Салат «Валентина»
У одной моей подруги есть замечательная мама по имени Валентина. И как-то она угостила меня нетривиальным, но, в то же время, очень простым и вкусным салатом, рецепт которого она придумала сама.
Салатик мне понравился, и я долго держала этот рецепт на заметке, пока, наконец, не подвернулся повод его приготовить. Только я решила подать его в сырных корзиночках: так он и по вкусу богаче, и на вид интереснее – этакая клумба на тарелке получается!
По своей любимой традиции называю салат именем его автора.
повар Елизавета
Основные ингредиенты
— нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал
Ингредиенты
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 250 г крабовых палочек
- 2 желтых болгарских перца
- 1 длинный огурец
- пучок укропа
- 4 ст.л. растительного масла
Приготовление
С фасоли слить жидкость.
Крабовые палочки и перец нарезать как можно мельче.
Огурец очистить и нарезать кубиками.
Укроп нашинковать.
Смешать все ингредиенты и заправить салат маслом.
приготовить салат
Салат Валентина
— грудка
— лук
— майонез
— морковь
— яйца
— сыр.
Понадобится грудка от целой курицы гриль, я пробовала делать этот салат с копчёными окорочками, тоже очень вкусно. Наверное можно и с отварной курицей, но я не пробовала.
1) Курица + 2 обжаренные луковицы, заправить майонезом, перемешать-это будет первый слой
2) 2 отварные моркови+3 отв. яйца (на крупной тёрке), заправить майонезом, перемешать-это будет второй слой.
3) Сыр на тёрку+консервированые ананасы мелко порубить, заправить майонезом, перемешать-это будет третий слой.
Салат "Валентина"
Вкусные салаты всегда украшают любой стол, будь-то праздничный или повседневный. Конечно же, на праздники мы стараемся приготовить что-то особенное, вкусное и красивое, и если вы еще не знакомы с салатом «Валентина», я хочу вам предложить подробный рецепт его приготовления с пошаговыми фото, так как этот салат точно претендует на звание «праздничного» салата. Здесь главное сочетание ингредиентов – курица и консервированные ананасы, это сочетание очень удачное, всегда дает приличный и достойный результат. Также в состав салата входит морковь, куриные яйца и твердый сыр. Салат вкладывается слоями, его можно делать порционным, для каждого гостя, а можно сделать на одном большом блюде. Перед подачей салат необходимо выдержать некоторое время в холодильнике, чтобы все слои пропитались. Очень вкусным получается и этот салат "Буржуйский" с ананасами и курицей.
Ингредиенты:
— куриная грудка – 300 гр.,
— лук репчатый – 1 шт.,
— яйца куриные – 3 шт.,
— морковь – 1 шт.,
— сыр твердый – 100 гр.,
— ананасы консервированные – 150-200 гр.,
— майонез – 4 ст.л.,
— соль, перец – по вкусу,
— растительное масло – 2 ст.л.
Подготовить все продукты по списку – куриную грудку заранее отварить до готовности, остудить в бульоне, таким образом, мясо будет нежным и сочным. Репчатую луковицу очистить и сполоснуть, нашинковать кубиками среднего размера. Переложить луковую нарезку в сковороду, влить растительное масло, жарить лук до румяности.
Готовое куриное филе нарезать небольшими кусочками, а можно просто разобрать на волокна. Переложить куриное мясо в миску.
Добавить к куриному мясу обжаренный репчатый лук, ввести немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать ингредиенты – это будет первый слой салата.
Морковь заранее отварить до готовности, очистить. Куриные яйца также следует заранее отварить – 8-10 минут в соленой воде. Почистить куриные яйца от скорлупы, натереть на средней терке. Морковь также натереть на средней терке.
Добавить к моркови и яйцам немного майонеза, посолить немного и поперчить, перемешать.
Взять салатник или любую форму для салата – первым слоем выложить курицу с луком.
Следующим слоем выложить морковно-яичный слой, немного утрамбовать.
Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками, твердый сыр натереть средней стружкой. Соединить ананасы и сыр, добавить немного майонеза, перемешать.
Выложить сыр и ананасы завершающим слоем. По желанию салат можно посыпать грецкими орехами. Настоять салат несколько часов и можно его подавать к столу. также хочу обратить ваше внимание и на такой рецепт салата с курицей и ананасами.
Приятного вам аппетита!