Суп с нори
Суп крайне прост в приготовлении, а по вкусу и запаху очень напоминает рыбный суп, благодаря водорослям нори. Готовится блюдо за считанные минуты.
Этот суп можно сделать постным, для этого достаточно не добавлять адыгейский сыр. Если же вы желаете, чтобы суп был более калорийный, то на 7-м шаге можно добавить ароматное топлёное или растительное масло. Приятного аппетита!
Как приготовить "Суп с нори" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления супа понадобится морковь, картофель, адыгейский сыр, нори, кунжут, вермишель, соевый соус, вода, соль, асафетида (или зелёный лук), лавровый лист, паприка и укроп.
Налить в кастрюлю воду, добавить нарезанную морковь и картофель. За несколько минут до готовности овощей добавить лавровый лист, паприку, асафетиду и вермишель. Варить 5 минут.
Китайский суп с нори и яйцом
Этот рецепт очень легкий и быстрый, особенно если в холодильнике есть запас куриного бульона. Готовить такой супчик меня научила моя китайская подружка Хао Вэйвэй. Несколько лет назад она проходила стажировку в Москве, изучала русский язык. И как-то я пригласила ее погостить у себя на несколько дней. Так она приехала ко мне с целой сумкой китайских продуктов, мило сообщив, что эти дни она сама будет готовить. В первый же день она наготовила кучу китайский блюд и в довершение ко всему этот сучик. Так как это был самый легкий рецепт, то я, к своему глубокому нынешнему сожалению, запомнила только его. Через несколько дней я опробовала этот рецепт на родителях, им тоже очень понравилось. А недавно мои детишки пристрастились к нори, и я вспомнила про этот супчик. Дети его тоже одобрили.
Суп с водорослями нори
Вегетарианский супчик по мотивам блюд азиатской кухни. Готовится легко, просто и довольно быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Водоросли нори 2 Штуки
2 листа - Кабачок 1 Штука
маленький - Морковь 1 Штука
- Сыр тофу 200 Грамм
можно заменить домашним сыром - Соль 0,5 Ст. ложки
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Мисо паста для супа 100 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Вода 1,5-2 Литра
Шаг 1
Кабачок нарезаем на небольшие кубики, морковь натираем на терке. Наливаем в кастрюлю для супа растительное масло и на маленьком огне протушим кабачок с морковкой.
Шаг 2
Тушим-обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3
Когда овощи готовы, заливаем в кастрюлю кипяток и выкладываем пасту мисо.
Шаг 4
Водоросли рвем на небольшие кусочки.
Шаг 5
Сыр нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 6
Отправляем водоросли в кастрюлю, туда же отправим нарезанный сыр. Солим, перчим.
Шаг 7
Добавляем соевый соус, даем минут 5 покипеть и снимаем кастрюлю с супом с плиты. Суп готов.