Торт "Цветы в горшочке"
Идею этого тортика я взяла на любимом "Поваренке". Вот и пришло время воплотить идею в жизнь, а точнее в торт))). Конечно, этим рецептом Америку я не открою, мне просто очень хочется поделиться тем, как можно создать красоту не потратив много сил и времени. Пошаговых фото я не делала, но все действительно настолько просто, что вполне поместится в простое описание. Всех мастериц поворят с 8 марта! Сладкой нам жизни!
Ингредиенты для «Торт "Цветы в горшочке"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Маршмеллоу (по 125 гр) — 2 упак.
- Сахарная пудра — 250 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
- Ликер — 1 ст. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Масло сливочное — 180 г
- Краситель пищевой
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6584.9 ккал |
белки 101.8 г |
жиры 240.1 г |
углеводы 1028 г |
| Порции | |||
| ккал 1097.5 ккал |
белки 17 г |
жиры 40 г |
углеводы 171.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 57.4 г |
Рецепт «Торт "Цветы в горшочке"»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Торт "Цветы в горшочке"
Идею этого тортика я взяла на любимом "Поваренке". Вот и пришло время воплотить идею в жизнь, а точнее в торт))). Конечно, этим рецептом Америку я не открою, мне просто очень хочется поделиться тем, как можно создать красоту не потратив много сил и времени. Пошаговых фото я не делала, но все действительно настолько просто, что вполне поместится в простое описание. Всех мастериц поворят с 8 марта! Сладкой нам жизни!
Похожие рецепты
Торт "Обалденный от Златы"
- 11
- 29
- 2093
Вариант завтрака
- 25
- 11
- 6826
Сытные кексы с тунцом
- 1
- 28
- 1615
Кимадопита
- 39
- 699
- 7803
Творожные плюшки «Веселая мелодия»
- 89
- 126
- 13664
Ромовая баба «Oster Gugelhupf»
- 21
- 65
- 6239
Сладкий пирог к чаю
- 20
- 134
- 3007
Пирог "Королева шоколада"
- 29
- 114
- 2933
Маффины с шампанским
- 46
- 80
- 5068
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
29 мая 2017 года elenka2001 #
7 марта 2016 года khris n2011 #
7 марта 2016 года Anna_usa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Торт «Цветок в горшке»
Сахар — 200-250 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Мука — 400-450 Грамм
Какао — 6 Ст. ложек (4 в корж, 2 в крем)
Сгущенка — 200 Грамм (100 в корж, 100 в крем)
Яйцо — 2 Штуки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 100 Грамм
Мастика — 400 Грамм
Пищевые красители — 4-6 Штук
Как приготовить "Торт «Цветок в горшке»"
1. Начинать готовить торт «Цветок в горшке» следует с коржей. Для приготовления бисквита необходимо взбить отдельно желтки с половиной сахара и отдельно белки. К белкам добавить оставшийся сахар, сгущенку, продолжая взбивать добавить сметану. К желткам всыпать маленькими порциями просеянную с какао муку и аккуратно перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Объединить обе массы и перемешать. Разделить на две части и выпечь два высоких бисквита. Для начала их нужно как следует остудить, а затем разрезать на 2 коржа.
2. Пока пекутся коржи можно приготовить несложный крем. Размягченное сливочное масло взбить с какао, а затем добавить сгущенное молоко. При желании какао можно заменить растопленным шоколадом. Крем взбить миксером до однородности.
3. Когда коржи полностью остыли можно собирать тортик. Каждый корж обильно смазать кремом и при желании пропитать сиропом. Остатками крема промазать бока тортика (если есть обрезки от коржа, взбить их вместе с кремом) и убрать его в холодильник на пару часов.
4. Формировать горшок можно из мастики или сахарной помадки. Чтобы придать ей более натуральный цвет, лучше всего соединить несколько цветов пищевого красителя — коричневый, красный, желтый, оранжевый.
5. Из готовой мастики раскатать тонкий пласт (не более 5 миллиметров) и обвернуть тортик, разглаживая поверхность.
6. Часть мастики необходимо окрасить в другие цвета и сформировать цветочки. Для начала вырезать небольшие кружочки.
7. Затем сложить их в небольшие емкость, приклеивая друг к другу (водичкой). Оставить их в таком виде минимум на 4-5 часов, чтобы он приняли нужную форму.
8. Также нужно вырезать листочки и сделать на них небольшие выемки с помощью стекла или ножа.
9. Сверху торт «Цветок в горшке» в домашних условия можно также покрыть кремом.
10. Чтобы горшок выглядел более натурально, из остатков мастики можно вырезать небольшую планочку и приклеить сверху в качестве бортика. Землей в горшке может быть тертый шоколад или измельченное шоколадное печенье.
11. В таком виде его лучше оставить на 4-5 часов для застывания. Осталось "посадить" цветочки и его можно подавать к столу.
Десерт горшок с цветами
Впервые я попробовала десерт с мороженым в горшке в виде цветка в ресторане. Решила повторить сама и удивилась, насколько это легко.
- Молочный шоколад 1 пачка 95г.
- Какао 1 ч.л.
- Мороженое 2 ст.л.
- Крошка шоколадного бисквита 3 ст.л.
Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)