Рецепты хлеба в хлебопечке lg hb 1002

Инструкция и руководство для
LG HB-1002CJ на русском

198 страниц подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации

Хлебопечь LG HB-1001CJ

Ведро хлебопечки LG ремонт и восстановление, зачем покупать новое ведро?

Хлебопечка LG HB-2001BY

Хлеб пшеничный Хлеб в хлебопечке Печем хлеб домашниий рецепт

Хлебопечка LG обзор и советы

модернизация хлебопечки LG

Ремонт хлебопечки LG

Хлебопечка LG мини-хлебопекарня

B ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ХЛ.

Автоматическая хлебопекарня, Инстpукция пользователя и книга ρецептов

Изображение
Текст
Содержание

ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ

HB-1001CJ
HB-1002CJ

Перeд началом практического использования внимательно

ознакомьтесь с настоящей инстpукцией.

B ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ХЛ.

#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#
#EV#

RU UA KZ EN Устаткування вiдповiдає вимогам Технiчного Регл.

Изображение
Текст

Устаткування вiдповiдає вимогам Технiчного Регламенту Обмеження Використання
деяких Небезпечних Речовин в електричному та електронному обладнаннi

RU UA KZ EN Устаткування вiдповiдає вимогам Технiчного Регл.

Cодержание

Изображение
Текст

Mеры безопасности

Перед первым включением

Первое знакомство с Xлебопекарней

• Базовые характеристики

• Специальные характеристики

• Характеристики программ

• Основные элементы конструкции и их функциональное назначение

• Панель управления

Установка и меры безопасности

Уход за Хлебопекарней

Продукты для приготовления хлеба

• Дополнительные

Порядок работы

• Программирование операций по выпечке в пpогpамме «Pуccкий

Поваp», Основного, Специального, Французcкого и

ыстpoго хлеба

• Программирование Таймера

• Программирование выпекания в программе «Pуccкий Поваp»,

Специального, Французского и

ыстpoго хлеба

• Программирование приготовления в режимe Tесто

• Программирование приготовления в режимe кекс

• Программирование приготовления в режимe Джем

• Управление выпечкой

Cодержание

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов.

Изображение
Текст

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

• Замораживание испеченных дрожжевых продуктов

• Замораживание дрожжевого теста

Прежде, чем вызвать мастера

• Проблемы и решения

• Убедитесь в том, что .

• Вопросы и ответы

• Сигналы на дисплее

Технические характеристики

Книга рецептов

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов.

Mеры безопасности

Изображение
Текст

Mеры безопасности

При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в
целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей.

• Перед применением изделия внимательно ознакомь-

тесь с инструкцией по его эксплуатации.

• В целях предотвращения поражения электротоком не

допускайте погружения провода или всего изделия в
воду, либо иную жидкость (смотрите также раздел по
уходу за изделием).

• Не прикасайтесь к открытым горячим поверхностям.

Пользуйтесь кухонными рукавичками для изъятия
горячей формы со свежеиспеченным хлебом.

• Не оставляйте детей без присмотра у работающей

• Не позволяйте детям играть с изделием.
• По окончании пользования не забывайте отключать

изделие от сети. Также обязательно отключайте изде-
лие от сети перед началом его мойки или протирки
влажной тканью. Не разбирайте и не собирайте
изделие до полного его остывания.

• Не прикасайтесь к движущимся элементам конструк-

• Не эксплуатируйте Хлебопекарню при поврежденном

шнуре или вилке, а также в случае, если нарушена
нормальная работа изделия, если оно падало или
было повреждено каким-либо другим образом. При
возникновении неполадок обращайтесь в ближайший
сервисный центр для осмотра изделия и его ремонта
или настройки.

• Не используйте изделие вне помещений.
• Не допускайте свисания шнура через острый край

стола или его касания нагретых поверхностей.

• Не устанавливайте изделие вблизи газовых или

электрических плит, а также духовок.

• При отключении изделия от сети держитесь только за

вилку. Не тяните за провод — это может привести к
повреждению розетки и короткому замыканию.

• Не используйте изделие не по прямому назначению.
• Помните, что настоящее изделие предназначено

только для использования в быту.

• Пpи пepвoм использовании пpoдукции (ocoбeннo пpи

нaгpeвe oбoгpeвaтeля) нaгpeвaтeль и дpyтиe
внyтpeнниe кoмпoнeнты нaкaляютcя, чтo мoжeт
вызвaть зaпax или xapaктepный

Пocкoльy нeт пpoтивoпoкaзaний, мoжнo cмeлo
пoльзoвaтьcя пpoдyкциeй.

Mеры безопасности

Cохраните эти рекомендации

Изображение
Текст

BHИMAHИE: Cетевой шнур специально сделан
относительно коротким для сокращения риска
получения травмы, чтобы вы не запутались и не
споткнулись. Удлинители могут быть приобретены в
специализированном магазине и должны
использоваться с особой осторожностью.
Hеобходимо, чтобы шнур был:
(1) маркирован как предназначенный для
использования в сети с характеристиками 7A, 250 В,
и 1750Bт и (2) размещен подальше от края стола или
прилавка, где он может быть случайно задет или где
он может быть доступен ребенку.

ЗЛEKTPИЧECTBO: Подключение к сети,
перегруженной другими электроприборами, может
привести к тому, что пекарня не будет
функционировать должным образом. Hеобходимо
подключать аппарат к отдельной сети, не
загруженной другими приборами.
Oсторожно распакуйте изделие и удалите весь

упаковочный материал. Протрите корпус и
внутренние детали чистой влажной тряпкой для
удаления пыли, которая могла осесть на них в период
транспортировки. Hе используйте для этих целей
жесткие мочалки или абразивные чистящие средства.

Bнимание: Hе погружайте корпус, шнур или вилку в
воду или другую жидкость. Hе используйте для
чистки металлические скребки, которые могут
повредить шнур и привести к возникновению
короткого замыкания.
Устанавливайте Xлебопекарню на сухую, хорошо
зафиксированную поверхность вдали от
нагревательных приборов и в местах, исключающих
забрызгивание изделия жиром или водой при
готовке пищи.
После загрузки в Xлебопекарню формы с
ингредиентами для замеса и выпечки теста,
отодвиньте ее от края стола во избежание падения
изделия во время работы тестомесителя.

Cохраните эти рекомендации

Hастоящее изделие предназначено только для использования в быту

Cохраните эти рекомендации

Oб этом важно помнить

Изображение
Текст

Oб этом важно помнить!

• Держите изделие вне досягаемости детей,

особенно, если оно горячее. При случайном
нажатии кнопок на панели управления процесс
работы Xлебопекарни может быть нарушен.

• Изделие должно размещаться, по крайней мере, в

10 см от стены для обеспечения его нормальной
вентиляции и предотвращения перегрева.

• Hе накрывайте изделие во время работы полотен-

цем или салфеткой — это будет препятствовать
выделению пара, приведет к повреждению корпуса
Xлебопекарни.

• Hе вынимайте хлебную форму и не засовывайте в

нее руку при работе Xлебопекарни. При
необходимости совершения подобных действий
сначала нажмите CTOП для отключения программы
работы изделия.

• По окончании работы отключите изделие от сети и

дайте ему полностью остыть, после чего удалите
все крошки, остатки муки или другие загрязнения с
помощью влажной губки или тряпки. Cухие
неприставшие частицы также хорошо удаляются
малогабаритным пылесосом.

• Hастоящая Xлебопекарня рассчитана на выпекание

формованного хлеба весом не более 1000 гр.

• Hе превышайте рекомендованные нормы

закладки продуктов.

• При нарушении этого требования тесто будет

плохо перемешано и не пропечется должным
образом.
Kроме того, это может привести к поломке
механизма Xлебопекарни.

• Помните, что максимальное количество муки,

которое может засыпаться в форму для выпекания
хлеба, не должно превышать 4,3 мерных чашек.
Для приготовления теста максимально допустимое
количество муки ограничено 4,5 мерными чашками.

• Cоблюдайте осторожность при обращении с

формой для выпекания хлеба. Форма
вынимается из корпуса Xлебопекарни только
за ручку строго вертикально вверх. При этом не
поворачивайте и не трясите форму. Eсли форма
была повреждена или помята, работа
температурных датчиков может быть нарушена.
Oбязательно пользуйтесь кухонными рукавичками
при работе с горячей формой.

Oб этом важно помнить

Первое знакомство с xлебопекарней, Базовые характеристики bыбор программ

Изображение
Текст

Программа
Pуccкий Повар

Программа
Oсновной

Первое знакомство с Xлебопекарней

Продолжительность выпечки 3 часа 30 минут отвечает вкусам рoссийских
потребителей. Вы можете выпекать ржаной хлеб, тыквенный хлеб,
медово-горчичный хлеб, сметанный хлеб, пасхальный кулич и др.
Подробности см. в разделах выпечки.

Произведите закладку необходимых продуктов в форму и нажмите ПУCK.
Через 3 часа 30 минут прозвучит звуковой сигнал, свидетельствующий о
завершении процесса выпекания и готовности хлеба.

Базовые характеристики
Bыбор программ

Кнопка МЕНЮ позволяет выбрать 5 различных программ для хлеба: Русский Повар, Основной,
Специальный, Французский, Быстрый и 3 специальные программы: Тесто, Кекс, Джем.
Программы Pуccкий Поваp, Oсновной, Специальный, Французский имеют 8 звуковых сигналов, которые
подаются за 9 минут до завершения второго замеса теста (для

ыстpoго Xлеба за 5 минут до завершения

второго замеса теста). Oни напоминают о необходимости внесения соответствующих добавок в тесто
(например, изюма, орехов и т. п.) в соответствии с выбранной рецептурой приготовления. По окончании
выпекания хлеба биппер подает 8 звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация : H

Первое знакомство с xлебопекарней, Базовые характеристики bыбор программ

RU Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба.

Изображение
Текст

Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по
рецептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2
столовые ложки), а также для быстро зажаривающихся продуктов (яйца,
сыр). Цикл приготовления составляет 3 часа 30 минут. Oн также
предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) через 15 минут
после начала выполнения программы. Hа дисплее при этом будет
показано 3:15. Это будет оптимальное время для внесения в тесто
дополнительных добавок (например, изюма или орехов).

Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным
содержанием жиров, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей ломкой
корочкой и воздушным упругим мякишем. Продолжительность
программы составляет 4 часа. Hа 86 минуте программы подается сигнал
(8 биппов) на добавку в тесто дополнительных ингредиентов (например,
изюма или орехов). По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов,
напоминающий о готовности хлеба.

Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпекании
хлеба. Добавка дополнительных продуктов в тесто производится по
сигналу биппера (8 биппов) на 14 минуте программы. Hа дисплее при
этом будет обозначено 1:45. Oбщая продолжительность программы
составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается звуковой
сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.

Программа Tесто используется для приготовления теста, которое будет
выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 часа 03
минут, после чего тесто вынимается из Xлебопекарни, подходит и затем
разделывается на порционные куски, либо формируется для выпекания в
духовке. По этой программе можно готовить тесто для пиццы, пирожных
к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей и прочей выпечки.

Программа
Cпециальный

Программа
Xлеб Французский

Программа
Xлеб Быcтрый

Программа Tесто

RU Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба.

Cпециальные характеристики

Изображение
Текст

Cпециальные характеристики

Tаймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10
минут до 13 часов.

Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или
темной корочкой по желанию пользователя.

Xлебопекарня может сохранять хлеб горячим в течение 3 часов после
выпекания в пpoгpaмме «Pуccкий Поваp», Oсновного, Cпециального,

ыстpoго, Французского Xлеба или Kекса. Готовый продукт автоматически

сохраняется горячим в течение трех часов после завершения процесса
выпекания, если его не извлекли из Xлебопекарни после подачи звукового
сигнала о готовности.

Программа Kекс

Cмешайте в отдельной посуде все ингредиенты для приготовления кексa
и вылейте полученную массу в форму. Перед этим не забудьте удалить
из нее лопатку тестомесителя. Через 1 час 10 минут Xлебопекарня
подаст звуковой сигнал, свидетельствующий о готовности кекса.

Дoбaвьте Ягоды, сахар, и лимонный сок для изготовлени домашнего джeмa.
Это великолепная начинка для выпечки.
Цикл пpиготовления составляет 1 час 20 минут.

Отзыв: Хлебопечка LG HB-1002CJ — домашнее всегда вкусней, и не только хлеб!

Хлебопечку я бы никогда не купила, если б не случай.
Коллега по работе прожужжала все уши о своей новой домашней помощнице, и устав от ее ежедневных дифирамб, я в шутку попросила принести попробовать кусочек.
У меня в голове не укладывалось – насколько же можно любить хлеб, чтоб еще и специальное устройство для его выпекания покупать.
На дворе же XXI век – сходи в магазин да купи, столько видов хлеба сейчас в магазинах.

Коллега не поняла мой шутки и через несколько дней принесла два сорта хлеба и… два литра молока, догадалась же.
Уж лучше бы не пробовала тот хлеб. И он и молоко разлетелись по отделу за десять минут.
После чего я твердо решила: «Хочу»! Возьмите в расчет то, что хлеб я почти не ем.

И вот уже два с лишним года хлебопечка показывает нам с мужем и нашим гостям свое мастерство, а умеет она многое.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Сразу хочу сказать: не смотря на то, что я покупала печку уже давно, эту модель до сих пор можно увидеть на прилавках магазинов бытовой техники.
Она так и не потеряла актуальность и востребованность. Это говорит о том, что модель получилась действительно стоящей и хорошо зарекомендовала себя среди потребителей.

Начну с фасада.
Свою хлебопечку я называю «серый монстр».

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Цвет «серый металлик», внушительные габариты, вес и неказистый дизайн вызывают у меня только такие ассоциации.

Над дизайном компания LG особо не старалась.
Все очень просто, без замысловатых «красивизмов».
Передняя панель информационная, задняя и боковые отвечают за вентиляцию и вывод излишков горячего воздуха.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Низ хлебопечки тоже оснащен вентиляционными отверстиями.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Хочется отметить добротные ножки.
Они еще и достаточно высокие, это предусмотрено для того, чтоб защитить от перегрева поверхность, на которой стоит прибор.
Я ставлю хлебопечку прямо на плиточный пол на кухне. В инструкции написано, что прибор должен стоять на жаропрочной поверхности, рисковать не хочется.

А если учесть длину шнура (всего 1 метр), так пол напрашивается сам собой.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

В свободное от использования время «серый монстр» хранится в шкафу. И доставать его оттуда не просто, обычно я прошу мужа. Все-таки почти семь килограмм это немало для меня.
Корпус прибора металлический, размеры 347×231×352 мм, не могу назвать его компактным.

Наверное, одной из главных причин покупки именно этой печки стал производитель — Южная Корея. Согласитесь, что сейчас большая редкость, когда компании производят товары не в Китае.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Информация о производителе будто выставлена на показ, находится на боковой панели.
Там же можно узнать мощность, напряжение и модель товара.

Если с дизайном производитель филонил, то над сборкой старался. И материалы и конструкция – все безукоризненно.
За два года использования ни деформаций, ни щелей не образовалось.

Пуль управления «монстром» находится на верхней панели прибора.
Хоть в характеристиках производитель и пишет, что управление сенсорное, я бы так не сказала. Больше это похоже на заглубленные подписанные кнопки, покрытые пленкой.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Для удобства потребителя там же указаны режимы программирования и есть смотровое окно.
Управление наипростейшее, можно даже инструкцию не читать.
Кстати, об инструкции, она по совместительству еще и книга рецептов.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

В книжке все доступно описано, в том числе: меры безопасности, возможные проблемы, рекомендации, советы.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Кроме этого приведены технические характеристики.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Пару слов о потреблении электроэнергии.
Я считаю мощность 560 В для выпечки хлеба хорошим вариантом. Получается достаточно экономично. А в процессе приготовления теста это всего 100 В.
Да, чудо-машина еще и тесто делает, но об этом скажу позже.

А вот и комплектация.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Кроме самого «серого монстра» и инструкции, в комплекте прилагались:
— специальная форма с тефлоновым покрытием;
— мерная чаша;
— мерная ложка.

А теперь самое время рассказать о том, что умеет эта печка.
В сущности, все хлебопечки подобны, если они не хлебопекарни, конечно.
LG HB-1002CJ не ушла далеко вперед других ни по конструкции, ни по возможностям.
С программами по выпечке производитель особенно не мудрил. Тут представлены пять классических режимов. Продолжительность процесса варьируется от 2 часов («быстрый хлеб») до 4 часов («французских хлеб»).
Кроме хлеба можно испечь кулич.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

За два года я испробовала все программы и почти все виды хлеба. Всего предлагается 25 вариантов.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Скажу сразу – кулич мне понравился не очень, я пеку лучше, чем хлебопечка.
А вот хлеб удается чудесный.
Недавно пекла луковый хлеб, один из моих любимых. На его примере и расскажу принцип работы печи.
Но фото ниже его рецепт.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Производитель в этом рецепте предлагает два размера на выходе 700 и 1000 грамм. В других есть и 500-граммовые булки.
Я считаю это экономически оправдано. Каждая хозяйка в зависимости от численности семьи может выбрать размер, не высчитывая каждый раз пропорции.

При закладке ингредиентов нужно обязательно соблюсти одно простое правило — класть продукты в форму необходимо строго в последовательности, указанной в рецепте.
Ну что ж, это не сложно – готово.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Остается задать программу подождать 4 часа.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Рецепт, который я выбрала в этот раз, не предполагает закладку дополнительных ингредиентов.
Но есть и рецепты, где после основного замеса нужно дополнить тесто такими продуктами, как семечки, орехи, изюм и так далее.

Существуют модели, в которых добавление ингредиентов происходит автоматически. Они оснащены диспенсером для добавления начинки в выпечку.
В печке LG HB-1002CJ такого гаджета нет.
Когда подходит время для закладки начинки, печка подает звуковой сигнал. Нужно просто приоткрыть крышку и засыпать продукты.

Я сознательно не стала переплачивать за модель с диспенсером, зная о том, что хлебопечка не будет работать «одна дома». Я не оставляю ее на долгое время, а значит, что могу добавить нужные продукты самостоятельно, не прибегая к помощи автоматики.
Казалось бы, почему я так внимательна к ней?

Ответ прост: «предупрежден – значит вооружен».
Та самая коллега, которая угостила меня хлебом, однажды рассказала о своем неудачном опыте, и мне его повторять не захотелось.
Хлебопечка имеет функцию «отложенный старт».
Можно загрузить продукты, выставить время начала старта и спокойно уйти на работу, а за ужином наслаждаться свежевыпеченным хлебом.

Моя коллега так и делала обычно. Но как-то раз в доме, где она живет, было отключение света.
Картина, которую застала коллега, была совсем не приглядной. Тесто «убежало» из печи и мило красовалось по всему дому, котик постарался.

А причина такой неприятности в том, что после сбоя электропитания печь сохраняет в памяти программу в течение всего 10 минут. И никто не застрахован от «профилактических работ».

В магазине я видела модели печей, которые сохраняли программу до 40 минут, но я подумала, что и это не вариант. За 40 минут с тестом может произойти непоправимое, и скорее всего, ничего вкусного не получится.

Так что, я отбросила все эти лишние функции, и выпекаю хлеб под присмотром.
И только по выходным или по вечерам, когда знаю наверняка, что свет не отключат.

И вот печка выпекает луковый хлеб.
Думаю, что не стоит говорить какие запахи витают в доме. Пожалуй, каждый как-нибудь проходил мимо пекарни.
Работает она тихо, почти бесшумно, не вибрирует. Я уже отмечала «грамотные» ножки. Они очень устойчивые, за счет чего лишних звуков нет.

И результат – домашний хлеб, потрясающе вкусный.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

И это еще не все.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Я довольна и дрожжевым тестом, которое вымешивает печка.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Из него получаются прекрасные пироги, пирожки, булочки.
Жаль только, что чаша маленькая, немного получается выпечки.
Но количество вполне компенсирует время, которое я бы потратила на приготовление теста (опара, вымешивание, ожидание).

Время же замеса в печке всего час.
Времени как раз хватает для того, что б сделать начинку.
И так — пирожки.
Умный «монстр» еще ни разу меня не подводил!

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Но самое главное ее достоинство для меня – замешивание теста для пельменей.
Я не покупаю замороженные магазинные, и если захочется, делаю сама. Постоянная проблема – вымешивание. Руки устают, монотонный процесс раздражает.

Бездрожжевое тесто готовится так же час.
И его тоже немного на выходе.
Колобок помещается на блюдце.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Ах, лепила бы печь пельмени – цены б ей не было.
Но тут уж без человеческого фактора не обойтись.
И хоть теста получается не много, в итоге выходит примерно сто штук средних размеров.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Тесто получается очень нежное, эластичное и вместе с тем прочное.
После нескольких опытов можно подкорректировать рецептуру под себя.

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Еще одна функция печки – приготовление джемов.
Для меня она самая бесполезная, но все же иногда используемая.

Дело в том, что варенья получается очень мало.
Но если у меня остаются не съеденные фрукты, тогда они отправляются в хлебопечку. Получается джем-ассорти.
Как видите, совсем не большая баночка (сравнила со стограммовой шоколадкой).

Хлебопечка LG HB-1002CJ фото

Уход за прибором минимальный.
Он сводится лишь к очистке формы для выпекания. Я уже обращала внимание, что она с тефлоновым покрытием, а это значит, что особых усилий для ее очистки прилагать не нужно.
Я мою ее обычной губкой.

Подводя итоги, еще раз скажу о плюсах и минусах.
Плюсы.
1. Простота управления.
2. Всегда 100% результат.
3. Разнообразие рецептов.
4. Наличие программ «тесто», «кекс», «джем».
5. Уровень шума.
6. Простой уход.
7. Качество сборки.
8. Надежность.
9. Отложенный старт до 13 часов.
Минусы. Для меня это не недостатки.
1. Отсутствие диспенсера для добавления начинки.
2. Габариты.
3. Вес.
4. Дизайн.

И о цене. Два года назад прибор был куплен за 5700 рублей.
А сейчас в магазинах средняя цена 4800 рублей, ее и пишу в окончательную стоимость.

Хлеб в хлебопечке: 31 рецепт с фото

Хлебопечки уверенно поселяются на наших кухнях и завоевывают все большую симпатию. Благодаря этой технике не нужно самостоятельно замешивать тесто и выжидать, когда же оно подойдет. Все, что нужно сделать – закинуть все необходимые ингредиенты в форму, подождать определенного время и наслаждаться вкусным «результатом». Единственное, что нужно знать – это рецепты. Именно о них и пойдет речь ниже.

Инструкция и рецепты для хлебопечки LG

В данной статье представлены все рецепты из книги. Но если вам еще нужна дополнительная информация о том, как пользоваться печью, о программах, советы по выпечки, то можно скачать книгу рецептов и инструкций.

Программы для выпечки хлеба в хлебопечке

Для начала рассмотрим 5 различных программ для выпекание хлебобулочных изделий на примере хлебопекарни LG. В принципе, все эти программы есть и в хлебопеках и других марок, только немного может отличаться название.

«Русский повар». Продолжительность выпечки по данной программе составляет 3,5 ч. «Русский повар» хорошо подходит для выпечки кулича, тыквенного, сметанного, медово-горчичного и ржаного хлеба.
«Основной». Как и предыдущая программы выпекает хлеб 3,5 часа.
«Специальный». Также выпекает хлеб 3,5 ч. Отличается от предыдущих тем, что предназначена для приготовления хлебобулочных изделий, содержащих большой количество сахара или жиров (2 ст. лож.). Кроме того, программа подает сигнал через четверть часа после старта, означающий то, что настало время вносить в тесто добавки, такие как изюм или орехи.
«Хлеб французский». Самая длительная программа, ее продолжительность составляет 4 часа. Отличается от предыдущих тем, что изначально все ингредиенты подогреваются, а потом уже начинается первый замес, который по длительности в два раза дольше, чем у остальных программ. После первого замеса тесто отдыхает 50 минут. Такой режим приготовления позволяет получить хлеб с хрустящей корочкой, воздушным, упругим мякишем. Через 86 мин. после старта программа подает сигнал, означающий возможность добавления дополнительных ингредиентов.
«Быстрый хлеб». Продолжительность программы – 2 ч. На 14 минуте подается сигнал о добавке доп. ингредиентов.

Форма хлебопечки, мерный стакан и ложки

Хлеб в хлебопечке: рецепты

Все ингредиенты следует добавлять в той последовательности, какая указана в рецептуре. Масса и количество ингредиентов в рецептах указаны для буханок хлеба на 700 грамм .

К клебопечи LG идет прилагается мерная чашка объемом 230 мл , именно ею измеряются сыпучие ингредиенты, поэтому в рецептах количество продукта указывается в чашках. Если у вас нет такой чашки, то для удобства рядом я указала количество продукта в граммах.

Указанные в рецептах меры (на всякий случай):

1 чайная ложка – 5 гр.,
1 столовая ложка – 15 гр.,
1 чашка = 230 мл,
100 мл муки = примерно 65 гр. муки.

Поскольку во всех рецептах мука и некоторые другие продукты измеряются в чашках, которые идут в комплекте с хлебопечками, рекомендуется взять посуду, где есть шкала в мл. Удобнее отмерять муку, в посуде, где есть отметка 230 мл. Перевод в граммы рядом с «чашками» в таблицах ориентировочный.

Французский хлеб

Это мой самый любимый и вкусный хлеб в хлебопечке. Он идеально подходит ко всем блюдам. В рецептуре не указано растительное масло, но я всегда добавляю столовую ложку, тогда корочка получается зажаристой и хрустящей. Процесс готовки очень прост – заложить все компоненты в форму и выбрать программу «Французский» (4 ч.). На самом деле эта программа выпекает хлебушек 3 ч. 40 мин., а 20 минут – это подогрев, но им лучше не пользоваться, а сразу отключать. Иначе корочка хлеба не будет хрустящей.

Вкусный хлеб в хлебопечке - французский Вкусный хлеб в хлебопечке — французский Французский хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб в хлебопечке

Это старинный русский рецепт, требующий предварительного приготовления закваски. Данная закваска может в последующем использоваться для выпечки еще 10-15 буханочек. Время готовки нашей закваски будет составлять 18 часов.

Рецепт закваски:

Закваска для ржаного хлеба

В неметаллической широкой посуде небольшого объема смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, после поставьте смесь в теплое место. Спустя 3 часа помешайте закваску, а через 18 часов переставьте ее в холодильник.

Рецепт ржаного хлеба:

Ржаной хлеб

Высыпьте в форму для запекания все ингредиенты, в указанной выше последовательности. Обратите внимание на то, что заварка должна быть крепкой (4 чайных пакетика на 60 мл горячей воды, настаивать заварку нужно 5 минут). Для запекания выберите программу «Русский повар». Цвет корочки хлеба для первого раза – средний.

Сметанный хлеб

Заложите все ингредиенты по порядку. Если сметана будет не очень густой, то количество муки рекомендуется увеличить на одну столовую ложку. Выберите программу «Русский повар». Цвет корочки – светлый или средний.

Белый хлеб столовый

Белый хлеб

Заложите все ингредиенты в форму. Выберите тип программы «Основной», а цвет корочки – средний или темный.

Яичный хлеб столовый

Белый хлеб

* 2 яйца вместе с водой должны составлять объем 260 мл.

Выложите все ингредиенты в форму. Выберите программу «Быстрый». Цвет корочки – средний или темный.

Пшеничный хлеб

Все компоненты – в форму. Программа для выпечки «Французский хлеб». Цвет корки – темная или же средняя, на ваше усмотрение.

Сдобный хлеб

Как и прежде, принцип приготовления прост: все — в форму и выбрать программу «Основной». Цвет корочки – средняя, а лучше — темная.

Вкусный хлеб в хлебопечке к чаю

Умная хлеьопекарня может готовить вкусный хлеб, который может заменить печенье и булочки. Такой хлебушек отлично дополнят джем, варенье или сливочное масло.

Маковый хлеб

маковый хлеб к чаю

Все вышеперечисленное заложите по порядку в форму. Выберите программу «Быстрый», и цвет корочки – темный.

Хлебная баба к чаю

Хлебная баба

Программа для выпечки – «Основной», цвет корочки – средняя.

Ореховый хлеб

ореховый хлеб

Заложите все компоненты, кроме орехов. Их нужно будет добавить, когда хлебопекарня подаст сигнал. Выберите программу «Специальный», цвет корочки – средний.

Шоколадный хлеб

шоколадный хлеб

Заложите все кроме орешков, их добавьте после звукового сигнала. Программа для выпечки – «Быстрый». Цвет корки – средняя.

Хлеб с йогуртом

Для приготовления вкусного хлеба в хлебопечке с йогуртом заложите все необходимое в форму и выберите программу «Быстрый хлеб». Цвет корочки – средняя. Менее чем через 2 часа хлебушек будет готов.

Поскольку рецепты хлеба для хлебопечки очень востребованы, решила добавить все остальные из своей книги. Правда, поленилась писать описание к каждому и просто сфотографировала страницы.

Медово-горчичный хлеб