Салат «Морская фантазия"
Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат «Морская фантазия»». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат «Морская фантазия"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: отварные кальмары (режем соломкой), крабовые палочки, колечками (оставить 1-2 палочки для украшения, но не обязательно) , вареные яйца, измельчить (чем больше яиц, тем вкуснее салат), листы китайского салата (соломкой), майонез , красная икра, можно и больше (1/2 часть непосредственно в салат и перемешать, а 1/2 — для украшения сверху) , петрушка и обычные салатные листья — для украшения .
Кальмары очистить и бросить в кипящую ключом воду, кипят всего 2-3 минуты, как побелеют, вынимать (воды брать много, т.к. при малом её количестве брошенные кальмары охладят воду, пока она нагреется до кипения, нет гарантии, что вы точно сможете измерить время варки, а оно очень важно).
Ни в коем случае не используем консервированные кальмары, а только натуральные со шкуркой, пусть над ними и надо потрудиться. Они того стоят.
Нарезанные кальмары, крабовые палочки, листья китайского салата и измельчённые яйца перемешать
Добавить майонез и часть икры (1/2 от рецептуры)
Выложить в тарелку на салатные листья , сверху украсить зеленью , колечками крабовых палочек и разбросать оставшуюся икру.
Салат Морская Фантазия
- Домашняя
- Европейская
Шикарный салат с кальмарами и красной икрой на праздник. Салат Морская Фантазия — яркий, вкусный и просто готовится!
- 15 мин
- Порций: 8
- Легко
Ингредиенты
Описание
Шикарный салат с кальмарами и красной икрой на любой праздничный стол. Салат Морская Фантазия получается легким, сочным, хрустящим и очень вкусным. Все ингредиенты в нем прекрасно сочетаются между собой. На столе он выглядит очень привлекательно. Этот салат захотят попробовать все гости.
Готовится салат Морская Фантазия достаточно быстро. Достаточно лишь нарезать все продукты и перемешать. Также в этот салат можно еще добавить коктейльные креветки. Также в этом рецепт я показала, как лучше всего подготовить кальмары для салата, чтобы они остались нежными и вкусными.
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт салата с морепродуктами. В праздничные дни он обязательно вас выручит и порадует ваших гостей.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала нужно подготовить кальмары.
Берем 4 кальмара общим весом около 500 г, размороженных при комнатной температуре и хорошо очищенные от внутренностей. Кладем их в миску и заливаем кипятком. Оставляем ровно на 1 минуту.
Через минуту воду сливаем и опять заливаем кальмары кипятком. Снова даем им постоять в кипятке 1 минуту и сливаем воду. Третий раз точно также заливаем кипятком кальмары на 1 минуту и сливаем воду.
С готовых кальмаров очищаем верхнюю пленочку. Кальмары приготовленные таким методом всегда получаются очень нежными и вкусными.
Подготовленные кальмары разрезаем пополам и нарезаем полосками.
Подготовим остальные ингредиенты.
Пол кочана пекинской капусты разрезаем пополам и тонко шинкуем ножом. Понадобится примерно 300 г капусты.
100 г крабовых палочек нарезаем кружочками.
2 вареных яйца нарезаем кубиками.
В большую миску кладем пекинскую капусту, нарезанные кальмары, крабовые палочки и яйца. Салат немного солим и перемешиваем.
Сюда же добавляем примерно 2 ст.л. майонеза и окончательно перемешиваем.
Приготовленный салат выкладываем в тарелку, в которой будем подавать его на стол.
3 перепелиных яйца разрезаем вдоль пополам.
Половинки яиц раскладываем сверху на салате.
На каждую половинку перепелиного яйца выкладываем небольшой горкой красную икру. Оставшуюся икру раскладываем по салату. Всего понадобится примерно 50 г красной икры.
Украшаем салат листиками петрушки.
Салат готов. Можно подавать на стол.
Салат Морская фантазия получился очень вкусным и красивым. Он отлично подходит для Праздничного стола. Готовится просто и быстро. Такой салат можно смело готовить, чтоб удивить и порадовать своих гостей.
Салат «Морская фантазия»
Ингредиенты для «Салат «Морская фантазия»»:
- Кальмар (консервированные, в собственном соку, кусочками) — 1 бан.
- Крабовые палочки — 200 г
- Морепродукты (Морской коктейль, в пряном масле (200гр)) — 1 упак.
- Огурец (свежий, среднего размера ) — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Грейпфрут (красный, среднего размера ) — 1/2 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Горчица (в зернах) — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1206.4 ккал |
белки 172.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 67.2 г |
| Порции | |||
| ккал 201.1 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат «Морская фантазия»»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат «Морская фантазия»
Такой салат будет уместен для домашнего ужина, для дружеского застолья. Быстрый в приготовлении, сытный, но не тяжелый. Легкая, пикантная заправка создает интересный вкус. Попробуйте!)
Похожие рецепты
Маринованные кальмары
- 64
- 1261
- 18323
Кальмар Пикантный
- 32
- 77
- 3599
Тарталетки с семгой и креветочным кремом
- 42
- 894
- 39833
Корзиночки из курицы с кальмарами
- 11
- 31
- 1501
Креветки к пиву
- 17
- 80
- 10734
"Торпеды"-фаршированные кальмары-гриль
- 36
- 47
- 5201
Креветки в шубке с гигантским роллом
- 30
- 16
- 1578
Фаршированные раки
- 72
- 46
- 4708
Скумбрия летняя
- 7
- 93
- 1492
Попробуйте приготовить вместе
Картофельный суп по-саксонски
- 84
- 496
- 80665
Салат "Андижан"
- 350
- 7110
- 584264
Куриные наггетсы с двумя соусами
- 78
- 335
- 101589
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
7 августа 2018 года lila piskaridze #
8 августа 2018 года Ирис-К # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года ирина66 #
31 января 2010 года dog-rose # (модератор)
31 января 2010 года Ирис-К # (автор рецепта)
31 января 2010 года венерчик #
30 января 2010 года kiska80 #
30 января 2010 года Витта2 #
30 января 2010 года Молчунья #
30 января 2010 года венера71 #
30 января 2010 года Ирис-К # (автор рецепта)
30 января 2010 года begi #
30 января 2010 года Ирис-К # (автор рецепта)
30 января 2010 года Венерик #
30 января 2010 года Эллада1 #
30 января 2010 года Ирис-К # (автор рецепта)
30 января 2010 года Sea-green #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: