Салат груша с горгонзолой рукколой рецепт

  • автор:

САЛАТ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ

Слово «салат» до сих пор ассоциируется у вас с оливье? На самом деле вкуснейшие блюда можно приготовить практических из всех продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Главное, правильно смешать ингредиенты. Осень – еще один отличный способ поэкспериментировать и приготовить необычный салат с грушей и горгонзолой. В сентябре на рынке можно приобрести сочные, сладкие, налитые солнцем груши, которые станут изюминкой блюда. Их вкус прекрасно украсит нежный сыр.

Для приготовления салата с грушей и горгонзолой вам понадобится:

  • груша – 2 шт.;
  • горгонзола – 150 г;
  • руккола – 100 г;
  • латук – 1 качан;
  • бекон – 6 ломтиков;
  • ядра грецких орехов – жменя;
  • оливковое масло;
  • яблочный уксус;
  • лимон;
  • жидкий мед;
  • специи, соль по вкусу.

Готовим салат.
1. Для начала обжариваем ломтики бекона с двух сторон до золотистого цвета.
2. Очищаем и красиво нарезаем грушу. Лимонный сок поможет фрукту не потерять цвет, поэтому уложив в тарелку брызгаем его на грушу.
3. Нарезаем сыр.
4. Взбиваем оливковое масло, уксус, мед и специи до однородной консистенции.
5. Выкладываем салат. Вначале латук и рукколу, предварительно помыв. Затем грушу и сыр. Сверху остывший бекон. Посыпаем орехами и заправкой.

Блюдо обязательно удивит ваших гостей и запомниться каждому, изысканным вкусом и необычным сочетанием сладкого и мясного.

Салат с грушей и горгонзолой

Рецепт: Салат с грушей и горгонзолой

Ингредиенты для «Салат с грушей и горгонзолой»:

  • Табаско (по вкусу)
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Бальзамик (крем) — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Сыр голубой (горгонзола) — 150 г
  • Груша — 1 шт
  • Петрушка (пару веточек)
  • Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
  • Перец розовый (несколько горошин)

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
934.2 ккал
белки
30.2 г
жиры
77.8 г
углеводы
29 г
100 г блюда
ккал
155.7 ккал
белки
5 г
жиры
13 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Салат с грушей и горгонзолой»:

Грушу помыть, обсушить, разрезать на две части, удалить сердцевину. Порезать тонкими слайсами, сбрызнуть соком лимона.

Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо. Горгонзолу нарезать небольшими кусочками, выложить на грушу. Посыпать листиками петрушки. (если необходимо, чуть посолить)
Можно сверху салат присыпать тертым пармезаном.

Сбрызнуть салат оливковым маслом. Капнуть пару капель острого соуса. Полить бальзамическим кремом, посыпать розовым перцем. Если необходимо — посолить. (я не солю, сыр содержит соли достаточно)


Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с грушей и горгонзолой

Рецепт: Салат с грушей и горгонзолой

Итальянский салат для девушек;)

Другие варианты рецепта

Салат с грушами, рукколой и сыром
  • 72
  • 177
  • 18721
Салат с сыром и грушей
  • 73
  • 127
  • 2473
Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю
  • 62
  • 126
  • 7431
Салат из груши с заправкой "Винегрет"
  • 53
  • 91
  • 3393
Легкий ореховый салат
  • 6
  • 71
  • 9350
Салат с карамелизованной грушей и сыром
  • 14
  • 67
  • 1628
Салат из рукколы с грушей и сыром Дорблю
  • 9
  • 57
  • 13518
Салат с грушей, сыром и орехами
  • 17
  • 50
  • 8446
Салат с голубым сыром и грушей
  • 3
  • 37
  • 2069
Салат с грушей и горгонзолой
  • 37
  • 36
  • 5450
"Французский салат"
  • 18
  • 36
  • 2988
Салат фруктовый с сыром рокфор
  • 3
  • 31
  • 8747
Салат с грушей и сыром "Дор блю"
  • 10
  • 31
  • 4836
Салат с рокфором и карамелизованной грушей
  • 47
  • 30
  • 1139
Салат с грушей гриль и орешками
  • 3
  • 23
  • 1392
Салат с грушами и сыром Дор Блю
  • 21
  • 20
  • 8165

Похожие рецепты

Салат из хурмы с луком
  • 100
  • 307
  • 26829
Салат "Оригинальный"
  • 24
  • 61
  • 3149
Салат "Брут"
  • 10
  • 172
  • 4436
Белый салат " Веселый колодец"
  • 36
  • 46
  • 2262
Салат "Яблоки под сыром"
  • 82
  • 149
  • 3406
Салат «Грибная полянка»
  • 57
  • 489
  • 119416
Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром
  • 58
  • 72
  • 3193
Итальянский салат из перловки
  • 34
  • 325
  • 6881
Салат "На скорую руку"
  • 7
  • 8
  • 4218

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый салат по-мексикански
  • 247
  • 890
  • 12298
Картофель "Божоле"
  • 154
  • 1459
  • 110156
Фаршированный батон "Ароматный"
  • 80
  • 614
  • 11285

Фотографии «Салат с грушей и горгонзолой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

24 сентября 2019 года lila piskaridze #

30 мая 2013 года мисс #

30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

28 мая 2013 года barska #

28 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Kleine Hase #

20 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года AnnaSi #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года moor #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года kitri #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Ольчик40 #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Шахзода #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Людмила НК #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Алла 1976 #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года мисс #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года мисс #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года elenita # (модератор)

19 мая 2013 года skyfuntik #

19 мая 2013 года elenita # (модератор)

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года skyfuntik #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года мисс #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года мисс #

19 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)

19 мая 2013 года skyfuntik #

19 мая 2013 года мисс #

19 мая 2013 года skyfuntik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат груша с горгонзолой рукколой рецепт

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Оригинальное блюдо из верхней части куриного крыла было придумано известным канадским поваром из Колумбии Эктором Хименесом Браво. Более доступная вариация этого блюда не менее вкусная и ее достаточно легко приготовить. Понадобится минимум продуктов и умение работать ножом. Таким блюдом можно приятно удивить гостей на празднике, подав в качестве закуски или основного блюда или разнообразить меню на ужин. Красивая еда не только радует глаз, но и вызывает аппетит.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *