Жареные ананасы рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Десерты
Калорийность: 102 кКал
Белки: 3г / Жиры: 2г / Углеводы: 19г
Жареный ананас с мёдом и корицей
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Десерт из жареных ананасов с мёдом и корицей — это действительно оригинальное и в тоже время экзотическое блюдо, которому нет альтернативы.
Этот десерт очень легко приготовить, весь процесс займёт не больше 12 минут. Проделав всего несколько шагов, этот экзотический фрукт превратится в экстравагантное и тонкое блюдо.
Удивите своих гостей сочным и необычным по вкусу ананасом со вкусом мёда и корицы, который подаётся горячим.
- Калорийность на 100 г — 102 ккал.
- Количество порций — 4 шт.
- Время приготовления — 30 минут
- Ананас свежий — 4 толстых кольца (не консервированный!)
- Корица — порошок (количество по вкусу)
- Свежая мята — несколько листьев для украшения
- Мёд — 4 чайные ложки
- Сахар тростниковый — 2 чайные ложки (по вкусу)
Приготовление жареного ананаса
1. Разделываем наш ананас. Для этого чистим его от кожуры, потом удаляем ножом «ананасовые глазки» и нарезаем его кольцами (1,5-2 см в высоту), эти кольца очищаем от внутренней «кочерыжки», так как она твёрдая и не очень вкусная.
2. Кладём наши ананасовые круги в разогретую плиту, на сковородку или барбекю (масло лить не нужно!).
3. Обжариваем их с двух сторон до образования маленькой тёмной корочки. Вся обжарка не должна забрать 10-12 минут.
4. Приготовленные ананасовые тосты, кладём на блюдо.
5-6. Поливаем их мёдом, посыпаем корицей и тростниковым сахаром.
Украсьте ананасовый десерт листиками мяты и подавайте к столу пока он горячий!
Приятного аппетита!
Сытная окрошка с копченостями, колбасой и горчицей
5 рецептов фруктового тирамису
Запеканка из тыквы и моркови
Жидкая диета – правила и меню
Канистел
DD-крем для лица: рейтинг, выбор, применение
Временная татуировка — бывает или нет
Применение мыльных орехов
© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.
Десерт Жареный ананас (пошаговый рецепт с фото)
Десерт – неотъемлемая часть меню. После плотного обеда так хочется чего-то такого сладенького, чтобы порадовать свой желудок. Конфеты, печенье, мороженое или тортики как-то приелись да поднадоели. Свежих фруктов зимой сыскать трудно. Предлагаю вам приготовить жареный ананас. Десерт этот точно обрадует желудок.
Жареный ананас очень вкусен. Он готовится в сладкой панировке. В итоге ананас получается прожаренным в сладкой «шубке». Для усиления вкуса и аромата советую добавить во взбитое яйцо немного корицы и ванильного сахара. Подавать жареный ананас можно с фруктами, ягодами или со взбитыми сливками. Если сливок в хозяйстве не наблюдается, подайте с обычной сметаной или йогуртом.
Этапы приготовления:
1) Свежий ананас порезать колечками. Срезать с него толстую шкуру.
2) Взбить яйца венчиком. В яйцо добавить ванильный сахар и немного корицы.
3) Приготовить панировку из сладкой высушенной булочки. Опустить колечко ананаса сначала в яйцо, после в панировку. Процедуру с яйцом и панировкой повторить еще 2 раза.
5) Выложить жареный ананас на бумажную салфетку и промакнуть излишки жира.
6) Подается жареный ананас на десерт. Как дополнение к нему, можно выложить ягодки или порезанные фрукты. Вот так выглядит жареный ананас в разрезе.
Ингредиенты:
Ананас (порционное количество), яйцо (1 шт.), ванильный сахар (1 ч. ложка), корица (щепотка), панировка из сладкой булочки (3 ст. ложки), оливковое масло для жарки.