Суп с мясом и картошкой и вермишелью рецепт

Суп с мясом и вермишелью

11 Марта 2019 18:27 1 тыс 0

Фото блюда

4 порции
30м
Печать
Жалоба

Описание

Для того,чтобы обед был вкусным и сытным можно приготовить аппетитный суп. Сытное и вкусное блюдо, приготовленное на скорую руку понравится каждому. Наваристый бульон супа с вермишелью понравится всем.

• Написать сообщение
• Подписаться
• Дружить
• В профиль
• Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Суп с вермишелью и картошкой

Суп с вермишелью и картошкой получается очень вкусным и наваристым, благодаря использованию свинины для бульона А также очень сытным. Подается с чесноком или луком. Является основным блюдом, как правило, после такого вермишелевого супа не требуется дополнительных блюд для подачи на стол.

1. Составляющие:
   1. Пошаговый рецепт супа с вермишелью и картошкой:

   Удивительно, но такой супчик любят, как взрослые, так и дети. Это за счет маленькой вермишели. Приготовить вкусное горячее первое блюдо с вермишелью довольно просто и с этим заданием справится любой человек. Главное соблюдать рецепт и следовать всем пошаговым фото.

   Калорийность супа с вермишелью и картошкой составляет 60 калорий на сто грамм. Имейте ввиду, если подаете со сметаной, калорийность увеличивается. Запишите легкий и быстрый рецепт супа с вермишелью и картошкой, он обязательно должен быть под рукой!

   • Кухня: русская
   • Тип блюда: горячее первое
   • Способ приготовления: на плите
   • Порции: 4
   • 1 ч

   Сложность готовки: просто

   Составляющие:

   • триста грамм вырезки свинины;
   • пять картофелин;
   • морковь;
   • луковица;
   • пол стакана вермишели;
   • два бульонных кубика;
   • лавровый лист.

   Пошаговый рецепт супа с вермишелью и картошкой:

   Ставим кипятиться воду. В нее кладем кусок мяса. Кипятим и снимаем пенку. Если кусок мяса, слишком жирный, сливаем и меняем воду. Варим мясо до полуготовности. Тем временем, промываем и очищаем картофель. Нарезаем его на крупные кубики. Кладем в кастрюлю.
   Далее очищаем морковь и трем на терку. Добавляем в кастрюлю.Отмеряем указанное количество макарон и высыпаем их в кастрюлю к супу. Перемешиваем.Добавляем бульонный кубик и лавровый лист. Варим еще десять минут.Очищаем лук и рубим на мелкие кубики. Поджариваем лук на разогретом масле. Выкладываем его в кастрюлю. Варим еще пять минут. Гасим плиту, прикрываем кастрюльку с вермишелевым супом крышкой, оставляем натянуться.
   Наливаем суп с вермишелью и картошкой в тарелки, накрываем с теплым хлебом. Посыпаем чесноком и подаем со сметаной. Кушайте на здоровье!

   Суп с картошкой и лапшой (можно добавить мясо)

   

   Простой рецепт супа с картофелем и лапшой (вермишелью), который можно сделать как с мясом (идеальный вариант – куриное филе), так и без мяса просто с овощами. Отличный вариант для сытного питательного обеда, в котором обязательно должно быть первое горячее блюдо. Время приготовления – 40 минут (плюс 30-70 минут на варку мяса).

   • вермишель (лапша) – 100 грамм;
   • картофель – 3 штуки (средних размеров);
   • вода – 3 литра;
   • курица (свинина или говядина) – 500 грамм (необязательно);
   • морковь – 1 штука;
   • лук репчатый – 1 штука;
   • лавровый лист – 1 штука;
   • чеснок – 2-3 зубчика.
   • укроп, петрушка – по половине пучка;
   • соль, перец, другие специи – по вкусу.

   Рецепт супа с вермишелью и картошкой

   1. Если суп будет с мясом, то сначала нужно приготовить бульон. Для этого куриное, свиное или говяжье мясо помыть и нарезать средними кусочками (3-5 см). Налить воду в кастрюлю, закипятить, опустить в кипяток мясо и варить на среднем огне до полуготовности (курицу 25-30 минут, свинину и говядину – 60-70 минут). Периодически снимать пенку с поверхности.

   Если суп будет без мяса, воду можно поставить на огонь после нарезки овощей.

   2. Картошку, чеснок и морковь помыть, очистить, затем нарезать небольшими кусочками (2-3 см), лук – измельчить полукольцами. Морковь можно перетереть на терке.

   3. Кипяток подсолить, добавить в кастрюлю картофель. Варить 10 минут на среднем огне.

   4. Добавить лук, морковь и лавровый лист. Перемешать. Варить еще 5 минут.

   5. Положить в суп вермишель, хорошо перемешать и варить до готовности 6-7 минут.

   Внимание! Если всыпать слишком много лапши, то после остывания суп может загустеть.