Пп пирог на кефире рецепт

ПП пирог с капустой на кефире

Заливные пироги — это довольно популярная и не очень сложная домашняя выпечка. Начинка для таких пирогов может быть самой разной: мясо, рыба, овощи, грибы, яйца, творог. Но чаще в качестве начинки используется капуста, свежая или квашеная.

Пирог получается низкокалорийным и очень вкусным. Высокая калорийность выпечке обеспечена, если используется большое количество яиц, сахара, дрожжей, муки. Но чтобы выпечка получилась не только вкусной, но и не навредила фигуре, исключим из рецепта дрожжи и сахар, уменьшим количество муки и яиц. Половину пшеничной муки заменим на кукурузную. Попробуйте приготовить!

Морковный пирог ПП на кефире

Очень вкусный и ароматный морковный пирог. Украшение пирога в расчет калорийности не входит, потому что вы можете украсить пирог по своему вкусу, например розочками из творожного крема или шоколадным топпингом.

• Морковь — 3 шт.
• Банан — 2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Кефир — 250 мл.
• Мука овсяная — 170 гр.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Эритритол — 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Морковный пирог ПП на кефире» (на 100 грамм ):

Калории: 121.1 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 17.5 гр.

Морковный пирог ПП на кефире — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Морковный пирог ПП на кефире»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
банан	2 шт	220	3.3	0.44	47.96	209
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
кефир 2%	250 мл	250	8.5	5	11.75	127.5
мука овсяная диетическая	170 гр	170	22.1	11.56	110.33	627.3
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
сахарозаменитель эритрол	2 ст.л.	40	0.04	0.08	1.6	8
Итого	1076	57.8	35.3	188.3	1302.9
1 порция	135	7.2	4.4	23.5	162.9
100 грамм	100	5.4	3.3	17.5	121.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Заливной пирог с сайрой, яйцом и картошкой

Заливной пирог с сайрой, яйцом и картошкой получается очень сытный и питательный. ПП рецепт быстро и просто приготовить в духовке. Тесто сделаем на кефире (можно использовать также сметану или простоквашу). Из названия выпечки ясно, что тесто получается жидким, оно заливается поверх начинки. Кусочек пирога по вкусу можно сравнить с пирожком. Но приготовить его намного быстрее, не нужно сильно заморачиваться.

1. Ингредиенты:
   1. Для заливного теста:
   2. Для рыбной начинки:

   

   Чтобы пирог получился диетическим, используем полезную муку. К слову, муки понадобится всего чуть-чуть. Для начинки подойдет не только консервированная сайра, а любая рыбная консерва. Главное, чтобы рыба была в собственном соку, а не в масле. Также в начинку кладем яйца, картофель и пассерованный лук.

   Ингредиенты:

   Для заливного теста:

   • 2 яйца;
   • 180 мл кефира;
   • ½ чайной ложки соды;
   • 50 г рисовой муки (либо иной другой);
   • 50 г кукурузного крахмала (можно заменить мукой);
   • соль по вкусу.

   Для рыбной начинки:

   • 2 отварных яйца;
   • 1 банка консервированной сайры в собственном соку;
   • 1 луковица;
   • 2 отварных картофеля среднего размера;
   • зеленый лук.

   Пошаговый способ:

   1. Если некоторые ингредиенты для начинки (яйца, картофель) у вас в сыром виде — отвариваем до готовности. Остужаем. Яйца рубим кубиком. Консерву выкладываем в пиалу (без сока) перемешиваем с яйцом и рубленым зеленым луком. Отварной картофель нарезаем кольцами. Лук режем полукольцами (или кубиком на усмотрение) обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
      

   После остужаем. Заливной пирог с рыбной начинкой готов! Нарезаем порционно, едим на завтрак или перекус. Приятного аппетита!