Изысканный салат «Аристократ» с куриным филе и грецкими орехами
Легкий и полезный салат «Аристократ» с курицей и грецкими орехами можно приготовить и на праздничный стол, и для ежедневной трапезы.
Рецепт без картошки, майонез добавьте по желанию, можно обойтись и без него. Дижонская горчица, бальзамический уксус и свежая, вкусная сметана с успехом заменяют майонез.
На приготовление нужно 30 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 4 порции.
Ингредиенты:
- филе куриное – 350 г;
- огурец свежий – 150 г;
- очищенные грецкие орехи – 100 г;
- чернослив – 120 г;
- лук белый салатный – 70 г;
- яйца – 3 шт.;
- бальзамический уксус, майонез, сметана, горчица, зелень для подачи, соль по вкусу.
Как приготовить салат «Аристократ»
Для этого блюда подойдет копченая куриная грудка без кожи, вареная курица или жареное куриное филе. В зависимости от вашего выбора, вкус будет незначительно отличаться – с копченой ноткой, диетический вариант (с курочкой на пару или варёной), с жареной (сочно, быстро и просто).
Итак, на дно салатника кладём порезанное небольшими кубиками куриное мясо.
Смешиваем 2 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку дижонской горчицы, солим по вкусу.
Смазываем курочку соусом.
Чернослив без косточек заливаем кипятком, сразу сливаем воду, снова заливаем кипящей водой, оставляем на пару минут.
Затем обсушиваем черносливины, режем узкими полосками, кладём в салатник.
Слой чернослива также смазываем соусом.
Очищенные грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 5 минут, остужаем, измельчаем, высыпаем в салатник.
Свежие огурчики режем тонкой соломкой, кладём на грецкие орехи.
Огурчики смазываем соусом.
Мелко рубим белый салатный лук, кладём в миску, наливаем кипяток, добавляем капельку бальзамического уксуса, оставляем на несколько минут.
Откидываем лучок на сито, когда вода полностью стечет и лук остынет, выкладываем его на огурцы.
Отвариваем яйца вкрутую, отделяем белки от желтков. На лук, смазанный соусом, кладём натёртые на крупной терке белки.
Салат «Аристократ» с курицей и грецкими орехами
Если вам предстоит праздничное событие, день рождения или именины, непременно приготовьте вкусный салат «Аристократ» с курицей и грецкими орехами. Наряду с другими холодными закусками такой салат будет очень выгодно смотреться, каждый гость оценит его по достоинству. Готовится такой салат из доступных продуктов, собирается слоями и пропитывается майонезом. Подробную инструкцию смотрите в нашем рецепте с пошаговым фото. Для салата понадобится куриное мясо (лучше использовать филе без кожи), грецкие орехи, чернослив, свежие огурцы и яйца.
Ингредиенты:
- куриное филе – 150 грамм;
- грецкие орехи (очищенные) – 100 грамм);
- чернослив – 100 грамм;
- свежие огурцы – 100 грамм;
- лук репчатый (небольшой) – 1 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- майонез – 150 грамм;
- соль – по вкусу;
- зелень – для подачи.
Как приготовить салат «Аристократ» с курицей и грецкими орехами
Для салата заранее отварить в слегка подсоленной воде филе курицы, затем остудить. Нарезать мясо кубиками среднего размера и выложить в посуду, в которой будете подавать салат. Салат можно выкладывать в порционную посуду или большой салатник.
Слой куриного мяса полить майонезом.
Промытый и высушенный чернослив нарезать полосками и выложить вторым слоем в салат.
Почищенные грецкие орехи измельчить в ступке и присыпать ими чернослив. Ореховый слой пропитать майонезом.
Свежие огурцы промыть, нарезать произвольно – кубиками или полосками. Выложить огурцы следующим слоем и промазать майонезом.
Репчатый лук накрошить мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Таким образом уйдет горечь. Через 2-3 минуты слить воду и лук сполоснуть холодной водой. Просушить лук на салфетках от лишних капель.
Распределить нарезанный лук на салате и полить соусом.
Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить в салат и смазать майонезом.
Салат аристократ с курицей рецепт
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь....
Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого....
ТОП–5 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА 1. Венгерский гуляш–левеш Ингредиенты: — Говяжья мякоть — 500 г — Красный болгарский перец — 1 шт. — Растительное масло — 50 мл — Репчатый лук — 1 шт. — Помидор —...
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: ● Крабовые палочки — 150 гр.● Помидор — 1 шт.● Чеснок — 1 зубчик.● Сыр твердый● Майонез — 20 гр. Приготовление: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,Помидор...
Ингредиенты: для теста я взяла: 200 г сливочного масла;1 яйцо;2 ложки сахара;щепотку соли;1 чайную ложку разрыхлителя для теста;2,5 – 3 стакана муки. Для начинки:яблоки;лимонный сок;сахар; из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех Приготовление: 1....