Салат Версаль рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Смешанная
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Калорийность: 78 кКал
Белки: 2г / Жиры: 4г / Углеводы: 7г
Салат "Версаль"
Салат очень-очень вкусный, очень просто и быстро готовится. Съедается — еще быстрей. Один из моих фирменных салатов. Рекомендую.
Ингредиенты для «Салат "Версаль"»:
- Брокколи (у меня замороженная) — 500 г
- Виноград (черный) — 350 г
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 100-150 г
- Соль — по вкусу
- Майонез (для заправки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1069.3 ккал |
белки 37.9 г |
жиры 69 г |
углеводы 88.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Салат "Версаль"»:
Виноград помыть, разрезать пополам, удалить семечки.
Капусточку бланшируем 3-5 минут. Если у Вас свежая, то отвариваем ее до готовности, она должна быть чуть твердовата.
Семечки обжариваем до золотистого цвета на сухой, хорошо разогретой сковороде.
Даем капусте и семечкам остыть, соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем соль по вкусу.
Выкладываем салатик в салатницу и украшаем. Желательно на 1-2 часика отправить его в холодильник, когда он хорошо пропитается — он еще вкусне!
Салатик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат "Версаль"
Салат очень-очень вкусный, очень просто и быстро готовится. Съедается — еще быстрей. Один из моих фирменных салатов. Рекомендую.
Похожие рецепты
Андалузский салат
- 27
- 139
- 7102
Картофельный салат
- 21
- 91
- 7098
Салат с черешковым сельдереем и перцем
- 10
- 34
- 942
Винегрет с мгновенно маринованной капустой
- 68
- 674
- 8412
Корейский салат из огурцов и кинзы
- 2
- 39
- 4173
Салат из капусты с яблоком
- 8
- 20
- 6199
Салат из маринованных стрелок чеснока
- 7
- 81
- 3601
Капустный салат
- 6
- 65
- 1295
Картофель по-корейски
- 18
- 158
- 3684
Попробуйте приготовить вместе
Салат из куриных сердечек по-корейски
- 54
- 1011
- 21719
Остри
- 165
- 1652
- 69787
Волованы "Фуршетные"
- 129
- 616
- 54023
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
27 февраля 2016 года ГалаАля #
1 апреля 2012 года Векша #
19 апреля 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
26 марта 2011 года Пч-лка Дарья #
26 марта 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 августа 2010 года alteya #
22 августа 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года ирина66 #
23 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 января 2010 года Valamaya #
25 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Tetula #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
13 июля 2009 года MARICHELLI #
13 июля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
16 июня 2009 года Катюндрик #
16 июня 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Pachita #
28 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Пани Ната #
28 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Maria B #
13 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Улитыч #
10 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
8 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
8 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 мая 2009 года leamur2006 #
8 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
8 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Lena26 #
8 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Marusja78 #
7 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Silverina1 #
7 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Салат мясной «Версаль»
Один из салатов на вашем праздничном столе обязательно должен быть мясным. Предлагаю вкусный сытный мясной салат «Версаль» — для настоящих гурманов. Входящие в его состав отварной язык и куриная грудка, делают его не только вкусным и нежным, но и полезным, так как они относятся к диетическим продуктам. Язык отлично сочетается с грибами, особенно с шампиньонами, поэтому и их внесем в состав нашего блюда.
Салат «Версаль» станет настоящим украшением вашего праздничного стола!
К нему отлично подойдут любые вина для женщин и крепкие алкогольные напитки — для сильного пола.
Ингредиенты:
— язык свиной – 1 шт.;
— куриная грудка – 1 шт.;
— ветчина – 150 гр.;
— грибы шампиньоны – 150 гр.;
— майонез для заправки – 5 ст. ложки;
— масло оливковое – 2 ст. л.;
— соль по вкусу;
— душистый перец – 5 горошин;
— лавровый лист – 2 шт.;
— маслины, укроп – для украшения.
Пошаговый рецепт с фото:
На подготовительном этапе мясного салата Версаль язык вымыть под холодной проточной водой и отварить до полной готовности. Я это делаю в мультиварке в режиме «Суп/Варка» в течение 40 минут. Можно отварить обычным способом в кастрюле на среднем огне, увеличив при этом время приготовления до 2,5 часов.
Для придания главному ингредиенту нашего мясного салата отличного вкуса и аромата, добавить в бульон при варке душистый перец и лавровый лист.
Куриную грудку также отварить до готовности в подсоленой воде, предварительно тщательно промыв её и удалив кожу.
Язык остудить, снять с него шкурку и нарезать тонкой соломкой.
Филе курицы отделить от костей (если они имеются) и мелко нарезать ножом или порвать руками на небольшие волокна.
Ветчину сначала нарезать тонкими колесиками, а затем нарезать вдоль на тонкие длинные полоски (аналогично тому, как нарезан язык).
Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя и гостей салатом с грибами и ветчиной.
Шампиньоны нарезать пластинками. Для салата Версаль желательно использовать свежие грибы, но подойдут и замороженные.
Слегка обжарить грибы на оливковом масле, немного присолив.
В небольшой кастрюле соединить язык, курицу, ветчину и грибы.
Так как мясной салат «Версаль» является главным холодным блюдом на Вашем праздничном столе, предлагаю его подать в индивидуальных прозрачных креманках (или просто в индивидуальных тарелках).
На дно каждой креманки выложить одну чайную ложку майонеза.
В качестве заправки отлично подойдет и соус, приготовленный из смеси майонеза и горчицы.
Сверху выложить порцию салата – приблизительно 4 ст. ложки.
Чтобы блюдо сделать красивым, торжественным и праздничным, всегда необходимо его оригинально и со вкусом оформить.
Для этого несколько ложек майонеза поместить в полиэтиленовый пакет, срезать у него уголок и нанести на салат майонезную сеточку. Маслины разрезать поперек на колесики, выложить по 2-3 колесика на каждую порцию и дополнительно украсить веточкой укропа.
Безумно вкусный красивый сытный салат «Версаль» готов. Выставляем главное праздничное блюдо на стол, и приглашаем гостей восхититься его вкусом.
Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!