Паста с курицей и помидорами рецепт

  • автор:

Паста с курицей и помидорами

Макаронные изделия не зря занимают особое место в списке любимых блюд многих людей – их обожают даже знаменитости. Вот и «Твой Поваренок» решил не отходить от этой традиции и научить своих подписчиков стряпать вкуснейшее блюдо – поверьте, паста с курицей и помидорами понравится если и не каждому, то очень многим. А самое замечательное, что с таким угощением управиться совсем несложно даже неопытному кулинару.

Какие макароны подойдут для пасты с куриным мясом и томатами

Традиционно, на классических фотографиях из кулинарных книг мы видим тонкие длинные макароны – спагетти или, на худой конец, лапшу.

На самом деле, не менее вкусными будут и «бантики», и макароны-перья, и мелкая лапша, и какие угодно другие виды этого изделия. Самое главное – чтобы они были приготовлены из твердых сортов пшеницы. Так как дешевый продукт сильно разваривается и теряет и свой вкус, и вид.

pasta-s-kuricej-i-pomidorami1

Так что для рецептов ниже вы можете смело брать любые макарошки из твердых сортов пшеницы, какие только отыщите у себя в кухонном шкафчике.

Паста с курицей и вялеными помидорами, рецепт со сливками

Вяленые томаты в сливках – это настоящее объедение, а в сочетании с куриным мясом получается настоящий кулинарный шедевр.

pasta-s-kuricej-i-pomidorami2

Ингредиенты

  • Томаты вяленые – 30-40 г;
  • Сливки 10% — 0,5 стакана;
  • Филе куриное – 300 г;
  • Паста твердых сортов — 450 г;
  • Масло растительное – для обжарки;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить своими руками пасту с томатами в сливках и курицей

  1. Мясо курочки обмываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем на небольшие ломтики.
  2. Ставим на огонь сковороду, вливаем в нее немного растительного маслица. Лучше всего, чтобы оно было оливковым.
  3. Обжариваем мяско птички со всех сторон, до получения заметной корочки.
  4. После этого заправляем курочку подогретыми сливками и накрываем крышкой.
  5. Тушим блюдо немного, затем добавляем в сковороду нарезанные вяленые томаты.
  6. Солим и перчим содержимое сковородки на свой вкус, промешиваем массу.
  7. Доготавливаем соус до конца и выключаем конфорку.
  8. Пасту опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности, но вынимаем макарошки за пару минут до указанного времени, чтобы серединка продукта сохранила прочность.
  9. Выкладываем горячую пасту в центр порционной тарелки.
  10. Сверху укладываем пару ложек нашего соуса с вялеными томатами и куриным мясом.

Лакомимся блюдом непременно, пока оно еще горячее. Также, при желании, на свой вкус пасту можно присыпать свежей мелко нарубленной зеленью.

Паста с курицей и черри, красивый и оригинальный рецепт

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г + —
  • Паста твердых сортов — 450 г + —
  • Сливки 10% — 0,5 стакана + —
  • Лук репчатый — 1 головка + —
  • Чеснок — 1 зубок + —
  • Помидоры черри — 2 шт. + —
  • Черный перец — по вкусу + —
  • Соль — по вкусу + —

Как в домашних условиях сделать пасту с помидорами черри и куриным мясом

  • Мясо курочки промываем под холодной водой, хорошенько обсушиваем.
  • Разрезаем филейку птицы на полосы, а затем рубим брусочками, но не слишком мельчим с ними.
  • Лук избавляем от кожуры, рубим мелко. Как это сделать быстро покажет и расскажет наш шеф-повар.
  • Отправляем овощ на прожарку, дожидаясь появления золотистого оттенка.
  • Вынимаем лук на тарелку.
  • Опускаем мясо в разогретую сковородку с капелькой растительного масла.
  • На небольшом огне обжариваем курятину со всех сторонок, помешивая ломтики лопаточкой.
  • Затем заливаем в сковороду сливки (предварительно подогретые).
  • Возвращаем лучок в сковороду. Туда же выдавливаем зубок чеснока.
  • Накрываем блюдо крышкой и тушим до готовности.
  • Когда мясо приготовится, солим и перчим его на свой вкус.
  • Пасту опускаем в кипящую соленую воду и на не слишком сильном огне варим до состояния «аль-денте».
  • Вынимаем макароны из кастрюли, откидываем на дуршлаг.
  • Раскладываем по тарелкам, сверху кладем соус с куриным мясом.
  • Помидоры черри промываем под краном, отряхиваем от воды.
  • Разрезаем красный плод на половинки и украшаем ими наше аппетитное блюдо сверху.

Подается такая паста с курицей и помидорами к столу горячей и съедается немедля. Помните, что блюда такого рода не подлежат хранению в камере холодильника, потому готовить пасту лучше строго на определенное количество человек.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Паста с курицей и помидорами

07 Декабря 2018 22:58 2 тыс 0

Фото блюда

Паста с курицей и помидорами

4 порции
35м
Печать
Жалоба

Описание

С помощью пасты с курицей и помидорами можно быстро накормить вкусным ужином всю семью! Паста подойдёт и для романтического вечера, таким блюдом вы точно порадуете все вторую половинку! Попробуйте, вам понравится!

  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить «Паста с курицей и помидорами»

Паста с курицей и помидорами - фото шаг 1

Как сделать куриную грудку сочной

Паста с курицей и томатами

Паста с курицей и томатами — это красивое сытное и вкусное блюдо. Прекрасный обед на скорую руку. Понравится всем вашим домочадцам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Макароны 1 Килограмм
  • Томатный соус 600 Миллилитров
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
  • Сушёный розмарин 1 Чайная ложка
  • Сыр Моцарелла 100 Грамм
  • Сметана 100 Грамм
  • Куриное филе 500 Грамм
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Куриный бульон 4-5 Ст. ложек

Шаг 1

Сварите макароны. Пока они варятся, приготовим курицу.

Сварите макароны. Пока они варятся, приготовим курицу.

Шаг 2

Налейте в сковороду оливкового масла. Курицу нарежьте не небольшие кусочки, выложите в сковороду, курицу нужно посолить и приправить розмарином.

Налейте в сковороду оливкового масла. Курицу нарежьте не небольшие кусочки, выложите в сковороду, курицу нужно посолить и приправить розмарином.

Шаг 3

Обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки.

Обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 4

Курицу выложите в чашку и отложите в сторону.

Курицу выложите в чашку и отложите в сторону.

Шаг 5

На той же сковороде и том же оливковом масле уже перемешанным с розмарином, обжарьте мелко рубленный лук.

На той же сковороде и том же оливковом масле уже перемешанным с розмарином, обжарьте мелко рубленный лук.

Шаг 6

Налейте к луку куриного бульона.

Налейте к луку куриного бульона.

Шаг 7

Затем добавьте томатный соус.

Затем добавьте томатный соус.

Шаг 8

Сверху томатного соуса выложите варёные макароны.

Сверху томатного соуса выложите варёные макароны.

Шаг 9

Затем на макароны сметану.

Затем на макароны сметану.

Шаг 10

И посыпьте всё тёртым сыром Моцарелла.

И посыпьте всё тёртым сыром Моцарелла.

Шаг 11

Перемешайте все ингредиенты и перед подачей пасту снова посыпьте сыром. Паста с курицей и томатами полюбится всей вашей семье.

Перемешайте все ингредиенты и перед подачей пасту снова посыпьте сыром. Паста с курицей и томатами полюбится всей вашей семье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *