Салат с курицей, черносливом и ананасом
Если вам нужно на праздник вкусный, сытный салат приготовить, рекомендуем обратить свой взор на предлагаемый нами вариант. Это рецепт салата с курицей, черносливом, грецкими орехами, сыром и ананасом. Вкусно, сытно, просто готовится — отличный вариант для прихода гостей. Кстати, он не содержит картошки, поэтому при всем обилии ингредиентов салат легкий, желудок не перегружает.
Ингредиенты:
- куриное бедро
- горсть чернослива (выбираем без косточки)
- полбаночки ананасов (3-4 кольца)
- горсть орехов
- 1 луковица
- сыра кусочек граммов 80
- майонез
- 2 яйца
Как готовить салат с курицей, черносливом и ананасом:
Изначально отварим курочку и яйца, чернослив кипятком зальем.
Луковичку изначально очистить, мелко тонкими полуколечками нашинковать, кипятком залить.
Через минуток 10 слить, и лук готов к дальнейшим действиям. Также сливаем воду с чернослива, пусть обсохнет.
Курочка и яйца сварились, остыли, можно начинать собирать салатик.
В подготовленную салатницу выкладываем сначала лучок, на него сверху курочку (порвать руками, или нарезать в кубик, как нравится).
Смазать майонезом (я этот момент пропустила, и пожалела потом, потому как майонеза там явно не хватало, когда второй раз делала, промазала слои майонезом, просто шикарно получилось!)
Далее нарезанный в кубик ананас выкладываем, на него чернослив.
Затем уже яйцо натереть, майонезом смазать, и посыпать сверху измельченными орешками. Сверху — мелкотертый сырок.
Все, наш салат с курицей, ананасами и орехами готов. Теперь пусть настоится пару часов — вкуснотища!
Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром
Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром — это беспроигрышный вариант для любого повода, ну а если такое блюдо окажется на столе в обычный будний день, то ваши близкие будут просто в восторге. Все ингредиенты для салата доступны, предварительно приготовить (сварить) вам придется только курицу, а все остальное только нарезается или натирается. Благодаря этому при наличии уже сваренной курицы салат готовится буквально за 15 минут.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 горсть чернослива
- 1 горсть грецких орехов
- 1–2 маринованных или соленых огурца
- 3 ст. л. майонеза
- 1/5 ч. л. соли
- 2–4 веточки зелени
- 50 г твердого сыра
Приготовление
1. Куриное филе опустите в подсоленную воду и варите до готовности. Для придания мясу большего аромата можно добавить в бульон пару лавровых листов и перец горошком. Минут 25–30 после закипания воды будет достаточно, затем остудите мясо и нарежьте мелкими кубиками.
2. Салат будем собирать сразу в пиалах или же в большом общем салатнике. В самый низ выложите кусочки курицы.
3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и выложите на курицу.
4. Сыр можно взять и не твердый, а, к примеру, плавленый или мягкий рассольный. Твердый сыр нужно натереть на терке, а мягкий можно размять вилкой в мелкую крошку. Пересыпьте сыр в салатник или пиалы.
5. На слой сыра положите майонез, сверху насыпьте кусочки грецких орехов.
6. Копченый или вяленый чернослив нарежьте на кусочки и также выложите сверху на салат.
7. Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью. Настаивать его не нужно, так как слои не промазывались майонезом. Уже на столе, непосредственно перед употреблением, все ингредиенты в пиале или салатнике нужно перемешать.
Салат с черносливом, грецкими орехами, курицей и сыром
Для меня сочетание куриного мяса, чернослива, орехов и сыра считается самым вкусным и оригинальным. Салат из них получает просто превосходным, и он всегда пользуется спросом за столом. Какой бы праздник ни был, какие бы гости не приходили ко мне, но салат с черносливом, грецкими орехами, курицей и сыром среди множества праздничных блюд всегда актуален, вкусен и съедается без остатков. Когда тарелки после застолья пусты, то это самая лучшая похвала для хозяйки. Я даже не спрашиваю у гостей, что им больше всего понравилось, а смотрю после ужина на стол и где тарелки пустые, то это и означает самую высшую оценку. Этот салат, стоит отметить, довольно легкий, в нем не так уж много калорий, а майонезный соус легко заменить на диетический йогурт, так что готовьте такой прекрасный салатик при любых обстоятельствах.
Ингредиенты:
— чернослив – 100 грамм,
— куриное филе – 200 грамм,
— свежий огурец – 150 грамм,
— сыр твердый – 100 грамм,
— грецкие орешки – 50 грамм,
— пачка майонеза – 1 шт,
— соль по желанию.
Сыр любого сорта натираем через терку. Можно использовать сыры со сливочным вкусом, можно брать слегка сладковато-терпкие, кто как больше любит, главное, чтобы сыр был твердый и его можно было потереть.
Чернослив, если он мягкий, то промываем и просушиваем. Если чернослив хорошо высушен, то его замачиваем в теплой воде на 10 минуток, потом воду сливаем и кладем на салфетку, чтобы убрать капли воды. Итак, подготовленный чернослив шинкуем тонкими полосочками.
Измельчаем в ступке почищенные грецкие орешки. Толку их, чтобы получились мелкие кусочки, которые в салате будут приятно хрустеть.
Свежий огурчик шинкуем удлиненными брусочками. Благодаря ему салат станет ароматным, свежим.
Сваренную, остывшую курицу режем кубиками. Белковое мясо хорошо будет сочетаться с черносливом и свежим огурцом.
Берем глубокую посуду и в ней перемешиваем все продукты: курицу, огурцы, сыр, орешки, чернослив.
Поливаем салат майонезом, чтобы он хорошо покрыл продукты. По желанию солим блюдо.
Салат готов, и мы его через 5 минут подаем на стол. Bon Appetite!
Смотрите также другие простые и вкусные рецепты с фото салатов с курицей.