Сулугуни, запеченный с помидорами
Эта закуска из грузинского рассольного сыра обязательно понравится вашим гостям. Она очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Рецепт взят из книги "Грузинская кухня".
Ингредиенты для «Сулугуни, запеченный с помидорами»:
- Помидор (средних или 1 крупный) — 2 шт
- Сыр сулугуни — 200 г
- Аджика (жидкая) — 150 г
- Зелень (несколько веточек мяты и кинзы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 734.5 ккал |
белки 44.2 г |
жиры 54.3 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Сулугуни, запеченный с помидорами»:
Сыр нарезать ломтиками.
Помидоры кружочками
Выложить в форму для запекания, чередуя ломтики сыра и помидоров.
Полить ломтики жидкой аджикой. (Я использовала домашнюю) Листочки мяты крупно нарезать и посыпать сверху. Зимой можно использовать сухую мяту.
Запекать в духовке при 180*С 10 минут.
При подаче посыпать рубленой кинзой.
Просто и вкусно! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Сулугуни, запеченный с помидорами
Эта закуска из грузинского рассольного сыра обязательно понравится вашим гостям. Она очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Рецепт взят из книги "Грузинская кухня".
Похожие рецепты
Закуска "Кэзэ шоппе"
- 177
- 1335
- 26557
Сырно-ветчинная закуска
- 70
- 2019
- 30591
Сыр, запеченный в «шубке»
- 29
- 150
- 9720
Воздушные заварные сырные шарики
- 5
- 174
- 2264
Закуска "Сырные пирожные"
- 36
- 90
- 2491
Сыр в остро-медовом маринаде
- 34
- 112
- 1984
Закуска "Рафаэлька"
- 36
- 39
- 11467
Сырные ёлочки
- 20
- 29
- 787
Сырный корн-дог
- 27
- 100
- 1305
Попробуйте приготовить вместе
Гороховый суп-пюре
- 402
- 4317
- 916461
Салат "Рандеву"
- 147
- 3009
- 41503
Куриные крылышки "Удивись"
- 152
- 925
- 19573
Фотографии «Сулугуни, запеченный с помидорами» от приготовивших (7)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
12 октября 2021 года lemurka #
15 ноября 2021 года Mamita SI # (автор рецепта)
4 августа 2018 года Ya-Kristina #
21 сентября 2015 года Катри-2015 #
21 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
14 августа 2015 года Liana #
14 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
14 августа 2015 года Liana #
14 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Tata0330 #
20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Eljae #
28 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года гурман1410 #
14 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
1 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Mariposa21 #
10 февраля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Mariposa21 #
3 февраля 2015 года suliko2002 #
3 февраля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
18 января 2015 года Демурия #
18 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
17 января 2015 года Galchonok22 #
18 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
18 января 2015 года Galchonok22 #
15 января 2015 года Wera13 #
16 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 января 2015 года Zhanna58 #
14 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 января 2015 года tomi_tn #
13 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 января 2015 года lemurka #
13 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 января 2015 года luneva_e #
13 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 января 2015 года Galchonok22 #
12 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 января 2015 года белошвейка #
11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 января 2015 года korolina #
11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Сулугуни с помидорами в духовке
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Сулугуни также нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3:
Петрушку (а лучше кинзу) вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок мелко порубить.
Шаг 4:
Дно и бока порционных формочек для запекания смазать оливковым маслом. На дно уложить кружочки помидоров, посыпать их сверху рубленым чесноком и зеленью, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху распределить несколько ломтиков сулугуни, посолить, поперчить. Повторить слои.
Шаг 5:
Сверху распределить несколько ломтиков сулугуни, посолить, поперчить. Повторить слои.
Шаг 6:
Запекать в разогретой до 200°С духовке около 15 минут до расплавления сыра.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
Шампиньоны с сулугуни по-грузински в духовке
Ингредиенты для приготовления шампиньонов с сулугуни по-грузински в духовке подготовьте по списку. Грибы выбирайте покрупнее.
Грибы перед приготовлением мыть не нужно, их достаточно протереть салфеткой или счистить с них мусор. Для запекания шампиньонов с сулугуни нам понадобятся только шляпки, поэтому удалим ножки и мягкую внутренность шляпок. Ножки можно использовать потом для приготовления какого-нибудь другого блюда.
Натрем на терке сулугуни.
Также натрем на терке холодное сливочное масло, отложим немного для смазки формы, в которой будем запекать грибы. Смешаем натертые масло и сыр. Если у вас сулугуни не соленый, можно добавить немного соли по вкусу.
Обильно смажем форму сливочным маслом и выложим в нее шляпки шампиньонов.
Разложим по шляпкам массу из сыра и масла.
Поставим форму с грибами в заранее разогретую до 180 градусов духовку и будем выпекать до золотистой корочки примерно 15-20 минут.
Подаем шампиньоны с сулугуни по-грузински как горячую закуску с зеленью или овощами.