Паста с курицей и помидорами рецепт

Паста с курицей и помидорами

Макаронные изделия не зря занимают особое место в списке любимых блюд многих людей – их обожают даже знаменитости. Вот и «Твой Поваренок» решил не отходить от этой традиции и научить своих подписчиков стряпать вкуснейшее блюдо – поверьте, паста с курицей и помидорами понравится если и не каждому, то очень многим. А самое замечательное, что с таким угощением управиться совсем несложно даже неопытному кулинару.

Какие макароны подойдут для пасты с куриным мясом и томатами

Традиционно, на классических фотографиях из кулинарных книг мы видим тонкие длинные макароны – спагетти или, на худой конец, лапшу.

На самом деле, не менее вкусными будут и «бантики», и макароны-перья, и мелкая лапша, и какие угодно другие виды этого изделия. Самое главное – чтобы они были приготовлены из твердых сортов пшеницы. Так как дешевый продукт сильно разваривается и теряет и свой вкус, и вид.

pasta-s-kuricej-i-pomidorami1

Так что для рецептов ниже вы можете смело брать любые макарошки из твердых сортов пшеницы, какие только отыщите у себя в кухонном шкафчике.

Паста с курицей и вялеными помидорами, рецепт со сливками

Вяленые томаты в сливках – это настоящее объедение, а в сочетании с куриным мясом получается настоящий кулинарный шедевр.

pasta-s-kuricej-i-pomidorami2

Ингредиенты

Томаты вяленые – 30-40 г;
Сливки 10% — 0,5 стакана;
Филе куриное – 300 г;
Паста твердых сортов — 450 г;
Масло растительное – для обжарки;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить своими руками пасту с томатами в сливках и курицей

Мясо курочки обмываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем на небольшие ломтики.
Ставим на огонь сковороду, вливаем в нее немного растительного маслица. Лучше всего, чтобы оно было оливковым.
Обжариваем мяско птички со всех сторон, до получения заметной корочки.
После этого заправляем курочку подогретыми сливками и накрываем крышкой.
Тушим блюдо немного, затем добавляем в сковороду нарезанные вяленые томаты.
Солим и перчим содержимое сковородки на свой вкус, промешиваем массу.
Доготавливаем соус до конца и выключаем конфорку.
Пасту опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности, но вынимаем макарошки за пару минут до указанного времени, чтобы серединка продукта сохранила прочность.
Выкладываем горячую пасту в центр порционной тарелки.
Сверху укладываем пару ложек нашего соуса с вялеными томатами и куриным мясом.

Лакомимся блюдом непременно, пока оно еще горячее. Также, при желании, на свой вкус пасту можно присыпать свежей мелко нарубленной зеленью.

Паста с курицей и черри, красивый и оригинальный рецепт

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г + —
Паста твердых сортов — 450 г + —
Сливки 10% — 0,5 стакана + —
Лук репчатый — 1 головка + —
Чеснок — 1 зубок + —
Помидоры черри — 2 шт. + —
Черный перец — по вкусу + —
Соль — по вкусу + —

Как в домашних условиях сделать пасту с помидорами черри и куриным мясом

Мясо курочки промываем под холодной водой, хорошенько обсушиваем.
Разрезаем филейку птицы на полосы, а затем рубим брусочками, но не слишком мельчим с ними.
Лук избавляем от кожуры, рубим мелко. Как это сделать быстро покажет и расскажет наш шеф-повар.

Отправляем овощ на прожарку, дожидаясь появления золотистого оттенка.
Вынимаем лук на тарелку.
Опускаем мясо в разогретую сковородку с капелькой растительного масла.
На небольшом огне обжариваем курятину со всех сторонок, помешивая ломтики лопаточкой.
Затем заливаем в сковороду сливки (предварительно подогретые).
Возвращаем лучок в сковороду. Туда же выдавливаем зубок чеснока.
Накрываем блюдо крышкой и тушим до готовности.
Когда мясо приготовится, солим и перчим его на свой вкус.
Пасту опускаем в кипящую соленую воду и на не слишком сильном огне варим до состояния «аль-денте».
Вынимаем макароны из кастрюли, откидываем на дуршлаг.
Раскладываем по тарелкам, сверху кладем соус с куриным мясом.
Помидоры черри промываем под краном, отряхиваем от воды.
Разрезаем красный плод на половинки и украшаем ими наше аппетитное блюдо сверху.

Подается такая паста с курицей и помидорами к столу горячей и съедается немедля. Помните, что блюда такого рода не подлежат хранению в камере холодильника, потому готовить пасту лучше строго на определенное количество человек.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Паста с курицей и помидорами

07 Декабря 2018 22:58 2 тыс 0

Фото блюда

Паста с курицей и помидорами

4 порции
35м
Печать
Жалоба

Описание

С помощью пасты с курицей и помидорами можно быстро накормить вкусным ужином всю семью! Паста подойдёт и для романтического вечера, таким блюдом вы точно порадуете все вторую половинку! Попробуйте, вам понравится!