Фунчоза с грибами
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с индейкой
Корейская лапша фунчоза хорошо сочетается с различными мясными изделиями. Но вместе с индейкой это блюдо превращается в настоящий деликатес. Он украсит и разнообразит даже самый богатый праздничный стол. И гости будут в восторге!
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с шампиньонами
Этот рецепт полезного салата без масла с лапшой, грибами и перцем. Фунчоза сама по себе не имеет вкуса, но она отлично напитывает в себя вкус, аромат и сок продуктов.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза по-китайски
Нежная фунчоза с обжаренными овощами и сладковатым соусом получается очень ароматной и сочной. Такой вариант китайского блюда отлично прижился и у славянских любителей вкусно поесть. Сочетание сладкого вкуса с овощами, креветками и шампиньонами необычно, но очень вкусно. Определенно стоит попробовать.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с тунцом
Тунец – всегда хороший выбор, если нужно «правильно» подкрепиться. Фунчоза – идеальный продукт-хамелеон, который выгодно оттенит вкус тунца и добавит ему сытности. Ну а овощи – это сочная, разноцветно-витаминная добавка, необходимая для баланса вкуса и состава. Важный момент – это, конечно, специальный соус и кунжут. Без них характерного китайского акцента в блюде никак не добиться.
Фунчоза 
Фунчоза с грибами
Фунчоза – это стеклянная овощная лапша, из которой получаются отличные блюда. Сегодня мы приготовим фунчозу с овощами – это прекрасное сочетание лапши, свежих овощей и поджаренных ароматных грибов с пикантным соусом. Такой вариант приготовления фунчозы как нельзя, кстати, придется в период поста, ведь блюдо целиком и полностью состоит из продуктов растительного происхождения.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с овощами и шампиньонами
Рецепт фунчозы с шампиньонами и овощами для тех, кто ценит свое время. Получается очень ароматный и вкусный ужин или обед всего за полчаса.
Фунчоза 
Фунчоза с куриными желудками
Одним из главных ингредиентов блюда, которое представлено вашему вниманию, являются куриные желудки. Стоит отметить, что у многих очень скептическое отношение к таким субпродуктам. На наш взгляд, это ничем не оправдано. Главное условие – куриные желудки нужно уметь правильно приготовить. И мы готовы поделиться с вами некоторыми секретами.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с грибами Шиитаке
Фунчоза с грибами Шиитаке является отличным вариантом для тех, кто хочет быстро приготовить изысканный ужин в азиатском стиле. Основу блюда составляет бобовая вермишель Фунчоза и древесные грибы Шиитаке.
Фунчоза 
Фунчоза с консервированным тунцом
Фунчоза легка в приготовлении и не нуждается в длительной варке, у нее нет ярко выраженного вкуса, поэтому она отлично сочетается со многими продуктами. Чаще всего ее используют как ингредиент для блюд азиатской кухни.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с грибами на сковороде
Фунчоза – «стеклянная» лапша, которая не имеет какого-либо определенного вкуса. Блюда из фунчозы готовят с острыми, ярко выраженными специями и приправами. Предлагаю приготовить фунчозу с шампиньонами.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с куриным филе и овощами
Аппетитная фунчоза в корейском стиле подойдёт для семейного ужина. Курица и грибы сделают блюдо ещё более сытным и вкусным.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с грибами и овощами
По этому рецепту вы можете приготовить из совершенно безвкусной самой по себе фунчозы удивительное блюдо, соединив ее с овощами и различными специями. Фунчоза в этом блюде преобразится и только подчеркнет вкус других ингредиентов. Готовим ее с грибами, морковью, луком и сладким перцем Ваше блюдо станет хорошей альтернативой пасте и спагетти.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с куриной грудкой и овощами
Приготовив фунчозу (китайскую лапшу из крахмала бобовых) с курицей, вы приятно удивите своих домашних необыкновенным блюдом. Это альтернатива надоевшим суши, пасте и макаронам по-флотски. Фунчоза не содержит глютена, поэтому полезна многим людям. Готовится блюдо быстро и просто.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с куриной грудкой в соевом соусе
Фунчоза – это рисовая лапша, которая не имеет собственного вкуса. Поэтому ее часто готовят с овощами с добавлением различных мясных, грибных, а также начинок из морепродуктов. Фунчозу, как правило, употребляют в пищу в азиатских странах, добавляя всевозможные острые приправы и соусы.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с курицей, грибами и соевым соусом
Из фунчозы с курицей, грибами и соевым соусом вы можете приготовить вкусное и сытное блюдо для своей семьи. Сама по себе эта бобовая лапша не имеет вкуса, но хорошо впитывает вкусы соуса и других продуктов. Этим блюдом вы разнообразите повседневное меню. Фунчозу можно есть сразу после приготовления, а можно дать ей настояться 1–2 часа, тогда будет вкуснее.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с курицей, грибами и овощами
Любителям азиатской кухни это блюдо должно понравиться. Курица хорошо дружит с грибами, овощи добавляют блюду сочность, а чеснок придаст ему пикантную нотку. К приготовленной фунчозе можете подать домашние соленья и свежие овощи. Готовим фунчозу с соусом терияки.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с курицей, грибами и болгарским перцем
Сытное, аппетитное и невероятно полезное блюдо из фунчозы, курицы, грибов и болгарского перца. Приготовить его дома проще простого! Готовьтесь получать комплименты, ведь это очень вкусно!
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с креветками и грибами
Фунчоза – вкусная корейская лапша, которая отлично сочетается с креветками и грибами. Лучше всего для этого блюда взять шампиньоны, но можно использовать любые ваши любимые грибы. Получится очень аппетитное, полезное и сытное блюдо.
Фунчоза Сковорода 
Фунчоза с креветками в соусе терияки
Корейская фунчоза с креветками в соусе терияки – настоящий кулинарный деликатес. Если вы хотите удивить своих гостей, то это блюдо справиться с этой задачей на ура! Очень аппетитное и нежно блюдо, просто тает во рту!
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Макароны, паста
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Фунчоза | 320 | 0.7 | 0.5 | 84 |
| Болгарский перец сладкий | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Соевый соус | 58 | 3.5 | 0.6 | 11 |
| Шампиньоны свежие | 27 | 4.3 | 1 | 0.1 |
| Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Кунжут | 565 | 19.4 | 48.7 | 12.2 |
| Перец чёрный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Макароны, паста
Фунчоза с курицей и грибами
Фунчоза с грибами и овощами
Фунчоза с креветками на сковороде
Фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом
Фунчоза с креветками
Фунчоза с овощами
Фунчоза по-корейски с курицей
Фунчоза с морепродуктами и соевым соусом
Фунчоза с креветками и овощами
Фунчоза
Фунчоза с креветками в соевом соусе
Фунчоза с куриной грудкой и овощами
© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Фунчоза с грибами и овощами
Очень вкусное и необычное блюдо с фунчозой, свежими овощами, ароматными шампиньонами и зеленым луком. Подавать такое блюдо только горячим и с соевым соусом.
| Питательность | Энерг. цен. | Белки | Жиры | Углев. | Клетч. | Сахар | Соль |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 956 ккал | 23 г | 38 г | 130 г | 11 г | 22 г | 376 мг |
| На 100 грамм | 71 ккал | 2 г | 3 г | 10 г | 1 г | 2 г | 28 мг |
| Блюдо / 100 грамм | |
|---|---|
| Энерг. цен. | 956 ккал / 71 ккал |
| Белки | 23 г / 2 г |
| Жиры | 38 г / 3 г |
| Углеводы | 130 г / 10 г |
| Клетчатка | 11 г / 1 г |
| Сахар | 22 г / 2 г |
| Соль | 376 мг / 28 мг |
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Шампиньоны | 300 г |
| Фунчоза сухая | 100 г |
| Перец болгарский | 200 г |
| Огурец | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло растительное | 20 г |
| Масло сливочное, 82,5% | 20 г |
| Лук зеленый | 20 г |
| Соль | 5 г |
| Перец белый молотый (или черный) | 2 г |
| Вода (для приготовления фунчозы) | 400 г |
Очищаем луковицу от кожуры, режем лук мелкой соломкой.
Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслами. Добавляем лук, обжариваем до прозрачности (3-5 минут на среднем огне).
Советую брать именно сковороду (или широкий сотейник), это позволит быстро и равномерно обжарить ингредиенты.
Пока обжаривается лук.
Очищаем морковь от кожуры, трем на терке соломкой (или режем соломкой).
Добавляем в сковороду морковь, перемешиваем, обжариваем 3-5 минут на среднем огне.
Пока обжаривается лук с морковью.
Очищаем перец от хвостика и семян, режем мелкой соломкой.
Можно счистить кожуру с перца (по желанию).
Добавляем в сковороду нарезанный перец, перемешиваем, обжариваем 3-5 минут на среднем огне.
Пока обжаривается лук с морковью и перцем.
Промываем грибы под проточной водой, сушим с помощью бумажного полотенца.
Грибы можно нарезать так, как Вам нравится — крупными дольками или совсем мелкой соломкой. Но, нужно помнить, что при жарке грибы уменьшаются в размере.
Добавляем в сковороду шампиньоны, соль и перец. Перемешиваем, обжариваем 3-5 минут на среднем огне (не забывайте помешивать).
Грибы должны упреть, уменьшиться и слегка потемнеть. Овощи готовы, но, чтобы они не остыли, оставляем сковороду на плите, огонь снижаем до минимума.
Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке.
Заливаем фунчозу кипятком на 5 минут. Вода должна покрывать всю лапшу.
Обрезаем хвостики огурца, нарезаем соломкой.
Можно убрать часть кожуры с огурца, так, чтобы он стал полосатым.
Промываем и просушиваем зеленый лук.
Мелко режем зеленый лук.
Часть лука можно отложить, чтобы украсить им готовое блюдо в порционной тарелке.
Прошло 5 минут, фунчоза «заварилась», стала мягкая и прозрачная.
Помещаем фунчозу в дуршлаг, промываем холодной кипяченой водой. Даем постоять (лишняя вода должна стечь).
Холодная вода останавливает процесс варки.
Добавляем в сковороду фунчозу, огурцы и зеленый лук.
Перемешиваем ингредиенты (удобно двумя вилками). Блюдо готово, подаем его горячим.
Перед подачей подогреваем сковороду, если ингредиенты недостаточно горячие.
Раскладываем фунчозу по порционным тарелкам, украшаем мелко нарезанным зеленым луком или другой травкой по вкусу. Подаем с соевым соусом.
Советую попробовать фунчозу с овощами и курицей, такое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
Хозяйке на заметку
Важно приготовить фунчозу («стеклянную лапшу») правильно, следуйте инструкции на упаковке.
Я добавляю соль в это блюдо только при приготовлении грибов, чтобы они не были пресными. Если Вы не будете использовать соевый соус, добавляйте соль при обжарке овощей.
Кориандр, красный перец, уксус, чим-чим или другие специальные заправки для фунчозы, также подойдут и для этого блюда.
Фунчоза с грибами и овощами
Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты для «Фунчоза с грибами и овощами»:
- Лапша (рисовая — фунчоза) — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Редька (зеленая) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (3%) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий
- Соль
- Масло растительное — 70 мл
- Кинза
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1031.8 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 62.8 г |
углеводы 99.1 г |
| Порции | |||
| ккал 258 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Фунчоза с грибами и овощами»:
Это необходимый набор продуктов.
Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.
Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.
Отвариваем в течение 10 минут грибы.
Нарезаем полукольцами лук.
Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.
Режем дольками грибы.
Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.
Добавляем морковь и редьку, пережариваем.
Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.
Протушиваем смесь около 5 минут.
Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.
Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Фунчоза с грибами и овощами
Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex".
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Татуша #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года wowan5 #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года уголек deleted #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года dvika deleted #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Ok-i #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: