Салат с проростками фасоли маш
Описание рецепта — Салат с проростками фасоли маш:
Салат с проростками фасоли маш очень вкусный и гармоничный салат из свежих овощей. Заправка замечательно объединяет все ингредиенты и придает этому блюду настоящий восточный вкус.
Салатик совсем некалорийный, хрустящий и свежий.
Салат с проростками фасоли маш: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Огурцы и кабачок очистить от кожицы. Если они молодые, то семена можно не трогать, в противном случае нужно очистить овощи и от семян.
Очищенные огурцы и цуккини нарезать тонкой соломкой.
Пророщенную фасоль промыть и залить на 1 минуту кипятком.
Тоже самое сделать со стручками зеленой фасоли.
Воду слить и дать овощам слегка подсохнуть, чтобы впоследствии они лучше “держали” заправку.
Добавить проростки и зеленую фасоль в салат.
Чтобы приготовить заправку, нужно мелко нарезать чеснок, смешать его с соевым соусом, кунжутным маслом (если его нет, возьмите любое растительное) и лимонным соком.
Если вы любите острое, можно добавить в заправку также немного соуса или порошка чили.
Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Салат с пророщенной фасолью маш
Предлагаю вам салат с ростками фасоли маш. Очень вкусное и, безусловно, полезное блюдо. Витамины в чистом виде. Придется набраться терпения и для начала прорастить фасоль. А делается это элементарно. Всего 2-3 дня и вы сможете есть ростки, добавлять их в салаты и горячие блюда. В холодильнике они будут храниться в закрытом контейнере 3-4 дня.
Ингредиенты для «Салат с пророщенной фасолью маш»:
- Авокадо — 0,5 шт
- Кинза — 3 веточ.
- Помидор — 1 шт
- Маш — 2 ст. л.
- Масло кунжутное — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Рис — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 613.9 ккал |
белки 18 г |
жиры 37.2 г |
углеводы 51.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Салат с пророщенной фасолью маш»:
Для начала нужно прорастить маш. Это займет 3 дня. Конечно, я их не учитывала в приготовлении салата. Так как Из этого количества ростков можно впоследствии приготовить массу блюд.
И так, я проращиваю примерно стакан маша. Для этого возьмите фасоль, промойте и залейте в плошке водой на сутки.
Спустя сутки, промойте маш, выложите в форму (контейнер) на мокрую марлю и слегка сбрызните водой. И так снова оставьте на сутки. Фасоль не должна пересыхать. Проверяйте периодически фасоль и подливайте воду.
Вот и показались уже ростки. Маш проращивать очень просто. Он легче прорастает, чем нут или зеленая гречка.
Вот так ростки выглядят уже на третий день. Ура! Готово! Теперь нужно ростки промыть, я еще вынимаю зеленую кожуру и слегка обсушив, убираю в контейнер и храню в холодильнике.
Давайте готовить салат?
Салат из расчета на одного человека. Но, если вы салат будете есть, как гарнир, то и на двух человек хватит. Возьмите авокадо, томат и кинзу.
Нарежьте авокадо мелким кубиком и томат так же. Добавьте кинзу и посолите по вкусу. Добавьте сок лимона- одну столовую ложку.
Добавьте кунжутное масло.
Добавьте заранее отваренный рис.
Все перемешайте и добавьте проросший маш.
Готовый салат посыпьте кунжутом. Вот и все. Легко, очень вкусно! Сочетание продуктов прекрасное. Салат получается легким, вкусным и полезным.
А вот и я! Приятно познакомиться. Готовьте на здоровье!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат с пророщенной фасолью маш
Предлагаю вам салат с ростками фасоли маш. Очень вкусное и, безусловно, полезное блюдо. Витамины в чистом виде. Придется набраться терпения и для начала прорастить фасоль. А делается это элементарно. Всего 2-3 дня и вы сможете есть ростки, добавлять их в салаты и горячие блюда. В холодильнике они будут храниться в закрытом контейнере 3-4 дня.
Похожие рецепты
Салат из красной фасоли
- 16
- 73
- 7184
Салат с фасолью
- 26
- 899
- 20205
Салат из зеленой чечевицы
- 24
- 36
- 2215
Салат из нута и стручковой фасоли
- 3
- 13
- 1910
Салат "Хрустящий"
- 17
- 41
- 2429
Салат с фасолью и сыром
- 5
- 28
- 3922
Нежный витаминный салат
- 27
- 14
- 1393
Салат «Салют»
- 62
- 94
- 9428
Салат «Как найти любовь. »
- 65
- 125
- 18616
Попробуйте приготовить вместе
Летний салат "Оливье"
- 87
- 812
- 58293
Бризоль с грибами
- 227
- 2522
- 135093
Сушеный лук
- 88
- 375
- 12116
Фотографии «Салат с пророщенной фасолью маш» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
21 марта 2019 года yur2590 #
2 апреля 2019 года astrakhan81 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года yur2590 #
7 мая 2019 года astrakhan81 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года СНежк_а #
7 апреля 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Nat W #
29 марта 2017 года ved-marina #
29 марта 2017 года Nat W #
27 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
22 марта 2017 года alarm clock #
22 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
22 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
22 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Анастасия АГ #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года veronika1910 #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Kuss #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года дуэт #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Суслик Маринка #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Ирушенька #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года victoria ms #
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Nat W #
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года alekstr #
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Светланка g980 #
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Светланка g980 #
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Светланка g980 #
20 марта 2017 года Беннито #
20 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Салат с проростками фасоли маш
Ценителям восточной кухни должен понравиться салат с проростками фасоли маш. Кулинарный рецепт этого салата родом из Китая. Необыкновенно вкусная и гармоничная еда из свежих овощей. Традиционный восточный вкус салату придает заправка, объединяющая все его компоненты. Низкокалорийный, хрустящий салатик оценят все, кто следит за своей фигурой, а также его можно принимать в пищу в дни поста.
Кабачок и огурцы промываем и очищаем от кожицы. Если вы используете молодой кабачок, то семечки не удаляйте. Затем нарезаем тонкой соломкой очищенные огурцы и кабачок. Пророщенную фасоль маш моем и заливаем кипятком на минутку. Такую же процедуру проделываем и со стручковой фасолью.
Откидываем два вида фасоли на дуршлаг, чтобы стекла вода и овощи подсохли. Начинаем готовить салатную заправку. Мелко нарезанный зубчик чеснока смешиваем с соевым соусом, кунжутным маслом и лимонным соком. Любителям острого можно добавить в заправку немного порошка чили. Перемешиваем все компоненты салата, заправляем его и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?