Салат "Русский барин"
Очень симпатичный салат — и по виду, и на вкус. Особой пользы в нем, конечно, нет, но иногда можно и побаловать себя. В конце концов, живем не ради петрушки и укропа.
Пошаговое описание рецепта
1. Отваренную картошку порезать кубиками (помельче, но не надо в терку. )
Печенку отварить со специями (соль, перец горошек, лавровый лист), остудить, порезать кубиком (мелко)
Соленые огурцы нарезать мелким кубиками (слегка отжать от лишней влаги)
2. Грибы замочить на 2-3 часа, затем отварить в подсоленой воде, остудить, порезать.
Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле. В сковороду с луком положить измельченные грибы, слегка обжарить.
Морковь порезать соломкой и припустить на разогретом масле (можно оставить сырой — это на любителя!)
3. Начинаем собирать салат:
на плоское блюдо по кругу выложить кольца красного лука, поставить форму, далее выкладывать ингредиенты:
1 слой — печенка, немного майонеза
2 слой — кубики картофеля, смазать слегка майонезом
3 слой — кубики огурца
4 слой — морковка
5 слой — грибы с луком
Каждый слой (кроме соленых огурцов) по желанию присаливаем.
Посыпаем верх салата мелко рубленой зеленью, снимаем аккуратно форму.
4. Украшаем салат дольками яиц, соленого огурца, кольцами красного лука или как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
Салат «Барин»
Может быть, кому-то такое сочетание ингредиентов покажется странным, но, поверьте мне на слово, это ОЧЕНЬ вкусно! Уверена, что попробовав один раз, этот салатик станет одним и любимых.
Ингредиенты для «Салат «Барин»»:
- Сельдь (малосольная, филе) — 150 г
- Капуста пекинская — 100 г
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Ананас (консервированный) — 80 г
- Лук репчатый (красный) — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Перец сладкий красный ( ) — 1 шт
- Майонез (для заправки)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 492.5 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 37.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат «Барин»»:
Мелко нарезать сельдь, морковь, капусту, помидор, перец, ананас и лук.
Все перемешать, заправить майонезом и украсить по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат «Барин»
Может быть, кому-то такое сочетание ингредиентов покажется странным, но, поверьте мне на слово, это ОЧЕНЬ вкусно! Уверена, что попробовав один раз, этот салатик станет одним и любимых.
Похожие рецепты
Салат "Черноморская сказка"
- 30
- 166
- 39603
Весенний салат с тунцом и соусом песто
- 30
- 96
- 5086
Салат с семгой и сельдерем
- 30
- 124
- 6599
"Мимоза"
- 40
- 290
- 4611
Салат "Надюша"
- 42
- 1338
- 15126
Закуска из киноа и слабосоленой семги
- 65
- 60
- 3810
Салат "Голубая лагуна"
- 51
- 36
- 3009
Салат с копченой мойвой
- 28
- 39
- 13139
Салат с тунцом
- 10
- 122
- 9270
Попробуйте приготовить вместе
Салат с баклажанами "Любимейший"
- 138
- 2153
- 221975
Картофельные "пальчики"
- 85
- 1380
- 82021
Картофельные туртоны
- 68
- 447
- 6978
Фотографии «Салат «Барин»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
19 марта 2019 года Жменька ИИ #
4 марта 2014 года nerolis #
27 марта 2011 года barska #
10 октября 2010 года Агнеша #
16 января 2010 года tanu6kin21 #
19 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Ташикк #
10 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года tat70 #
4 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года doc741 #
29 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Irisik #
29 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2009 года Инночка07 #
27 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года NATALIAna #
26 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года nikitina1604 #
22 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года YuYa1 #
20 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Maria B #
20 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Maria B #
17 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Arin4ic #
16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года krasa-r #
16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Divinius #
16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Салат «Русский барин»
Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами.
Как приготовить салат из куриной печени:
1. Куриную печень опускаем в кипящую воду и варим на небольшом огне 10-15 минут. Отварную печень нарезаем мелким кубиком.
2. Картофель отвариваем в подсоленной воде (минут 25 на малом огне под крышкой), очищаем и нарезаем кубиком.
3. Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости. Далее нарезаем их произвольно, нарезаем лук и обжариваем грибы на сковороде вместе с луком (7-10 минут).
4. Морковь нарезаем мелкой соломкой. Огурец измельчаем так же. Перепелиные яйца отвариваем (3-5 минут).
5. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму. На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, отварные перепелиные яйца.
6. Поливаем салат из куриной печени розовым майонезом (смешать майонез с соусом табаско) и бальзамиком.