Салат "Крымский"
Рецепт заимствован из ресторана. Кажется, "Старые стены", но не уверена — давно это было. Почему шеф-повар решил, что в Крыму кальмары водятся, не знаю. Но вышло очень вкусно, попробуйте. Фотографий нет, но салат настолько простой, что и раскадровка не нужна.
Ингредиенты для «Салат "Крымский"»:
- Сухарики (из белого хлеба)
- Лук репчатый
- Майонез
- Курица (отварная)
- Кальмар
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Салат "Крымский"»:
Количество ингредиентов не указываю, все по вкусу. Я делала — примерно 3 тушки кальмара (небольших) и пару окорочков.
Кальмара очистить и быстро отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать полосками или кольцами.
Курицу (я готовила из бедер/окорочков, мне из грудки тут суховато кажется) отварить, нарезать полосками.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до золотистого цвета. Тут тоже спорный момент: я жарила до хруста тоненькие ломтики, мама любит потолще и посветлее, чтоб сочно было.
Все соединить, заправить майонезом, посыпать сухариками.
Приятного аппетита!
У меня муж жареный лук на дух не переносит, потому и не готовлю дома. А мама и сестры делают с удовольствием.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат "Крымский"
Рецепт заимствован из ресторана. Кажется, "Старые стены", но не уверена — давно это было. Почему шеф-повар решил, что в Крыму кальмары водятся, не знаю. Но вышло очень вкусно, попробуйте. Фотографий нет, но салат настолько простой, что и раскадровка не нужна.
Похожие рецепты
Салат "Импровизация"
- 3
- 49
- 6964
Порционный салат с каперсами и икрой
- 33
- 47
- 1718
Салат из морской капусты с каперсами
- 70
- 85
- 9063
Салат с авокадо "Морской песто"
- 46
- 80
- 1202
Салат "Креветка"
- 141
- 1435
- 211116
Салат из креветок»Дружная семейка»
- 93
- 78
- 19929
Салат из пекинской капусты с мидиями
- 10
- 116
- 1487
Салат "Айсберг" с крабовыми палочками
- 12
- 38
- 11112
Салат с креветками
- 7
- 203
- 3072
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Императорский»
- 55
- 509
- 92409
Морковно-рисовые котлеты
- 163
- 1612
- 20817
Закуска из баклажанов
- 85
- 2452
- 39310
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
31 августа 2016 года Ir_86 #
14 июня 2010 года kenzzzo #
14 июня 2010 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
23 февраля 2009 года irina552 #
23 февраля 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
23 февраля 2009 года irina552 #
10 января 2009 года Konniia #
10 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
10 января 2009 года Ариша0605 #
10 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
10 января 2009 года мисс #
10 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
10 января 2009 года tat70 #
10 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
9 января 2009 года Аринчик #
9 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
9 января 2009 года ШЕЛЛ #
9 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
9 января 2009 года ИльЯнКа13 #
9 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
9 января 2009 года korica #
9 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
9 января 2009 года Tatarochka #
9 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Салат «Крымский»
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль стручковая 250 Грамм
- Шампиньоны 250 Грамм
у меня замороженные - Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Уксус 9% 1 Чайная ложка
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 7 минут. Откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
Шаг 3
Грибы обжарьте на 1 ст. л. масла до испарения жидкости. Добавьте оставшееся масло и прогрейте все вместе около минуты. В конце добавьте соль по вкусу.
Шаг 4
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему уксус, соль и сахар. Помните немного руками, чтобы он пустил сок.
Шаг 5
Соедините в глубокой миске грибы вместе с маслом, фасоль и лук. Добавьте зелень и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 6
Хорошо все перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец или любые другие специи. Салат «Крымский готов».
Салат крымский рецепт
Максимально полное описание: салат крымский рецепт для наших любимых читателей.
Просмотров 1 241.
Салат “Крымский” – один из моих любимых весенне-летних салатов. В разгар зелени это прекрасный вариант легкого овощного блюда, которое станет вкусным дополнением к мясному или рыбному блюду. Благодаря пикантной заправке салат получается ароматным и очень аппетитным!
салатный лист – 100 г
зелень укропа – 50 г
помидоры черри – 100-150 г
сыр радомер – 100 г
яйцо куриное отварное – 3-4 шт.
для заправки:
горчица в зернах (французская) – 1 дес.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
соль, черный молотый перец – по вкусу
1. Прежде, чем приступать к приготовлению салата, следует тщательно вымыть всю зелень. Затем разложить ее в один слой на хлопчатобумажном полотенце и просушить полностью.
2. Пока зелень просыхает, займемся тем временем приготовлением заправки. В отдельной глубокой емкости смешать мед (лучше использовать жидкий), бальзамический уксус, оливковое масло и горчицу в зернах (французскую или дижонскую). Тщательно перемешиваем до однородного состояния. Если мед плохо растворяется лучше пригреть массу слегка на водяной бане. Затем добавляем сухой базилик и сок лимона. Солим заправку по вкусу при необходимости.
3. На широкое блюдо выкладываем слоями салат, каждый слой поливая заправкой. Листья салата рвем крупными кусками и выкладываем первым слоем. Рукколу нарезать неширокой соломкой и уложить вторым слоем. Далее шпинат. В сваренных вкрутую яйцах белок и желток измельчить отдельно. Желток мелко порубить и распределить на зеленый слой, а белок нарезать тонкими длинными полосками по длине. Помидоры черри разрезаем пополам и также равномерно распределяем. Верхние слои заправкой не поливаются.
4. Твердый сыр (я использую радомер) нарезать тонкими пластинами. Удобно для этого использовать специальный нож для чистки овощей. Сверху украшаем салат маленькими веточками укропа. Подаем салат к столу. Блюдо получилось свежим, ароматным и очень пикантным. Приятного аппетита!
Салат Крымский – изящное сочетание томленой телятины в соевом соусе с картофелем пай и другими овощами. Единственное, я заменила соус Южный (требуется время на его приготовление) на кетчуп с соевым соусом. Ну, а, если у вас есть этот соус, то попробуйте с ним салат.