Салат журавинка рецепт

Как приготовить салат журавинка

Этот салат с необычным названием «Журавинка» должен понравиться любителям грибных блюд. В составе есть жареные грибочки и маринованный лучок, вот рецепт:

Вот что нам понадобится: грибочки, лук, мясо куриное, яйца, маринованные огурчики и майонез. Всех продуктов должно быть равное количество, в этом случае салат получится вкусным. Если переборщить с огурцами или с мясом, будет уже не салат «Журавинка», а какой нибудь новый салат.

То есть всех продуктов берём по сто, либо по двести грамм, судя по количеству людей, на которых и готовится салатик.
Мяско куриное варим (соль + перца немного при варке), яйца вкрутую варим, лук репчатый маринуем. Как это сделать: нарезаем колечками (полу колечками) лук, уксусом и водой заливаем, при этом маринад должен быть кислым, но в меру. Лук стоит пол часа, воду сливаем и сам лук чуть чуть отжимаем.
Огурчики колечками (кубиками), мясо кубиками, яйца кубиками и грибочки (мелко нарезанные и уже в меру прожаренные до готовности).

Соединяем, чуток майонеза, размешиваем — салат «Журавинка» готов!

мы стараемся находить самые интересные вопросы и давать на них исчерпывающие ответы. заходите к нам почаще и вы всегда будете находить для себя что-нибудь новое и интересное.

темы вопросов

Hi-Tech

Другое
Комплектующие и аксессуары
Компьютеры
Мобильные телефоны
Ноутбуки
Офисная техника
Программное обеспечение
Ремонт и сервис
Фото и видеотехника

Автокредитование
Автострахование
Виды автомобилей
Другое
Запчасти и аксессуары
Покупка и продажа
Проблемы
Ремонт и сервис
Управление автомобилем
Услуги

Для женщин
Идеи бизнеса
Инвестирование
Маркетинг
Организация

МСФО

Вес
Время
География
Количество
Разное
Расстояние

Авторское право
Адвокаты и нотариусы
Гражданское право
Другое
Законодательство
Оформление документов
Семейное право
Трудовое право
Уголовное право

Весна
Зима
Лето
Осень

Беременность
Детский лагерь
Другое
Одежда и аксессуары
Питание
Развитие и развлечение
Роды
Уход за малышом

Бытовая химия
Вредители
Другое
Инструменты
Постель и аксессуары
Техника
Уборка квартиры
Чистка мебели и одежды

Воспитание
Дикие животные
Домашние животные
Другое
Лечение
Насекомые
Оборудование и аксессуары
Птицы
Рыбы
Уход и питание

Женское здоровье
Заболевания и лечение
Здоровье детей
Лекарства
Мужское здоровье
Нетрадиционнная медицина
Оборудование и диагностика
Разное

Безопасность
Веб-дизайн
Веб-программирование
Другое
Интернет-софт
Компьютерные игры
Копирайтинг
Сайтостроение
Социальные сети

Другое
Косметика
Макияж
Массажи и СПА
Парфюмерия
Прически
Салоны красоты
Уход за волосами
Уход за кожей
Уход за лицом
Уход за ногтями
Уход за телом

Активный отдых
Другое
Знаменитости
Кино
Литература
Ночная жизнь
Политика
Религия
Театр
Традиции
Шоу бизнес
Этика

Другое
Консервация и хранение
Напитки
Посуда и кухонные принадлежности
Продукты
Рецепты
Советы по кухне
Спиртное

Аксессуары
Обувь
Одежда

Высшее образование
Гуманитарные науки
Дистанционное образование
Дошкольные учреждения
Другое
Естественные науки
Иностранные языки
Специальное образование
Технические науки
Точные науки
Школа

Аренда
Ипотека
Коммерческая недвижимость
Покупка и продажа дома
Покупка и продажа земли
Покупка и продажа квартиры
Разное

Государственные
Подарки
Православные
Профессиональные
Разное
Семейные
Церковные

Депрессия и стресс
Детская психология
Другое
Зависимости
Общение
Психические расстройства
Работа над собой
Семейная психология

Авиаперелеты
Документы
Другое
Заказ билетов
Места отдыха
Пляжный отдых
Турагентства
Экстремальный отдых

Заработок
Отношения в коллективе
Отношения с работодателем
Поиск работы
Профессии
Разное
Советы по карьере
Увольнение
Удаленная работа

Болезни и вредители
Овощи
Рассада
Советы
Техника и принадлежности
Фруктовые культуры
Цветы
Ягоды

Воспитание детей
Другое
Женские отношения
Отношения
Раставание и развод
Секс
Семейные проблемы
Советы

Боевые искусства
Детский спорт?
Другое
История спорта
Правила спортивных игр?
Спортивная индустрия
Спортивная медицина
Спортивное образование?
Спортивные игры?
Фитнес

Внутренний ремонт
Дизайн помещения
Другое
Ландшафтный дизайн
Мебель и декор
Ремонт дачи
Ремонт квартиры
Сантехника и отопление
Строительные материалы
Строительство дома
Умный дом
Хозяйственные постройки

Документы
Комунальные
Медицинские услуги
Разное
Транспортные

Банки
Депозиты
Другое
Кредиты
Налоги
Семейный бюджет
Стоимость
Страхование

Hand-made
Аквариумистика
Другое
Литература
Музыка
Настольные игры
Оружие
Охота и рыбалка
Рукоделие
Танцы
Фотография

актуальные комментарии к ответам

Вот что нам пригодится: грибочки, лук, мясо куриное, яичка, маринованные огурчики и майонез. Всех товаров обязано быть равное количество, в данном случае салат получится вкусным. В том случае перестараться с огурцами либо с мясом, будет уже не салат «Журавинка», а какой нибудь новый салат…

Этот салат с необыкновенным заглавием «Журавинка» должен приглянуться любителям грибных блюд. В составе есть жареные грибочки и маринованный лучок, вот рецепт:

Другими словами всех товаров берём по 100, или по двести гр, судя по количеству людей, на которых и готовится салатик.
Мяско куриное варим (соль + перца чуть-чуть при варке), яичка вкрутую варим, лук репчатый маринуем. Как это сделать: нарезаем колечками (полу колечками) лук, уксусом и водой заливаем, при всем этом маринад должен быть кислым, однако в меру. Лук стоит пол часа, воду сливаем и сам лук чуток чуток отжимаем.
Огурчики колечками (кубиками), мясо кубиками, яичка кубиками и грибочки (мелко нарезанные и уже в меру прожаренные до готовности).

Соединяем, чуть майонеза, размешиваем — салат «Журавинка» готов!

Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Самый простой, быстрый и в некотором смысле даже полезный салат. Который знают, наверное, все. Всего 10 минут и он готов))) Нашла здесь подобные, но без фото и с немного отличающимися ингредиентами.

Ингредиенты для «Салат «Журавушка»»:

Капуста белокочанная / Капустa (Капусту немного помять руками и присолить.) — 500 г
Колбаса — 200 г
Майонез — 150 г

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1519.5 ккал	белки 33.6 г	жиры 141 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 178.8 ккал	белки 4 г	жиры 16.6 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Салат «Журавушка»»:

Режем копченую колбасу.

Шинкуем пол-кочана капусты.

Смешиваем колбасу и капусту.

Вот и все))) Салат готов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо «Дарьяна»

120
352
28617

Куриные оладьи с морковью и луком

260
1471
17174

Запеченный батон с сыром и чесноком

300
11382
804645

Фотографии «Салат «Журавушка»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 февраля 2017 года emkakr #

26 февраля 2017 года Энжел # (автор рецепта)

20 декабря 2013 года малибу #

20 января 2014 года Энжел # (автор рецепта)

15 мая 2013 года Элис #

17 мая 2013 года Энжел # (автор рецепта)

А мне нравиться, быстро просто и вкусно. Ингредиенты всегда есть дома. Еще и низкоугеводно. От меня +

6 апреля 2013 года kanalia #

5 апреля 2013 года Reginaa #

5 апреля 2013 года Netka30 #

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

5 апреля 2013 года Venf #

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

5 апреля 2013 года zmiz #

5 апреля 2013 года Nata-Nik-UA #

5 апреля 2013 года ДинСергевна #

5 апреля 2013 года тататима #

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

5 апреля 2013 года Анюта64 #

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

4 апреля 2013 года elenita # (модератор)

5 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

5 апреля 2013 года тататима #

5 апреля 2013 года kotenochkin #

это сайт не только для шеф-поваров, а для всех, кому надо что-нибудь приготовить

4 апреля 2013 года Масяся #

4 апреля 2013 года elenita # (модератор)

4 апреля 2013 года Onella #

4 апреля 2013 года kritikessa #

4 апреля 2013 года elenita # (модератор)

4 апреля 2013 года kritikessa #

4 апреля 2013 года elenita # (модератор)

в чем смысл и новизна? И оригинальность?

7 апреля 2013 года kritikessa #

8 апреля 2013 года elenita # (модератор)

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

8 апреля 2013 года kritikessa #

11 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

рецепт яичницы не желаете разместить?

Смысл в том, что выставлять такой рецепт — это верх. даже не знаю как помягче выразиться. Просто хочется узнать у автора, в чем смысл и новизна? И оригинальность?

11 апреля 2013 года kritikessa #

11 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

11 апреля 2013 года kritikessa #

11 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

11 апреля 2013 года kritikessa #

вообще-то принцип сайта: новые, оригинальные блюда. А не салат из огурца и помидора. Не захламляйте сайт, обвиняя других в грубости, я высказала мнение, что нет смысла в таких вот шедеврах, а Вас понесло. Кстати, Вы возьмите и спросите у других поварят, которые тоже не довольны Вашим этим рецептом, что же им так не понравилось. И Вы прочитаете всё то же самое, что написала Вам я.

А вот оставлять комментарии — это моё право, другой вопрос, что в этом рецепте комментировать уже нечего.

12 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

4 апреля 2013 года bigmama62 #

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

4 апреля 2013 года escadaa #

8 апреля 2013 года Энжел # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сытный и вкусный салат из капусты понравится и взрослым, и детям. Пекинскую капусту можно заменить белокочанной.

Ингредиенты:
300 г пекинской капусты
300 г ветчины
100 г консервированного горошка
соль, перец по вкусу
майонез

Капусту вымыть, высушить, нашинковать. Посолить, помять руками до образования сока, поперчить. Ветчину нарезать кубиками.

Смешать капусту, ветчину, горошек. Добавить майонез. Перемешать.

Приятного аппе тита!

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат Журавинка

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат Журавинка вырабатываемое объектом общественного питания.

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

Наименование сырья	Расход сырья на 1 кг готовой продукции, г,мл
Наименование сырья	Брутто	Нетто
Говядина	548	403
Масса вареного мяса	–	250
Огурцы соленые	325	260
Лук репчатый	179	150
Грибы сушеные	100	200 1
Заправка для салатов № 883:
Масло растительное	25	25
Уксус 9%-ный	25	25
Сахар	5	5
Перец черный молотый	0,2	0,2
Соль	2	2
Вода	50	50
Масса заправки для салатов	–	100
Клюква	53	50
Выход готового изделия:	–	1000
1 Масса вареных грибов.

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС Салат Журавинка

Мясо размораживают, зачищают, промывают теплой водой (20-30 0 С), а затем холодной (12-15 0 С) проточной водой. Мясо размораживают, зачищают, промывают теплой (20-30 0 С), а затем холодной (12-15 0 С) проточной водой.

Подготовленное мясо кусками не более 2 кг закладывают в горячую воду (на 1 кг мяса – 1 – 1,5 л воды), доводят до кипения и варят при слабом кипении с добавлением моркови и лука. Куски мяса должны быть полностью покрыты водой. Солят за 15 – 20 минут до готовности.

Соленые огурцы промывают и очищают от кожицы. Лук репчатый перебирают, очищают от кожицы, промывают в проточной воде. Клюкву перебирают, промывают.

Сушеные грибы перебирают, промывают несколько раз, замачивают в холодной воде (1:7) на 3-4 часа и снова промывают несколько раз, вынув из настоя. Воду после замачивания процеживают и используют для варки грибов.

Заправку для салатов готовят из смеси растительного масла и уксуса с добавлением воды, соли, сахара и перца черного молотого.

Вареные мясо, грибы, огурцы нарезают соломкой, лук репчатый шинкуют. Продукты перемешивают, поливают заправкой.

Салат укладывают горкой в салатник или на тарелку, украшают клюквой.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01 Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки.

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

6.1 Органолептические показатели качества:

внешний вид – продукты равномерно нарезаны, перемешаны, заправлены заправкой для салатов, уложены горкой, салат оформлен клюквой;

цвет – типичный для смеси используемых продуктов;

вкус – острый, характерный для используемых продуктов;

запах – типичный для используемых продуктов с ароматом грибов, огурцов соленых, лука;

консистенция – салата – сочная, компонентов – мягкая, плотная, огурцов соленый, лука репчатого – плотная, хрустящая.

6.2 Микробиологические и физико-химические показатели :

По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”(ТР ТС 021/2011)

Салат Журавушка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 102 кКал

Белки: 2г / Жиры: 9г / Углеводы: 4г

Салат Журавинка

Для того чтобы быстро приготовить питательную и вкусную закуску можете воспользоваться нашим рецептом. Для приготовления данного салата будут необходимы следующие продукты питания: 200 грамм говядины, 6 маринованных огурчиков среднего размера, 8 репчатых луковиц средних размеров, 10 грибочков белого цвета, 6 столовых ложек растительного масла, соль, а так же зелень по вашему вкусу.

Первым делом берем указанное количество говядины и отвариваем мясо до полной готовности в слегка подсоленной воде. Репчатый лук очищаем от кожуры, промываем, просушиваем, после чего нарезаем лук соломкой. Указанное количество белых грибочков необходимо так же нарезать в виде соломки. Огурчики нарезаем соломкой острым кухонным ножом. В отдельную емкость отправляем подготовленные огурчики и репчатый лук, после чего присоединяем к вышеуказанным ингредиентам столовую ложку растительного масла. Рук и огурчики с маслом оставляем в стороне на один час. Когда указанное время истекло, отправляем к маринованным ингредиентам соломку из мяса, грибочки, пару столовых ложек грибного отвара либо чистой питьевой водички. Так же необходимо отправить оставшееся растительное масло к соединенным ингредиентам. Салат необходимо посолить, при желании можно добавить щепотку перчика, после чего отправляем емкость с салатом в холодильник на один час. Перед тем, как вы соберетесь подавать салат к столу, его необходимо украсить любимой зеленью. Всем приятного аппетита!

Салат журавинка рецепт

Как приготовить салат журавинка

темы вопросов

актуальные комментарии к ответам

Добавить комментарий Отменить ответ

Ингредиенты для «Салат «Журавушка»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Журавушка»»:

Похожие рецепты

Овощной салат с постным майонезом из нута

Салат из молодой капусты и редиса

Апельсиновые корзинки с капустой

Салат из помидоров с творогом

Свежий салат с перепелиным яйцом

Свекла по-корейски

Салат «Греческий»

Салат с вялеными (сушеными) помидорами

Салат а-ля «Пантеска»

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо «Дарьяна»

Куриные оладьи с морковью и луком

Запеченный батон с сыром и чесноком

Фотографии «Салат «Журавушка»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат Журавушка рецепт с фото

Салат Журавинка

Добавить комментарий Отменить ответ