Рецепт борща от славного друже ютуб

Рецепт борща от славного друже

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Администратор 4358 роликов

О видео
Поделиться
Пожаловаться

Борщ | Видео Рецепт приготовления обычного борща от Славный Друже Обломов. Борщ за 30 минут смотрите подробный рецепт на наше видео сайте.

Очень часто из за нехватки времени нам приходится питаться так сказать в сухомятку.Я предлагаю вам рецепт борща, приготовление которого не займет много времени.
Ингредиенты:
1.Вода — 1.5 литра,
2.свекла -150 гр.,
3.картофель -200 гр.,
4.морковь -50 гр.,
5.лук — 50 гр.,
6.капуста — ¼ кочана,
7.помидоры — 200 гр.,
8.перец(болгарский красный) — 100 гр.,
9.чернослив -100 гр.,
10.зелень по 50 гр.(петрушка и укроп)
11.масло растительное -70 гр.,
12.лавровый лист -2 шт.,
13.перец черный и соль.
14.сахар -10 гр.
Приготовление.
Мелко нашинковать луковицу, свеклу, морковь, перец болгарский и по очереди выложить на сковороду. Тушить в растительном масле 10 минут, если овощи суховаты — можно добавить 50 мл. воды. Капусту нашинковать, нарезать кубиками картофель и сложить в большую кастрюлю, туда же поместить тушеные овощи, аккуратно перемешать и залить холодную воду. Поставить кастрюлю на плиту и дать закипеть, затем по вкусу добавить соль и 10 гр. сахара. После того, как закипит огонь уменьшить и оставить варить на 30 минут.
Тем временем отчистить от кожуры помидоры, нарезать их и положить в ту же сковороду и тушить вместе с мелко нарезанной зеленью, После 30 минут варки в кастрюлю добавить тушеные помидоры с зеленью и чернослив. Борщ должен вариться еще минут 10-15, затем его отставить и дать настояться около одного часа.

Олег Григорьев занял весьма необузданную нишу в Ютубе и преуспел в ней, имея навыки в приготовлении пищи на уровне дилетанта, как он сам выразился в одном из интервью.

Расценки у блогера скромные (в среднем, 50-70 тысяч рублей), зато заказчиков хватает. В некоторые месяцы у Олега выходит до 10 реклам, что приносит 500-700 000 рублей, в районе 2-3 тысяч рублей придется выложить за рекламу в сообществе ВК.

Стоит отметить, что заказчики активно продвигают свой товар через эту площадку и в некоторые месяцы на стене публикуется до 50 рекламных постов, что приносит до 100 000 рублей.

А вот на своём другом канале «Муха не сидела» прайс еще ниже – 12 000 рублей и всего 1 500 рублей в соответствующем паблике Вконтакте.

На партнерской программе Ютуба за просмотры видео Славный друже получает 3-4 тысячи долларов в месяц. Эта сумма зависит от количества просмотров.

Также блогер активно пользуется сотрудничество со спонсорами. Подобные вознаграждения держатся в тайне, но несколько сотен тысяч рублей в месяц за счет пиара инвентаря и техники Обломофф получает.

В месяц у него выходит до 1,5 млн рублей, правда, процентов 40 уходит напарнику Косте, который также вносит свой вклад в проекты Григорьева.

А вот в Исследовательском агентстве блогеров считают, что эта цифра сильно занижена.

В своей рейтинге самых богатых блогеров РФ за 2018 год они поставили Славного друже на третью позицию с результатом в 52,5 млн рублей.

Предлагаем вашему вниманию рецепт борща, каким его делают в Московских ресторанах. Борщ получается насыщенным, с ярко выраженным цветом и безумно вкусным. Уверен, вы получите массу гастрономического удовольствия от этого несложного блюда.

Как подать борщ на стол

Борщ можно есть сразу после приготовления. Но, как правило, на следующий день он ещё вкуснее.

Добавьте в тарелку сметану и свежую зелень. Если предпочитаете покислее, положите дольку лимона.

Подайте к борщу ржаной хлеб или сдобные булочки, натёртые чесноком. Также блюдо прекрасно дополнят сало и пампушки.

Oblomoff

Тематика

Подписчики

Просмотры

Oblomoff (или Славный Друже Oblomoff) — канал, зарегистрированный на YouTube 11 марта 2010 года. На данный момент насчитывает более 3 610 000 подписчиков и 1 020 000 000 просмотров.

Ведущий канала — Олег Григорьев.

Слоган канала — «Кушайте много! Кушайте вкусно!»

Описание с YouTube

Канал посвященный моим рецептам еды.

Описание контента

Канал посвящён кулинарной тематике. Ведущий канала снимает видеорецепты каких-нибудь блюд и обзоры доставок. Иногда делает совместные видео с другими видеоблогерами.

Рубрики, выходящие на канале:

Рецепты от Славного Друже
Славный Обзор
Дегустейшн

Ингредиенты

Совет № 2. Существует два вида борща: кислый и сладкий. Чтобы сделать его сладким, выбирайте спелую и тёмную свёклу. Для ещё более сладкого вкуса добавьте 1—2 чайных ложки сахара. Если любите кислый борщ, добавьте квашеную капусту или щавель.

Совет № 3. Овощи для борща подготавливают особым способом: картофель нарезают соломкой, свёклу и морковь трут на крупной тёрке, а капусту шинкуют. Картофель и капусту обычно кладут в сыром виде, лук и морковь обжаривают, квашеную капусту и свёклу тушат.

Совет № 4. Обязательно обжаривайте лук и морковь. Так вы сохраните все их вкусовые и ароматические качества. Добавьте небольшое количество масла и жарьте до светло-золотистого цвета. Это придаст супу аппетитный внешний вид.

Совет № 5. Не переварите овощи. Рекомендуем добавлять их уже в кипящую воду, чтобы сохранить какой-нибудь процент полезных веществ.

Совет № 6. В традиционном варианте в борщ кладут муку. Это усиливает навар и вкус бульона. Предварительно обжарьте муку на сухой сковороде в течение пяти минут, постоянно помешивайте. Вы можете использовать не только пшеничную, но и рисовую, нутовую или овсяную муку. Добавляйте мучную заправку за десять минут до конца варки.

Бульон

Самый вкусный рыбный бульон получается из голов крупной и маленьких рыб, например окуня и ёрша. Грибной бульон готовят из сушёных грибов. Их предварительно замачивают в воде и там же варят. Как только грибы сварятся, их мелко нарезают. Овощной бульон готовят из обжаренных овощей. Нужно нарезать их кубиками, сварить и после измельчить.

Время варки бульона — 1—2 часа. Если он получился слишком наваристым, снимите жир ложкой.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Мясо вымойте, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Дождитесь, пока закипит, и варите ещё 20 минут. После закипания с помощью шумовки снимите лишнюю пену.
Свёклу очистите от кожуры, натрите на крупной тёрке и обжарьте на растительном масле. Влейте немного мясного бульона и оставьте тушиться на медленном огне.
Мелко нашинкуйте лук и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте морковь, влейте ещё немного бульона и тушите в течение 3—5 минут.
Очистите картофель, нарежьте кубиками, добавьте к бульону и дайте закипеть.
Затем добавьте мелко нашинкованную свежую капусту. Варите до готовности.
Посолите и поперчите по вкусу.
В конце добавьте тушёную свёклу, зелень и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и варите в течение 3—5 минут, после чего снимите с огня.
При подаче заправьте борщ сметаной.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Замочите грибы в воде на час, хорошо промойте и отварите.
Процедите отвар и нарежьте грибы соломкой.
Добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель. Дайте закипеть и добавьте томатную пасту.
Отдельно нашинкуйте лук и обжарьте на масле на сковороде в течение 3—5 минут. Добавьте тёртую морковь, влейте немного бульона и тушите около 5 минут. После чего добавьте овощи в бульон.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, уксус и сахар.
Перед снятием с огня выложите в кастрюлю грибы.
Отдельно отварите чернослив и уберите косточки.
Перед подачей добавьте в каждую тарелку чернослив, заправьте сметаной и украсьте зеленью.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Предварительно запеките свёклу в разогретой духовке в течение часа. Затем очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
Отдельно отварите щавель в подсоленной воде. Охладите и протрите через сито.
Вымойте говядину и отварите в течение 30—40 минут, после чего нарежьте на небольшие кусочки.
Сварите яйца вкрутую и нарежьте мелкими кубиками.
Вымойте огурцы и также нарежьте их мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нарубите.
В кастрюлю положите протёртый щавель, свёклу, огурцы, яйца и зелёный лук. Залейте квасом, простоквашей или кефиром на ваш выбор. Посолите, добавьте сметану и охладите.
Перед подачей добавьте в каждую тарелку говядину. Приятного аппетита!

Комментарии 2

1. Сразу — бред. «Главная составляющая блюда — свёкла. Можно заменять одни продукты другими, но борщ без свёклы — уже не борщ». Полно первых блюд, которые готовятся без свёклы и называются — зелёный борщ.

2. Далее: «Совет № 1. Чтобы усилить вкус и сохранить насыщенный красный цвет борща, добавьте уксус при тушении свёклы». Совершенно не обязательно. 1. Свёклу можно предварительно отварить (что в бульоне. что отдельно), натереть на тёрке уже варёную и добавить в борщ. 2. Свёклу можно нашинковать и потушить без добавления уксуса, и добавить в борщ в САМОМ конце, после выключения нагрева.

3. Далее: » Совет № 2. Существует два вида борща: кислый и сладкий. Чтобы сделать его сладким, выбирайте спелую и тёмную свёклу. Для ещё более сладкого вкуса добавьте 1—2 чайных ложки сахара. Если любите кислый борщ, добавьте квашеную капусту или щавель». Существует, пипец сколько видов борща. Борщ украинский классический, борщ с фасолью и черносливом, борщ на кислой капусте, борщ на кислой свекле со свекольным квасом, борщ с ревенем, борщ с мангольдом или свекольной ботвой вместо свёклы, борщ со щавелем и крапивой, рыбный борщ, грибной борщ и т. д.

4. Далее: «Грибной бульон готовят из сушёных грибов. Их предварительно замачивают в воде и там же варят. Как только грибы сварятся, их мелко нарезают. Овощной бульон готовят из обжаренных овощей. Нужно нарезать их кубиками, сварить и после измельчить.
Время варки бульона — 1—2 часа. Если он получился слишком наваристым, снимите жир ложкой». Я не знаю, какой жир можно снимать ложкой при варке грибного или овощного борща.

5. Далее:»Свекольник. Холодный суп со свежими овощами и говядиной, приготовленный на квасе или кефире». Свекольник, он же — холодник, к борщу никакого отношения не имеет.

HD Борщ | Видео Рецепт Славного Друже

Борщ | Видео Рецепт Славного Друже

Администратор 4362 ролика

О видео
Поделиться
Пожаловаться

Рецепты от славного друже на ютубе

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома — это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут — и закуска на столе. Ингредиенты: Скумбрия свежемороженная 3 шт.Лук репчатый...

Ингредиенты: яйца — 5 шт молоко -1стак (200гр)соль -1/2 ч.ложкисливочное масло -50 гр Приготовление: -1. Разогреть духовку до 200градусов-2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой-3. Стеклянную форму или две...

Ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки 120 г нарезанного кубиками холодного масла4 столовые ложки коричневого сахара Крем тоффи: 50 г сливочного масла4 столовые ложки коричневого сахара400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)...

Подборка: 1. Салат с сухариками. 2. Салат с копченым сыром.3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.4. Салат из пекинской капусты с курицей.5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.6. Салат с яйцом и ветчиной.7....

Рецепт борща от славного друже ютуб