Творожная плетёнка с яблоками
Вкусная выпечка к чаю. Такая плетёнка точно понравится всем. Рецепт простой и быстрый.
Ингредиенты для «Творожная плетёнка с яблоками»:
- Творог — 200 г
- Соль — 1/4 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко — 0,5 кг
- Сахар — 80г+30 г
- Корица — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра (По желанию) — по вкусу
- Масло сливочное (Заранее достать из холодильника) — 70 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1899.2 ккал |
белки 64.2 г |
жиры 70.5 г |
углеводы 254.2 г |
| Порции | |||
| ккал 316.5 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 11 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Творожная плетёнка с яблоками»:
В миске соединяем творог, щепотки соли, яйца и пробиваем всю массу блендером до однородной консистенции. Если у вас творог без крупинок, то этого можно не делать.
Далее добавляем 80г сахара, мягкое сливочное масло и хорошо все перемешиваем. Далее добавляем муку, разрыхлителя и замешиваем тесто
Для начинки я буду использовать 0,5кг яблок. Яблоки очищаем и нарезаем тонко, чтобы яблоки успели приготовиться. Добавляем сахар по вкусу (я добавила 30гр), 0,5ч. л корицы (если не любите не добавляйте) и все перемешаем. Начинка готова
Стол немножко припыляем мукой и раскатываем тесто в прямоугольный пласт (толщина примерно 2-3мм). Начинку выкладываем на середину теста.
По бокам делаем косые надрезы.
Начинаем заплетать косичку (на видео показала как это делать). Отправляем в разогретую до 190° в духовку примерно на 30минут.
Потом достаю из духовки и остужаю. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Творожная плетёнка с яблоками
Вкусная выпечка к чаю. Такая плетёнка точно понравится всем. Рецепт простой и быстрый.
Похожие рецепты
Шоколадный рулет "Прага"
- 3
- 161
- 3784
Творожные рулеты с ягодами
- 30
- 262
- 2385
Рулет c начинкой из моркови
- 85
- 106
- 2663
Рулет "Валентинка"
- 17
- 20
- 4226
Вкусный рулет с маком
- 5
- 108
- 2967
Яблочный рулет
- 282
- 1193
- 62485
Рулеты с ветчиной и сыром
- 1
- 0
- 196
Простой рулет с кремом
- 52
- 218
- 5452
Рулеты с маком и изюмом
- 6
- 389
- 68379
Фотографии «Творожная плетёнка с яблоками» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
21 марта 2021 года sok29luiza #
22 марта 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)
5 января 2021 года kleodelois #
5 января 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года xectra777 #
15 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
9 ноября 2020 года inulia68 #
9 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
9 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года Vishnja #
9 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года Ирушенька #
8 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года aliche #
8 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года aliche #
8 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года ирпенчанка #
8 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года kapitonchick #
8 ноября 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Удерживать.
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #2d02105d-7c5e-11ec-b12d-724955675443
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.
Творожные плетенки с яблоками и ягодами
Бомбический вкус! Это теперь мой любимый рецепт! Не нужны дрожжи! Тесто получается нежнейшим и очень мягким, так что плетенки просто тают во рту. Даже не знаю, то ли количество разрыхлителя делает тесто таким нежным, то ли сочетание творога с ним же. Потому что раньше я уже готовила творожное тесто, но результат не был таким здоровским. Нужно учесть еще один плюс — экономия времени, нет возни с дрожжевым тестом и ожидания его подъема.
В общем, советую готовить и пробовать. Если нет ягод, можно приготовить плетенки только с яблоками, но малина дает чудесный аромат, да еще черная — она сладкая, как мед.
Подготовьте необходимые продукты для приготовления творожных плетенок с яблоками и ягодами.
Творог измельчите погружным блендером вместе с сахаром. Или протрите его сквозь металлическое сито пару раз, добиваясь гладкой структуры, без крупинок.
Добавьте щепотку соли, ванилин, вбейте яйцо и влейте растительное масло. Хорошенько все смешайте до однородности. Обычная столовая ложка прекрасно с этим справляется.
Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Совсем немного муки можно позже добавить для подпыла поверхности, важно не забить тесто мукой, оно должно остаться очень и очень мягким.
Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник, пока будет готовиться начинка.
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками: чем тверже яблоки, тем мельче кусочки. Обжарьте яблочную начинку в сливочном масле до мягкости, посыпав сахаром по вкусу. Коричневый сахар придает яблокам карамельный аромат. Сладость зависит от сорта яблок, от их кислоты. Любители корицы могут и ее добавить тоже. Когда яблоки станут мягкими, а вся жидкость испарится, начинка готова.
Достаньте тесто из холодильника и разделите на 4 равных шарика. Каждую часть раскатайте в круг и разрежьте на 4 сегмента.
Сделайте надрезы ножом, как показано на фото, не соединяя линии между собой в центре. Выложите яблочную начинку, а малину просто распределите сверху.
Сначала заверните на яблоки один край теста, затем поверх него — второй край. Хорошо скрепите широкую часть изделия и подверните внутрь, чтобы начинка не вытекла при выпечке.
Более эффектным получается рисунок, если делать надрезы фигурным ножом, я вспомнила о нем слишком поздно).
Выложите плетенки на противень с пергаментом. Тесто само по себе довольно жирное и не требует смазки пергамента. Сами плетенки можно смазать взбитым яйцом или оставить без смазки, как у меня. Выпекайте творожные плетенки с яблоками и ягодами 20 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку, нужно чтобы изделия хорошо зарумянились.