Яичница с сыром и соленым огурцом
Интересный вариант яичницы с соленым огурцом и сыром. Этакая разновидность фритатты или тортильи. Очень вкусная и пикантная.
Ингредиенты для «Яичница с сыром и соленым огурцом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец соленый (небольшой) — 1 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Лук зеленый (2 пера) — 2 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 248.1 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Яичница с сыром и соленым огурцом»:
Итак.
Яйца разделяем на белки и желтки.
Огурец нужен именно соленый. Натереть огурец и слегка отжать сок.
Сыр или натереть или мелко порезать.
Лук режем мелко.
Смешиваем овощи и сыр с белками, перчим по вкусу.
Солить не стоит т. к. соли хватает от сыра и огурца.
Растапливаем масло и выливаем смесь. Слегка прижариваем.
Затем аккуратно выкладываем желтки, и дожариваем до готовности.
Наша яичница готова!
Приятного аппетита и начала дня!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Яичница с сыром и соленым огурцом
Интересный вариант яичницы с соленым огурцом и сыром. Этакая разновидность фритатты или тортильи. Очень вкусная и пикантная.
Похожие рецепты
Яйца, фаршированные тыквенно-майонезной начинкой
- 44
- 49
- 3323
Острые пикантные яйца
- 4
- 28
- 2316
Яичница в картофеле
- 6
- 120
- 2786
Яйца-кокот по-болгарски
- 25
- 281
- 4266
Сливочные яйца-кокот
- 107
- 564
- 31517
Яйца, фаршированные сыром и лососем
- 52
- 691
- 9622
Фаршированные яйца
- 10
- 180
- 16308
Омлет с начинкой
- 42
- 822
- 11089
Закуска из лосося
- 69
- 169
- 4073
Попробуйте приготовить вместе
Луковый суп с лапшой
- 142
- 330
- 33163
Салат «Эльтон»
- 174
- 2399
- 65687
Тикка масала с рисом
- 45
- 658
- 10873
Фотографии «Яичница с сыром и соленым огурцом» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
27 января 2021 года Катерина32 #
28 января 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года Инночка07 #
13 ноября 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года Robert1 #
13 ноября 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
2 ноября 2020 года lunata68 #
2 ноября 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
29 июня 2020 года Сурик #
29 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года Vishnja #
25 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Vishnja #
17 июня 2020 года balgyr #
17 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
17 июня 2020 года ирпенчанка #
17 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Алиева2012 #
16 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
16 июня 2020 года svetik5552 #
16 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Dama-Lorik #
16 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Vishnja #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года nadin0930 #
Какая чудненькая яишенка, Танюша!
Забрала!
А я люблю яичницу со свежим огурчиком.
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Ирушенька #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года МурКатеринка #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года balgyr #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года nelliundco #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года nelliundco #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Robert1 #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Robert1 #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Robert1 #
16 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Robert1 #
16 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Robert1 #
16 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Сурик #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Сурик #
15 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Яичница с солеными огурцами и сыром
Привет друзья! Сегодня я покажу, как готовить яичницу, которую у нас любят все! С сыром и солеными огурцами. Я недавно делилась этим рецептом на своем втором канале Кухня наизнанку. Такая яичница понравилась почти всем, кто ее попробовал!))) Поэтому я решила поделиться этим рецептом и здесь.
• Огурцы соленые (или маринованные) – 2-3 шт.
• Майонез (у меня на молоке) – 1 ст.л.
На крупной терке натираем сыр и соленые огурцы. Трем примерно в равных пропорциях.
Яйца очень тщательно моем теплой водой с содой. Отделяем белки от желтков, желтки оставляем в скорлупе.
К белкам добавляем перец, соль, и немного майонеза. Взбиваем вилкой.
Выкладываем на сковороде немного сливочного масла и сыр с огурцами. Обжариваем, примерно, около минутки и вливаем белки. Сверху аккуратно выкладываем желтки и накрываем крышкой. Пару минут на медленном огне и блюдо готово!
Яичница с сыром и солеными огурцами
Предлагаю рецепт простого, быстрого в приготовлении и вкусного блюда — яичницы с сыром и солеными огурцами. Такая яичница станет отличным завтраком или перекусом. В этом блюде приятно сочетаются нежный сливочный вкус и легкая кислинка. На приготовление этой необычной и вкусной яичницы потребуется около 5 минут, а результат понравится многим, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Для приготовления яичницы я взяла 2 небольших огурчика (как на фото).
Соленые огурцы натрите на мелкой терке.
Сыр твердых сортов натрите на средней (или мелкой) терке.
Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.
К белкам добавьте немного соли (не забывайте, что огурцы соленые), сметану (или майонез), перемешайте.
К смеси белков и сметаны (или майонеза) добавьте натертый сыр, перемешайте белково-сырную массу.
На сковороду, хорошо разогретую с растительным маслом, выложите соленые огурцы, обжарьте их на среднем огне, помешивая, до выпаривания жидкости (в течение 2-3 минут).
Когда из соленых огурцов выпарится жидкость, влейте в сковороду поверх огурчиков белково-сырную массу.
По центру сверху выложите яичные желтки.
Накройте сковороду крышкой, готовьте яичницу на медленном огне 2-3 минуты.
Вкусную, сытную яичницу, приготовленную с сыром и солеными огурцами, подавайте в горячем виде со свежей зеленью и овощами.