Вареники с Творогом Или Картошкой
24.03.19 – 119 703 6:01
57 дней – 166 932 8:02
167 дней – 155 816 8:31
Рецепт вареников с творогом или картошкой. Тесто мягкое, вкусное, эластичное, не подсыхает во время формовки. Сами вареники выше всяких похвал! Попробуйте обязательно;)
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Вареники с Творогом или Картошкой (100-110 штук)
Тесто:
1 яйцо
1 ч.л. соли ( без горки)
2 ст.л. сметаны
240 мл. молока
240 мл. воды
750 — 800 гр. пшеничной муки в/с
(+ для раскатки теста и формовки)
Творожная начинка (на 1/2 теста):
500 гр. творога
1 желток
1/2 ст.л. крахмала или муки
щепотка соли
2 ст.л. сахара ( без горки)
Картофельная начинка (на 1/2 теста):
7 шт. картофеля
1 большая луковица
масло для обжаривания
соль, перец
Удерживать.
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #c4f50433-79d0-11ec-af2d-496141587448
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.
рецепты от ольга шобутинская — Самое интересное в блогах
Пирог нужно выпекать при 200°С — 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Шоколадный бисквитный рулет который выпекается уже с начинкой
Шоколадный бисквитный рулет который выпекается уже с начинкой
Шоколадный бисквитный рулет
Шоколадный бисквитный рулет который выпекается уже с начинкой, прекрасный вариант для вечернего чаепития)
Творожный слой:
400 гр творога ( у меня был 5%)
8 гр ванильного сахара
40 гр кукурузного крахмала
Пуховые ПИРОЖКИ с Мармеладной ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ
Пуховые ПИРОЖКИ с Мармеладной ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ
Пуховые ПИРОЖКИ
с ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ
Самая вкусная тыквенная начинка для пирогов и пирожков!
На 12 шт
Сдобное тесто:
18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих)
30 гр. сливочного масла, мягкого
Итальянские Хлебные Палочки ГРИССИНИ
Итальянские Хлебные Палочки ГРИССИНИ
Итальянские Хлебные Палочки ГРИССИНИ
Вкуснющие хлебные палочки! Очень простой рецепт;) Удовольствие получите и от вкуса, и самого процесса приготовления! Они никого не оставляю равнодушными
250 гр. пшеничной муки
2 гр. сухих дрожжей или 6 гр. прессованных
30 гр. растительного масла
25 гр. сливочного масла, мягкого
Выпекать гриссини нужно в предварительно разогретой духовке при 220°С — 15. 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
БУЛОЧКИ УЗЕЛКИ мягкие и лёгкие, как пух
БУЛОЧКИ УЗЕЛКИ мягкие и лёгкие, как пух
БУЛОЧКИ УЗЕЛКИ
Прекрасные булочки, которые порадуют не только внешним видом, вкусом, но и процессом приготовления!
Булочки УЗЕЛКИ ( 12 штук)
470. 490 гр. муки
21 гр. прессованных дрожжей ( 7 гр. сухих)
85 гр. мёда или 70 гр. сахара
60 мл. подсолнечного масла, без запаха
+ яйцо для смазывания, кунжут
Булочки нужно выпекать при 180°С — 25. 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Воздушный ЗЕФИР Получится у Каждого! Все секреты приготовления
Воздушный ЗЕФИР Получится у Каждого! Все секреты приготовления
Воздушный ЗЕФИР
Подробный рецепт приготовления классического зефира со всеми нюансами и секретами! Такой зефир можно сделать как ручным миксером, так и планетарным.
Зефир
125 гр. яблочного пюре ( или 50/50)
щепотка лимонной кислоты
Сироп:
6 гр. агар — агара ( сила 900 или ТМ "Айдиго", Dr.Oetker)
+20 гр. крахмала и 20гр. сахарной пудры
* для смородинового зефира 150 . 200 гр. смородины
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Тающее во рту суфле птичье молоко, с пониженным содержанием сахара! Прекрасный десерт!
Птичье Молоко ( форма 20*20 см)
100 гр. сливочного масла ( у меня 82%)
100 гр. сгущенного молока
1/3 ч.л. лимонной кислоты
5 гр. ванильного сахара
18 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 100 гр. воды
+ 100 гр. тёмного шоколада и 10 гр. растительного масла, для глазури
ГАЛЕТА с АБРИКОСАМИ
ГАЛЕТА с АБРИКОСАМИ
ГАЛЕТА с АБРИКОСАМИ
Французская Галета — самый простой и быстрый летний пирог, а с абрикосами это истинный шедевр!
Галета с абрикосами (2 шт)
170 гр. сливочного масла
170 гр. сметаны (15-20%)
40 гр. сахарной пудры
ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ не развариваются, не текут! Удачное тесто для вареников
ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ не развариваются, не текут! Удачное тесто для вареников
ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ
Вареники с вишней или клубникой, с прекрасным тестом которое не разваривается и хорошо переносит заморозку! Обязательно приготовьте!
Вареники с Вишней ( 40-50 шт)
Тесто:
50 гр. сливочного масла
1 кг вишни ( вес с косточкой)
1/2 ст.л. крахмала ( кукурузного)
КУРНИКИ с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ
КУРНИКИ с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ
КУРНИКИ
с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ
Ольга Шобутинская
Татарские мини пироги готовят на дрожжевом тесте, песочном или пресном! Я предлагаю вариант на пресном тесте на кефире, очень нежное оно получается, мягкое, лёгкое и быстрое в работе, ещё и бюджетное. Готовьте, не пожалеете!
Курники с Курицей и Картошкой/ Вак Балиш/ Мини Пироги ( 12 штук)
250 мл. кефира ( у меня 2,5%)
75 гр. сливочного масла
* ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ *
ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ
ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ
Очень удачное тесто для пирожков и новый рецепт вкусной несладкой начинки! Обязательно попробуйте;)
Пирожки с курицей и рисом ( 24 шт)
Сдобное тесто:
600. 620 гр. пшеничной муки в/с , хлебопекарной
18 гр. прессованных дрожжей или 6 гр. сухих быстродействующих
70 гр. сливочного масла ( можно маргарин)
2 яйца (2/3 или 70. 80 гр. в тесто, оставшееся — для смазывания)
Начинка:
1/2 курицы, весом 800. 900 гр (+ морковь и лук в бульон)
1 стакан отварного риса ( 1/3 сырого)
1 большая луковица
200 мл. сливок 10% ( или молоко + 15 гр. сл. масла)
10 гр. пшеничной муки
соль, перец, мускатный орех
Выпекать пирожки нужно при 220 °С — 15. 17 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
* Яблочный Пирог по Рецепту Моей Мамы *
Яблочный Пирог по Рецепту Моей Мамы
Яблочный Пирог по Рецепту Моей Мамы
Рецепт любимого яблочного пирога! Уютный, домашний, очень вкусный! Мама его выпекает в чугунной сковороде, диаметром примерно 28 см.
Песочное тесто:
480 гр. пшеничной муки
200 гр. сливочного масла
3 желтка ( больших)
2 — 3 ст. л. сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
* Фокачча Картофельная, моя любимая *
Фокачча Картофельная, моя любимая
Фокачча Картофельная, моя любимая
Картофельная фокачча — моя любовь. Картофельное пюре и отвар делают мякиш лепёшки влажным, нежным и продлевают свежесть! Даже на следующий день она не менее вкусная . Маша любит самый скромный вариант — просто смазать маслом, нам с мужем нравится запечённый лук, сочные черри, ароматные травы и слегка солёный привкус.
* При желании, часть пшеничной муки можно заменить на цельнозерновую, тогда жидкости нужно добавить немножко больше.
* Тесто можно замесить в кухонной машине
Тесто:
430-460 гр. пшеничной муки
125 мл. картофельного отвара или воды
150 гр. картофельного пюре
10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих)
20 гр. оливкового масла
Начинка:
Базилик, прованские травы, или розмарин
Твёрдый сыр ( 50 гр)
Выпекать фокаччу нужно при 230 °С — 10 минут и ещё 15. 20 минут при 220 °С , до румяности. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
*ШТОЛЛЕНКИ Рождественское ПЕЧЕНЬЕ*
ШТОЛЛЕНКИ Рождественское ПЕЧЕНЬЕ
Штолленки — это рождественское немецкое печенье, или мини версия знаменитого штоллена! Другими словами, творожные мини — кексы с очень богатым ароматом и вкусом! Печенье должно созреть хотя бы 3 дня, тут уже как получится))) хранится может до 3 недель!