Пивные супы
Вот и наступила осень, температура уверено ползет вниз, а солнечных деньков все меньше и меньше. Не мешало бы задуматься и об осеннем меню, так на смену холодным супам: окрошкам, ботвиньям и рыбникам, мы можем предложить горячие пивные супы. Подобных рецептов великое множество в кухнях различных народов: немецкой, польской, прибалтийской или бельгийской. Супы очень питательны, и позволяют не только сытно поесть, но и поправить здоровье, недаром в Чехии такие супы пописывали больным.
Варшавский пивной суп
мука, сметана, яйцо (желток), сливочное масло, светлое пиво, сыр, белый хлеб
Баварский пивной суп на скорую руку
Разгребая крымские фотки, вспомнил про рецепт баварского пивного сырного супа с копчеными колбасками. Очень хорошо идет на природе. Можно подгустить и употребить под вкусное пиво в качестве закуски-дипа, а можно и просто как суп. На свежем воздухе готовить — занятие просто волшебное. За развитием событий идем ниже.
Ингредиенты для «Баварский пивной суп на скорую руку»:
- Сыр плавленый (или сливочный жирный) — 150 г
- Сыр твердый (российский) — 150 г
- Колбаски (охотничьи баварские, на любителя) — 200 г
- Пиво темное (желательно хорошее) — 1 бут.
- Перец чили (или как у меня, фаната перца, — 2 пеперончино) — 1 шт
- Масло растительное
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1345 ккал |
белки 92.6 г |
жиры 80.9 г |
углеводы 33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Баварский пивной суп на скорую руку»:
Сразу приношу извинения за фото. Делалось на скорую руку.
Самое главное, надеюсь, вы проникнитесь той потрясной крымской обстановкой.
Поехали.
Режем лук на одинаковые кубики.
Теперь очередь за колбасками.
Разогреваем в казанке масло и подогреваем его.
— Обжариваем лук.
— Пока готовится лук, режем оба вида сыра.
Когда лук принял красивый золотистый цвет, добавляем колбаски и готовим еще 5 минут. Кстати, если под рукой имеются, скажем, ребра копченые, грудинка, подчеревок или еще какая сногсшибательская снедь, ее с удовольствием можно пустить в дело.
— Обжарилось? Замечательно. Заливаем пиво. Ждем, пока закипит и готовим 5 минут.
Пока готовится, пьем вкусное пиво 😉
Готово. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся вкусной едой на вкусном воздухе.
Приятного аппетита.
Виртуально из Батилимана, Бра;).
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Баварский пивной суп на скорую руку
Разгребая крымские фотки, вспомнил про рецепт баварского пивного сырного супа с копчеными колбасками. Очень хорошо идет на природе. Можно подгустить и употребить под вкусное пиво в качестве закуски-дипа, а можно и просто как суп. На свежем воздухе готовить — занятие просто волшебное. За развитием событий идем ниже.
Другие варианты рецепта
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
- 272
- 2676
- 81488
Сырный суп по-английски
- 122
- 1717
- 153404
Суп «Счастье Рокфора!»
- 107
- 1295
- 86308
Сырный суп с шампиньонами и курицей
- 55
- 503
- 75176
Сырный суп с грибами
- 88
- 480
- 121100
Баварский пивной суп на скорую руку
- 70
- 440
- 47324
Суп сырный с клецками
- 47
- 393
- 36003
Сырный супчик с шампиньонами
- 39
- 307
- 30407
Сырный суп с рисовой лапшой
- 100
- 216
- 40422
Сырный супчик
- 18
- 118
- 12952
Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами
- 11
- 114
- 7828
Сырный суп с овсянкой и грибами
- 13
- 103
- 2123
Сырный суп в тыковке
- 22
- 99
- 12105
Сырный суп с морепродуктами
- 21
- 98
- 18994
Сырный суп с сырной лапшой
- 27
- 93
- 7220
Сырный суп с грибами шиитаке
- 40
- 90
- 10363
Сырный суп с овощами
- 16
- 85
- 21877
Сырный суп с цветной капустой
- 12
- 85
- 20448
Сырный супчик из цветной капусты
- 54
- 68
- 5030
Сырный суп с луком-пореем
- 30
- 66
- 14382
Сырный суп-пюре с сосисками
- 13
- 61
- 10896
Сырный суп-пюре
- 17
- 59
- 21299
Тыквенно-сырный суп
- 20
- 56
- 12267
Быстрый сырный суп
- 10
- 46
- 9535
Грибной суп с плавленым сыром и пастой
- 6
- 46
- 3228
Сырный супчик
- 16
- 37
- 7588
Суп "Сырный"
- 10
- 31
- 6477
Сырный суп с фаршем
- 7
- 30
- 11100
Сырный суп с рисом
- 10
- 27
- 14736
Сырный суп с грибами
- 6
- 26
- 6898
Сырный суп с форелью
- 6
- 19
- 17101
Сырный суп
- 5
- 17
- 3293
Сырный супчик
- 9
- 12
- 3796
Похожие рецепты
Густой фасолевый суп "Много мяса"
- 58
- 252
- 10841
Суп "Полевой"
- 33
- 62
- 20863
Суп с куриными фрикадельками
- 1
- 48
- 3242
Йогуртовый суп "Яйла"
- 4
- 55
- 2735
Провансальский суп из чечевицы и кабачка
- 69
- 253
- 9783
Деревенский английский шпинатный суп
- 39
- 73
- 5644
Фасолевая похлебка со свининой и томатами
- 3
- 23
- 1442
Суп "Тихий день"
- 4
- 14
- 2278
Куриный суп с гречкой и баклажаном
- 44
- 127
- 1487
Попробуйте приготовить вместе
Мцвади в баклажане
- 87
- 475
- 8750
Немецкий селедочный салат
- 31
- 385
- 17093
Гренки с сыром
- 196
- 1226
- 1888445
Фотографии «Баварский пивной суп на скорую руку» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
12 ноября 2016 года yur2590 #
СУПЕР.
Невероятно вкусно! И свежий, и на следующий день холодным!
з.ы. Для супа выбирал специально пиво без горчинки. Делал из томского Крюгер Бархатное.
1 сентября 2015 года Наталя Миколавна #
6 февраля 2015 года nkatarina #
7 августа 2014 года Ксюня_51 #
12 мая 2012 года kelmesko #
7 января 2012 года NanaDiclonius #
23 октября 2011 года melkaja84 #
20 мая 2011 года logika #
10 марта 2011 года Инга16 #
8 февраля 2011 года Забавников #
6 октября 2010 года Whistle deleted #
27 мая 2010 года jevgesha #
4 апреля 2010 года Жаконя1 #
7 февраля 2010 года timoxa #
25 января 2010 года Dinni #
24 января 2010 года Масяся #
21 января 2010 года Eva Grimm #
21 января 2010 года Eva Grimm #
21 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
21 января 2010 года Eva Grimm #
146 месяцев назад Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Пивной суп
Пиво и колбаски — всё, что знает большинство из нас о кухне Германии. Те, чьи знания не ограничиваются лишь этими ингредиентами, рассматривают ее как основательную, с крестьянскими корнями. Да, возможно, она не такая изысканная, как французская, или разнообразная, как итальянская, но она имеет право быть. Некоторые рецепты можно с легкостью и удовольствием вписать в свою кулинарную книгу — и готовить, готовить, готовить.
Мы предложим вам блюдо с пивом и колбасками. Не оригинально? Не спешите с выводами. Этот пивной суп — не обычный куриный бульончик, который вы привыкли готовить. Тут и сыр, и копчености, и зелень. Достаточно необычное сочетание, не правда ли? Запоминающееся и вкусное — вот как хочется его назвать. Пробуем!