Салат "Дамский каприз" с черносливом и грецкими орехами
Салат "Дамский каприз", классический рецепт с черносливом и грецкими орехами, можно готовить по любому поводу и не важно кто придёт в гости, все оценят ваши старания и такое блюдо всегда популярно. Я готовлю такой салат по классическому рецепту с черносливом и грецкими орехами. Салат всегда быстро съедается гостями за столом, но все-же я заметила, что больше всего от него в восторге женщины, так как салат имеет нежный вкус и приятный аромат за счет чернослива. Салат всегда нарядно смотрится на столе на ряду с другими блюдами, его можно украсить при помощи зелени или просто проявить фантазию, когда под рукой есть необходимый декор. Помимо чернослива и грецких орехов основу салата составляет куриное мясо, а точнее куриная грудка. Она питательная, легко варится и в ней нет кожи и костей, что значительно упрощает готовку. Курицу нужно просто сварить и нарезать кусочками. Готовить салаты с куриной грудкой всегда удобно, ведь она варится за короткое время, а значит салат вы тоже успеете приготовить вовремя. Обязательно попробуйте и такой салат "Дамский каприз" с языком и ветчиной.
Необходимые продукты:
— 1 куриная грудка (примерно 200-250 грамм),
— 2 горсти грецких орехов,
— 50-70 грамм твердого сыра,
— 150 грамм свежих огурцов,
— 100 грамм чернослива,
— 2 некрупных куриных яйца,
— 150-180 грамм майонеза,
— немного соли.
Пошаговый рецепт с фото:
Куриную грудку сварить: залить холодной водой, варить 20-30 минут, воду при этом солим. Мясо остужаем, потом нарезаем кубиками небольшой формы.
Начинаем формирование салат с куриного мяса: выложим первым слоем курицу и смажем слоем майонеза, но сильно не заливаем, чтобы салат не превратился в кашу.
Свежие огурцы, если они негорькие, нарезаем вместе с кожурой. Подойдет форма соломки.
На курицу выложим огуречный слой и смажем его тонким слоем майонеза. Этот слой можно слегка подсолить.
Сваренные вкрутую куриные яйца (варим их 8 минут в кипящей воде) чистим и трем на мелкой терке сразу в салат поверх огурцов.
Промываем чернослив теплой водой, высушиваем на салфетках, потом нарезаем маленькими кусочками.
Твердый сыр придаст блюду вкус и нежную структуру, поэтому его лучше измельчить на терке. На мелкой терке трем твердый сыр.
В салат выкладываем чернослив и твердый сыр, полив каждый слой тонким слоем любимого майонеза.
В завершении присыпаем салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом измельченными орешками, украсив по собственному желанию.
Салату даем пропитаться-настояться в холодильнике и через 30-40 минут подаем к столу, чтобы угостить всех собравшихся. Bon Appetite!
Салат "Дамский каприз"
Нежный и сытный классический салат "Дамский каприз", с черносливом непременно понравится Вашим близким. Легкий тонкий вкус запомнится гостям праздника надолго. Преимущество данного блюда заключается в том, что чернослив распадается на части под слоем аппетитных ингредиентов. Подробный рецепт приготовления я любезно для вас описала. Думаю, вам понравится и такой салат "Дамский каприз" с языком и ветчиной.
Продукты
— филе курицы – 400 гр.,
— куриные яйца – 5 шт.,
— свежий огурец – 1 шт.,
— чернослив без косточки – 100 гр.,
— орех грецкий – 80 гр.,
— майонез – 100 гр.,
— соль поваренная.,
— перец черный молотый.
Нужная информация
Готовка блюда по времени занимает приблизительно 3 часа.
1. Возьмем форму для салата со сквозным дном, выложим туда ломтики свежего огурца, немного посолите.
Совет: Не забудьте очистить огурец от кожуры и семян.
2. После этого отварим куриное филе в кипящей подсоленной и воде в течение 30 минут. Затем остудим и нарежем курицу в виде кубиков. Подсолить слой и смазать майонезом.
Совет: Для придания пикантного аромата следует приправить бульон.
3. На следующем этапе очистим вареные куриные яйца от скорлупки и натрем на терке с крупными зубцами, выложить поверху курицы.
Совет: Для салатика варятся куриные яйца в крутом виде: в кипящей подсоленной воде 10 минут. Обязательно залейте кастрюлю холодной водой, чтобы легко счищалась скорлупка.
4. Затем выкладываем чернослив без косточки, пропитать майонезом.
Совет: Выбирайте ягоду не сильно яркую и блестящую, потому что обработаны глицерином. Перед тем как добавить чернослив, его хорошенько моют, ошпаривают струей кипящей воды, обсушивают от капель жидкости на полотенце. Теперь можно нарезать в виде мелкой соломки.
Совет: Чтобы сделать чернослив мягким, его заранее замачивают в горячей воде на протяжении 15 минут, затем промывают под струей воды.
5. Выкладываем салатик из формы на тарелочку. Для украшения верхней части используем измельченные обжаренные грецкие орехи.
Совет: Перед этим, как обжаривать грецкие орешки, нужно достать их из скорлупы и убрать перегородки.
Совет: Обжариваем орешки на протяжении 15 минут.
Совет: Чтобы салат был сочным и нежным, его следует поставить в холодильник на 2 часа.
Дамский каприз готов к употреблению. Перед подачей к столу слои не нужно перемешивать, потому что это слоеная холодная закуска. Еще обязательно попробуйте салат "Дамский каприз" из куриной грудки с ананасом и сыром.
Салат "Дамский каприз"
Салат "Дамский каприз" с черносливом точно понравится всем любителям вкусных салатов с изюминкой. Вообще этот салат основан на очень вкусных и простых ингредиентах, которые так любимы женской половиной, здесь нежное диетическое куриное мясо, сладковатые консервированные ананасы, нежный сыр, куриные яйца и немного чернослива, который добавляет салату легкой кислинки и пикантности. Салат «Дамский каприз» обязательно понравится всем, поэтому его смело можно подавать к праздничному столу, гости останутся довольны. Филе курицы для классического рецепта необходимо заранее отварить, но по желанию вы можете его запечь с пряностями. Подавать к столу салат можно порционно. Итак, если вы заинтересовались рецептом, милости прошу на кухню, приготовим салат совместно. Посмотрите как приготовить салат "Мужской каприз".
Ингредиенты:
— куриное филе – 250 гр.,
— ананасы консервированные – 5-6 колец,
— сыр твердый – 70-80 гр.,
— куриные яйца – 1 шт.,
— чернослив – 6-7 шт.,
— майонез – 3 ст.л.,
— соль, перец – по вкусу.
Откупорить банку с консервированными ананасами, слить жидкость. Ананасы нарезать небольшими кубиками и сложить в удобную емкость.
Куриное филе отварить/запечь заранее, если филе отваривается, после приготовления мясо оставить в бульоне на 6-8 часов, до полного остывания. Благодаря такой простой манипуляции, волокна мяса станут мягкими и нежными, сочными. Нарезать филе небольшими кусочками, переложить к ананасу.
Твердый сыр выбрать самый вкусный, после натереть сыр крупной стружкой и переложить сыр в салатник.
Куриное яйцо заранее отварить вкрутую, после остудить и почистить. Яйцо натереть на самой мелкой терке, добавить стружку в миску ко всем ингредиентам.
Чернослив предварительно размочить в горячей воде, после просушить чернослив и нарезать мелкими кубиками. Добавить чернослив в салатник.
Сдобрить салат солью и щепоткой молотого черного перца, добавить майонез, перемешать хорошо. Снять пробу, отредактировать вкус. Вот и все, салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!