Бабушкин суп — рецепт с фото и видео
Рейтинг 4,84
Как приготовить: Бабушкин суп — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
Очень вкусный и красивый суп, приготовленный по бабушкиному рецепту, любят все, но особенно Бабушкин суп любят внуки.
Бабушкин суп
Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.
Ингредиенты для «Бабушкин суп»:
- Мясо (говядина со свининой) — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 50 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Зелень
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1881.8 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 225.1 г |
| Порции | |||
| ккал 313.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Бабушкин суп»:
Яйцо смешать с 0.5 ч. л соли и 50 мл воды, вылить в муку.
Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 15 минут. Кастрюлю с 2 литрами воды ставим на плиту, добавляем нарезанный кубиками картофель, даем закипеть, уменьшаем огонь, варим на медленном огне.
Тесто еще раз вымесить. Мясо пропускаем через мясорубку с одной луковицей. Добавляем в фарш по половине ч. л перца и соли, смешиваем.
Оставшуюся луковицу мелко режем, морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле, добавляем в кастрюлю.
Тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в ленту шириной 12-13 см, раскладываем фарш, сворачиваем рулет.
Разрезаем на рулетики по 2-3 см шириной. Огонь под кастрюлей увеличить, опускаем в нее наши рулетики, доводим до кипения, уменьшаем огонь, солим по вкусу. После того, как рулетики всплывут, варим их 5-7 минут.
Подаем к столу посыпав перчиком, мелко нарезанной зеленью, можно со сметанкой.
Всем доброго времени суток, и приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Бабушкин суп
Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.
Другие варианты рецепта
Суп с ленивыми пельменями
- 40
- 122
- 7859
Похожие рецепты
Кукурузная похлебка
- 4
- 14
- 1139
Мисо-суп с тофу и креветками
- 87
- 464
- 69943
Куриный суп Бозартма
- 3
- 85
- 2303
Суп "Том ям" с морепродуктами
- 8
- 25
- 2360
Мясной суп с шампиньонами и оливками
- 118
- 1215
- 18814
Овощной суп с тыквой и фасолью
- 17
- 43
- 1435
Бухлеор из дикого мяса с гречкой
- 10
- 8
- 1587
Сырный суп с овощами
- 16
- 90
- 23431
Неправильное азу
- 22
- 167
- 28048
Попробуйте приготовить вместе
Овощные рулеты
- 186
- 674
- 23752
Салат с брокколи и редисом
- 79
- 322
- 4111
Заливное из курицы с оливками и кукурузой
- 91
- 1040
- 19620
Фотографии «Бабушкин суп» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
10 мая 2020 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2020 года caramel77 #
13 апреля 2020 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года Kuss #
16 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года rat_alexa #
13 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года ирпенчанка #
11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года ирпенчанка #
11 ноября 2018 года wise1288 #
11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года ЕВГЕНИЯ вот #
11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года Dalek #
10 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года elle024 #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года mamabi #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года AkulinA2012 #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Бабушкин суп
Сейчас, когда бабушки не стало, такой суп мы называем бабушкин. А когда она была жива, всё время говорила: «Давайте сварим картофельный супчик». Она сама его любила и нас, внучат, приучила к нему.
Супчик лёгкий, ароматный и очень вкусный.
Ингредиенты
- Картофель — 3-4 шт.
- Чеснок — 1 зубчик для одной порции
- Нерафинированное подсолнечное масло — 1 ст. ложка для одной порции
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт. по желанию
Приготовление
Очистить картофель, нарезать и залить водой, чтобы она слегка прикрывала его. Поставить на огонь и варить до готовности. Для аромата можно положить лавровый лист. Количество картофеля условное, но учтите, что от количества картофеля и объёма воды зависит густота супа.
Подготовить перец, соль, чеснок и нерафинированное подсолнечное масло. Чеснок и растительное масло кладутся в тарелку порционно.
В тарелку, в которой будет подаваться суп, нарезать чеснок и добавить щепотку соли.
Толкушкой размять чеснок.
Вареный картофель размять в пюре и вернуть в картофельный бульон. Посолить по вкусу.