Салат Монастырский рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: ово
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Калорийность: 28 кКал
Белки: 1г / Жиры: 0г / Углеводы: 4г
Салат «Монастырский»
Монашеская еда обычно скромная, простая и доступная. Некогда думать о съестном, когда есть чем заняться, но это совсем не означает, что эта еда лишена вкуса и аромата. Монашеские пироги, выпечка и салаты особенно вкусны, хоть и приготовлены из простых продуктов.
Рецепт «Салат «Монастырский»» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста белокочанная, Огурец свежий, Растительное масло, Болгарский перец, Зеленый лук или другая зелень , Соль, сахар, черный молотый перец .
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Капусту посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Помните капусту руками. К капусте добавьте нарезанный огурец.
Болгарский перец нарежьте полукольцами.
Добавьте нарезанную зелень.
Салат перемешайте. Заправьте растительным маслом.
Салату дать охладиться в холодильнике около 30 минут, затем можно подать его к столу.
Салат монастырский
Во время Поста много продуктов, которые нельзя употреблять. Но есть и те, которые разрешены и именно из них можно приготовить простое, но вкусное и ароматное блюдо. Салат монастырский тому пример. Его можно есть в будни, а можно приготовить в праздники, которые выпадают на дни Поста. В любом случае салат очень простой и вкусный. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты:
- рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
- морковь — 1 шт.
- шампиньоны — 5 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- соленые огурцы — 2 шт.
- кукуруза консервированная — 4 ст. л.
- зеленый лук — 25 г.
- постный майонез
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Морковь нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и слегка обжарить.
ШАГ 2.
Шампиньоны нарезать кубиком, положить в сковороду, обжаривать до мягкости.
ШАГ 3.
Вареный рис положить в миску.
ШАГ 4.
Сюда же выложить обжаренные овощи.
ШАГ 5.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 6.
Соленые огурцы нарезать кубиком и положить в миску.
ШАГ 7.
С кукурузы слить жидкость и положить в миску.
ШАГ 8.
Зеленый лук мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 9.
Заправить салат майонезом, перемешать.
ШАГ 10.
Переложить салат в красивую салатницу или в кольцо.
ШАГ 11.