Оладьи из кукурузной муки на кефире рецепт

Пышные оладьи из кукурузной муки на кефире

Оладьи из кукурузной муки на кефире могут занять достойную нишу среди домашних рецептов каждой хозяйки. Женщина, проявляющая заботу о семье, точно знает о пользе продукта из кукурузы и часто использует его для приготовления вкусных и питательных завтраков.

Употребляя пышные оладьи, человек получает не только гастрономическое удовольствие. Он насыщает организм кладезем витаминов (Е, А, РР и В1), минералов (кальций, железо, калий, магний), аминокислот (аргинин, гистидин, триптофан). Стоит заметить, что кукурузная мука богата клетчаткой, что положительно сказывается на пищеварении.

Пышные оладьи из кукурузной муки на кефире

Оладушки из кукурузной муки на кефире приготовить несложно и стоит потратить немного времени, чтобы утро каждого домочадца было действительно добрым, а настроение солнечным. На выходе получается яркое, эстетически привлекательное блюдо с приятным ароматом вареной кукурузы.

Польза оладьев из кукурузной муки

Блюда из кукурузной муки отменно усваиваются, налаживают метаболические процессы в организме. Если периодически включать в рацион на завтрак оладьи, организм испытает следующие изменения:

  • выведение токсических соединений и шлаков;
  • нормализация уровня холестерина в крови;
  • восстановление стула при поносе;
  • корректирование фигуры;
  • восстановление состава крови при малокровии;
  • активация регенерирующих процессов, улучшение качества кожи, замедление старения;
  • нормализация уровня сахара в крови при сахарном диабете;
  • улучшение состояния при полиомиелите и эпилепсии.

Кукурузные оладьи полезны для людей с гипертензией, при воспалительных процессах в желчном пузыре и скоплении камней в почках. Их с удовольствием и пользой для здоровья употребляют спортсмены. Мамы включают в детский рацион продукты с кукурузной мукой для полноценного развития малыша.

Пышные оладьи из кукурузной муки на кефире

Меры предосторожности

Перед тем как готовить ПП оладьи на кефире с кукурузной мукой, следует исключить противопоказания. Полезный продукт не всем можно включать в пищу.

Нельзя употреблять блюдо:

  • при слишком густой концентрации крови, повышенной свертываемости;
  • при обострениях патологических процессов в пищеварительной системе, язвенной болезни, гастритах;
  • если есть индивидуальная невосприимчивость к кукурузной муке, от продукта стоит отказаться, чтобы не спровоцировать отек Квинке, анафилактический шок.

Введение любого нового продукта в пищу требует особенного внимания. Особенно тщательно контролируют состояние здоровья малышей. Любые отклонения от нормы – повод обратиться за помощью к врачу.

Кукурузные оладьи на кефире

Кукурузные оладьи на кефире

Кукурузные оладьи, приготовленные на кефире, получаются очень вкусными, яркими, с тонкой хрустящей корочкой и воздушной сердцевиной. Я добавила в тесто ягоды чёрной смородины, можно взять любые ягоды или вообще не добавлять. При подаче я дополнила эти аппетитные оладушки вареньем.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Влить кефир или густую простоквашу в глубокую миску, добавить соду и перемешать, оставить минут на 5-10 минут. Затем добавить сахар, соль, яйца и хорошо перемешать венчиком.

Влить кефир или густую простоквашу в глубокую миску, добавить соду и перемешать, оставить минут на 5-10 минут. Затем добавить сахар, соль, яйца и хорошо перемешать венчиком.

В полученную массу добавить кукурузную муку и ещё раз перемешать.

В полученную массу добавить кукурузную муку и ещё раз перемешать.

Просеянную пшеничную муку всыпать в полученное тесто и перемешать до однородности.

Просеянную пшеничную муку всыпать в полученное тесто и перемешать до однородности.

Ягоды вымыть и обсушить. Ягоды можно взять любые, которые есть в наличии. Если у вас нет ягод, можно обойтись и без них. Всыпать ягоды в тесто и перемешать ложкой. Консистенция теста получится, как густая сметана.

Ягоды вымыть и обсушить. Ягоды можно взять любые, которые есть в наличии. Если у вас нет ягод, можно обойтись и без них. Всыпать ягоды в тесто и перемешать ложкой. Консистенция теста получится, как густая сметана.

На сковороду налить масло, поставить на огонь. На хорошо разогретую сковороду выкладывать по 1 столовой ложке теста и жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

На сковороду налить масло, поставить на огонь. На хорошо разогретую сковороду выкладывать по 1 столовой ложке теста и жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Наши кукурузные оладьи, приготовленные на кефире, подаём к столу горячими. Варенье станет прекрасным дополнением к этому вкусному блюду.

Наши кукурузные оладьи, приготовленные на кефире, подаём к столу горячими. Варенье станет прекрасным дополнением к этому вкусному блюду.

Приятного аппетита!

Оладьи из кукурузной муки

Блины и оладьи я обычно готовлю в выходной день, когда не надо спешить на работу, а можно насладиться как процессом выпечки, так и вкусным чаепитием. Давно хотела испечь оладьи из кукурузной муки, делюсь удачным результатом с Вами. Возможно, кто-то еще захочет приготовить оладьи из кукурузной муки в выходной день?

Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для кукурузных оладьев на кефире

В миске перемешать пшеничную муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар.

Сухие ингредиенты для кукурузных оладьев

Добавить кукурузную муку.

Мука кукурузная

Отдельно перемешать все жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, растительное масло.

Жидкие ингредиенты для теста

Соединить жидкие и сухие ингредиенты вместе, аккуратно перемешать до однородности.

Готовим тесто для оладьев из кукурузной муки

Выпекать оладьи на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду необходимо смазать небольшим количеством растительного масла.

Готовим кукурузные оладушки

Вы можете подать оладьи из кукурузной муки с медом, вареньем или со сметаной. Оладьи получаются нежными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.