Закуска из свеклы по фински рецепт

Финский салат из свеклы

Для финской кухни характерны простые блюда с небольшим количеством ингредиентов. Салат из свеклы полностью соответствует этим нормам. Сытный, полезный и вкусный салат хорошо подойдет на закуску.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1 Штука
Картофель 1-2 Штук
Яблоко 1 Штука
Сметана 2-3 Ст. ложек
жирность не менее 20%
Горчица 1/2 Чайных ложки
Хрен 1/2 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Натрите на терке с крупными отверстиями.

Шаг 3

Яблоко помойте, очистите, удалите сердцевину и также натрите.

Шаг 4

Свеклу сварите или запеките. Охладите, очистите и натрите на такой же терке. Добавьте в салат.

Шаг 5

Добавьте в салат измельченный чеснок.

Шаг 6

Приготовьте заправку для салата. В мисочку выложите сметану, хрен и горчицу.

Шаг 7

Перемешайте ингредиенты заправки.

Шаг 8

Салат посолите по вкусу и выложите заправку.

Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 10

Яркий, сытный, вкусный финский салат из свеклы готов. Подавайте на закуску.

Финский салат с селедкой и свеклой

Финский салат — это смесь наших винегрета и селедки под шубой, приправленная кислыми зелеными яблоками. Этот ингредиент неожиданно удачно уживается с остальными продуктами. Чтобы проверить, обязательно попробуйте. Выбирайте сочный фрукт, тогда вкус раскроется полностью.

Несмотря на то, что не все зарубежные рецепты приживаются в нашей кухне, салат «Росоли» стал моим любимым. Обычно я готовлю его с запасом на пару дней. Закуска отлично стоит в холодильнике, не течет и становится только вкуснее. Хотите удивить близких? Делюсь рецептом!

финский салат

Ингредиенты

Приготовление

1 Отварите свеклу, картофель, яйца и морковь. Нарежьте их кубиками среднего размера.
2 Очищенное филе сельди нарежьте небольшими кубиками и отправьте к остальным ингредиентам.
3 Мелко порубите лук, нарежьте соленые огурцы и очищенные яблоки. Добавьте эти продукты в салатницу.
4 Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Автор рецепта

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Отменить ответ

Новые рецепты

Посмотреть рецепт

Нежное суфле из творога

Посмотреть рецепт

Сытный салат из капусты на каждый день

Посмотреть рецепт

Мясная лепешка из замороженной куриной грудки

Посмотреть рецепт

Пицца на жидком тесте

Посмотреть рецепт

Рулет из лаваша с тунцом

Посмотреть рецепт

Котлеты на кости, жаренные во фритюре

Посмотреть рецепт

Шайбы из капусты с курочкой

Посмотреть рецепт

Желейный десерт из сметаны в упаковке из-под кефира

Посмотреть рецепт

Салат из капусты «Провансаль»

Посмотреть рецепт

Омлет с творогом в духовке

Посмотреть рецепт

Нежный шоколадно-творожный торт «Жемчужина»

Посмотреть рецепт

Салат «Ваше благородие» с курицей и сыром

«Со Вкусом» в соц. сетях

Поиск

Категории рецептов

Категории статей

«Со Вкусом» — лучшие рецепты, кулинарные лайфхаки и всё о еде!

Что такое «Со Вкусом»?

«Со Вкусом» — первый в своем роде кулинарный интернет-портал. Ежедневно мы публикуем всё самое актуальное из мира кулинарии, что пригодится не только настоящим гурманам, но и любителям готовить. Вас ждут пошаговые рецепты с фотографиями и практичные видеоуроки, которые откроют вам секреты поварской техники и помогут раскрыть таланты. «Со Вкусом» — это лучшие уникальные рецепты и самые полезные кухонные лайфхаки, о которых стоит рассказать друзьям!

Салат из свеклы и картофеля по-фински

Рецепт: Салат из свеклы и картофеля по-фински

Салат очень простой, но мне всегда хотелось показать в своих рецептах, что из самых простых и доступных продуктов можно приготовить что-то новое и интересное. Прибавляем к простому салату из свеклы пару ингредиентов и получаем совсем другой вкус. Для меня, кстати, это всегда было самым интересным в кулинарии. Я долго думала, выкладывать этот рецепт или нет, но когда моя подруга, которая живет в Питере и часто бывает в Финляндии, написала мне по агенту, что это ее самый любимый салат в Финке (она так эту страну называет), то решилась. Попробуйте, ничего особенного не обещаю, но разнообразить меню, тем более в зимний период, можно.

Ингредиенты для «Салат из свеклы и картофеля по-фински»:

Свекла — 500 г
Картофель — 250 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Майонез (Берем легкий. Это не моя диет. прихоть, просто так надо по рецепту. Видимо, несет этот момент какую-то вкусовую нагрузку) — 5-6 ст. л.
Горчица — 2-3 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Специи (соль и черный перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1090.3 ккал	белки 17.7 г	жиры 54.8 г	углеводы 132.3 г
100 г блюда
ккал 122.5 ккал	белки 2 г	жиры 6.2 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Салат из свеклы и картофеля по-фински»:

Свеклу и картофель отварить. Здесь в пропорциях смысл такой — надо, чтобы свеклы было в два раза больше, чем картофеля.

Свеклу и картошку натереть на крупной терке, перемешать, добавить чеснок. Сделать заправку из майонеза, горчицы и сахарной пудры. Вот здесь у меня пропорции написаны довольно приблизительные. Ориентируйтесь просто на свой вкус. Главное, чтобы эти три составляющие присутствовали. По вкусу заправка должна быть пряно-горчично-майон езной и сладкой. Кто не любит сладость в салатах, то не готовьте, чтобы потом не писали — ой как сладко вышло 🙂

Добавить майонезно-горчичную заправку в салат и перемешать и только после этого уже приправить по вкусу солью и перцем.

Вот и все. Я обычно такой салат подаю в порционных одноразовых стаканчиках на пивных вечеринках, когда устраиваю стол-фуршет. Сверху можно еще положить килечку, свернутую колечком. Простенько, но вы знаете, очень приятно, все едят с удовольствием. Обычная, незамысловатая закуска, но с определенной изюминкой.

Ведь готовить просто – это не означает, что плохо! Иногда эта простота лучше и ближе самой большой дороговизны.

И когда за моим столом собираются друзья, которые только вернулись из самых фешенебельных курортов, после изысканных ресторанов, и говорят мне: «Кать, а все-таки как у тебя все вкусно и по-домашнему». Это лучшая похвала для меня.

«Готовить просто, но со вкусом» — это, наверное, мой девиз кулинарного творчества, ну, если, конечно, можно назвать творчеством, что я делаю на кухне 🙂
Я просто стараюсь готовить с любовью и донести эту любовь всем.

Удачи, как всегда Ваша Кетти-лис.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы и картофеля по-фински

Рецепт: Салат из свеклы и картофеля по-фински

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 декабря 2021 года Людмила Козеева #

14 декабря 2021 года korol a n 2014 #

19 мая 2021 года kritikessa #

Случайно, так сказать, сделала этот салат.
Собиралась делать винегрет, но забыла сварить морковь ))))
Где помощь искать? Конечно, на Поварёнке )))

Наткнулась на этот рецепт, подумала-подумала, деваться было некуда, в наличии были только свекла и картошка. Так я вам скажу, что вкус весьма интересный ))) Единственное, что я бы сделала, так это откинула свеклу. Жидковато получается. Хотя это может зависеть и от сорта свеклы.

Жалко, что Катя давно на сайт не ходит, но спасибо всё равно говорю.

14 марта 2021 года блю перл #

28 января 2021 года volkoffa #

12 ноября 2020 года l sadchickova #

20 февраля 2020 года Canada74 #

11 февраля 2020 года Ди_Ма_Рин #

16 декабря 2018 года Ди_Ма_Рин #

16 декабря 2018 года inna_2107 #

16 декабря 2018 года wise1288 #

17 декабря 2018 года inna_2107 #

21 декабря 2018 года mtata #

16 января 2019 года inna_2107 #

16 января 2019 года mtata #

16 января 2019 года inna_2107 #

4 мая 2018 года kitipi #

21 апреля 2018 года Любашка 77777 #

21 апреля 2018 года jannasimf #

21 апреля 2018 года Любашка 77777 #

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

21 апреля 2018 года Любашка 77777 #

21 апреля 2018 года ирпенчанка #

21 апреля 2018 года Любашка 77777 #

21 апреля 2018 года terry-68 #

21 апреля 2018 года Любашка 77777 #

21 апреля 2018 года tata1108 #

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

21 апреля 2018 года Vishnja #

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

22 апреля 2018 года Светланка g980 #

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

22 апреля 2018 года mtata #

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

23 апреля 2018 года yur2590 #

23 апреля 2018 года Любашка 77777 #