Салат с чипсами и копчёной колбасой
С удовольствием поделюсь с вами одним необычным рецептом салата с чипсами и копчёной колбасой, который я впервые попробовала с коллегами на работе. Процесс приготовления займет всего ничего: 10-15 минут и как раз подойдет для гостей на пороге. Изюминка заключается в необычном, напоминающем лето, вкусе и добавлении несвойственного для салата продукта – чипсов. В готовом блюде они похрустывают — это нравится и взрослым и детворе, к тому же вкус чипсов прекрасно сочетается со вкусом сырокопчёной колбасы.
Подкупает ещё и то, что можно заменить один или несколько ингредиентов и получить совершенно новое вкусовое сочетание. Например: свежий огурец можно заменить маринованным или добавить вместо него оливки. Если положить побольше листовых овощей и зелени – получите низкокалорийное блюдо. А если вы ждёте в гости вегетарианца, то смело заменяйте колбасу сыром или обжаренными грибочками – не прогадаете, а вкус блюда от этого только выиграет!
В состав этого входит всего семь компонентов, которые всегда можно найти в любом продуктовом магазине. Этим оригинальным и вкусным блюдом можно удивить гостей на любом празднике.
Рецепт салата с чипсами и сырокопченой колбасой
Предлагаю Вашему вниманию простенький салат с чипсами и колбасой.
Этот салат мне довелось отведать на семейном торжестве своего давнего друга. Колбаса, входящая в состав салата из чипсов, может быть как вареной, так и сырокопченой. Вкус чипсов следует подбирать в зависимости от Ваших индивидуальных предпочтений. Лично я покупаю чипсы со вкусом бекона. Для приготовления салата с чипсами и колбасой уходит совсем мало времени, поэтому его можно смело отнести к рецептам на скорую руку. Чтобы салат получился более сытным, Вы можете добавить в него куриные яйца. Давайте попробуем вместе удивить непрошеных гостей необычным салатом из чипсов)
Для приготовления салата с чипсами и сырокопченой колбасой Вам потребуется: 100 гр. чипсов со вкусом бекона; 300 гр. сырокопченой колбасы с мелким жиром; 2 свежих огурца небольших размеров; совсем маленькая головка репчатого лука; 1 плавленный сырок “Дружба” или “Волна”; по вкусу молотый черный перец и соль; любимый майонез для заправки салата.
Способ приготовления салата с чипсами и колбасой: Чипсы немного поломать руками, высыпать в салатницу. Сырокопченую колбасу нарезать тонкими пластинами, а свежие огурцы порезать соломкой. Кожуру с огурцов я предпочитаю счищать. Измельчить головку репчатого лука, обдав его кипятком по желанию. Слегка заморозить плавленный сырок, чтобы его без особого труда можно было натереть на крупной стороне терки. Соединить все продукты в салатнице, причем сырную стружку я добавляю постепенно, чтобы не образовался слипшийся комок. Добавьте по вкусу молотый черный перец и соль. Я не кладу ни того, ни другого. Заправьте салат любимым майонезом. Подавайте к столу под бурные аплодисменты))
Теперь Вам не составит никакого труда приготовить салат с чипсами и сырокопченой колбасой. Когда управитесь, дайте знать. Я напрошусь к Вам в гости))
Салат с чипсами и копченой колбасой
Этот салат должен понравиться мужской половине населения. Он очень сытный и вкусный. При этом все ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу. Его можно приготовить не только на семейный обед или ужин, для праздничного домашнего застолья он так же отлично подойдет, а под крепкие спиртные напитки — особенно. Можно подать его просто, а можно красиво и празднично украсить, что позволит салату дольше сохранить свою привлекательность.
Для приготовления салата с чипсами и копченой колбасой возьмите продукты по списку. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, лук помойте, почистите. Грибы зачистите от остатков компоста.
Разогрейте в сковороде масло, обжарьте до готовности мелко нарезанные лук и грибы.
Морковь у меня была предварительно отварена, я ее почистила, натерла на крупной терке и добавила в конце приготовления к овощам. Если будете брать сырую морковь, то ее нужно почистить, натереть и обжарить вместе с луком и грибами до готовности. Овощи чуть солим, перчим и даем им остыть.
Нарезаем мелким кубиком маринованный огурец, копченую колбасу, натираем твердый сыр. Складываем все ингредиенты в удобную миску, добавляем обжаренные овощи.
Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, добавляем в миску к овощам, желтки натираем на мелкой терке, отставляем пока в сторону.
Заправляем ингредиенты в миске майонезом, перемешиваем салат.
Это может быть первый вариант подачи салата. Просто раскрошите чипсы и посыпьте ими заправленный салат, только делайте это перед самой подачей.
Мы же сделаем праздничную подачу этого вкусного и сытного салата, тем более накануне новогодних праздников. Итак. Выкладываем салат в пиалку с полукруглым дном, утрамбовываем его.
Перекладываем пиалу с салатом на блюдо для подачи вверх дном, снимаем пиалу.
Посыпаем салат натертым желтком.
Втыкаем чипсы по всему диаметру салата в несколько слоев. Делаем праздничный декор в виде цветка. Украшаем салат чипсами также перед самой подачей, чтобы они остались хрустящими.