Салат застольный рецепт

Салат «Застольный» – обязательно приготовьте на праздник

салат застольный

Именно этот салат самым первым улетает со стола потому, что он действительно достойный. Готовить его проще простого. Нужно подготовить заранее ингредиенты, нарезать и сложить в салатник, заправить и подавать к столу. Основа салата по этому рецепту с пошаговыми фото – пекинская капуста, уже к ней добавляется корейская морковь, свежесть придаст огурец, также добавим куриное филе. Для заправки можно приготовить дома майонез, при желании майонез заменить сметаной.

Ингредиенты для салата:

куриное филе (вареное) – 100 г;
пекинская капуста – 80 г;
свежие огурцы – 1 шт.;
корейская морковь – 70 г;
майонез – 1 ст.л.;
чеснок – 1 зубчик или щепотка сухого;
свежий укроп – 4 веточки;
соль, перец – по вкусу.

ингредиенты

Как приготовить салат «Застольный»

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать пекинскую капусту небольшого размера, отрезать нужное количество, ополоснуть и просушить. Капусту нарезать соломкой или полосками. Сразу переложить в салатник.

капуста

Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно. Нарезать морковь, если она слишком длинная. Добавить к капусте.

корейская морковь

Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурец полосками небольшого размера, добавить нарезку в салат.

огурец

Накануне отварить куриное филе. Чтобы оно было сочным и нежным, оставить мясо остывать в бульоне, потом разобрать на волокна. Добавить курицу в салат.

измельчить курицу

По желанию сюда же добавить свежий укроп , предварительно его сполоснуть, просушить, нарезать мелко и бросить горсть в салат.

свежая зелень

Заправить все ингредиенты майонезом, всыпать соль и перец, перемешать все и подавать к столу.

Салат "Застольный"

Рецепт: Салат Застольный

На 8 Марта очень хотелось чего-то свежего и вкусного, и вот на просторах интернета нашла салатик. Автору Marsella спасибо за рецепт! Немного маленьких изменений и получилось очень вкусно!

Ингредиенты для «Салат "Застольный"»:

Говядина — 600 г
Перец болгарский — 1 шт
Огурец (солёный) — 150 г
Имбирь — 1 ч. л.
Соевый соус (маринованный лук и в салат) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (мясо, маринование лука) — 0,5 ч. л.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Уксус (бальзамический, маринование лука) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1590.7 ккал	белки 118.4 г	жиры 114.6 г	углеводы 23.1 г
Порции
ккал 397.7 ккал	белки 29.6 г	жиры 28.7 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 154.4 ккал	белки 11.5 г	жиры 11.1 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Салат "Застольный"»:

Вот такие ингредиенты нам понадобятся.

Для начала замаринуем лук: нарезала лук полукольцами или, если кто не любит крупно, полуполукольцами и замариновала в уксусе бальзамическом 2 ч. л., соль-щепотка, сахар-щепотка и соевый соусе 1 ч. л. Отставляем его в сторону.

Мясо берём красивое, без жилок! Если они есть, очистить!
Нарезаем тонкими брусочками, как на бефстроганов.

И обжариваем на растительном масле сначала 10-15 мин. на сильном огне (чтобы выпарилась влага) и потом тушим до готовности ещё 30 мин. на маленьком огне. Я добавляла немного воды, чтоб не сильно румянилось мясо, и немного подсолила.

Пока наше мясо тушится, нарезаем соломкой болгарский перец (девочки, в рецепте указан один перец, но у меня было два-разного цвета, и я положила по половинке каждого для яркости!), маринованные огурчики и натираем на тёрке имбирь. Я клала по рецепту, а для любителей остренького можно 1 ст. л. имбиря.

Вот такое красивое и мягенькое мясо оставляем немного остыть!

Выкладываем в миску остывшее мясо, маринованный лук и добавляем по вкусу соевый соус! Перемешиваем!

Вот такой вкусный салат у нас получился! Наслаждаемся под бокал вина!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Застольный"

Рецепт: Салат Застольный

Попробуйте приготовить вместе

Салат крабовый "Самый обычный"

263
1460
4241884

Кабачковая запеканка с рисом

164
2125
44729

Корзиночки с красной рыбой

51
751
10449

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 марта 2014 года Zhanna58 #

17 марта 2014 года Татушка77 # (автор рецепта)

11 марта 2014 года tomi_tn #

11 марта 2014 года Татушка77 # (автор рецепта)

10 марта 2014 года Тамуся #