике — это качества, которые можно только приветствовать.

Варианты мультиварки — какую выбрать?

Доступные на рынке мультиварки могут отличаться типом управления, который определяет более или менее точную регулировку времени и температуры приготовления. Поэтому мы различаем:

• Мультиварки с ручным управлением — оснащены ручкой, которая включает прибор и устанавливает мощность нагрева.
• Мультиварки с таймером — позволяют спланировать время приготовления вашего блюда.
• Мультиварки с электронным управлением — позволяют точно регулировать время и мощность приготовления.

Мультиварки позволяют установить:

• температуру — вы можете установить более низкую или более высокую температуру для приготовления данного блюда. Некоторые устройства также позволяют поддерживать тепло готового блюда, чтобы вы могли насладиться горячей едой, вернувшись с работы.
• время приготовления — готовить можно от нескольких десятков минут до нескольких часов! Хотя несколько часов приготовления блюда могут вызывать беспокойство, работа мультиварки не требует нашего контроля. Мы можем поставить еду утром в мультиварку и пойти на работу или поставить вечером, чтобы приготовить на ночь.

Мультиварка может работать в разных режимах. В зависимости от выбранной модели это:

• высокий режим — блюдо нагревается быстрее, до температуры около 90 ° С. Этот вариант пригодится, если вы хотите быстрее приготовить блюда из нежных ингредиентов. Кроме того, в этом режиме мы можем приготовить блюда из говядины и блюда более низкого качества.
• низкий режим — блюдо нагревается очень медленно, до температуры около 80 ° С. Этот вариант пригодится при приготовлении бульонов, супов, бульонов, тушеной птицы, овощных рагу, джема и даже … домашней выпечки! Эта опция полезна, когда вы хотите установить блюдо перед работой, а когда вы вернетесь, чтобы насладиться готовой едой.
• режим подогрева — используется для сохранения тепла приготовленных блюд. В моделях с электронным управлением мультиварка сама переключается из режима приготовления в «теплый» режим. С другой стороны, в моделях с ручным управлением это нужно делать вручную, с помощью ручки.

Лучшая мультиварка — на что еще обратить внимание?

Выбирая для себя лучшую мультиварку, нужно обращать внимание на несколько параметров. Вот самые важные:

• Вместимость мультиварки — на рынке представлены мультиварки различной вместимости. Помните, что мультиварку до краев заливать нельзя! Обычно следует заполнять устройство на 3/4 его емкости. Модели объемом около 2,5 л — 3,4 л станут хорошим решением для одного человека или пары. В свою очередь, для большего количества домочадцев лучше выбрать кастрюлю для медленного приготовления с большей вместимостью — 4,5-6 л. Такая вместимость будет уместна, если вы планируете готовить мясо целиком и готовить большие порции блюда.
• Тип чаши — чаша, снятая с корпуса, часто изготавливается из нержавеющей стали, но есть также чаши, керамические и с антипригарным покрытием. Чаши из керамики подходят для запекания в духовке, а чаши из металлического сплава — для использования на различных плитах. Это позволяет предварительно обжарить ингредиенты, прежде чем нагревать их в течение нескольких часов на нагревательной подставке.
• Крышка чаши — стеклянная крышка позволяет наблюдать за всем процессом приготовления, не поднимая ее. Мультиварки также могут иметь крышку из камня или чугуна, которая не дает вам заглядывать внутрь, но вы можете использовать ее в духовке. Помните, что при готовке в мультиварке крышку следует как можно меньше поднимать или не поднимать вообще, чтобы уменьшить потери тепла.

Советы по приготовлению и безопасность:

У большинства мультиварок есть две или три настройки. При настройке на низкую температуру пища готовится за 6–10 часов. Использование высокой настройки позволяет приготовить пищу за четыре-шесть часов. Если возможно, включите мультиварку на высокий уровень в течение первого часа приготовления, а затем используйте настройку, которая соответствует вашим потребностям. Один час на высоком уровне примерно равен двум часам на низком уровне. Один час в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту эквивалентен примерно 4 часам на высокой температуре или 8 часам на низкой. Точно так же 3 часа в духовке эквивалентны 4-6 часам на высокой температуре и 8-16 часам на низкой.

Мультиварки различаются по размеру от 1 до 7 кварт. Мультиварки меньшего размера подходят для соусов или соусов, а более крупные — для больших кусков мяса и супов. Мультиварка размером 3,5–4 литра лучше всего подходит, если вы будете готовить для четырех или менее человек. Медленноварка на 5-7 литров или больше лучше всего подходит, если вы будете готовить для пяти или более человек или вам нужны остатки.

Если вы не решаетесь использовать мультиварку и готовить пищу, пока вас нет дома, подумайте о том, чтобы готовить пищу в те часы, когда вы дома, даже когда вы спите. Охладите продукты, когда они закончат готовить, и храните их в холодильнике, прежде чем разогревать в плите или духовке для последующего приема пищи.

Готовим в мультиварке — советы

Мультиваркой пользоваться несложно, но знать, как в ней хорошо готовить блюда, стоит. Как приготовить в мультиварке? Вот несколько советов:

• Не поднимайте крышку слишком часто. Стеклянная крышка позволяет наблюдать за процессом приготовления, не снимая ее. Это также гарантирует меньшие потери тепла и стабильную температуру внутри мультиварки.
• Вы можете предварительно обжарить мясо перед тем, как поместить его в мультиварку, чтобы сохранить больше сока.
• Сливки, молоко или йогурт лучше добавлять в конце варки, чтобы при длительном нагревании ингредиенты не потеряли свои свойства,
• Если вы готовите блюдо из макарон, готовьте лапшу отдельно и добавляйте ее только в конце (например, за полчаса до окончания приготовления).
• Приготовленные ингредиенты выделяют много сока, поэтому нет необходимости добавлять слишком много жидкости и часто поливать блюдо.
• Многие часы приготовления ослабляют вкус и запах, поэтому добавляйте в блюдо больше специй и трав.

Как выбрать мультиварку?

При покупке мультиварки решающее значение имеют не только ваши индивидуальные потребности и предпочтения, но также количество членов семьи и возможное назначение устройства. Доступные на рынке мультиварки различаются как по способу изготовления, так и по размеру, а также по параметрам, влияющим на качество использования и приготовления блюд. Поэтому перед тем, как определиться с конкретной моделью мультиварки, стоит обратить внимание на несколько важных моментов:

Мощность мультиварки: выберете ли вы газовую или электрическую мультиварку, ее мощность будет иметь решающее значение. Производители предлагают вам мультиварки различных размеров, поэтому вы легко найдете ту, которая будет соответствовать вашим потребностям. Модели объемом 2,5-3,4 литра отлично подойдут как для одного человека, так и для пары. В случае большой семьи лучше всего выбрать мультиварку большей емкости — желательно 4,5-6 литров. Этот размер подходит для больших порций и цельного мяса.

Тип чаши: большинство доступных на рынке моделей мультиварок имеют чаши из нержавеющей стали, керамики или керамики с антипригарным покрытием. Чаши из керамики отлично подходят для запекания в духовке, а чаши из металлических сплавов — для использования на различных плитах. Такой подбор материалов позволяет заранее обжарить ингредиенты перед тем, как их многочасово нагревать на нагревательной базе мультиварки, или запечь их позже в духовке.

Тип крышки: также важен тип материала, из которого сделана крышка чаши или кастрюли, входящей в состав мультиварки. Стоит убедиться, что выбранная вами модель устройства имеет стеклянную и прозрачную крышку, позволяющую наблюдать за процессом приготовления, не поднимая ее. Некоторые модели мультиварок имеют крышку из камня или чугуна, что позволяет использовать ее в духовке, но мешает ухаживать за блюдом. Наконец, не будем забывать, что при готовке в мультиварке следует как можно меньше поднимать крышку (а желательно вообще не поднимать), чтобы уменьшить потери тепла.

Доступные режимы: в зависимости от модели мультиварка может работать в нескольких практических режимах. В то время как высокий режим позволяет быстрее нагревать и готовить нежные блюда при температуре около 90 ° C, медленный режим позволяет нагревать блюда намного медленнее до 80 ° C, что особенно полезно для супов, бульонов, а также как варенье и пирожные. В некоторых устройствах есть еще и теплый режим, который используется для поддержания подогретой посуды в тепле — в электронных моделях мультиварка обычно сама переключается из режима приготовления в теплый режим, а в моделях с ручным управлением это нужно делать вручную с помощью ручки.

Тип управления: доступные на рынке мультиварки различаются по типу управления, который может определять более или менее точно отрегулированные время и температуру приготовления. Обычно эти устройства оснащены ручкой для установки мощности нагрева (ручное управление) или электронной панелью, позволяющей точно регулировать время приготовления и мощность готовящейся пищи (электронное управление). Кроме того, в некоторых мультиварках есть практичный таймер, позволяющий планировать время приготовления блюда.

Сколько стоит такая мультиварка? Хотя ее стоимость наверняка будет выше, чем у традиционной кастрюли, здесь сложно указать конкретный ценовой диапазон. Цена устройства будет зависеть от производителя, емкости котла, типа управления и его дополнительных функций. Обязательно стоит взглянуть на очень популярные модели — ТОП 10 лучших мультиварок 2023 года — обзор моделей.