Рыбный салат в шариках рецепт

Салат из рыбных шариков

Чтобы приготовить Салат из рыбных шариков необходимо.

Промыть, почистить и измельчить рыбу. Приправить солью и перцем. Добавить чеснок и имбирь. Вбить в фарш яйцо. Слепить шарики и обжарить во фритюре до коричневого цвета. Достать из сковороды и положить в миску.

Тонко нарезать помидоры. Рыбные шарики нарезать тонкими полосками; положить в кастрюлю и смешать с солью, соком лайма и соусом; потом добавить масло от жарки и тщательно перемешать. Украсить луком и нарезанными листьями кориандра (если есть).

Рыбные салатные шарики

Многими любимый салат мимоза уже не всегда воспринимается с восторгом на праздничном столе. Предлагаем расширить ассортимент праздничных рыбных блюд с помощью салатных шариков с рыбой.

На вкус такие шарики очень схожи со вкусом всеми любимого салата «Мимоза». Это достигается за счет почти полного соответствия используемых продуктов для приготовления этих блюд. Но некоторые изменения, внесенные в процесс приготовления блюда, делают его по-своему оригинальным.

Для приготовления салатных шариков нам понадобится:

• консервированная рыба (горбуша, форель, семга) – 1 банка;
• картофель – 1 шт.;
• морковь среднего размера – 1 шт.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• твердый сыр – 70 г;
• перьевой зеленый лук – 30 г;
• кунжут – 4 ст.л.;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• сметана (15-20%) – 2 ст.л.

Рецепт приготовления салатных шариков

1. Для начала нужно отварить овощи (картофель, морковь) и яйца. Для этого можно использовать одну кастрюлю, в которую яйца добавляются за 10 минут до полной готовности. Затем когда овощи и яйца остынут, нужно всё почистить.
2. Из банки с консервами слить лишнюю жидкость, переложить в тарелочку и размять вилкой.
   alt=»Размять консервы вилкой» width=»120″ height=»120″ />
3. Натереть на крупной терке вареный картофель и на мелкой – морковь. Натереть также на мелкой терке сыр и яйца. Смешать вместе картофель, морковь, горбушу, сыр и яйца.
   alt=»натереть овощи» width=»120″ height=»120″ />
4. Порезать мелко лук и пересыпать его к получившейся массе. Также в емкость с салатной массой добавить соевый соус и сметану. Хорошо всё перемешать до получения однородной массы.
   alt=»перемешать все компоненты» width=»120″ height=»120″ /> alt=»перемешать все компоненты» width=»120″ height=»120″ />
5. Руками скатать шарики по размеру немного меньше куриного яйца. Пересыпать кунжут в небольшую коробочку, в которой вы сможете обвалять шарики, не просыпая семена. Кунжут бывает также черного цвета, он также прекрасно подойдет для этого блюда или вы можете его обжарить.
   alt=»скатать салатные шарики» width=»120″ height=»120″ /> alt=»обвалять салатные шарики в кунжуте» width=»120″ height=»120″ /> alt=»салатный шарик в разрезе» width=»120″ height=»120″ />
6. Готовые шарики в кунжутной обсыпке выложить красиво на блюдо, украсив зеленью, оливками или овощной нарезкой (как на первой фотографии). Приятного аппетита!

Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! ))

Рыбный салат «Шарики»

Наступают очередные выходные и так хочется порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким. Летний салат с крабовыми палочками мы готовили в прошлый раз. Сегодня я хочу предложить Вам рыбный салат «Шарики». Своё название этот салат получил за оригинальное оформление в виде шариков. Я думаю он будет прекрасным оформлением стола, готовиться из простых продуктов и очень вкусненький. Да и так, летним вечером, пригласив друзей или знакомых на чашку чая собственного приготовления — к себе на дачу, уместившись в беседке, Вы можете удивить их , поставив на стол, сделанный собственными руками, этот оригинальный салатик. Итак готовим вкусный, простой, оригинальный, полезный рыбный салат «Шарики».

Рыбный салат «Шарики»

Отварная лосось -200г (можно любую рыбу или банку рыбных консервов)консервов

Отварной рис -1 стакан

Укроп, петрушка — пучок

Майонез — 3ст. ложки

Отварную рыбу измельчить. Яйцо потереть на мелкой терке, отдельно белки и желтки. Морковь потереть на мелкой тёрке. Укроп мелко порезать. Рыбу соединить с рисом ,белками и майонезом.

Затем скатать шарики из получившейся массы и обвалять их в укропе, моркови и желтках. Украсить веточкой петрушки.