Каша дружба рецепт с тыквой в мультиварке

Каша «Дружба» с тыквой в мультиварке

23.10.2013 | Автор: Оксана Байбакова | | Добавить в избранное 43

О пользе круп известно давно. Каши полезны и взрослым и детям, они сытны и улучшают пищеварение. А если сварить кашу сразу из трёх видов крупы, она будет полезней в три раза. Сезон тыквы продолжается, и чтобы сделать пользу от блюда максимальной, мы сварим нашу любимую кашу Дружба с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:

• 1 стакан крупы (беру по одной трети стакана риса, кукурузной крупы и пшена)
• 1 стакан натёртой тыквы
• 2 стакана молока
• 2 стакана воды
• 2 столовых ложки сахара
• щепотка соли

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке:

Крупу тщательно вымыть. Тыкву потереть на крупной тёрке. Если вы хотите, чтобы она в каше не ощущалась, и каша была более однородной, можете измельчить тыкву блендером в пюре.

Положить в чашу мультиварки крупу, тыкву, соль, сахар, залить молоком и водой. Перемешать.

Установить режим «молочная каша». Готовится каша Дружба в мультиварке до сигнала.

Каша получается достаточно густая. Любителям каш пожиже предлагаю добавить больше жидкости, например 1 к 5, т. е. на 1 стакан крупы 5 стаканов жидкости.

Можно использовать одно молоко, без воды, но у меня сегодня деревенское молоко, очень жирное. Сразу кашу я не выключаю, нам нравится, когда она постоит несколько часов на подогреве, тогда она упревает, доходит, и получается как из печки, а то иногда кукурузная крупа бывает твердовата.

Если вы не любите тыкву, можно варить кашу и без неё, тогда воды берите 1 к 5 или 1 к 6. Можно добавить в кашу порезанную курагу, тоже будет вкусно! И не забудьте сдобрить нашу кашу из тыквы в мультиварке кусочком сливочного маслица.

За рецепт для мультиварки благодарим Байбакову Оксану!
Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

Каша «Дружба» в мультиварке

Каши занимают немалую долю в питании человека. Даже в пословицах можно услышать о ней – «кашу маслом не испортишь», «мало каши ел» и т.д. Крупы богаты необходимыми витаминами и минералами, содержат целый спектр полезных веществ, таких как клетчатка, органические кислоты, аминокислоты.

Большинство диетологов утверждают, что каши, приготовленные из смеси круп намного полезнее, чем однокомпонентные. Классический пример – каша «Дружба». Большинство рецептов в составе содержат пшенную и рисовую крупы, но в разных соотношениях. Также могут добавляться гречневая, кукурузная, овсяная, пшеничная, пшенная, ржаная и ячменная.

Каша «Дружба», приготовленная в мультиварке, легко усваивается организмом, поэтому так важно, чтобы она присутствовала и в детском рационе. Маленькие сорванцы – редкие любители каш, но благодаря Дружбе можно легко разнообразить вкусовые качества приготавливаемых блюд, тем самым найти оптимальный вариант.

Как приготовить кашу дружба в мультиварке

Существует пара секретов, как приготовить кашу дружба в мультиварке, ведь с недавнего времени этот агрегат является любимым помощником хозяйки на кухне. Готовить в мультиварке одно удовольствие. Во-первых, не нужно переживать, что пища в процессе готовки пригорит или недовариться, во-вторых – блюда получаются нежными и очень вкусными. В-третьих, аппарат имеет функцию отложенного старта, благодаря чему на завтрак можно получить горячую кашу, не потратив на это ни минуты утреннего времени.

Ингредиенты:

• молоко питьевое – 1200 мл;
• пшенная крупа – 1 ст.;
• рисовая крупа – 1 ст.;
• соль поваренная – ½ ч.л.;
• сахар-песок – 2 ч.л.;
• масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления:

1. Отмерить все необходимые компоненты.
2. Крупу перебрать, при наличии примесей удалить их. По отдельности промыть проточной водой, ошпарить кипятком.
3. Выложить крупы на дно чаши мультиварки.
4. Высыпать сахар, соль, положить сливочное масло.
5. Залить молоком. Жирность молока следует брать в пределах 1,5-2,5%, более жирное молоко может «убежать» через верх в процессе приготовления. Если нужного молока нет под рукой, следует взять жирное, но разбавить его водой.
6. Аккуратно перемешать ингредиенты и выставить программу приготовления «Каша», таймер установить на отметке 40 минут.

Готовое блюдо еще раз перемешать и разложить по тарелкам.

Каша «Дружба» на воде в мультиварке

Не менее полезной будет каша «Дружба», приготовленная на воде в мультиварке. Ее с достоинством оценят любители правильного питания и считающие калории модницы.

Ингредиенты:

• вода – 1000 мл;
• пшенная крупа – 65 г;
• рисовая крупа – 65 г;
• гречневая крупа – 65 г;
• соль – ½ ч.л.;
• сахар – 40 г;
• масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления:

1. Отмерить необходимые компоненты.
2. Каждую крупу пересмотреть на наличие примесей, промыть проточной водой.
3. Все ингредиенты, кроме сливочного масла, положить в чашу мультиварки, в конце налить воду.
4. Варить в режиме «Каша» не менее 40 минут.
5. Готовое блюдо приправить сливочным маслом.

Кашу Дружба лучше всего употреблять сразу горячей. После охлаждения крупы теряют воду и каша становиться более сухой. Убрать этот недостаток помогает повторный разогрев с добавлением небольшого количества теплой воды и масла.

Каша «Дружба» на молоке в мультиварке

Издавна каши готовили в печи, получая ароматное блюдо, которое благодаря нежной консистенции просто таяло во рту. Мультиварка, конечно, не может повторить условия печного приготовления, но каша, сваренная в ней, практически не уступает по вкусу.

Ингредиенты:

• молоко питьевое– 600 мл;
• пшенная крупа – 100 г;
• рисовая крупа – 100 г;
• мякоть тыквы – 300 г;
• соль кухонная – ½ ч.л.;
• сахар белый – 30 г;
• масло сливочное – 70 г.

Способ приготовления:

1. Каждую крупу взвесить, по отдельности промыть не менее 3-х раз до чистой воды.
2. Рис дополнительно замочить в холодной воде на время подготовки остальных компонентов.
3. Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки. Необходимое количество мякоти нарезать мелкими кубиками, можно натереть на крупной терке.
4. На дно чаши мультиварки выложить сливочное масло и тыкву.
5. Посыпать равномерно сахаром, солью.
6. Следующим слоем выложить рисовую крупу, а сверху – пшенную.
7. Аккуратно залить ингредиенты молоком и закрыть крышку.
8. Каша «Дружба» на молоке в мультиварке готовится на режиме «Каша», время работы – 40 минут. При отсутствии данного режима на панели задач мультиварки, необходимо выбрать режим «тушение», время приготовления оставить прежним.
9. Готовую кашу перемешать.

Перед подачей на стол, молочную кашу можно повторно заправить сливочным маслом, украсить ягодами, фруктами и орехами.

Каша «Дружба» с тыквой в мультиварке

По-осеннему красиво можно подать такое блюдо, как каша «Дружба» с тыквой, приготовленную в мультиварке. Приятный аромат корицы, добавленной в рецепт, вызовет неподдельный интерес и желание быстрее попробовать блюдо.

Ингредиенты:

• молоко питьевое – 250 мл;
• пшенная крупа – 50 г;
• рисовая крупа – 50 г;
• тыква целая – 600 г;
• изюм – 60 г;
• корица – 5г;
• соль – 2 г;
• сахар – 35 г;
• масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления:

1. Рис промыть проточной водой несколько раз, до получения прозрачной чистой воды.
2. Пшенная крупа может дать горечь при приготовлении, поэтому перед готовкой необходимо ошпарить крупу кипятком. Через 10 минут слить горячую воду и промыть пшенку не менее двух раз холодной водой.
3. В чашу мультиварки высыпать крупу, залить молоком. Установить режим «Каша» на 20 минут и варить до полуготовности, иными словами до тех пор, пока не впитается молоко.
4. Добавить сахар и соль, хорошенько перемешать.
5. Тыкву выбирать такого размера, чтобы она полностью поместилась в чашу мультиварки.
6. Тщательно помыть овощ снаружи, высушить бумажным полотенцем. Срезать сверху крышечку такого размера, чтобы было удобно достать сердцевинку с семечками.
7. Маленькой ложечкой по возможности выскрести оставшуюся мякоть, которую необходимо измельчить и добавить к крупам.
8. Подготовить изюм, для этого тщательно помыть его и залить горячей водой на 15 минут.
9. Воду слить.
10. Добавить изюм к каше, высыпать корицу и перемешать. Полученную смесь выложить в тыкву, сверху приправить растопленным сливочным маслом.
11. Начиненный овощ переложить в чашу мультиварки, накрыть импровизированной крышечкой, срезанной в самом начале.
12. На панели задач выбрать функцию «Выпечка», установить таймер на 90 минут.
13. Готовый «Тыквенный горшочек» доставать аккуратно, чтобы не повредить целостности. Тыкву выложить на блюдо и подать к столу.

Сладкой и питательной каша получается благодаря добавленному изюму и тыквенной мякоти. Аромат корицы позволяет использовать данное угощение в виде десерта, а не только как основное блюдо к завтраку или на ужин.

Каша «Дружба» имеет различный рецептурный состав и способы приготовления. Благодаря такому разнообразию можно выбрать свой любимый рецепт каши на завтрак, для праздничного стола, ужина или на перекус. Можно легко экспериментировать соотношением компонентов или введением новой крупы, тем самым радовать своих домочадцев все новыми разновидностями любимого блюда.

Каша Дружба с тыквой в мультиварке

О пользе круп и приготовленных из них каш можно говорить бесконечно. Каши полезны как для взрослых, так и для детей – они сытные и улучшают пищеварение. А представьте, насколько полезна будет каша, приготовленная из трех видов крупы – пользы будет в три раза больше.
Чтобы каша получилась еще вкуснее, ароматнее и полезнее, добавьте в нее тыкву, к примеру, и используйте мультиварку, тогда вы сможете получить от приготовленного блюда максимум витаминов и полезных веществ.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал

1. Подготовим все ингредиенты для каши. Рис, кукурузную крупу и пшено хорошенько промываем холодной водой. Тыкву очищаем от кожицы и натираем на крупной терке (если вы любите вкус тыквы в каше). Если вы предпочитаете не ощущать тыкву в каше, нарежьте ее небольшими кусочками и измельчите в пюре в кухонном комбайне.
2. Отправляем в чашу мультиварки все ингредиенты – рис, пшено, кукурузную крупу, тыкву, соль, сахар, и заливаем все это молоком с водой. Перемешиваем.
3. Включаем режим Молочная Каша и ждем звукового сигнала о готовности. После этого включаем Подогрев (я оставляю на несколько часов), за это время каша хорошенько упревает и доходит (получается, как из горячей печи), потому как кукурузная каша часто бывает твердоватой.
4. Раскладываем кашу по тарелкам, добавляем кусочек масла и подаем к столу.

При использования такого количества ингредиентов (каша и жидкость в соотношении 1 к 4) получается довольна густая по консистенции каша. Если вы любите кашу пожиже, увеличьте жидкость до соотношения каши к жидкости 1 к 5. Также можно приготовить такую кашу лишь на одном молоке, без использования воды. Но в моем случае молоко домашнее, слишком жирное, поэтому я решила развести его водой. Что касается тыквы, если вы не любитель этого красочного овоща, можно приготовить кашу и без нее. В таком случае берите воды для приготовления каши немного больше в соотношении каши к жидкости 1 к 5 или 1 к 6. Как вариант, добавьте в кашу изюм, курагу или чернослив. Все зависит от ваших предпочтений.
Если вы любите каши с сухофруктами, обязательно загляните в статью Как приготовить кашу в горшочке. Такая каша получается не менее полезной, нежели приготовленная в мультиварке, и не менее вкусной.