Салат из печени и свеклы рецепт

Салат из печени со свеклой

30 Сентября 2019 16:46 989 0

Фото блюда

Салат из печени со свеклой

2 порции
1ч 30м
Печать
Жалоба

Описание

Предлагаю приготовить потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении салат из печени со свеклой. Салат достаточно сытный, поэтому он может подаваться, как самостоятельное блюдо, например, на семейный ужин.

Написать сообщение
Подписаться
Дружить
В профиль
Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить «Салат из печени со свеклой»

Салат из печени со свеклой - фото шаг 1

Салат из печени со свеклой - фото шаг 2

Пицца получается сухая и твердая: секреты приготовления мягкой пиццы

Салат с печенью и свеклой

Рецепт: Салат с печенью и свеклой

Печень любите, друзья? Ну, тогда рецепт для вас! Без железа нам нельзя! И свекла тут — в самый раз! И салатом, и закуской можем блюдо называть! Мы фантазией по-русски будем многих удивлять!

Ингредиенты для «Салат с печенью и свеклой»:

Печень говяжья (для этого салата лучше брать телячью печень) — 400 г
Свекла — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1. 2 зуб.
Огурец соленый (по желанию) — по вкусу
Майонез (по желанию) — по вкусу
Масло оливковое (по желанию (вместо майонеза) — по вкусу
Сахар — 1 щепот.
Специи (соль, перец) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 919.8 ккал	белки 90.2 г	жиры 22.5 г	углеводы 90.8 г
Порции
ккал 230 ккал	белки 22.6 г	жиры 5.6 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 92.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 2.3 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Салат с печенью и свеклой»:

Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Чеснок пропустить через пресс, добавить к свекле, заправить майонезом (можно вместо майонеза заправить оливковым маслом), солью и перцем по вкусу.
По желанию можно на этом этапе добавить соленый огурец (я в этот раз без него делала, но с ним тоже вкусно)

Печень нарезать толстыми ломтями, удалить пленки и прожилки. Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить куски печени до готовности с двух сторон по 3—4 минуты (только печень не пережарьте, чтобы была мягкой и сочной)

Через минуту добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, посыпать его щепоткой сахара

и жарить вместе с печенкой до мягкости.
Готовый лук добавить к свекле с майонезом.

Готовую печень посолить и поперчить, нарезать ломтиками и добавить к свекле.

Этот вкусный и простой салат родом из 90-х, когда появлялись первые кулинарные передачи и были очень популярны майонезные салаты) Получается салат сытным, а по желанию майонез можно вполне заменить на оливковое масло.

Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с печенью и свеклой

Рецепт: Салат с печенью и свеклой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердечко"

112
663
69055

Запеченная рыба и соус к ней

32
704
9268

Ленивая полосатая руляда

148
1779
52741

Фотографии «Салат с печенью и свеклой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 декабря 2019 года Гали-28 #

16 апреля 2019 года caramel77 #

22 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

21 июня 2018 года mega lana1981 #

18 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)

14 мая 2018 года Aljnair #

15 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

25 мая 2018 года Aljnair #

29 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

30 мая 2018 года Aljnair #

30 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

10 мая 2018 года Wera13 #

10 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года elzbie #

9 мая 2018 года volleta #

10 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

10 мая 2018 года volleta #

10 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)