Рецепт хлеба с рисунком внутри

Японский разноцветный хлеб. Как испечь своими руками?

Как самому испечь детский хлеб в разнообразные узоры, смайлики, цветочки и картинки?

Поэтапный мастер-класс и видео?

Разноцветный хлеб с различными узорами (картинками) впервые начали выпекать в Японии, поэтому и название у него "японский" 🙂

Японский разноцветный хлеб — это отличная идея заинтересовать малышей съесть кусочек хлеба.

Например, хлеб в виде арбуза!

Для выпечки разноцветного хлеба используют натуральные красители, какао. Можно конечно использовать и красители пишевые, идентичные натуральным, но для детей лучше натуральные.

При замесе теста добавляем в него нужный краситель и формируем хлебушек. Как видно из фото, полет фантазии безграничен! Предлагаю вам подробный мастер-класс, как испечь разноцветный хлеб.

Хлеб-радугу тоже можно сделать! Подробно смотрите здесь.

Хлеб с сердечком внутри:

Если вы решили удивить домочадцев оригинальным блюдом, то испеките японский хлеб с рисунком внутри.

Рецепт такого хлебушка следующий.

Кукурузный крахмал 25 гр

Сливочное масло 50 гр

2 красителя чёрный и коричневый

В кастрюле соединить соль, молоко, крахмал чтобы не было комочков. Довести смесь на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Но не до закипания. Снять с огня, добавить масло. Все хорошо перемешать. Остудить 20 мин. Добавить муку, сахар, дрожжи. Вымесить тесто, разделить на 2 части. Одну часть оставить так. Другую разженить пополам и перемешать с красителями.

Три разноцветные части отдельно друг от друга оставить на 30 минут. Сформировать тесто по принципу роллов, скатать колбаски из теста и выложить их особым способом в определенной последовательности. Сформированный рисунок из колбасок заворачиваем в самую большую белую часть теста. Заворачиваем в бумагу для выпекания, помещаем в форму для кекса и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку выпекаться на 40 минут.

Самое интересно в хлебе-это неповторимый рисунок. С первого раза может не получится, тесто поднимается не равномерно. Но вы не расстраивайтесь, сам хлеб очень вкусный.

Видео рецепт японского сладкого хлеба с сюрпризом.

Видео рецепт японского хлеба Арбуз.

Сдобный хлеб с узором

ОПИСАНИЕ

Я думаю этот сдобный хлеб придется вам по вкусу. Легкой пушистый, можно сказать невесомый! Очень хорош к утреннему чаю! Времени много не займет, но непременно порадует вас.

Пищевая ценность блюда

Белки

87 г

Жиры

99 г

Углеводы

558 г

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Дрожжи — это одомашненные микроорганизмы, без которых было бы невозможно хлебопечение, виноделие и пивоварение.

Томатный хлеб с рисунком

Рецепт: Томатный хлеб с рисунком

Предлагаю вам попробовать приготовить такой красивый хлеб. На другом кулинарном сайте я заняла с ним третье место в помидорном конкурсе.

Ингредиенты для «Томатный хлеб с рисунком»:

Вода — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Специи (у меня итальянские травы) — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 25 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (стакан объёмом 250 мл) — 2,5 стак.
Молоко сухое — 1 ст. л.
Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
Томаты вяленые — по вкусу
Кунжут (на посыпку) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1822.1 ккал	белки 50.6 г	жиры 58.9 г	углеводы 277 г
100 г блюда
ккал 272 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Томатный хлеб с рисунком»:

Тесто я замешивала в хлебопечке.
Если вы будете делать вручную, то сначала нужно сделать опару:
Дрожжи соединить с сахаром, добавить 3 ст. л. муки из общего количества и половину воды.
Под полотенце на 20 минут в тёплое место.
Потом добавить растительное масло, остальную воду, соль, специи и муку, просеянную и смешанную с сухим молоком.
Замесить тесто.
Снова под полотенце и в тёплое место на 40 минут для подъёма в два раза.

Тесто делим на две части.
В одну часть я добавила томатную пасту и вяленые помидоры.
Хорошо вымесить до однородности.
Я доверила этот процесс хлебопечке.

Получится вот такое тесто.

Сначала раскатываем белую часть теста в пласт.

Также раскатать красное тесто и положить его сверху на белое.

Свернуть в рулет и нарезать на части.

Выложить в форму для запекания ( у меня форма для хлеба кирпичиком), смазанную растительным маслом.
На дно я положила одну часть рулета вертикально, а сверху две горизонтально.

В тёплое место для подъёма на 25 минут.
Я поставила в нагретую до 50 градусов и выключенную духовку.
Моё тесто очень сильно поднялось.

Поэтому верх хлеба я аккуратно обрезала, смазала растительным маслом и присыпала кунжутом.

Из обрезанной верхушки получился коржик.
Выпекать в разогретой духовке при 180- 200 градусах 30 минут.
Вынуть хлеб из формы, положить на бок на чистое полотенце и завернуть в него до полного остывания.

Получился очень вкусный и красивый в разрезе хлеб.

Очень мягкий.
Такой хлеб станет украшением любого праздничного стола.
Надеюсь, что вам также понравится такой интересный хлебушек.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Томатный хлеб с рисунком

Рецепт: Томатный хлеб с рисунком

Другие варианты рецепта

Австралийский овощной хлеб

462
4027
299626

Плетенка "Праздничная"

545
2527
44535

Томатный хлеб с рисунком

49
370
3015

Австралийский овощной хлеб

62
181
3271

Трeхцветный хлеб

91
178
15811

Трехцветный хлеб

53
114
2032

Тостовый цветной хлеб

82
90
3615

Хлеб "Мозаика"

134
67
2590

Хлеб "Узорный"

44
60
1405

Фотографии «Томатный хлеб с рисунком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 сентября 2018 года vixen68 #

18 сентября 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года vixen68 #

28 марта 2018 года Zghjcnjjkmuf #

28 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

29 ноября 2017 года Вика-camomile #

29 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

22 ноября 2017 года Демоника #

22 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года dudhenko2016 #

20 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года veronika1910 #

20 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года olga pankova00 #

20 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года olga pankova00 #

20 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года svet-lik7 #

19 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

17 ноября 2017 года ПантерРрочка #

18 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

17 ноября 2017 года Бархатные ручки #