Гороховый суп с тыквой
Увидела рецепт в журнале «Лиза. Приятного аппетита» и сразу загорелась его приготовить. И не разочаровалась, очень вкусно.
Ингредиенты для «Гороховый суп с тыквой»:
- Горох (сухой) — 200 г
- Тыква (мякоть) — 400 г
- Грудинка (копченая) — 200-250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Бульон — 600 мл
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 950.3 ккал |
белки 69.3 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 84.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Гороховый суп с тыквой»:
Горох промыть и замочить в холодной воде на 30 минут. Затем откинуть на сито и дать стечь воде.
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.
В кастрюлю положить обжаренный лук, горох и залить бульоном. Довести до кипения, варить 30-40 минут под крышкой на медленном огне.
Дальше в кастрюлю положить мякоть тыквы, нарезанную кубиками, ломтики копченой грудинки, лавровый лист и варить ещe 20 минут. В конце варки суп приправить солью, черным перцем и добавить мелко нарубленный чеснок.
При подаче суп присыпать рубленой петрушкой.
***Копченую грудинку я заменила варено-копченой шейкой, и после того, как суп сварился, нарезала мясо кубиками, а можно мясо подавать ломтиками.
Суп варила сразу на две порции, вместо бульона взяла просто кипяченую воду, воды добавила на 2 порции где-то 1,5 литра.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп с тыквой
Увидела рецепт в журнале «Лиза. Приятного аппетита» и сразу загорелась его приготовить. И не разочаровалась, очень вкусно.
Другие варианты рецепта
Гороховый суп с тыквой
- 41
- 198
- 18173
Похожие рецепты
Суп из грибов
- 12
- 65
- 11393
Суп с красной чечевицей и овощами
- 2
- 50
- 1728
Суп клёцко-котлетный
- 10
- 57
- 8938
Суп с куриной печенью и гречневой крупой
- 24
- 134
- 5809
Суп с фрикадельками
- 36
- 138
- 15375
Суп из зеленой чечевицы
- 18
- 46
- 41534
Рыбный суп в хлебной тарелке
- 28
- 215
- 2389
Густой томатно-фасолевый суп
- 7
- 7
- 4632
Томатный суп с водкой
- 23
- 98
- 11670
Попробуйте приготовить вместе
Рыбный жюльен в батоне
- 65
- 500
- 8616
Салат «Душевный»
- 156
- 1409
- 144240
Мясные шарики в багете
- 76
- 1025
- 9951
Фотографии «Гороховый суп с тыквой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
31 октября 2015 года Олюшен #
8 июня 2015 года mtata #
спасибо большое за рецепт
вкусно
добавила немного красного болгарского
перца,тмин
13 июня 2015 года mtata #
13 июня 2015 года mtata #
13 июня 2015 года mtata #
13 июня 2015 года mtata #
10 апреля 2015 года Люда-Людмила #
20 ноября 2013 года DEKADAHC #
12 января 2012 года JuravlevaJulia #
16 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #
16 марта 2011 года Венерик # (автор рецепта)
17 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #
4 декабря 2010 года Cooker #
4 декабря 2010 года Венерик # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года inna_2107 #
26 октября 2010 года мисс #
25 октября 2010 года кок юля #
24 октября 2010 года жонушка #
24 октября 2010 года falk #
24 октября 2010 года Масяся #
24 октября 2010 года Erin deleted #
24 октября 2010 года vipmargo #
24 октября 2010 года vipmargo #
24 октября 2010 года vipmargo #
24 октября 2010 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Гороховый суп с тыквой
Горох замочить в холодной воде на 2 часа, затем промыть и варить до готовности. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Картофель и тыкву очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Затем добавить в суп и варить 10 минут, далее выложить обжаренные морковь и лук. Варить на слабом огне еще 10 минут.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин РР (ниацин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Фолиевая кислота (фолаты)
Витамин E (альфа-токоферол)
Витамин K (филохинон)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Совет по приготовлению
Чтобы сделать суп постным, варите его на овощном бульоне. Перед подачей добавьте сметаны и мелко нарезанной зелени.
- Тыква
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Желтый горох
- Супы
- Европейская кухня
- Гороховые супы
- Суп гороховый
- Тыквенные супы
- Горох
- Суп из тыквы
- Варка
Нут, запеченный с фетой
Гарнир из нута с цветной капустой и брокколи
Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой
Овощной суп с кабачком
Летний суп со сладким перцем
- VK
- OK
- YA
- Рецепты
- Продукты MAGGI ®
- Карта сайта
® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)
Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер. Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.
Гороховый суп с тыквой
02 Декабря 2018 21:43 
781 
0
Фото блюда
6 порции
1ч
Печать
Жалоба
Описание
Тыква обладает удивительными вкусовыми качествами. Этот продукт пригоден для создания самых ярких и нежных блюд. Изумительный суп из гороха с тыквой понравится домочадцам! Красивое, ароматное угощение никого не оставит равнодушным. Отличная идея обеденного блюда!
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупок или
Как приготовить «Гороховый суп с тыквой»
Сливочное масло: как и какое правильно выбрать