Тушеная свекла с маринованными огурцами
Очень простой и бюджетный рецепт закуски, которая будет востребована как в будни, так и в праздники.
Ингредиенты для «Тушеная свекла с маринованными огурцами»:
- Огурец маринованный (огурчики хрустящие от ТМ 6 соток) — 2 шт
- Свекла (вареная или печеная (средние клубни)) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 513.1 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 47.9 г |
| Порции | |||
| ккал 128.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Тушеная свекла с маринованными огурцами»:
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле на сковороде на среднем огне пару минут до прозрачности.
Добавляем тонко нарезанный болгарский перец, красный жгучий перец и паприку, перемешиваем, тушим все вместе 5 минут на среднем огне.
Кладём томатный соус или кетчуп, перемешиваем, тушим 1 минуту.
Берём свеклу вареную или печёную, чистим, натираем на средней тёрке, кладём на сковороду к овощам. Перемешиваем, тушим 2 минуты.
Кладём мелко нарезанные чеснок, укроп, соль, всё перемешиваем и отключаем огонь.
Берём маринованные огурцы. У меня "Огурчики хрустящие" ТМ 6 соток.
Огурчики мелко режем или натираем на средней тёрке.
А вот далее: можете сразу положить огурчики в горячую свеклу, а можете, когда закуска остынет.
Это уже на ваш выбор. И вкус будет отличаться. По мне, если сразу, то вкус чем-то напоминает рассольник.
Перемешиваем закуску.
Подаём закуску охлаждённой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Тушеная свекла с маринованными огурцами
Очень простой и бюджетный рецепт закуски, которая будет востребована как в будни, так и в праздники.
Похожие рецепты
Рисовые лепешки с курочкой и овощами
- 2
- 12
- 1687
Закуска из кабачков и баклажанов
- 3
- 14
- 6681
Кабачки с чесноком и соевым соусом
- 145
- 1340
- 41685
Закуска из помидоров с печеным перцем
- 97
- 711
- 7498
Маринованная свекла с луком и горчицей
- 139
- 1262
- 43082
Закуска с курицей "Кабачковые рулончики"
- 90
- 478
- 5455
Быстрые помидоры в остром медовом маринаде
- 84
- 756
- 28818
Перец, запеченный с сыром
- 98
- 2066
- 25788
Овощные вафли
- 72
- 196
- 4898
Попробуйте приготовить вместе
Капустный суп с фрикадельками
- 311
- 1616
- 29999
Салат "Сюрприз"
- 257
- 4675
- 226437
Гуляш
- 115
- 667
- 37228
Фотографии «Тушеная свекла с маринованными огурцами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
21 января 2018 года MineyKa #
22 января 2018 года мисс # (автор рецепта)
22 января 2018 года MineyKa #
27 октября 2017 года Tatanj #
27 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
27 октября 2017 года veronika1910 #
27 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года Елена Превкусная #
27 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года лялич #
27 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года Ирушенька #
27 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года diana1616 #
27 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года lenkafe #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года lenkafe #
26 октября 2017 года svetalana-s #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года bobrobus #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года Wera13 #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года laim2 #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года МурКатеринка #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года inna_2107 #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2017 года sibir77 #
26 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Салат из свеклы с маринованными огурцами
Недавно я поняла, что мне больше всего нравится в винегрете. Муж на днях спускался в погреб, сделал там «ревизию» и принес домой, кроме всего прочего, маринованных огурцов и свеклы. Из этих двух простых ингредиентов я приготовила салат. Сочетание сладкой свеклы и маринованных огурцов – вот идеальная комбинация для любителей кисло-сладкого вкуса салатов.
Поэтому сегодня я расскажу вам о простом в приготовлении, самодостаточном блюде, попробовав которое, понимаешь, что в нем нет ничего лишнего, и всего хватает. Как табурет на трех ножках – самая устойчивая конструкция, так свекла, огурцы и сметана не требуют никаких дополнений к своему тандему.
Да, и про сметану. Сама я вряд ли догадалась бы соединить в салате маринованные огурцы со сметаной. А вот по настоятельному совету коллеги, которая рассказала, как свекровь научила ее этому блюду, и уверяла, что это очень вкусно, я попробовала. Конечно, этот салат можно заправить и майонезом. И это так же будет вкусно. Но, это будет совсем другой салат. Все-таки, попробуйте сначала со сметаной:)
Сложность: минимальная.
Время приготовления: 1,5 часа на варку свеклы и 15 минут – на приготовление салата.
Приготовление
Свеклу я помыла и поставила варить.
Когда она сварилась, остудила. Если мне нужно сделать это побыстрее, я опускаю ее в воду. Кстати, есть такой кулинарный секрет: если свекла немного не доварилась, нужно опустить ее в холодную воду. Там она «дойдет». Пользуюсь, вроде бы работает.
Натерла в крупную терку.
Добавила щепотку молотого сушеного чеснока.
Соединила их со свеклой.
Добавила сметану. У меня магазинная, 15-процентной жирности.
Перемешала и все — салат готов.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат из свеклы с маринованными огурцами
Этот незамысловатый салат из свеклы с маринованными огурцами готовится быстро и просто из доступных продуктов, имеет приятный кисло-сладкий вкус и с успехом может использоваться в качестве гарнира к мясу, рыбе или, как самостоятельное и самодостаточное блюдо, во время поста или для придерживающихся диетического и низкокалорийного питания.
Состав на 2 – 3 порции:
1 свекла вареная – 275 г,
1 огурец маринованный – 80 г,
1/2 ст. зеленого горошка консервированного – 80 г,
1 ч. л. растительного масла – 5 г,
зелень для подачи.
Энергетическая и пищевая ценность салата из свеклы с маринованными огурцами
Как приготовить салат из свеклы с маринованными огурцами
Очистите вареную свеклу и натрите её на крупной тёрке. Переложите в салатник.
Огурец нарежьте тонкими пластинами сначала вдоль, а затем поперёк и тоже переложите в салатник, в котором уже лежит свекла.