Буррата с помидорами
Предлагаю приготовить довольно популярный в Италии салат с бурратой и помидорами.
Буррата – это разновидность сыра родом из Италии, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, с нежной сливочной консистенцией внутри.
Салат очень ароматный и вкусный, несмотря на то, что готовится всего лишь из двух основных ингредиентов: сыра Буррата и помидоров. Помидоры необходимо брать спелые, эффектно будут смотреться в салате разноцветные помидоры.
Подается такой салат с белым сухим вином.
Для приготовления бурраты с помидорами необходимо приготовить следующие ингредиенты.
Помидоры нарезать кружочками, лук – полукольцами.
Сложить в миску помидоры, лук, листья базилика, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить по вкусу и оставить на 10 минут.
Выложить помидоры с луком и базиликом на тарелку.
В центр выложить буррату, которую можно слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Буррата с помидорами и базиликом
Количество: 2 порции Подготовка: 5 минут
Готовка: 5 минут
Буррата с помидорами и базиликом – рецепт простого, изысканного и легкого салата, который очень похож на знаменитый «Капрезе».
Сыр Буррата — итальянский деликатес, изысканный продукт, который ценится не только на родине, но и далеко за ее пределами. Буррата – это мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри которого находится нежнейшая сливочная масса.
Для того, чтобы приготовить такой салат, понадобится всего несколько ингредиентов: спелые помидоры, качественное оливковое масло, бальзамический соус или уксус, базилик и сыр. Для того чтобы блюдо стало пикантным можно добавить немного чеснока.
На мой взгляд, такой салат может стать полноценным ужином или быстрым перекусом.
Ингредиенты
- Помидоры — 4 шт.
- Сыр Буррата — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — 2 веточки
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Соль — 0.25 ч.л.
Как приготовить итальянский салат «Капрезе» с бурратой
Помидоры промойте, обсушите. Нарежьте тонкими дольками.
Листики базилика нарежьте тонкими полосками.
Чеснок мелко порубите.
В салатник выложите все подготовленные ингредиенты.
Добавьте соль, масло и бальзамический уксус. Перемешайте.
Выложите салат на блюдо, сверху выложите сыр и слегка полейте бальзамическим уксусом.
Буррата с помидорами и базиликом готова. Подавать к столу сразу.
Если вам больше по вкусу классика, то можно приготовить «Капрезе» с моцареллой.
Буррато с помидорами
Очень вкусный салат! Используйте самые спелые сладкие помидоры и самый нежный буррато. Это истинное удовольствие!
Ингредиенты для «Буррато с помидорами»:
- Сыр мягкий (Буррато продается поштучно. Вес может быть разный. Используйте самый нежный,он вкуснее.) — 1 шт
- Помидор (Самые спелые и сладкие томаты) — 3 шт
- Зелень (Салатная зелень по вкусу) — 1 пуч.
- Песто — 3 ст. л.
- Бальзамик (Бальзамический крем) — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 850.4 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 72 г |
углеводы 33.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Буррато с помидорами»:
Подготовьте все составляющие салата.
Помидоры нарежьте кружочками. Разложите на блюдо
Соус песто положите на томаты. Количество по желанию. Как на фото оптимально.
Положите в центр сыр. Украсьте зеленью и полейте кремом-бальзамик.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Буррато с помидорами
Очень вкусный салат! Используйте самые спелые сладкие помидоры и самый нежный буррато. Это истинное удовольствие!
Похожие рецепты
Салат "Рыжий Ананас"
- 19
- 62
- 9362
Салат с моцареллой и спагетти
- 21
- 3
- 1119
Салат из свеклы с козьим сыром и орехами
- 17
- 63
- 8391
Салат с кукурузой и черносливом
- 4
- 37
- 7021
Салат-закуска "Ретро"
- 72
- 2224
- 28468
Салат "Невеста" с копченым сыром
- 21
- 546
- 5138
Салат "Новогодний экспромт"
- 17
- 190
- 5675
Шведский яичный салат с анчоусами
- 15
- 34
- 708
Салат "Рыжий конь"
- 5
- 23
- 4949
Попробуйте приготовить вместе
Новогодний салат «Тигренок»
- 191
- 375
- 55288
Курица с акцентом
- 423
- 3102
- 64905
Огурцы малосольные в пакете по-быстрому
- 175
- 1701
- 654052
Фотографии «Буррато с помидорами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
17 февраля 2021 года Сурик #
18 февраля 2021 года Alenka4089 # (автор рецепта)
26 апреля 2020 года inulia68 #
26 апреля 2020 года Alenka4089 # (автор рецепта)
26 апреля 2020 года inulia68 #
25 апреля 2020 года NDemon #
25 апреля 2020 года Alenka4089 # (автор рецепта)
25 апреля 2020 года миранда-муся #
25 апреля 2020 года Alenka4089 # (автор рецепта)
24 апреля 2020 года Lisa Ali 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: