Свинина по-французски в духовке — 10 пошаговых рецептов
Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром
Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром – превосходный вариант для вкусного праздничного обеда или ужина. Яркое и красивое блюдо замечательно украсит семейное торжество, если его подать в качестве основного горячего на праздничный стол. Блюдо получается невероятно сочным и ароматным.
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
- Свинина 500 гр.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Соль по вкусу
- Майонез столовый молочный 100 гр.
- Масло растительное для смазывания противня
Классический рецепт мяса по-французски из свинины
Классический рецепт мяса по-французски из свинины – мой фаворит. Замечательное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить любимую семью. С большим удовольствием хочу поделиться этим простым рецептом. Приготовьте и порадуйте близких и родных этим ароматным и сочным блюдом.
- Время готовки: 1 час 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Порций – 10
Ингредиенты:
- Свинина – 700 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Майонез – 200 гр.
- Масло растительное – для смазывания формы
- Соль – по вкусу
- Сыр твердый – 150 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
Процесс приготовления:
Тщательно вымойте мясо под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Удалите лишний жир с помощью острого ножа. 
И нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра. 
При желании немного отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением для размягчения мяса. 
Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга, немного посолите и присыпьте черным молотым перцем. 
Смажьте небольшим количеством майонеза, равномерно распределив его по всей поверхности свинины. 
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкой соломкой или так, как вам больше нравится. Способ нарезки не принципиален. Нарезанный лук распределите по подготовленному мясу. 
Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Мясо присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности. 
Форму поместите в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 35-40 минут. После чего аккуратно извлеките форму из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски на стол. 
Мясо по-французски из свинины с картошкой, помидорами и сыром
Предлагаю приготовить быстрое и простое блюдо на семейный обед или романтический ужин. Мясо по-французски из свинины с картошкой, помидорами и сыром получается невероятно сочным. Выглядят необычно и достаточно аппетитно. Блюдо можно подавать на любое праздничное торжество.
- Время готовки: 55 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Порций – 4
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 100 гр.
- Свинина – 500 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лук репчатый – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Майонез – 100 гр.
- Картофель – 300 гр.
Процесс приготовления:
Тщательно вымойте свинину под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением для размягчения мяса, немного посолите и присыпьте черным молотым перцем. 
Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под прохладной проточной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими кольцами и выложите на дно формы. 
Затем выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга поверх репчатого лука. 
Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров. Затем выложите на мясо. 
Картофель очистите от кожуры с помощью овощечистки, промойте под водой и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 3-5 миллиметров. Выложите на помидоры. Сверху смажьте небольшим количеством майонеза. 
Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Блюдо присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности. Форму поместите в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 35-40 минут. 
Готовое мясо по-французски с картошкой, помидорами и сыром подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью. Обязательно приготовьте! 
Блюдо получается невероятно нежным. 
Пошаговый рецепт мяса по-французски из свинины с грибами в духовке
Хочу поделиться невероятно вкусным и простым в приготовлении рецептом праздничного блюда, которое также можно приготовить на ужин в любой день. Мясо по-французски из свинины с грибами, приготовленное в духовке, получается необычайно нежным и сочным.
- Время готовки: 55 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Порций – 6
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 200 гр.
- Свинина – 500 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Майонез – 200 гр.
- Шампиньоны – 200 гр.
- Масло растительное – для смазывания противня
Процесс приготовления:
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкой соломкой. 
Хорошо вымойте свинину под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра. Мясо можно слегка отбить кухонным молотком. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки мяса на расстоянии друг от друга, немного посолите и поперчите. 
Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте тонкими ломтиками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров. Выложите тонким слоем поверх мяса. 
Затем равномерно распределите измельченный репчатый лук. 
После чего смажьте небольшим количеством майонеза. Можно воспользоваться силиконовой кисточкой и равномерно распределить майонез по всей поверхности блюда. 
Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. А затем присыпьте мясо натертым на крупной терке твердым сыром. 
Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 40-45 минут. 
Противень с мясом аккуратно извлеките из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски из свинины с грибами на стол порционно. 
Как приготовить мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром
Если вы не знаете, чем удивить гостей на семейном торжестве, настоятельно рекомендую приготовить аппетитное и необычайно вкусное блюдо. Мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром получается ароматным, сочным и нежным. Попробуйте приготовить и порадовать себя, своих родных и близких этим деликатесным блюдом.
- Время готовки: 1 час 15 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Порций – 4
Ингредиенты:
- Свинина корейка – 500 гр.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Грибы замороженные – 250 гр.
- Лук репчатый – 100 гр.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
- Помидоры – 1 шт.
- Масло растительное – для обжарки
Процесс приготовления:
Тщательно вымойте свиную корейку под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. 
Нарежьте на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра. 
Мясо хорошо отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением. 
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, мелко нарежьте и обжарьте вместе с замороженными грибами на хорошо разогретой сковороде, добавив небольшое количество растительного масла. Посолите и поперчите, готовьте до полного испарения образовавшейся жидкости. 
Твердый сыр измельчите с помощью крупной терки. 
Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной примерно 5-7 миллиметров. 
Куриное яйцо разбейте в глубокую миску, добавьте необходимое количество майонеза, тщательно перемешайте до однородной консистенции. 
Затем добавьте 2/3 натертого на крупной терке твердого сыра. 
Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 
Подготовленный противень застелите бумагой для выпечки. Выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга, немного посолите и поперчите, затем равномерно распределите обжаренные грибы с луком по мясу. 
Смажьте небольшим количеством приготовленного сырного соуса, воспользовавшись силиконовой кисточкой. 
На подготовленное мясо выложите кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности. 
Сверху присыпьте оставшимся количеством натертого сыра. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 40-45 минут. 
После чего аккуратно извлеките противень и подавайте горячее мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром на стол порционно. 
Простой и очень вкусный рецепт мяса с картофелем и грибами
Любителям простых домашних блюд рекомендую приготовить мясо по-французски с картофелем и грибами. Блюдо получается нежным и сочным, с невероятным ароматом и вкусом. Приготовление блюда проще простого. Я часто готовлю мясо по-французски на семейные праздники.
- Время готовки: 1 час 20 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Порций – 6
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 100 гр.
- Свинина – 600 гр.
- Помидоры – 6 шт.
- Картофель – 300 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Шампиньоны – 300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Сметана – 3 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Зелень – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски. Твердый сыр натрите на крупной терке. 
Тщательно вымойте свинину под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра. Мясо хорошо отбейте кухонным молотком, предварительно застелив его полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. 
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, нарежьте тонкими полукольцами. Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте тонкими ломтиками. 
Подготовленный противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки свинины, немного посолите и поперчите. 
Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной примерно 5-7 миллиметров. 
Сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите репчатый лук и шампиньоны. Посолите и поперчите, готовьте до полного испарения образовавшейся жидкости. 
Мясо смажьте небольшим количеством майонеза. Затем равномерно распределите обжаренные грибы с луком по мясу. А сверху выложите помидоры. 
Картофель заранее отварите в подсоленной воде, остудите, затем очистите от кожицы и натрите на мелкой терке. 
Приготовьте соус. Любимую зелень промойте в прохладной воде, стряхните лишнюю влагу и измельчите ножом. Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке. В небольшой емкости соедините сметану, измельченную зелень и чеснок. 
На мясо выложите картофель, смажьте приготовленным соусом и присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 40-45 минут. 
По истечении времени аккуратно извлеките противень из духового шкафа, и подавайте горячее мясо по-французски с картофелем и грибами на стол порционно. 
По желанию блюдо дополните свежими овощами и зеленью. 
Мясо по-французски с помидорами, луком и сыром в духовке
С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом вкусного горячего блюда, которое понравится абсолютно всем, кто его попробует. Мясо по-французски с помидорами луком и сыром, приготовленное в духовке, получаются нежным, сочным и очень аппетитным.
- Время готовки: 1 час 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Порций – 10
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 150 гр.
- Свинина – 1,2 кг.
- Помидоры – 4 шт.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
- Зелень – для украшения
Процесс приготовления:
Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для вкуснейшего мяса по-французски с помидорами, луком и сыром. 
Тщательно вымойте мясо под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра. 
Застелите полиэтиленовым пакетом или затяните пищевой пленкой и хорошенько отбейте кухонным молотком с двух сторон. 
Подготовьте противень. Застелите его фольгой. 
Выложите кусочки свинины. 
Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, нарежьте тонкими полукольцами. 
Мясо смажьте небольшим количеством майонеза, воспользовавшись силиконовой кисточкой, немного посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. 
На подготовленное мясо выложите полукольца лука и кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности. 
Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. А затем присыпьте блюдо натертым на крупной терке твердым сыром. 
Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 40-45 минут. После чего аккуратно извлеките противень, немного остудите блюдо. 
Подавайте горячее мясо по-французски с помидорами, луком и сыром на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью. 
Очень вкусный рецепт приготовления мяса по-французски с ананасом
Для тех, кто любит необычное сочетание сладкого с соленым, предлагаю приготовить мясо по-французски с ананасом. Блюдо получается особенно сочным и нежным со сбалансированным вкусом, пропитанное ароматным соком от ананасов. Обязательно приготовьте, и порадуйте себя и своих близких!
- Время готовки: 50 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Порций – 6
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 200 гр.
- Свинина – 600 гр.
- Ананасы консервированные – 1 банка
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
- Масло растительное – для смазывания формы
Процесс приготовления:
Хорошенько вымойте мясо под проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметра. При желании мясо можно немного отбить кухонным молотком. Посолите и поперчите с двух сторон. 
С помощью ключа для консервных банок откройте банку консервированных ананасов. Кольца консервированных ананасов нарежьте кубиком. 
Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки свинины, смажьте небольшим количеством майонеза, воспользовавшись силиконовой кисточкой. Затем выложите кусочки консервированных ананасов. 
Твердый сыр измельчите с помощью крупной терки. Подготовленное мясо присыпьте измельченным твердым сыром. Форму поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 35-40 минут. 
По истечении времени аккуратно извлеките форму для запекания из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски с ананасом на стол порционно. 
Нежное и сочное мясо по-французски из свинины с майонезом
Хочу предложить замечательный вариант вкусного горячего блюда, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Мясо по-французски из свинины с майонезом получается сочным и нежным. Сбалансированное полноценное горячее блюдо, непременно, понравится всем.
- Время готовки: 1 час 20 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Порций – 10
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 300 гр.
- Свинина – 600 гр.
- Картофель – 500 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лук репчатый – 200 гр.
- Соль – по вкусу
- Майонез – 4 ст.л.
- Масло растительное – для смазывания формы
Процесс приготовления:
Картофель тщательно вымойте, затем очистите от кожуры с помощью овощечистки, промойте под водой и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 3-5 миллиметров. 
Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла. На дно выложите кружочки картофеля. 
После чего смажьте небольшим количеством майонеза. 
Тщательно вымойте свинину под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением для размягчения мяса. 
Подготовленное мясо выложите на картофель, немного посолите и присыпьте черным молотым перцем. 
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под прохладной проточной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. 
Нарезанный репчатый лук распределите по мясу. 
Затем смажьте небольшим количеством майонеза. 
Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. 
Блюдо присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности. 
Форму поместите в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 40-50 минут. 
Готовое мясо по-французски из свинины с майонезом подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью и овощами. 
Как правильно приготовить мясо по-французски из свинины со сметаной
В настоящее время можно найти большое количество различных простых и вкусных блюд. Я предлагаю приготовить ароматное и сочное мясо по-французски из свинины со сметаной. Горячее блюдо украсит любое праздничное торжество. Для приготовления блюда используются самые простые и доступные ингредиенты.
- Время готовки: 1 час 20 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Порций – 10
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 250 гр.
- Свинина – 1 кг.
- Помидоры – 3 шт.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лук репчатый – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Сметана – 300 гр.
- Масло растительное – для смазывания формы
Процесс приготовления:
Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для мяса по-французски из свинины со сметаной. 
Тщательно вымойте свинину под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметров. 
Подготовленное мясо немного отбейте кухонным молотком. 
Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте его небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки мяса, немного посолите и поперчите. 
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под прохладной водой, нарежьте тонкими полукольцами. 
Затем выложите поверх мяса. 
После чего смажьте небольшим количеством сметаны, равномерно распределив по всей поверхности. 
Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите, выложив на кухонное полотенце. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров. 
На луковый слой выложите кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности. 
Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Измельченным твердым сыром присыпьте помидоры. 
Формы с мясом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 40-50 минут. 
После чего аккуратно извлеките блюдо из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски из свинины со сметаной на стол порционно. По желанию украсьте блюдо свежей зеленью. 
Мясо по-французски с картофелем
К сожалению, нечасто хозяйкам удается приготовить мясо сочным, нежным и в то же время ароматным. Иногда оно получается суховатым, а иногда слишком мягким. Но эти аргументы не работают, если речь идет о приготовлении такого известного блюда, как мясо по-французски. Если следовать нижеприведенному рецепту, можно быть абсолютно уверенными в том, что мясо будет не только вкусным, но и невероятно сочным и нежным. Готовят его по-разному. К примеру, попробуйте мясо по-французски с картофелем в пароварке. Но сегодня мы предлагаем использовать духовой шкаф.
Мясо по-французски с картошкой в духовке — рецепт с фото.
— около 500 г свинины;
— 4 средних картофелины;
— свежие помидоры — 2 шт.;
— репчатый лук — 1 шт.;
— специи для мяса, молотый перец;
— соль;
— майонез;
— 50 г твердого сыра.
1. В первую очередь, нужно подготовить мясо: порезать его одинаковыми небольшими кусочками (приблизительно 1,5 см) и отбить через пищевую пленку. С обеих сторон натереть специями и солью. Главное в этом этапе – использовать полностью размороженное мясо и нарезать его правильно, так очень маленькие кусочки могут получиться сухими
2. Помидоры и картофель помыть, порезать кружочками, сыр натереть на крупной терке. Картофель слегка посолить.
3. Луковицу для мяса по-французски очистить и порубить кольцами.
4. Противень для запекания застелить фольгой. Если же фольга отсутствует, можно воспользоваться обычным растительным маслом.
5. Выложить подготовленные продукты в такой последовательности: сначала лук, потом свинина, сверху – томаты, и последний слой – картофель. Смазать блюдо майонезом и посыпать частью сыра.
6. Духовку выставить на 180 градусов, запекать приблизительно 40-50 минут. За 10 минут до конца выпекания достать мясо с овощами и посыпать его тертым сыром, который остался. Отправить назад в духовку, чтобы сыр расплавился и приобрел золотистую корочку. Блюдо готово, можно приглашать гостей и родных для трапезы, вкус мяса по-французски не оставит их равнодушными.
Советы хозяюшкам:
— Свинину в данном блюде можно по желанию заменить говядиной или курицей, главное, чтобы мясо было свежее и качественное.
— Для того чтобы блюдо обрело особый вкус, лук нужно заранее замариновать: залить холодной водой, добавить немного винного уксуса, а также соли и сахара по вкусу. Через пол часа лук отжать и выложить к мясу.
— Чтобы мясо получилось сочным, перед тем как отправить его в духовку, немного поджарить до румяной корочки.
— Интересный вкус мясо по-французски обретает тогда, когда сыр с майонезом заменить мягкой, и более нежной тертой брынзой, перемешанной с густой сметаной. В этом случае корочка получится тоньше.
— Если есть желание, картофель можно тереть на крупной терке.
Как видно, данное блюдо получается очень вкусным и ароматным, оно одновременно сочетает в себе и гарнир, и основное блюдо, поэтому подойдет как для семейного ужина, так и для любого торжества.
Мясо по-французски из свинины с сыром и луком в духовке
Каждая хозяйка готовит мясо по-французски по-своему, ведь аутентичного рецепта этого блюда не существует. Известно, что в Россию это блюдо пришло из Парижа, где его впервые попробовал граф Орлов, и что оно представляло собой мясо с картофелем и луком, запечённое в духовке с соусом бешамель.
Но тот способ приготовления не относится к национальной кухне Франции, и, скорее всего, был находкой какого-то местного повара. Я тоже готовлю мясо по-французски на свой лад.
У меня мясо без картофеля, а вместо соуса бешамель – майонез и обязательно капелька уксуса для лука.
Как запечь мясо по-французски в духовке
- свиная вырезка — 700 г (у меня уже нарезанная);
- майонез — 1-2 ст. л.;
- твёрдый сыр — 100 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- винный или яблочный уксус — 0,5 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Время приготовления: 1 час
1. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Замариновать лук в майонезе с добавлением половины чайной ложки уксуса минут на 20.
3. Пока лук маринуется, нарезать свинину небольшими кусками, 1-1,5 см толщиной. Отбить (я всегда накрываю мясо полиэтиленовым пакетом, чтобы потом не мыть всё вокруг).
Мясо можно накрыть плёнкой, дабы потом не мыть всё вокруг
4. Хорошо посолить и поперчить отбитое мясо, выложить на противень (я выкладывала на силиконовый коврик, поэтому маслом дополнительно не смазывала).
Подготовленное мясо выложить на противень
5. На каждый кусочек выложить лук.
6. Сыр натереть на тёрке и посыпать кусочки свинины.
7. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут и подавать к столу.
Нежная свинина, лёгкая кислинка лука и сырная корочка – всё это делает мясо по-французски блюдом, которое не стыдно подать и на праздничный стол. При этом готовить его легко и просто, так что рекомендую! Приятного аппетита!
Какая вкуснотища))) Скажите,а чем можно заменить винный и яблочный уксус? Может просто лимонный сок взять?