Салат из свежей капусты с брусникой
Вкусный витаминный салат из свежей капусты с брусникой напомнит о летних теплых деньках… И так захочется сразу на природу от всей этой городской суеты!
В состав салата из свежей капусты с брусникой входит:
- 200-250гр свежей капусты;
- 1 небольшая морковь;
- горсть брусники;
- масло оливковое — для заправки;
- соль, сахар — по вкусу.
Способ приготовления салата из свежей капусты с брусникой:
Свежую капусту тонко шинкуем. 
Складываем в кастрюлю, немного подсаливаем и хорошо разминаем. 
Морковь чистим, натираем на крупной терке, добавляем к капусте. 
Добавляем в салат бруснику, по вкусу можно добавить немного сахарку. 
Заправляем оливковым или растительным маслом. Салат из свежей капусты с брусникой готов! 
Салат из капусты с брусникой
Смешать и пожать руками. Дать постоять 20 минут. Лук порезать кольцами.
Все смешать и посолить. Выложить на тарелку и украсить ягодами брусники, заправить маслом.
Салат из капусты с брусникой — фото рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Капуста
400 -500 гр.
Морковь 1 шт.
Лук зелёный
Брусника 1 горсть
Масло растительное
Соль
Сахар 1 ч.л.
Уксус 9% 2 ч. л.
Способ приуготовления на фото Салат из капусты с брусникой:
Этап 1. Капусту тонко шинкуем, солим и хорошо мнем руками.
Этап 2. Морковь чистим и трем на крупной терке.
Этап 3. Зеленый лук моем и мелко режем.
Этап 4. Смешиваем капусту, морковь и зеленый лук. Добавляем сахар, уксус, растительное масло,хорошо перемешиваем и посыпаем брусникой. Приятного аппетита!