Рыбный суп, Суп с лапшой
Этот вкусный и ароматный рыбный суп с солёными огурцами получается с ярким вкусом и немного напоминает рассольник. Лапша очень гармонично сочетается с остальными компонентами. Попробуйте приготовить рыбный супчик по этому рецепту!
Вот такой рыбный суп делает мой папа. Готовила суп под чутким руководством:) И вам рекомендую рецепт. Вкусно, дешево и сердито.
Тайский рыбный суп готовится из филе морского черта или трески. Также в суп добавляется рисовая лапша и тайские пряности.
Вкусный весенний суп с хамсой, черемшой, помидорами и рисовой лапшой.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
" рыбный суп с лапшой "
Берём рыбью голову,кости и плавники,у меня рыба «Монгчонг» весом 6кг.!
Помещаем всё в кастрюлю,заливаем водой и отвариваем,после-чего выкидываем кости а бульон процеживаем!
Так-же отвариваем лапшу в подсолённой воде,согласно инструкции на упаковке!
Режем тонкой соломкой лук порей,отрезаем нижнюю часть у грибов,токо режем лук зелёный!
Ставим на плиту бульон с луком пореем и грибами,доводим до кипения,уменьшаем огонь и варим 10 минут!
После добавляем соевый соус,мирин,лук зелёный и кусочки рыбы,готовим 5 минут и снимаем с огня!
За-тем раскладываем по тарелкам лапшу и разливаем раскладывая содержимое кастрюли!
Посыпаем чили перцем,украшаем луком зелёным и подаём суп горячим на стол!
Рыбный суп с лапшой
Как приготовить Рыбный суп с лапшой за 75 мин. на 6 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
- 75 мин.
- 11 продукт.
- 6 порц.
- Добавить закладку
- Кухня: Татарская кухня
- Тип рецепта: Обед
- Тип: Супы
- —> Добавить в список покупок + Репчатый лук 1 головка
- —> Добавить в список покупок + Белое сухое вино 5 столовых ложек
- —> Добавить в список покупок + Лавровый лист 1 штука
- —> Добавить в список покупок + Оливковое масло 3 столовые ложки
- —> Добавить в список покупок + Белая рыба 700 г
- —> Добавить в список покупок + Пшеничная мука 2 столовые ложки
- —> Добавить в список покупок + Томатная паста 1 столовая ложка
- —> Добавить в список покупок + Шафран на кончике ножа
- —> Добавить в список покупок + Чеснок ½ зубчика
- —> Добавить в список покупок + Лапша 120 г
- —> Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Рыбный суп с лапшой пошаговый рецепт
Удалите из рыбной головы жабры. От лука отрежьте толстый ломтик, а остальную часть мелко покрошите. Налейте в большую кастрюлю 2 литра воды, добавьте вино, луковый ломтик, лавровый лист и щепотку соли. Туда же отправьте рыбью спинку и голову. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 минут. Уберите кастрюлю с огня и перелейте бульон через сито в другую посуду.
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте покрошенный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 8 минут. Потом вмешайте муку и готовьте еще 2-4 минуты, пока она не начнет темнеть. Вмешайте томатную пасту и влейте рыбный бульон.
В ступке раскрошите шафран с чесноком, влейте немного бульона, и отправьте все вместе в кастрюлю с супом. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут.
Перелейте суп через сито в другую кастрюлю, всыпьте лапшу и варите еще 15 минут, пока она не станет мягкой. Подавайте сразу.