Жареная утка с яблоками и сельдереем
Как приготовить Жареная утка с яблоками и сельдереем на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
- 10 продукт.
- 4 порц.
- Добавить закладку
- Кухня: Итальянская кухня
- Тип рецепта: Обед
- Тип: Основные блюда
- —> Добавить в список покупок + Утка 1,799 кг
- —> Добавить в список покупок + Соль по вкусу
- —> Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу
- —> Добавить в список покупок + Специ
Жареная утка с яблоками и сельдереем пошаговый рецепт
Хорошо промойте утку и просушите. Натрите сверху и внутри солью, перцем и специями.
В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный сельдерей до мягкости. Переложите в миску.
К луку с сельдереем добавьте 3 стакана очищенных и мелко нарезанных яблок и сухари. Перемешайте и по необходимости добавьте немного воды.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Наполните птицу начинкой и ниткой зашейте отверстие. Сверху смажьте оливковым маслом и переложите в форму.
Жарьте примерно 80 минут до готовности.
Открыть рецепт на телефоне — включите камеру и наведите на QR-код
Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.
Утка с яблоками и сельдереем
Половину утки разделала на порции. Потушила с приправами и небольшим количеством воды до полуготовности. Добавила 3 яблока очищенных от семечек и порезанных на большие куски, 150-100 гр сельдерея и луковицу. Тушить мин 15. Во 2 половину утки я добавила сельдерея больше. Пусть вам будет вкусно.
- Активность: 249
- Репутация: 114
- Пол: Женщина
- Активность: 249
- Репутация: 114
- Пол: Женщина
варенье варю зимой.ллетом-мало.замораживаб ягодную смесь и зимойготовлю из нее компоты или варю варень по мере необходимости.обожаю разноцветный джем из тыквы.а замораживаю ч прокручиваю смесь:крыжовник , малина , смородина. фасую по пакетикам.зимой в компот или засыпаю сахаром. если ягод много ( 10 ведер малины )то из малины отжимала сок и в маленькие пластиковые бутылочки и в морозилку. из жмыха варю компот или замораживаю его потом в пироги. грибы я отвариваю мин по 20 в небольшом количестве воды. отцеженные=в пакеты, а отвар в бутылки из-под молока-грибной суп
Салат из дикой утки с сельдереем и яблоками
Продукты:
300 г жареного мяса дикой утки
150 г корневого сельдерея
2 яблока
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка семян кунжута
10 г маринованного имбиря
листья зеленого салата
соль
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Мясо утки нарезать небольшими кусочками, смешать с сельдереем и яблоками, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и выложить на листья салата. Посыпать семенами кунжута и украсить тонко нарезанным маринованным имбирем.