Курица с картофелем по-еврейски
Курица с картофелем по-еврейски – традиционное блюдо для большинства семей. Кто откажется от ароматной курочки, тушенной с картошечкой на ужин? Блюдо довольно сытное, невероятно просто в приготовлении, а результат никогда не оставит ваших домочадцев равнодушными.
Ингредиенты для блюда
- Куриные бёдра — 1 кг.
- Картофель — 1 кг.
- Лук — 2 шт.
- Морковь (натёртая) — 1 шт.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, смесь специй для курицы, лавр. листик, слив. масло, укроп. — — по вкусу
- Калорийность — 113 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Картофель очистите, омойте, слегка осушите, нарежьте средней толщины слайсами и разделите на две части. Первую половину уложите на дно широкой кастрюльки, а вторую отложите в сторону – она вам пригодиться чуть позже.
Поверх картофеля равномерно разложите кусочки курочки, посыпьте их смесью специй, солью и перчиком.
Следующим слоем послужит нарезанный полукольцами лук и натёртая морковь.
Далее равномерно разложите оставшуюся (вторую) часть картофеля, положите лавр. листик и залейте всё водой – по уровню, чтоб немного (на палец) покрывала картофель. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, прикройте крышкой и тушите на малом огне (не помешивая) в течение 1 часа.
Затем, по прошествии часа, добавьте к картофелю веточку укропа и продолжайте тушить ещё около получаса. После того, как снимите кастрюльку с готовой курочкой по-еврейски с плиты, посыпьте её нашинкованным чесночком, добавьте кусочек слив. масла, дайте немного пропитаться ароматами и подавайте к столу: на дно тарелки положите слой картофеля, а поверх него кусочки ароматной курочки.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Курица с картофелем по-еврейски».
Как приготовить вкусную тушеную картошку с курицей
Тушеная картошка с куриным мясом – это всегда очень вкусно, очень сытно и абсолютно беспроигрышно! Я в последнее время ещё начала добавлять в это отменное блюдо немножечко томата, который не только придаёт картошке приятный золотистый цвет, но и прекрасно дополняет её вкус.
Для того, чтобы приготовить очень вкусную тушеную картошку с курицей, я предлагаю использовать:
Необходимое время: всё зависит от того, какую курицу для этого блюда вы используете – у меня ушло чуть больше часа, но с покупной птицей всё будет гораздо быстрее
Уровень сложности: не думаю, что у кого-нибудь могут возникнуть трудности при приготовлении этого блюда
Ход предлагаемых действий во время приготовления тушеной картошки с курочкой:
Поскольку мне посчастливилось стать обладательницей настоящей домашней курицы, которую вырастила для нас заботливая свекровь, то, само собой, готовить сегодняшнее блюдо я решила из неё.
Так что в первую очередь мне пришлось разобрать тушку и разделить её на несколько частей. Для сегодняшнего блюда я решила использовать именно бёдрышки – просто с помощью острого ножа обрезала всю мякоть вокруг кости и поделила её на части.
Кусочки куриного мяса выкладываем на дно с разогретым растительным маслом чугунной кастрюли или пловницы.
Обжариваем кусочки курицы на среднем огне – на мясе должна появиться красивая золотистая корочка.
Пока курица румянится, предлагаю заняться овощами.
Сначала очистим и порежем лук.
Затем разберемся с морковью.
К подрумянившимся кусочкам курицы теперь выкладываем порезанные овощи.
И обжариваем всё вместе.
Затем выливаем в кастрюлю стакан томатного сока, немного разбавленного водой, и доводим до кипения.
Самое время очистить картофель.
Нарезаем его кубиками и выкладываем в кастрюлю с куриным мясом, овощами и томатным соусом. Сразу же добавляем соль, смесь перцев и лаврушку.
При необходимости нужно добавить ещё немного воды, чтобы она полностью покрыла содержимое кастрюли.
Теперь доводим всё до кипения, а затем убавляем огонь до минимума и томим всё вместе около часа.
Такая картошечка с куриным мясом в готовом виде покорит сердце любого мужчины – это факт! Да и вообще, достаточно сложно остаться к этому блюду равнодушным, настолько вкусным и нежным оно получается!
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Картошка с курицей
Простое в приготовление блюдо, для микроволновой печи.
Ингредиенты для «Картошка с курицей»:
- Курица (или 2 — 3 куриных окорочка) — 0.5 шт
- Картофель — 5
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 50 г
- Соевый соус — 20 мл
- Вода — 50 мл
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Специи
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1288.2 ккал |
белки 135.7 г |
жиры 61.7 г |
углеводы 47.8 г |
Порции | |||
ккал 644.1 ккал |
белки 67.9 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 23.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 128.8 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Картошка с курицей»:
В стеклянную миску для микроволновки режем картофелины крупными кусочками (среднюю картофелину примерно на 4 — 5 частей), сверху крошим морковь тоже крупно (разрезаем на 4 части и шинкуем примерно по 4 — 5 мм. толщиной).
Далее берем майонез, выдавливаем его в стакан, туда же давим чеснокодавкой чеснок, добавляем соль (примерно 1/2 чайной ложки), перец (столько же), специи (у меня была приправа из сушеных овощей, примерно чайную ложку).
Мешаем все это и обмазываем курицу (или окорочок).
Выкладываем на картошку (а лучше между картошки на саму миску, а картошка по бокам).
Наш этот соус еще остается, причем не мало.
Добавляем в него соевый соус и воду и хорошенько перемешиваем ложкой, а затем поливаем им картофель.
Накрываем сверху плоской стеклянной тарелкой для микроволновки, или попросту миску всовываем в пакет и закручиваем его плотно.
Все это ставим в микроволновую печь и готовим на РАЗМОРОЗКЕ (примерно 200 градусов) 35 минут, затем увеличиваем температуру до 300 — 320 и готовим еще 10 — 15 минут (смотреть по мясу!).
Все, блюдо готово! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Картошка с курицей
Простое в приготовление блюдо, для микроволновой печи.
Похожие рецепты
Диет — котлетки № 2
- 16
- 217
- 15863
Шортброд
- 32
- 70
- 19955
Запеканка «Суперфасолька» в микроволновке
- 7
- 31
- 6125
Рассыпчатый рис
- 180
- 1419
- 305130
Омлет «Солнышко»
- 14
- 19
- 8078
Kартофель в мундирe в СВЧ
- 31
- 85
- 24000
Картофель с помидором и сыром в СВЧ
- 346
- 1469
- 48511
Кабачки с сыром
- 15
- 83
- 12165
Тилапия с мятным песто
- 25
- 33
- 17277
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Все очень просто"
- 118
- 1402
- 229103
Огурцы с говядиной по-китайски
- 154
- 2880
- 259777
Десерт "Сандеш"
- 93
- 612
- 31898
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
11 октября 2008 года mila87 #
12 октября 2008 года kaketka # (автор рецепта)
11 октября 2008 года GadenKa #
11 октября 2008 года kaketka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: