Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Закуски
Калорийность: 132 кКал
Белки: 10г / Жиры: 10г / Углеводы: 1г
Скумбрия маринованная в яблочном уксусе с пряностями рецепт
Скумбрия маринованная в яблочном уксусе с пряностями рецепт… В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Хочется еще и еще… Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе.
Ингредиенты:
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л.
Как приготовить скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе
Смотреть слайдшоу
О рецепте скумбрии, маринованной в яблочном уксусе
Очень вкусная и ароматная рыбка!
Ингредиенты:
| скумбрия свежемороженая | 2 шт |
| лук репчатый | по вкусу |
| вода | 250 мл |
| гвоздика | 6 шт |
| перец горошком | 8 шт |
| перец душистый молотый | 0.3 ч. л. |
| зерна кориандра | 0.3 ч. л. |
| соль | 2 ч. л. |
| сахар белый | 0.5 ч. л. |
| масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| уксус яблочный | 2.5 ст. л. |
Приготовление скумбрии, маринованной в яблочном уксусе
- Шаг 1
Это что-то ! Спасибо ! Забираю !
мы делаем такую то ко без кориандра.очень вкусная спасибо.
Безумно аппетитная рыбка.
Рыбка получается супер! Не кислая, не соленая, аромат и пряности в меру! Наташа, спасибо за рецепт! (фото пока нет возможности добавить, но готовить буду неоднократно, потом и отчитаюсь)
приготовила рыбку по этому рецепту. честно говоря не понравилась. даже всеядный муж крутил носом. что-то в ней не так. по сравнению с классическим …