Салат "Богатырь"
Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.
Ингредиенты
| 5-6 крупных картофелин |
| 4 яйца |
| 1 банка грибов шампиньонов |
| 2 луковицы |
| 2 куриных окорочка |
| 2 больших моркови и 1 маленькая |
| 1 большая банка майонеза оливкового |
1. Сначала отвариваем картофель, яйца и 2 окорочка (посолить).
2. Мелко нарезаем шампиньоны (я брала полуготовые, из банки) и режем 1 луковицу. Обжариваем на растительном масле 5-10 минут, добавляя специи (смесь перцев).
3. Ставим на блюдо разъемную форму-кольцо (часть формы для выпечки) и выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом:
— тертый на крупной терке картофель,
— грибы, жаренные с луком,
— кусочки вареной курицы,
— свежий лук (оставшуюся луковицу) кусочками,
— свежую морковь, тертую на мелкой терке,
— сверху — тертые на мелкой терке яйца.
Украшаем салат морковкой и грибами.
Фото рецепт
Снимаем кольцо и подравниваем салат. Ставим салат часа на два в холодильник пропитаться. Затем можно подавать на стол.
Рецепт салата богатырь с курицей
- рис — 100 г
- шампиньоны — 200 г
- куриное филе — 200 г
- яйцо — 5 шт.
- соль
- майонез
- подсолнечное масло для жарки
- Промытый рис отварить в подсоленной воде. Шампиньоны промыть, почистить, нарезать и обжарить на масле 10 минут. Накрыть крышкой, потомить 4 минуты и выключить.
- Филе промыть, отварить в подсоленной воде и нарезать.
- Яйца отварить, почистить и нарубить
- Уложить в салатницу слоями: рис, грибы, филе, яйца. Каждый слой, кроме верхнего, промазать майонезом. Украсить зеленью. Подержать в холодильнике 1 час и подать на стол.
Источник: журнал «Еда» (№ 10 2016)
- Вы здесь:
- Главная
- Салаты
- Салаты из курицы
- Салат "Богатырь"
Рецепт салат богатырь
Максимально полное описание: рецепт салат богатырь для наших любимых читателей.
Максимально полное описание: богатырь салат рецепт для наших любимых читателей.
By sevda Опубликовано: Январь 16, 2015
Салат немного тяжелый, но очень вкусный.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты обжариваются по отдельности и потом соединяются в конце.Морковь натереть на терке, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.Если масла оказалось много, перед укладывание морковки в блюдо для салата положите морковь на бумажное полотенце, лишнее масло впитается.
- Лук порезать мелко, обжарить на масле. Добавить в блюдо с морковью.
- Шампиньоны мелко порезать,обжарить на масле.Не мойте пожалуйста грибы перед обжариванием,просто протрите полотенцем.Иначе они впитают воду.
- Яйца отвариваем,мелко нарезаем.
- С печени снимаем пленку, нарезаем на маленькие полоски,обваливаем в муке и обжариваем немного на масле.
- Укроп мелко режем. Соединяем все ингредиенты,солим,перчим,добавляем майонез.
- Все готово!Приятного аппетита!
| 300 г | 3 шт. |
| 80 г | 300 г |
| 150 г | по вкусу |
| 100 г | 3 зуб. |
| 300 г |
Описание рецепта — Салат ” Богатырь”.:
Салат подходит для праздничного стола. Основной ингредиент- варёная говядина. Мечта мужской половины населения, благодаря сочетанию продуктов.
Салат ” Богатырь”.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Отваренную говядину нарезать соломкой или разобрать по волокнам.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Грибы помыть, почистить, обсушить, нарезать не очень тонкой соломкой. Обжарить на масле, в процессе посолить.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Измельчить чеснок. Все ингредиенты соединить.
Добавить майонез и посолить по вкусу. Приятного аппетита!
Главная » Мясные салаты, Салаты Автор: Оля, 2018-04-24 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 779
Сытный салат с пикантной заправкой.
- 250 г вареной колбасы
- 4 вареных яйца
- 3-4 соленых огурца
- 5 вареных картофелин
- 1 луковица
- 1 пучок укропа
- 2 столовые ложки хрена со свеклой
- Соль, молотый черный перец, майонез
Хотите поблагодарить? Это легко – поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт “Салат с колбасой «Богатырь»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:
Вареная колбасаКартофельлукСоленые огурцыХрен со свеклойЯйца
. Похожие фоторецепты блюда Салат с колбасой «Богатырь» Вы можете найти в меню
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Вид кухни: Фьюжн-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 19852 (Фьюжн-салаты)
Автор Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- Купить на FindMeals
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
← Вернуться к рецептам «Салаты с мясом»
Автор статьи: Екатерина Рудометова
Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.
Описание рецепта — Салат ” Богатырь”.:
Салат подходит для праздничного стола. Основной ингредиент- варёная говядина. Мечта мужской половины населения, благодаря сочетанию продуктов.
Салат ” Богатырь”.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Отваренную говядину нарезать соломкой или разобрать по волокнам.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Грибы помыть, почистить, обсушить, нарезать не очень тонкой соломкой. Обжарить на масле, в процессе посолить.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Измельчить чеснок. Все ингредиенты соединить.
Добавить майонез и посолить по вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт салата “Богатырь” с пошаговым приготовлением.
- Тип блюда: Салаты
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Повод: На обед
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество порций: 1 порция
- Количество калории: 169 килокалорий
Оригинальная добавка в салат жареной печени придаст корейской моркови неповторимый вкус, аромат, вместе продукты создадут очередной кулинарный шедевр, который прост в приготовлении и очень питателен.
Оригинальный вкус салата Богатырь получается в результате смешивания говяжьей печени и острой корейкой моркови. Полученная композиция с добавлением жареного лука и чеснока будет хорошим дополнением к обычному семейному ужину, можно подавать в качестве отдельного питательного блюда. Универсальность блюда проявляется в том, что оно может быть подано на праздничный стол в виде обычного салата. Читайте, как приготовить салат Богатырь, в моем рецепте.
Количество порций: 1-2
Ингредиенты на 1 порция
- Говяжья печень — 300 Грамм
- Опята — 150 Грамм
- Корейская морковь — 150 Грамм
- Луковица — 2 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень петрушки — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (Для жарки)
Рецепт пошагового приготовления
- Перед тем, как приготовить салат «Богатырь», займитесь подготовкой говяжьей печени. Промойте, очистите от пленки, разделите и порежьте на небольшие кусочки, напоминающие соломку.
- Достаньте разделочную доску. Очистите лук от шелухи. Порежьте на тонкие полукольца. Мельче резатьть не стоит, именно полукольца идеально впишутся в салат. Грибы очистите от грязи. Аккуратно промойте. Порежьте на небольшие кусочки, внешне напоминающие соломку.
- Достаньте сковороду. Разогрейте ее на большом огне. Влейте растительное масло. Пожарьте на среднем огне порезанную печень говяжью и отложите на отдельную тарелку. Поджарьте отдельно порезанный лук. Положите печень и лук на салфетку, дайте возможность жиру стечь. Подробите мелко чеснок.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте корейскую морковку, зелень. Заправьте майонезом. Салат готов.
Главная » Мясные салаты, Салаты Автор: Оля, 2018-04-24 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 788
Сытный салат с пикантной заправкой.
- 250 г вареной колбасы
- 4 вареных яйца
- 3-4 соленых огурца
- 5 вареных картофелин
- 1 луковица
- 1 пучок укропа
- 2 столовые ложки хрена со свеклой
- Соль, молотый черный перец, майонез
Хотите поблагодарить? Это легко – поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт “Салат с колбасой «Богатырь»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Вареная колбасаКартофельлукСоленые огурцыХрен со свеклойЯйца
. Похожие фоторецепты блюда Салат с колбасой «Богатырь» Вы можете найти в меню
Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.