Оладьи из топинамбура рецепт

Оладьи из топинамбура

Почти на любом дачном участке растет такой овощ как топинамбур. Выглядит он красивыми желтыми цветками на длинном стебле. Еще его называют земляной грушей или иерусалимским артишоком. Топинамбур — это корнеплод. Похож по вкусу на картофель, только сладковат.

Ингредиенты:

Топинамбур — очень полезный овощ. В нем много диетической клетчатки, глюкозы, железа. Что приготовить из топинамбура? Если вас заинтересовал этот овощ, предлагаю приготовить оладьи (драники) из топинамбура. Фото оладьев из топинамбура вызовет аппетит даже у самого изысканного гурмана.

Блюда из топинамбура, Оладьи

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Оладьи из топинамбура

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Еще одно блюдо с топинамбуром, о пользе которого я писала в рецепте витаминного салата, а также там можно посмотреть интересное видео о нем.

Топинамбур

Блюдо из топинамбура – оладьи

Состав:

• 0,5 кг. топинамбура (земляной груши)
• 2 шт. картофеля
• 3-4 ст. ложки муки
• 50 мл. сметаны (необязательно)
• соль
• специи (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Приготовление оладий из топинамбура:

1. Земляную грушупомыть и почистить.

Почищенный топинамбур

Натертая земляная груша и картофель

Готовая смесь для жарки оладий

Обжаривание оладий из топинамбура

Эти оладьи получаются очень вкусными, со специфическим подсолнечным привкусом, свойственным топинамбуру. Если их подать с домашним майонезом, сметаной или соусом “Цацики”, то будет еще вкусней :).

Juliya автор рецепта

оценка: 4,67 из 5 ( 48 голосов)