Суп из свежих белых грибов на курином бульоне
Светлана Беляева (145 рец.)
Все, кто любит грибы, ни за что не откажутся от миски ароматного супа из свежих белых грибов на курином бульоне. Первое блюдо получается с ярким и насыщенным грибным вкусом. Такой суп прекрасно утолит голод и согреет вас холодным дождливым вечером.
Суп с белыми грибами и курицей
Очень вкусный и ароматный суп с белыми грибами и курицей приготовленный в мультиварке. После работы мы почти каждый день ездим в лес на прогулку с собачками. В этот день в лесу встречалось много грибников, ходят друг за другом. Однако и мы насобирали грибов и ягод из которых кое — что я приготовила.
Ингредиенты для «Суп с белыми грибами и курицей»:
- Курица — 400 г
- Грибы (белые) — 400 г
- Картофель (средний) — 8 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Рис — 100 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Вода — 3,5 л
- Специи (соль, куркума, лавровый лист по вкусу)
- Приправа (сухие корни сельдерея и петрушки, по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки по вкусу)
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1817.6 ккал |
белки 112.8 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 294 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Программа: Варка (60 минут)
Рецепт «Суп с белыми грибами и курицей»:
С курицы снять кожу и положить её в мультиварку. Налить воду и установить программу варка на 60 минут. Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в мультиварку. Нарезать морковь и лук. Часть положить в мультиварку и закрыть крышку, а остальное обжарить на масле и тоже переложить в суп.
Белые, крепкие грибы нарезать.
Их хорошо промыть и положить в мультиварку. Приправу, сухие корни тоже высыпать туда же.
Минут за 15 — 20 до завершения программы в суп добавить хорошо промытый рис. ( Сразу рис добавлять не надо, а то он разварится ).
Курицу вынуть, мясо отделить от костей. Нарезать его помельче и положить снова в суп. За минуту до готовности супа добавить специи по своему вкусу. Красивый и наваристый супчик! А зАапах какоой.
Раскладываем суп по мискам. Можно добавить в суп любимую зелень. У нас любимый базилик. И кроме того хлеб мажем домашним песто. Обед изЮмительный.
Угощаю всех! Приятного аппетита!
Рецепт очень простой. Такой суп наверное готовил каждый из вас. Как здорово, что придумали мультиварку! Она очень выручает. 
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Суп с белыми грибами и курицей
Очень вкусный и ароматный суп с белыми грибами и курицей приготовленный в мультиварке. После работы мы почти каждый день ездим в лес на прогулку с собачками. В этот день в лесу встречалось много грибников, ходят друг за другом. Однако и мы насобирали грибов и ягод из которых кое — что я приготовила.
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
23 декабря 2020 года Демурия #
23 декабря 2020 года Nika # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года mrrmyakmyak #
29 сентября 2017 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2015 года lady farley #
25 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года pomogalova #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года korolina #
25 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года гурман1410 #
16 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года белошвейка #
15 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Ninzonka #
13 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Ninzonka #
13 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года мисс #
13 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Светлана1682 #
13 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Ирушенька #
13 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Ирушенька #
16 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Ирушенька #
12 сентября 2014 года лялич #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Анисия #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года mtata #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года mtata #
12 сентября 2014 года Alena1Alena #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Анастасия АГ #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Натуля70 #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года тататима #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Демурия #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Демурия #
12 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Ароматный суп на куриных крыльях и белых грибах
Первые блюда – это важная составляющая рациона здорового питания! А основная функция тарелки горячего супа — зарядить человека энергией на весь остаток дня. Под силу такое только блюду, которое богато белковой пищей, а к таким относится куриный суп с грибами.
Предлагаю сварить ароматный и очень сытный суп с грибами и курицей, причем для его приготовления мы используем куриные крылышки и белые сушеные грибы. Думаю, согласятся многие, что самый наваристый суп получается исключительно из белых грибов, а гармоничное их сочетание с нежным куриным мясом сделает блюдо намного вкуснее.
Для приготовления данного рецепта потребуется не более 30 минут, а все нужные компоненты можно приобрести в любом супермаркете. Я же использую свои домашние заготовки — сушеные белые грибы, собранные в летнюю пору в лесу. Подавать любой грибной суп следует сразу после приготовления, пока он свежий, поскольку постояв в холодильнике, он утратит часть вкусовых свойств и станет менее ароматным. Для приготовления грибы можно использовать свежие, замороженные или сушеные. В данном рецепте будем применять именно последний вариант.
Суп с сухими грибами и курицей — пошаговый рецепт
- Куриные крылья – 2 штуки
- Сушеные белые грибы – 80 грамм
- Белокочанная капуста – 200 грамм
- Картофель – 1 штуки
- Помидоры – 1 штуки
- Репчатый лук – 1 штука
- Лавровый лист – 2 штучки
- Душистый перец горошек – 5 штучек
- Соль – по вкусу – по вкусу
1. Куриные крылья помоем, разрежем по фалангам на части и положим в кастрюлю для варки. Добавим к ним очищенную головку репчатого лука, лавровый лист и перец горошком. Зальем все питьевой водой и поставим на плиту вариться бульон.
2. Белые сушеные грибы замочим в кипятке на 15-20 минут. За это время они увеличатся в объеме в 2 раза.
3. Тем временем помоем и очистим картофель, нарежем его кубиками. Капусту помоем, удалим верхние подпорченные листья и мелко нашинкуем. Помидорину помоем и порежем.
4. Через 15 минут варки бульона, опустим в кастрюлю картошку.
5. Замоченные грибы нарежем соломкой.
6. Добавим грибы в кастрюлю и продолжим варить суп.
7. За 10 минут до окончания приготовления блюда, положим в кастрюлю нашинкованную капусту и извлечем из нее головку репчатого лука. Лук свое дело сделал – отдал аромат и вкус.
8. Затем добавим нарезанные помидоры и приправим суп солью и черным молотым перцем.
9. Проварим все продукты вместе до готовности всех компонентов.
10. После чего суп с грибами и курицей сразу можно разливать по тарелкам и подавать к столу.