Салат из кальмаров «По-дальневосточному»
И снова блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусненький салатик получился из кальмаров, сыра и майонеза с маленькой добавочкой. Заходите, расскажу.
Ингредиенты для «Салат из кальмаров «По-дальневосточному»»:
- Кальмар (тушка большая (200 гр)) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез (густой (ложки полные)) — 4 ст. л.
- Соус устричный — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат (по вкусу и желанию)
- Соевый соус (для варки кальмаров)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1943.7 ккал |
белки 273.9 г |
жиры 75.4 г |
углеводы 39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.2 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Салат из кальмаров «По-дальневосточному»»:
Кальмары почистить (я чистила ранее и замораживала), отварить тушки в воде с добавлением 2 столовых ложек соевого соуса 3 минуты с момента закипания на небольшом огне. Остудить. Нарезать соломкой. Идею нарезания я взяла у Наташеньки (xsenia), за что ей огромное спасибо. Можно просто соломкой. Твердый сыр порезать соломкой (не на терку). Для соуса: в майонез (у меня густой оливковый) добавить 2 столовых ложки устричного соуса (по вкусу он напоминает соевый, только слаще и немного маслянистый (за счет устричного масла), тщательно перемешать (получается однородным)). Нарезанные кальмары и сыр смешать, выложить на листья салата, полить соусом (можно перемешать в салатнике, как больше нравится)
Вот так выглядит устричный соус
А теперь наслаждаемся вкусом. Приятного Всем аппетита
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат из кальмаров «По-дальневосточному»
И снова блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусненький салатик получился из кальмаров, сыра и майонеза с маленькой добавочкой. Заходите, расскажу.
Похожие рецепты
Салат «Элементарный»
- 13
- 68
- 10095
Салат "Рыбная королева"
- 3
- 60
- 9797
Салат из кальмара с курицей на картофельном облаке
- 102
- 126
- 6136
Салат «Морской»
- 38
- 51
- 5683
Крабовый салат с колбасным копченым сыром
- 0
- 241
- 1710
Салат с креветками, авокадо и манго
- 30
- 75
- 10250
Салат из крабовых палочек «Крабстер»
- 3
- 88
- 3390
Салат "Для любимой бабушки"
- 75
- 193
- 23420
Винегрет с кальмарами
- 24
- 102
- 6609
Попробуйте приготовить вместе
Салат в виде торта
- 54
- 172
- 15483
Нарядные баклажаны
- 100
- 627
- 8116
Мясные шарики в багете
- 76
- 1025
- 9951
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
17 апреля 2009 года Meotida #
17 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Bandikot #
13 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года tamada1 #
13 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года mishiel #
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Natali2607 #
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Natali2607 #
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года oliva7777 #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года МРита #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Silverina1 #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года мисс #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года sana swiss #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года tat70 #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Lzaika45 #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года tanysshkin #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года DAISY # (модератор)
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года DAISY # (модератор)
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года DAISY # (модератор)
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года DAISY # (модератор)
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года чиполинка #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года чиполинка #
9 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года AYRIKA #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Osezno #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Натталия #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Диетические рецепты салатов из кальмаров
alt=»Салат из кальмаров диетический: рецепт с фото очень вкусный» />Обратите внимание!
Кальмары полезны для организма. Особенно их нужно включать в рацион людям, которые придерживаются правильного питания.
Содержание [ ]
- Салат из кальмаров и красного лука
- Салат со щупальцами кальмара и капустой
- Салат с кальмарами и перцем
- Приготовление:
- Салат с кальмарами, огурцом, яйцом
- Салат с томатами, кальмарами, сыром
Салат из кальмаров и красного лука
Вкусную и сочную закуску можно приготовить на собственной кухне. Для этого не придется тратить много времени. Уже через 20 минут салат будет стоять на столе.
Ингредиенты:
• петрушка – 1⁄2 пучка;
• соль – щепотка;
• растительное масло – 1,5 ст. л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• лимон – 1⁄4 шт.;
• красный репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• кальмары – 200 г;
• перец – щепотка.
Приготовление:
1. Подготовим все необходимые продукты, выкладываем их на стол.
2. Красный лук очищаем, промываем, измельчаем.
/>
3. Зелень промываем, мелко рубим. Несколько веток оставляем.
4. Чеснок измельчаем. В одной миске соединяем лук, чеснок, зелень.
/>
5. В общую массу добавляем соль, растительное масло, лимонный сок. Лимон разрезаем на дольки, также засыпаем в салат.
/>
6. Кальмары промываем, нарезаем кольцами.
7. Подготовим кастрюлю, засыпаем морепродукты. Сюда же отправляем чеснок, зелень.
8. В общую массу вводим соль, перец, лавровые листья.
/>
9. Заливаем в кастрюлю холодную воду, ставим ее на плиту.
10. Как только жидкость закипит, варим кальмары в течение 1 минуты.
11. Достаем кольца из кастрюли, выкладываем в салатницу к луку и зелени. Все перемешиваем, даем салату настояться в течение 15 минут.
/>
12. Выкладываем закуску на тарелку.
Осталось лишь позвать всю семью к столу, и можно устраивать ужин. Наверняка, такого деликатеса домочадцы еще не пробовали. Вряд ли кто-то откажется от угощения.
Салат со щупальцами кальмара и капустой
Если хочется приготовить очень вкусный салат из кальмаров, стоит обратить внимание на диетический рецепт с фото. Он готовится из простых ингредиентов, весь секрет кроется в специях. Получается оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:
• укроп – пучок;
• оливковое масло – 30 мл;
• устричный соус – 1 ч. л.;
• яйца – 3 шт.;
• специи – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук – 1 шт.;
• рыбный соус – 10 капель;
• щупальца кальмара – 300 г;
• капуста – 350 г.
Приготовление:
1. Подготовим щупальца. Их достаем из холодильника, и оставляем размораживаться прямо в пакете. Ополаскиваем щупальца водой, отвариваем в течение 20 минут.
/>
2. Капусту шинкуем соломкой, засыпаем в глубокую миску, мнем ее руками.
3. Вареные яйца очищаем, нарезаем небольшими ломтиками, отправляем к капусте.
/>
4. Щупальца измельчаем, засыпаем в общую массу. Сюда же забрасываем измельченный лук и чеснок.
5. Приготовим заправку. Для этого в одной миске соединяем оливковое масло, устричный и рыбный соус. Все перемешиваем, засыпаем измельченную зелень. Не забываем добавить специи.
/>
6. Заправляем закуску соусом, все перемешиваем.
Осталось лишь подать блюдо к столу, и ждать комплиментов от домочадцев. Угощение получается вкусным и таким аппетитным.
Обратите внимание!
Если в семье не любят соусы, закуску можно заправить сметаной. Она прекрасно сочетается со всеми ингредиентами.
Салат с кальмарами и перцем
По рецепту с фото можно с легкостью приготовить очень вкусный и диетический салат из кальмаров. Нежные морепродукты прекрасно дополняют вкус овощей, а пикантная заправка придает блюду изюминку. Если хочется, чтобы ужин приобрел частичку торжества, то подобная закуска станет прекрасным выбором.
Ингредиенты:
• лимон – 1⁄2 шт.;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.;
• соль – щепотка;
• лук – 1 шт.;
• кальмары – 300 г;
• перец – щепотка;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• петрушка – пучок.
Приготовление:
1. Подготовим перец. Его промываем, просушиваем, обжариваем таким образом, чтобы корка стала черной. Заворачиваем перец в фольгу, оставляем на некоторое время в покое.
/>
2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, забрасываем в миску. Заливаем лук бальзамическим укусом.
/>
3. Кальмары отвариваем или обжариваем на гриле, нарезаем тонкой соломкой.
/>
4. Разрезаем лимон пополам, из одной части выдавливаем сок.
5. Извлекаем из фольги перец, убираем кожицу, удаляем семена. Нарезаем перец соломкой, забрасываем в салатницу. Сюда же отправляем кальмары, добавляем соль, перец, оливковое масло.
6. Выкладываем в салатницу лук, вводим лимонный сок.
/>
7. Все перемешиваем.
8. Петрушку промываем, обсушиваем, отрываем листья руками.
Выкладываем зелень сверху на салат. Даем закуске настояться в течение получаса, после чего подаем к столу.
Блюдо готово. Оно придется по вкусу даже гурманам. Если хочется порадовать не только домочадцев, но и приглашенных гостей, стоит обязательно приготовить лакомство. С помощью такого кулинарного шедевра хозяйка сможет удивить всех присутствующих за столом.
Салат с кальмарами, огурцом, яйцом
Еще один диетический рецепт очень вкусного салата из кальмаров, который можно приготовить по фото. Даже новичок справится с поставленной задачей, и сможет угодить всей семье.
Ингредиенты:
• укроп – пучок;
• огурец – 3 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• домашний майонез – 1 ст. л.;
• очищенные кальмары – 500 г;
• соль – щепотка.
Приготовление:
1. Кальмары обдаем кипятком, очищаем, забрасываем в кастрюлю с горячей водой. Варим их в течение 3 минут, выкладываем на тарелку.
2. Огурцы промываем, нарезаем соломкой, отправляем в салатницу.
/>
3. Зелень мелко рубим, посыпаем ее на огурцы. Не забываем все посолить.
4. Морепродукты нарезаем соломкой, забрасываем в общую массу.
/>
5. Яйца отвариваем, очищаем, измельчаем. Засыпаем их в закуску.
6. Заправляем салат домашним майонезом или сметаной.
/>
7. Все перемешиваем, ставим в холодильник на 30 минут.
Осталось лишь всю семью собрать за одним столом, и можно пробовать угощение. Наверняка, оно получится вкусным и сытным. Каждый из домочадцев с радостью попробует деликатес, и даже попросит добавки.
Обратите внимание!
Чтобы закуска была низкокалорийной, ее стоит заправлять домашним майонезом.
Салат с томатами, кальмарами, сыром
По рецепту с фото можно приготовить очень вкусный и диетический салат из кальмаров. Разнообразить вкус блюда помогут помидоры, зелень и сыр. Ингредиенты между собой прекрасно сочетаются, в результате получается настоящий кулинарный изыск.
Ингредиенты:
• укроп – пучок;
• перец – щепотка;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• зеленый лук – пучок;
• помидоры – 2 шт.;
• соль – щепотка;
• кальмары – 3 шт.;
• майонез – по вкусу.
Приготовление:
1. Морепродукты отвариваем, не забываем в воду добавить соль, перец. Опускаем кальмары в кипяток на 2 минуты, выкладываем на тарелку, охлаждаем.
/>
2. Тем временем томаты промываем, достаем мякоть, нарезаем кубиками. Забрасываем помидоры в салатницу.
/>
3. Вареные яйца очищаем, нарезаем полукольцами, отправляем к томатам.
/>
4. Зеленый лук и укроп промываем, мелко рубим.
5. На терке измельчаем сыр.
6. Морепродукты нарезаем соломкой, выкладываем в общую массу. Сюда же засыпаем зелень.
/>
7. Все перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом, посыпаем сыром.
Салаты с кальмарами пользуются огромной популярностью. Они не только вкусные, но и низкокалорийные. Людям, которые придерживаются правильного питания, стоит обратить внимание на такого рода закуску. С ее помощью меню станет более полезным и разнообразным.
Рецепт: Салат из кальмаров — «с соевым соусом»
Предлагаю попробовать необычный салатик из кальмаров, на вкус он довольно оригинальный.
Сначала чистим кальмаров и варим их, для этого достаточно на 2 минуты опустить их в кипяток. Нарезаем кальмаров кольцами или полукольцами, как Вам больше нравиться.
Чистим лук, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Так как кальмары я резала полукольцами, то лук порезала четвертинками для того что бы кусочки были равны кусочкам кальмаров.
Затем не выключая огонь добавляем в сковороду кальмаров и обжариваем их 1 минуту.
Теперь пришла пора добавить в наш салат соевый соус, сахар, соль и помешивая потомить на сковороде еще 2 минуты. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и салат готов, можно выкладывать его в тарелку на которой будете подавать на стол.
Сфотографировать салат в салатнице и на тарелочках не удалось, так как он слишком быстро исчез. Я пробовала салат и теплым и холодным, остыв он не становиться менее вкусным, хотя обычно сильно остыть ему не дают.