Салат обжорка классический рецепт с фото с сухариками

Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт праздничного салата. Его можно приготовить на Новый год или 8 Марта. На каждый день или на день рождения идеально подойдет салат Обжорка классический. Рецепт с фото поможет вам понять, насколько простой он в приготовлении. С фасолью и копченой колбасой, говядиной, корейской морковью, с печенью – это разные варианты его приготовления. С черносливом и грибами, с сухариками – эти "Обжорки" тоже пользуются большой популярностью.

Люблю такие блюда за простоту приготовления и бюджетные ингредиенты. Попробовала в первый раз его в гостях, понравился и запомнился необычный вкус. Удивило разнообразие рецептов, некоторые из них я попробовала приготовить. Остановилась на классическом рецепте, он очень вкусный.

Если вы ищите новый интересный вкус салата на праздничный стол, попробуйте это блюдо. Ваши гости будут приятно удивлены его вкусом, обязательно попросят поделиться рецептом. Вкусный, недорогой, простой в приготовлении. Пользуется заслуженной популярностью и любовью многих.

Куриное мясо (или говядина) – 400 грамм
Луковица – одна крупная
Морковь – одна крупная
Соленый огурец (не маринованный, а квашеный) – 3 шт.
Майонез
Специи по вкусу

Как сделать классический салат Обжорка

Начинаем работу с варки мяса. Куриное филе достаточно отварить 20 минут в небольшом количестве воды с лавровым листом и овощами. Говядина варится дольше, её желательно приготовить заранее. Чтобы мясо не стало сухим, оставьте его в бульоне.
Режем мясо на квадратные кусочки.
Одну крупную луковицу мелко измельчаем и тушим на сковороде в масле. Не обжариваем, а тушим до мягкости, немного присыпав молотым перцем. Вынимаем на блюдце и остужаем.
Морковку натираем на крупной терке. Подойдет и корейская терка для этого. Обжариваем ее на масле, стараясь довести до мягкости. До корочки зажаривать не надо. Вынимаем, остужаем, как морковку. Обращаю внимание, что овощи жарим отдельно друг от друга.
Квашеный огурец нарезаем на тонкие брусочки. Маринованный огурец в это блюдо не подойдет, испортит вкус. Если дома нет таких огурцов, купите несколько штук на базаре.
На этом подготовительные работы окончены. Как видите, — все проще простого.
Выкладываем заготовки в салатницу, смазываем майонезом, перемешиваем. Пробуем на вкус, если есть необходимость, то солим и перчим. При желании добавляем зелень петрушки. Получается яркий, праздничный салат, который я обязательно сделаю на Новый год.

Советы и замечания

С каким мясом вкуснее, не скажу. Одинаково вкусно с куриным филе и говядиной.
Отварите мясо и пожарьте овощи заранее. Экономия времени на лицо, останется порезать огурец и смешать.
Корейская морковь смотрится здесь неплохо. Но я предпочитаю использовать тушеную.
Подавать салат лучше в прозрачной салатнице. Так он выглядит эффектно.
На столе он не задерживается, съедается в первую очередь.
Подавать к столу его можно сразу после смешивания. Это не тот вариант, когда нужно настояться и пропитаться.

Интересныый вкус получается у "Обжорки" с консервированной фасолью и колбаской

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой

Тушим лук и морковь как в первом рецепте.
200 грамм копченой колбасы порезать соломкой.
Консервированную фасоль отцедить от жидкости.
Смешать ингредиенты, перемешать с майонезом.
Быстрый и сытный салат готов! Здесь соленые огурчики добавляете по желанию. В оригинале рецепта их не было, но мне салат показался пресноватым. Я добавила огурцы, вкус стал более насыщенным . Хотя вкусы у всех разные, подбирайте варинт для себя

Вариантов приготовления много, приготовьте несколько и выберите для себя, то, что нравится больше. Мне по душе именно классический вариант, который я вам именно рекомендую

Салат обжорка рецепт с фото с сухариками

Детальное описание: салат обжорка рецепт с фото с сухариками от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

«Обжорка» с сухариками – просто бесподобный и феноменальный салат. Он имеет множество разновидностей и интерпретаций приготовления. Его можно приготовить мясным и постным, с совершенно любыми продуктами, которые есть у вас в холодильнике. Но главное условие – наличие сухариков, без разницы каких – с колбасным, грибным, мясным вкусом. Все равно в итоге у вас получится безумно вкусное блюдо! Давайте рассмотрим несколько оригинальных рецептов приготовления салата «Обжорка» с сухариками, и вы выберете для себя наиболее подходящий.

Рецепт салата «Обжорка» с кириешками

Ингредиенты:

вареная колбаса – 200 г;
сухарики кириешки – 150 г;
яйцо – 2 шт.;
шампиньоны – 300 г;
лук репчатый – 1 шт.;
лук зеленый – 50 г;
консервированная кукуруза – 200 г;
листья салата, помидор – для украшения;
майонез – для заправки.

Приготовление

Как приготовить салат «Обжорка»? Для начала берем грибы, моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле до готовности. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы. Репчатый лук чистим и замачиваем на 30 минут в воде. Затем крошим мелкими кубиками вареную колбасу, яйца и лук. Все приготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем сухарики и заправляем салат майонезом. Все тщательно перемешиваем и если необходимо – досаливаем. Ставим готовый салат «Обжорка» с кириешками в холодильник примерно на 30 минут (но не более), чтобы он как следует пропитался. Перед подачей на стол украшаем блюдо мелко порезанным зеленым луком, листиком салата и дольками помидор.

Салат «Обжорка» с копченой курицей и сухариками

Существует множество рецептов приготовления салата «Обжорка». Давайте рассмотрим с вами как приготовить этот салат с курицей быстро, просто и совсем недорого.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка – 200 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
морковь – 2 шт.;
майонез – для заправки;
зелень укропа, петрушки, листья салата;
растительное масло – 3 ст. ложки;
белый хлеб – 100 г.

Приготовление

Для начала берем копченую куриную грудку, тщательно отделяем мясо от костей, а потом нарезаем мелкими кубиками. Далее моем морковь, чистим, обсушиваем полотенцем и натираем на крупной терке. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем морковь до золотистого цвета примерно 15 минут. Затем перекладываем ее в тарелку и остужаем. А этим временем нарезаем ровными кубиками белый хлеб или батон и обжариваем в заранее разогретой сковороде до появления хрустящей, аппетитной корочки. Снимаем готовые сухарики с плиты и остужаем. Далее берем сыр, желательно твердых сортов, и натираем его на крупной терке. Под холодной водой споласкиваем листья салата, высушиваем и красиво выкладываем на блюдо. В салатник кладем все приготовленные ингредиенты, кроме сухариков, и перемешиваем. Затем приправляем майонезом и выкладываем на блюдо, украшенное листьями. Непосредственно перед подачей на стол, посыпаем сухариками и украшаем зеленью петрушки, укропа.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Обжорка» с мясом и сухариками

Ингредиенты:

отварная говядина – 400 г;
сухарики – 200 г;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соленые огурцы – 2 шт.;
майонез – по вкусу;
зелень – для украшения.

Приготовление

Лук и морковь режем тонкой соломкой и обжариваем на небольшом огне. Измельчаем соленые огурцы и разбираем на волокна отварное мясо. В салатнике смешиваем обжаренные овощи, говядину, огурцы. Все хорошенько перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Заправляем готовый салат майонезом, даем ему настояться в течение 30 минут и непосредственно перед подачей на стол посыпаем рубленой зеленью и сухариками.

Салат «Обжорка» с сухариками, приготовленный по этому новому рецепту, получается настолько вкусным, что вызывает бурю восторга у всех

Особенно он нравится мужчинам: пикантный, ароматный, очень сытный – да еще и с мясом. Рецепт, конечно, отличается от классического: но салат только выигрывает. Копченое мясо, обжаренные овощи со свежими грибами – это нереально вкусно.

Пикантности блюду придают маринованные огурчики и хрустящие сухарики. Приготовьте, попробуйте: думаю, что вам он тоже придется по душе.

Состав продуктов

300 грамм любого копченого мяса;
250 грамм свежих грибов;
две средние головки репчатого лука;
одна большая морковь;

три маринованных огурца;
90 грамм майонеза;
4 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
соль и черный молотый перец – по вкусу.

Салат «Обжорка» с сухариками: пошаговый процесс приготовления

Две головки репчатого лука (среднего размера) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами.
Крупную морковь очищаем, промываем и натираем на терке для корейских овощей.
Промытые и обсушенные свежие грибы (у меня шампиньоны) нарезаем крупными кусочками: так как после тепловой обработки они уменьшатся в размере.
Грибы выкладываем в одну сковороду, поменьше, и обжариваем их до тех пор, пока не испарится вся влага.
Во вторую, более глубокую сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук.
Обжариваем его до прозрачности, а затем добавляем к нему морковь.
Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу (можно добавить и красный перец) чили.
Обжариваем овощи до мягкости моркови, добавляем к ним грибы, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
Отправляем их в глубокую миску, в которой будем собирать салат.
Пока овощи остывают, подготовим все остальные ингредиенты. Маринованные огурчики нарезаем небольшой соломкой и выкладываем на ситечко, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Совет. Я использовала для приготовления хрустящие маринованные огурцы, которые закрывала на зиму: по рецепту с нашего сайта.
Копченое мясо (можно использовать любое: у меня говядина) тоже нарезаем тонкой соломкой.
После того, как овощи остынут, выкладываем в эту же миску маринованные огурцы и копченое мясо.
Заправляем салат майонезом, и все тщательно перемешиваем.
Убираем салат в холодильник на 1-2 часа: чтобы он хорошо охладился и настоялся.
Перед подачей на стол посыпаем салат сухарями: так он будет еще вкуснее.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат обжорка рецепт с фото с сухариками proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-obzhorka-recept-s-foto-s-suharikami-199

Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт праздничного салата. Его можно приготовить на Новый год или 8 Марта. На каждый день или на день рождения идеально подойдет салат Обжорка классический. Рецепт с фото поможет вам понять, насколько простой он в приготовлении. С фасолью и копченой колбасой, говядиной, корейской морковью, с печенью – это разные варианты его приготовления. С черносливом и грибами, с сухариками – эти “Обжорки” тоже пользуются большой популярностью.

Куриное мясо (или говядина) – 400 грамм
Луковица – одна крупная
Морковь – одна крупная
Соленый огурец (не маринованный, а квашеный) – 3 шт.
Майонез
Специи по вкусу

Как сделать классический салат Обжорка

Начинаем работу с варки мяса. Куриное филе достаточно отварить 20 минут в небольшом количестве воды с лавровым листом и овощами. Говядина варится дольше, её желательно приготовить заранее. Чтобы мясо не стало сухим, оставьте его в бульоне.
Режем мясо на квадратные кусочки.
Одну крупную луковицу мелко измельчаем и тушим на сковороде в масле. Не обжариваем, а тушим до мягкости, немного присыпав молотым перцем. Вынимаем на блюдце и остужаем.
Морковку натираем на крупной терке. Подойдет и корейская терка для этого. Обжариваем ее на масле, стараясь довести до мягкости. До корочки зажаривать не надо. Вынимаем, остужаем, как морковку. Обращаю внимание, что овощи жарим отдельно друг от друга.
Квашеный огурец нарезаем на тонкие брусочки. Маринованный огурец в это блюдо не подойдет, испортит вкус. Если дома нет таких огурцов, купите несколько штук на базаре.
На этом подготовительные работы окончены. Как видите, — все проще простого.
Выкладываем заготовки в салатницу, смазываем майонезом, перемешиваем. Пробуем на вкус, если есть необходимость, то солим и перчим. При желании добавляем зелень петрушки. Получается яркий, праздничный салат, который я обязательно сделаю на Новый год.

Советы и замечания

С каким мясом вкуснее, не скажу. Одинаково вкусно с куриным филе и говядиной.
Отварите мясо и пожарьте овощи заранее. Экономия времени на лицо, останется порезать огурец и смешать.
Корейская морковь смотрится здесь неплохо. Но я предпочитаю использовать тушеную.
Подавать салат лучше в прозрачной салатнице. Так он выглядит эффектно.
На столе он не задерживается, съедается в первую очередь.
Подавать к столу его можно сразу после смешивания. Это не тот вариант, когда нужно настояться и пропитаться.

Интересныый вкус получается у “Обжорки” с консервированной фасолью и колбаской

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой

Тушим лук и морковь как в первом рецепте.
200 грамм копченой колбасы порезать соломкой.
Консервированную фасоль отцедить от жидкости.
Смешать ингредиенты, перемешать с майонезом.
Быстрый и сытный салат готов! Здесь соленые огурчики добавляете по желанию. В оригинале рецепта их не было, но мне салат показался пресноватым. Я добавила огурцы, вкус стал более насыщенным . Хотя вкусы у всех разные, подбирайте варинт для себя

Приятного всем аппетита!

В нашей семье ни один праздничный стол не обходится без этого салата. В приготовлении он довольно прост. Продукты тоже потребуются самые обыкновенные, никаких изысков. И при этом необыкновенно вкусный и сытный. Классический салат Обжорка можем готовить как с мясом птицы, свинины или говядины, так же и с печенью. То есть мясо может быть любое. Подойдёт и хорошая, колбаса. Особенно вкусная домашняя колбаса. Фасоль отварная или консервированная добавляется по желанию. Делают этот салат с сухариками. А вот обжаренный лук и морковь, а так же и солёные огурцы в этом салате необходимы.

Приближается самый любимый, народный праздник — Новый год. Всех заранее поздравляю и рекомендую заранее начинать составлять список новогодних салатов. Вы можете посмотреть и другие вкусные салаты в рубрике Салаты. На праздник Обжорку можно нарядно украсить розочкой из помидора или просто веточками и лстиками зелени. На каждый день украшать необязательно, главное чтобы салатница была побольше. Все будут сыты и довольны. Сегодня я приглашаю всех приготовить вместе со мной несколько вариантов салата Обжорка. Уверена, что они понравится вашей семье и гостям.

В этой статье:

Обжорка с курицей — классический рецепт
Видео рецепт салата Обжорка с печенью
Обжорка — салат с колбасой и фасолью

Салат Обжорка с курицей — классический рецепт с фото

Это самый стандартный, классический рецепт Обжорки без всяких добавок. Хотя, по желанию, можно в готовый салат всыпать пачку сухариков.

Что понадобится:Как приготовить:

Если вы берёте копчёную куриную грудку, то с неё просто снять кожу и нарезать полосочками. У меня грудки сырые. Я отвариваю их, сняв кожу, около часа, потом остужаю и нарезаю на небольшие кусочки.
На сковороде обжариваю мелко порезанный лук. Следите, чтобы лук не был слишком зажаренный. Отдельно обжариваю порезанную соломку моркови. Морковь жарить чтобы стала мягкой, но тоже не зажаривать.
Теперь беру большую салатницу и высыпаю туда мясо, лук и морковь. Огурцы желательно брать солёные, без уксуса, а не маринованные. Режу их тонкими полосками.
Высыпаю огурцы в салат. Все овощи в салатнице перемешиваю подсыпая соль и специи.
Майонез я, как всегда, готовлю сама. Рецепт домашнего майонеза за пять минут здесь. Добавляя майонез не забываем, что у нас лук и морковь обжарены с маслом. Следите, чтобы не очень было жирно. Даю немного настояться салату, периодически аккуратно его перемешивая. При подаче на стол добавляю сухарики и зелень.

Наш простой и вкусный салат Обжорка с курицей готов! Как видите, готовить его несложно. Зато вкусный — обожраться вполне можно. Подавать его на праздничный стол можно, красиво уложив на тарелке листья зелёного салата, а сверху выкладывать наш салат. У меня сегодня зелёного салата нет, но всё равно получилось вкусно и красиво!

Салат Обжорка с печенью и сухариками — видео рецепт

Этот ролик от канала Оксана Валерьевна понравится всем любителям печеночных салатов.

Частенько, если очень тороплюсь, обжорку я делаю с колбасой. Быстро, удобно и мясо варить не надо.

Салат Обжорка с колбасой и фасолью — пошаговый рецепт

Колбасу я люблю свою, домашнюю. Рецепт здесь. Если не поленитесь изготовить свою колбасу, потом совсем не захотите покупать колбасу в магазине. В основном продукты простые и все готовые. Если фасоль не консервированная, отварите её до полной готовности. Не забывайте, что фасоль перед варкой надо замочить на сутки. И менять воду не менее трёх раз.

Что понадобится:Как приготовить:

Морковь я натёрла на крупной тёрке и обжарила до мягкости. Лук мелко покрошила и тоже обжарила на подсолнечном масле.
Открываю консервированную баночку фасоли и сливаю всю жидкость. Высыпаю её в большую миску.
Колбасу нарезала мелким кубиком и высыпала в миску к фасоли. Туда же добавляю порезанные мелкими кубиками огурцы .
Лук и морковка уже достаточно остыли. Отправляю их в миску с салатом.
Туда же высыпаю пачку сухариков и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Добавляю майонез, соль, перец и специи. Всё это добро хорошо перемешиваю. Осталось только выложить в салатницу, украсить и подать на стол. Угощайтесь!

На этом я закончу своё описание рецептов Обжорки. Надеюсь, они были Вам полезны. Благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной!

Warning : implode(): Invalid arguments passed in

/var/www/heaclub/web/heaclub.ru/public_html/img/adverts.php on line

Warning: mb_ereg(): empty pattern in /var/www/heaclub/web/heaclub.ru/public_html/img/adverts.php on line

Любимый салат «Обжорка»: рецепты на любой вкус.

Салат «Обжорка» очень вкусный и сытный.
Состав этого блюда может кардинально меняться в каждом новом рецепте.
Поэтому он является незаменимым, для любой хозяйки, в момент внезапного появления гостей. Все, что есть в холодильнике может послужить основой для аппетитного блюда.

Салат «Обжорка» — классический пошаговый рецепт слоями с говядиной с фото

Ингредиенты:

Говядина — 150 г
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 большая
Маринованные огурцы — 2 шт.
Чеснок — 1 долька
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Мясо отправляем в кастрюлю с холодной водой
Слегка подсаливаем, варим до готовности
Вынимаем из кастрюли, охлаждаем
Нарезаем красивой соломкой

Очищаем лук и морковь, промываем
Нарезаем лук полукольцами
Обжариваем до прозрачности на растительном масле
Морковь натираем на терке
Наливаем в отдельную сковороду подсолнечное масло, обжариваем измельченную морковь
Маринованные огурцы разделываем ножом на соломку

Выкладываем все подготовленные продукты в глубокую чашу

Заправляем майонезом, предварительно соединив его с измельченным чесноком
Перемешиваем
Перекладываем в красивую салатницу, украшаем зеленью

Основа салата «Обжорка» — говядина

Видео: Салат обжорка с говядиной

Салат Обжорка с курицей и грибами: рецепт слоями

Любимый «Обжорка» с курицей

Состав:

Куриное филе — 300 г
Морковь, лук, консервированные огурчики — по 1 шт.
Шампиньоны свежие — 100 г
Чеснок — 2 дольки
Растительное масло — 2,5 ст.л.
Майонез — 1/2 ст.
Соль мелкая, специи — чуть-чуть

Приготовление:

Курицу варим обычным способом, с добавлением соли
Шинкуем на мелкую соломку морковь, лук режем полукольцами
Жарим по отдельности
Перед самой готовностью лука бросаем на сковороду измельченный чеснок
Шампиньоны нарезаем пластинками
Обжариваем на масле до готовности
Пока все ингредиенты после тепловой обработки остывают, нарезаем кубиками огурцы
Остывшую курицу разделываем по волокна
Теперь формируем слои, смазывая каждый майонезом:

Куриное филе
Морковь
Грибы
Лук
Огурцы

Видео: Юлия Высоцкая: Салат с курицей и грибами

Салат Обжорка с курицей и сыром: рецепт слоями

Состав:

Куриное свежее мясо — 230 г
Сыр швейцарский — 110 г
Помидоры черри — 160 г
Шампиньоны свежезамороженные — 170 г
Зелень укропа и петрушки, сметанный соус — по вкусу
Соль на кончике ножа

Этапы:

В кастрюлю с холодной водой укладываем куриное филе
Воду солим по вкусу
Варим до готовности
Даем остыть
Разделываем на волокна
Грибы шинкуем на полоски
Кладем на сковороду, обжариваем до исчезновения выделившейся влаги
Пока грибы и курица остывают, нарезаем сыр на небольшие кусочки
Смешиваем все ингредиенты
Заливаем сметаной
Украшаем разрезанными на 2 половинки помидорами и зеленью

Видео: Салат с курицей и сухариками

Как приготовить салат Обжорка с курицей, грибами и сухариками: рецепт слоями

Состав:

Кириешки — 150 г
Филе курицы — 350 г
Чеснок — 3 дольки
Консервированная кукуруза —250 г
Грибы маринованные —150 г
Яйца вареные — 2 яйца
Лук, морковь — по 1 шт.
Листья салата — 5 шт.
Растительное масло — 2,5 ст.л.
Майонез, перец, соль — по вкусу

Приготовление:

Курицу натираем перцем, солью и чесноком
Заворачиваем в фольгу
Запекаем в духовке до готовности, около 20 минут
Кромсаем яйца на кубики
Лук шинкуем полукольцами
Морковь натираем на крупной терке
Овощи обжариваем на подсолнечном масле
Листья салата промываем, просушиваем, рвем руками на крупные куски
Кукурузу и огурцы освобождаем от маринада с помощью дуршлака
Даем немного обсохнуть
Соединяем все подготовленные ингредиенты салата вместе
Поливаем майонезом, перемешиваем
Даем немного настояться перед подачей

Обжорка со свининой и солеными огурцами

Ингредиенты:

Шейка свиная — 250 г
Яйца сырые — 2 шт.
Соленые огурцы — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Грибы вешенки свежие — 250 г
Грецкие орехи — 70 г
Масло подсолнечное — 50 г
Перец, соль — по щепоти

Приготовление:

Наливаем воду в кастрюлю, добавляем немного соли, кладем курицу
Варим на среднем огне до готовности
Охлаждаем, разделываем на длинные волокна
Яйца разбиваем в миску, взбиваем
Выпекаем блинчики, остужаем, нарезаем тонкой соломкой
Шинкуем лук и грибы кубиком
Обжариваем на подсолнечном масле
Даем немного остыть
Измельчаем огурцы на ломтики
Соединяем предусмотренные продукты в одной большой чаше, заливаем майонезом. При необходимости добавляем соль
Сверху посыпаем орехами

Видео: Салат из свинины и солёных огурцов

Салат Обжорка с копченой колбасой и фасолью: рецепт слоями

Основной состав:

Консервы из стручковой фасоли — 170 г
Колбаса копченая — 140 г
Консервы из кукурузы — 150 г
Рис длинно зернистый — 120 г
Помидор маленький — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Оливковое, натуральное масло — 1/3 ст.

Приготовление:

Колбасу, помидоры, перец, фасоль нарезаем кубиками
Рис отвариваем в соленой воде
Промываем холодной водой
Смешиваем все продукты, заправляем оливковым маслом

Видео: Салат Обжорка рецепт: с колбасой и фасолью

Как приготовить салат Обжорка с печенью и солеными огурцами?

Продукты:

Печень (желательно птицы) — 350 г
Морковь — 100 г
Лук небольшой — 1 шт.
Зелень лука — 4 пера
Огурцы лучше соленые — 1,5 шт.
Мелкая соль, молотый перец — по 1/2 ч.л.
Майонез — 150 г

Основные этапы:

Печень промываем, варим в подсоленой воде
Охлаждаем, нарезаем на кубики
Морковь и лук моем, чистим от кожуры
Мелко шинкуем овощи
Обжариваем на раскаленной сковороде, с добавлением растительного масла
Перья зеленого лука измельчаем
Соединяем все ингредиенты
Добавляем соль, перец, майонез
Перемешиваем
Даем настояться в течение часа

Салат Обжорка: рецепт с корейской морковкой и черносливом

Состав:

Любые не жирные мясные копчености — 450 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Корейская морковь — 230 г
Огурцы, больше подойдут свежие — 350 г
Чернослив — 220 г
Растительное масло — 70 г
Соль — на кончике ножа

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем кубиками
Грибы и лук обжариваем на масле, солим
Укладываем поочередно, смазывая каждый слой майонезом:

Мясо
Чернослив
Морковь
Грибы с луком
Огурцы

Салат Обжорка со свининой и маринованным луком

Необходимые продукты:

Шейка свиньи — 550 г
Морковь — 2 шт.
Синий лук — 1 головка
Шампиньоны соленые — 280 г
Майонез — 200 г
Соль — 1/2 ч.л. для курицы и 1 ч.л. для маринада
Отфильтрованная вода — 1/2 ст.
Столовый уксус — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

Вырезку промываем, отвариваем в соленой воде
Когда мясо станет мягким, вынимаем, охлаждаем
Овощи очищаем
Морковь натираем на крупной терке (используем в салате в сыром виде)
Лук нарезаем полукольцами
Маринуем в растворе из сахара, соли, уксуса и воды
Выдерживаем 40 минут
По истечении установленного времени воду сливаем
Нарезаем брусочками охлажденное мясо
Грибы делим на 2-3 части
Соединяем все подготовленные продукты
Смешиваем с майонезом
Подаем охлажденным

Салат Обжорка: рецепт с языком

Набор продуктов:

Скотский язык — 450 г
Морковь — 2 шт.
Красный лук — 1 шт.
Огурец любой — 3 шт.
Готовый майонезный соус — 150 г
Соль — 0,5 ч.л.
Масло любое — 50 г

Язык промываем
Отвариваем в соленой воде около 40 минут
Охлаждаем, убираем пленку, нарезаем тонкими ломтиками
Красный лук шинкуем на полукольца
Обжариваем до прозрачности
Морковь шинкуем соломкой
Жарим 5 минут
Огурцы измельчаем
Соединяем все продукты
Перемешиваем с майонезом
Подаем после охлаждения

Как украсить салат Обжорка: фото

Любое яство дополняют входящими в его состав элементами.
Благодаря богатому ассортименту рецептов нашего кушанья, выглядеть, в готовом виде, оно может по-разному.

Милые божьи коровки из помидоров и маслин

Слои, украшенные пальмой из маслин и перьев лука

Корзиночка из перьев зеленого лука и соломки

Яркий оранжевый блик из верхнего слоя морковчи

Отлично смотрится зеленый цвет петрушки, в сочетании с ярким желтком

Виноградная гроздь из маслин

Нежные ромашки из белка

Преимущество этого яства заключается в том, что готовят его не имея ни никаких запретов.
Обычные продукты, в руках умелой хозяйки, творят целые кулинарные шедевры.

Видео: Салат Обжорка с Курицей — классический рецепт

Изображение - Салат обжорка рецепт с фото с сухариками chef-my

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Салат Обжорка классический — 3 вкусных рецепта с фото и видео

В этой статье:

Салат Обжорка с курицей — классический рецепт с фото

salat-obzhorka-klassicheskij

Что понадобится: Как приготовить:

Если вы берёте копчёную куриную грудку, то с неё просто снять кожу и нарезать полосочками. У меня грудки сырые. Я отвариваю их, сняв кожу, около часа, потом остужаю и нарезаю на небольшие кусочки.
На сковороде обжариваю мелко порезанный лук. Следите, чтобы лук не был слишком зажаренный. Отдельно обжариваю порезанную соломку моркови. Морковь жарить чтобы стала мягкой, но тоже не зажаривать.
Теперь беру большую салатницу и высыпаю туда мясо, лук и морковь. Огурцы желательно брать солёные, без уксуса, а не маринованные. Режу их тонкими полосками.
Высыпаю огурцы в салат. Все овощи в салатнице перемешиваю подсыпая соль и специи.
Майонез я, как всегда, готовлю сама. Рецепт домашнего майонеза за пять минут здесь. Добавляя майонез не забываем, что у нас лук и морковь обжарены с маслом. Следите, чтобы не очень было жирно. Даю немного настояться салату, периодически аккуратно его перемешивая. При подаче на стол добавляю сухарики и зелень.

Салат Обжорка с печенью и сухариками — видео рецепт

Этот ролик от канала Оксана Валерьевна понравится всем любителям печеночных салатов.

Частенько, если очень тороплюсь, обжорку я делаю с колбасой. Быстро, удобно и мясо варить не надо.

Салат Обжорка с колбасой и фасолью — пошаговый рецепт

salat-obzhorka-klassicheskij

Что понадобится: Как приготовить:

salat-obzhorka-klassicheskij

Морковь я натёрла на крупной тёрке и обжарила до мягкости. Лук мелко покрошила и тоже обжарила на подсолнечном масле.
Открываю консервированную баночку фасоли и сливаю всю жидкость. Высыпаю её в большую миску.
Колбасу нарезала мелким кубиком и высыпала в миску к фасоли. Туда же добавляю порезанные мелкими кубиками огурцы .
Лук и морковка уже достаточно остыли. Отправляю их в миску с салатом.
Туда же высыпаю пачку сухариков и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Добавляю майонез, соль, перец и специи. Всё это добро хорошо перемешиваю. Осталось только выложить в салатницу, украсить и подать на стол. Угощайтесь!

Салат обжорка классический рецепт с фото с сухариками